9月15日
，本味鮮物在京舉辦了主題為“勇敢嚐鮮 活出本味”的de雪xue山shan黑hei豬zhu專zhuan屬shu牧mu場chang發fa布bu會hui，創chuang始shi人ren肖xiao欣xin在zai現xian場chang公gong布bu了le本ben味wei鮮xian物wu在zai小xiao興xing安an嶺ling建jian立li的de首shou個ge專zhuan屬shu雪xue山shan黑hei豬zhu牧mu場chang，同tong時shi進jin行xing了le雪xue山shan黑hei豬zhu的de五wu星xing級ji飼si養yang講jiang解jie與yu全quan係xi列lie產chan品pin試shi吃chi，並bing宣xuan布bu將jiang在zai全quan國guo範fan圍wei內nei甄zhen選xuan更geng多duo符fu合he雪xue山shan黑hei豬zhu標biao準zhun的de好hao肉rou源yuan，建jian立li中zhong國guo最zui好hao的de黑hei豬zhu肉rou標biao準zhun。

本味鮮物雪山黑豬冷鮮肉產品

據ju肖xiao欣xin介jie紹shao
，本ben味wei鮮xian物wu的de雪xue山shan黑hei豬zhu牧mu場chang坐zuo落luo於yu小xiao興xing安an嶺ling風feng景jing如ru畫hua的de青qing山shan綠lv水shui之zhi間jian，這zhe一yi獨du特te的de養yang殖zhi環huan境jing讓rang雪xue山shan黑hei豬zhu在zai大da自zi然ran中zhong自zi由you生sheng長chang，充chong分fen汲ji取qu天tian然ran營ying養yang

，增zeng加jia肌ji內nei脂zhi肪fang

，使shi得de豬zhu肉rou的de嫩nen度du、風味和口感達到前所未有的高度。而牧場還嚴格遵循WBF生態養殖體係，確保每一個環節均為綠色無公害，保證送到市場的每一頭雪山黑豬都是中國最高品質的黑豬肉。

他(ta)還(hai)強(qiang)調(tiao)，雪(xue)山(shan)黑(hei)豬(zhu)的(de)基(ji)因(yin)與(yu)養(yang)殖(zhi)方(fang)式(shi)都(dou)代(dai)表(biao)著(zhe)本(ben)味(wei)對(dui)食(shi)材(cai)極(ji)致(zhi)追(zhui)求(qiu)的(de)態(tai)度(du)。這(zhe)些(xie)豬(zhu)繼(ji)承(cheng)了(le)本(ben)土(tu)黑(hei)豬(zhu)與(yu)英(ying)國(guo)巴(ba)克(ke)夏(xia)黑(hei)豬(zhu)最(zui)尊(zun)貴(gui)的(de)血(xue)統(tong)結(jie)合(he)。同(tong)時(shi)享(xiang)受(shou)著(zhe)五(wu)星(xing)級(ji)的(de)飼(si)養(yang)待(dai)遇(yu)
，采(cai)用(yong)中(zhong)草(cao)藥(yao)防(fang)疫(yi)，保(bao)證(zheng)生(sheng)豬(zhu)不(bu)受(shou)疾(ji)病(bing)的(de)疼(teng)痛(tong)，達(da)到(dao)了(le)零(ling)抗(kang)生(sheng)素(su)生(sheng)態(tai)豬(zhu)肉(rou)的(de)標(biao)準(zhun)。超(chao)過(guo)10個月以上的養殖周期，生長周期是一般圈養豬的2-3倍
，這使其充分吸收四季的營養
，真正做到了豬中的“健身豬”。

公開資料顯示
，與普通黑豬相比，雪山黑豬在多個營養指標上都有明顯的優勢。例如，雪山黑豬肉中的硒含量高達0.421mg/1kg，而普通黑豬在這一項上並無標準。同時
，雪山黑豬的肌間脂肪達到了5.4g/100g，維生素B1也有0.362mg/100g的高含量。在熱量方麵，雪山黑豬的卡路裏僅為448kj/100g
，是傳統黑豬肉熱量的三分之一，蛋白質含量則高達17.4g/100g，高於傳統黑豬2倍多，堪比牛肉的蛋白質含量。而在鈉含量方麵
，雪山黑豬為48mg/100g
，低於普通黑豬。

據了解，本味鮮物自去年推出雪山黑豬原味烤腸以來，一舉拿下了包括2023年國際美味獎，第五屆FBIF WFA食品創新評鑒大賽銀獎，第四屆iSEE全球食品創新獎最佳肉製品獎以及2022造物者產品創新全場大獎等。未來，本味鮮物還會繼續推出雪山黑豬係列的多款肉製品。

本味鮮物✖️hobo jungle 煎豬梅花肉

本味鮮物✖️hobo jungle 四川風味燉整豬肘

本次晚宴活動上，到場嘉賓體驗了本味鮮物與hobo jungle推出了全係列的聯名菜品

，包括培根沙拉、蒜泥白肉
、慢烤豬排

、炸鍋包肉
、煎豬梅花肉、四川燉整豬肘等，全部采用了本味鮮物的雪山黑豬肉產品。目前，消費者可在本味鮮物的天貓、京東
、抖音、快手等線上官方渠道購買
，也可以在BHG，T11
，盒馬生鮮等線下商超渠道購買產品。

除了C端渠道，本味鮮物市場負責人表示
，目前本味鮮物的雪山黑豬產品也在推進多個B端渠道的合作
，除了和府撈麵外，目前北京的The rugcantingyetuichuleyoubenweixianwuxueshanheizhuzhujingrouzhizuodetebiecaipin。xiaoxinhaibiaoshi，xiaoxinganlingxueshanheizhumuchangzhishibenweixianwujinniankaiqidediyigemuchangjihua
，weilai，benweihaijiangzaiquanguofanweineizhenxuansuoyoufuhe“雪山黑豬”標準的黑豬牧場與黑豬肉，致力於打造中國最好的黑豬肉標準，讓中國人放心吃上一口好肉。

Hobo Jungle負責人表示
，非常開心能夠與本味鮮物達成此次合作。Hobo Jungle一(yi)直(zhi)在(zai)尋(xun)找(zhao)能(neng)夠(gou)滿(man)足(zu)餐(can)廳(ting)對(dui)食(shi)材(cai)質(zhi)量(liang)和(he)來(lai)源(yuan)嚴(yan)格(ge)要(yao)求(qiu)的(de)合(he)作(zuo)夥(huo)伴(ban)，本(ben)味(wei)鮮(xian)物(wu)的(de)雪(xue)山(shan)黑(hei)豬(zhu)肉(rou)是(shi)公(gong)司(si)在(zai)多(duo)個(ge)品(pin)牌(pai)中(zhong)經(jing)過(guo)多(duo)次(ci)研(yan)究(jiu)和(he)比(bi)較(jiao)後(hou)選(xuan)擇(ze)的(de)，其(qi)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)和(he)口(kou)感(gan)上(shang)遠(yuan)遠(yuan)超(chao)出(chu)了(le)同(tong)類(lei)黑(hei)豬(zhu)肉(rou)產(chan)品(pin)，從(cong)顧(gu)客(ke)的(de)反(fan)饋(kui)中(zhong)也(ye)能(neng)看(kan)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)這(zhe)款(kuan)黑(hei)豬(zhu)肉(rou)的(de)一(yi)致(zhi)好(hao)評(ping)。他(ta)表(biao)示(shi)，這(zhe)不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)一(yi)個(ge)簡(jian)單(dan)的(de)商(shang)業(ye)合(he)作(zuo)
，我(wo)們(men)在(zai)追(zhui)求(qiu)為(wei)顧(gu)客(ke)提(ti)供(gong)極(ji)致(zhi)美(mei)食(shi)的(de)理(li)念(nian)上(shang)也(ye)非(fei)常(chang)一(yi)致(zhi)。未(wei)來(lai)
，Hobo Jungle會繼續與本味鮮物保持緊密的合作關係，為大家帶來更多健康、美味的菜品。