文：晏濤
來源：晏濤三壽（ID：yantao-219）
近年來，預製菜行業在我國飛速發展，市場規模不斷增大。
據艾媒谘詢數據顯示，2022年，中國預製菜市場規模為4196億元，同步增長21.3%，預計2026年將升至萬億元級別。
受益於行業高速增長，鍋圈食彙近年來業績表現較好。一家賣牛肉丸、肉卷、金針菇的火鍋食材超市，用6年時間在全國開了10000+門店，而且年營收近 40 億元人民幣，累計服務用戶超 3.6 億人次。
鍋圈食彙的快速增長爆發，背後少不了體係化的運營和私域的搭建。下麵就為大家，詳細拆解鍋圈食彙的私域運營是如何做的。本文目錄如下：
1、案例背景
2、流量渠道拆解
3、私域IP拆解
4、社群運營拆解
5、會員體係拆解
鍋圈食彙以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋休閑零食、生鮮、淨菜、飲食、小吃等商品的便利店連鎖係統；鍋圈食彙為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應，又服務了“宅、急、忙、懶、老”消費者。
鍋圈食彙供應鏈經在上海、成都、北海等地建立了4個食材研發中心，品牌產品SKU達500餘款，共有十二大係列產品。
根據艾媒谘詢數據顯示，2022年中國預製菜市場規模為4196億元，同比增長21.3%，預計未來中國預製菜市場保持較高的增長速度，2026年預製菜市場規模將達10720億元。
根據多方數據彙總，鍋圈食彙的消費者年輕主要集中在31-40歲的用戶，占比高達46.4%。一二線城市女性白領居多，78%的用戶家裏有孩子。鍋圈食彙建立了“公眾號+小程序+企微+社群”等渠道為核心的私域矩陣，並借助當下熱門的抖音、小紅書、微博等公域平台，實現公私域的引流轉化以及幫助品牌擴大聲量。
1、私域平台
關注「鍋圈食彙」公眾號後，歡迎語中介紹品牌特性，並附帶跳轉鏈接。用【社群超值卷包】作為利益點，吸引用戶加入社群。
用戶點擊鏈接後，係統會根據用戶的實時位置，推薦距離最近的門店福利官。
路徑1：點擊公眾號菜單欄【買食材】，寵粉福利。長按識別二維碼，添加定位最近的【鍋圈福利官】。
在小程序【鍋圈商城】的首頁和我的頁麵，均有企微的引流觸點。
路徑1：鍋圈商城——首頁——社群福利——掃碼進群
路徑2：鍋圈商城——我的——社群福利——掃碼進群
3、公域平台
鍋圈食彙的視頻號，主要以品牌宣傳、情景劇內容為主，在首頁設置了【王炸福利】，點擊即可添加福利官微信，由福利官邀請加入社群。
此外，鍋圈食彙的視頻號還連接了積分商城，用戶可用積分兌換商品。
鍋圈食彙在小紅書的賬號有1.9w粉絲，共有1萬+篇筆記。
賬號主要是新品推廣和品牌活動等內容，推文會設置抽獎活動，增加內容的曝光度，吸引用戶線下產生購買。
微博有19.2w粉絲，轉讚評80.5w。微博會分享有獎互動、活動宣傳、產品介紹等內容。還會不定期進行聯合活動，擴大聲量。
首頁設置粉絲群的觸點，用戶關注賬號且成為賬號鐵粉後可申請進入。
鍋圈食彙對客服微信進行了精細化打造，企業IP的角色以福利官為主。主要負責新品種草、發送福利為主。1、人設定位
添加企微後，企微自動回複歡迎語。介紹社群專享福利，並附帶社群鏈接，引導用戶加入社群。
鍋圈食彙在全國有超過10000家門店，社群也以門店群為主，以「超值卷包」吸引用戶進群，並在入群後引導用戶領取券，促使下單成交。下麵進行拆解。1、社群定位
群昵稱：鍋圈+地區+門店名，如：鍋圈拱墅區堂子橋路店群12、社群入群歡迎語及群公告
目前鍋圈沒有在新群設置入群歡迎語，社群定位主要以發放福利活動為主。
此外，鍋圈在群公告中明確規定了違規行為，方便群秩序的建立。
3、社群內容
目前鍋圈在社群發布的內容沒有固定安排，通常是發布一些福利活動內容，如周二霸王餐抽獎活動、會員日雙倍積分等。
主要是側重於對於活動的宣傳，吸引用戶產生消費。
目前，鍋圈小程序的注冊會員數為2040萬，主要是通過在微信小程序中設置會員體係，以成長會員+積分體係為主。1、成長會員
LV4鑽石鍋(1500點-無限)
用戶消費可獲取能量值提升等級和對應權限，每消費1元=1個能量值。累計能量值越高，等級越高，享受的權益也越多。
以鑽石鍋為例，主要享受權益包括積分加速、會員日福利、生日贈禮、免配特權、新品試吃等。2、積分體係
除了成長值會員外，鍋圈食彙也搭建了自己的積分體係。用戶可通過簽到、門店打卡、消費等方式獲取積分。
每消費1元可獲得1積分，積分可用於兌換產品優惠券，免配送費等。
此外，鍋圈的積分也可參與抽獎、秒殺活動，獲得高價值、稀缺性獎品。
1）多平台觸點豐富：鍋圈在各個平台都設立了賬號，利用內容吸引用戶關注，多觸點快速將目標用戶由公域引到私域。
2）社群玩法單一：鍋圈的社群內容玩法較少，僅用於發放優惠券，導致品牌存在感不足，用戶活躍度不足。3）IP形象較單薄：鍋圈的企業朋友圈內容以硬廣為主，用戶信任度一般。且並未形成SOP，發布時間不穩定。
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