文：李歡歡

來源：快消（ID：fbc180）

零食量販對整個零食及零售行業的“鯰魚效應”還在持續滲透。這個狂飆突進的新興“物種”在衝擊外界規則和舊有秩序的同時
，內部也迎來了“洗牌”時刻。

日前，零食量販頭部品牌“零食很忙”對外官宣
，對同行“恰貨鋪子”jinxingleshuqianwanyuandezhanlvetouzi，biaoshishuangfangjiangxieshougongguyoushiquyu，gongtongkaifaquanguoshichang。weilai，lingshihenmangduiqiahuopuzichulezijinshangdezhichi

，haiduiqikaifangyunyingtixi、管理經驗、供應鏈資源等。

公開信息顯示，恰貨鋪子與零食很忙一樣
，發源於湖南，總部位於長沙，公司成立於2018年，比零食很忙晚一年。截至目前，恰貨鋪子的門店總數達500多家
，主要分布在廣西、雲南、貴州及湖南區域
，其中廣西的門店布局最多，已有200多家，未來公司將繼續在廣西市場深耕，擴大門店規模。

恰貨鋪子方麵表示，公司在廣西市場的區域密度正是零食很忙最為看中的地方。門店已突破3000家的零食很忙雖然早在兩年前就開啟了全國化布局，但重點市場仍在湖南、湖北、江(jiang)西(xi)等(deng)區(qu)域(yu)，對(dui)廣(guang)西(xi)及(ji)西(xi)南(nan)市(shi)場(chang)的(de)布(bu)局(ju)相(xiang)對(dui)薄(bo)弱(ruo)。而(er)從(cong)多(duo)家(jia)門(men)店(dian)規(gui)模(mo)突(tu)破(po)千(qian)家(jia)品(pin)牌(pai)的(de)區(qu)域(yu)布(bu)局(ju)地(di)圖(tu)來(lai)看(kan)，廣(guang)西(xi)市(shi)場(chang)留(liu)給(gei)品(pin)牌(pai)們(men)的(de)空(kong)白(bai)區(qu)域(yu)相(xiang)對(dui)較(jiao)多(duo)
，正(zheng)成(cheng)為(wei)新(xin)的(de)競(jing)賽(sai)區(qu)域(yu)。此(ci)時(shi)，零(ling)食(shi)很(hen)忙(mang)並(bing)購(gou)恰(qia)貨(huo)鋪(pu)子(zi)有(you)利(li)於(yu)快(kuai)速(su)補(bu)齊(qi)部(bu)分(fen)區(qu)域(yu)短(duan)板(ban)，為(wei)公(gong)司(si)向(xiang)廣(guang)西(xi)及(ji)西(xi)南(nan)市(shi)場(chang)“擴張”奠定基礎。

無獨有偶
，就在零食很忙宣布投資恰貨鋪子的同一天，另一家來自湖南的零食量販品牌——“愛零食”宣布正式控股同行業品牌“恐龍與泰迪”。無他
，愛零食之所以發起這樁並購
，也是看中了後者在四川的市場。

公開信息顯示
，恐龍與泰迪是四川品牌
，2022年才成立，目前在川渝地區的門店數量已突破200家。愛零食成立於2020年
，門店數量超過1000家
，主要立足湖南、湖北區域
，去年開始進入四川市場。

控股恐龍與泰迪後
，愛零食在四川的門店數量將突破350家，成為該區域第二大零食量販品牌。目前在四川排名第一的品牌是零食有鳴，其全國門店數量已突破2000家，川渝作為大本營是其深耕區域。

一天內兩起並購案落地，給本來就火熱的零食量販賽道再添一把火。愛零食的創始人唐光亮在今年6月的一次行業大會上預測，今年年底零食量販賽道內部將迎來一輪收並購潮，大品牌吞下小品牌、全國性品牌兼並區域品牌會時有發生。

但(dan)現(xian)實(shi)發(fa)展(zhan)可(ke)能(neng)比(bi)他(ta)預(yu)想(xiang)的(de)節(jie)奏(zou)更(geng)快(kuai)，在(zai)無(wu)屆(jie)創(chuang)新(xin)資(zi)本(ben)合(he)夥(huo)人(ren)蔡(cai)景(jing)鍾(zhong)看(kan)來(lai)，整(zheng)個(ge)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)行(xing)業(ye)已(yi)經(jing)到(dao)了(le)並(bing)購(gou)整(zheng)合(he)的(de)階(jie)段(duan)。部(bu)分(fen)區(qu)域(yu)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)很(hen)激(ji)烈(lie)，頭(tou)部(bu)出(chu)現(xian)之(zhi)後(hou)，規(gui)模(mo)較(jiao)小(xiao)的(de)區(qu)域(yu)性(xing)品(pin)牌(pai)已(yi)經(jing)很(hen)難(nan)拿(na)到(dao)風(feng)投(tou)的(de)融(rong)資(zi)，“他們需要站隊，需要有大品牌賦能，所以像恰貨鋪子跟零食很忙合作其實是順理成章，都是湖南企業，知根知底”，蔡景鍾表示。

事實上，對於部分較早拿到融資、資zi金jin充chong裕yu的de頭tou部bu品pin牌pai來lai說shuo，它ta們men對dui區qu域yu小xiao品pin牌pai的de投tou資zi並bing購gou行xing為wei早zao就jiu悄qiao然ran開kai始shi了le。有you業ye內nei人ren士shi告gao訴su快kuai消xiao君jun，早zao在zai恰qia貨huo鋪pu子zi之zhi前qian
，零ling食shi很hen忙mang已yi經jing在zai西xi北bei、河南等市場就有過類似的操作，用小股權投資的方式與當地的區域品牌合作，以快速拿下部分區域市場，區別在於“之前進行得比較低調，這次與恰貨鋪子的合作則比較高調”。

這一點蔡景鍾也有所耳聞，他所在的無屆創新資本主要投資於食品消費、零售等領域，對近幾年流行的折扣店、零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)等(deng)新(xin)型(xing)零(ling)售(shou)業(ye)態(tai)研(yan)究(jiu)較(jiao)為(wei)深(shen)入(ru)，且(qie)頻(pin)頻(pin)出(chu)手(shou)。在(zai)蔡(cai)景(jing)鍾(zhong)看(kan)來(lai)，部(bu)分(fen)區(qu)域(yu)品(pin)牌(pai)在(zai)其(qi)所(suo)在(zai)地(di)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)先(xian)發(fa)優(you)勢(shi)，加(jia)上(shang)團(tuan)隊(dui)在(zai)行(xing)業(ye)裏(li)摸(mo)爬(pa)滾(gun)打(da)多(duo)年(nian)，因(yin)此(ci)會(hui)成(cheng)為(wei)頭(tou)部(bu)企(qi)業(ye)並(bing)購(gou)或(huo)者(zhe)拉(la)攏(long)的(de)對(dui)象(xiang)。

這(zhe)與(yu)恰(qia)貨(huo)鋪(pu)子(zi)創(chuang)始(shi)人(ren)賀(he)湘(xiang)西(xi)的(de)觀(guan)點(dian)不(bu)謀(mou)而(er)合(he)。日(ri)前(qian)，他(ta)在(zai)接(jie)受(shou)媒(mei)體(ti)采(cai)訪(fang)時(shi)表(biao)示(shi)
，對(dui)零(ling)食(shi)很(hen)忙(mang)來(lai)說(shuo)，恰(qia)貨(huo)鋪(pu)子(zi)的(de)價(jia)值(zhi)除(chu)了(le)上(shang)文(wen)提(ti)到(dao)的(de)區(qu)域(yu)優(you)勢(shi)，還(hai)有(you)就(jiu)是(shi)團(tuan)隊(dui)的(de)作(zuo)戰(zhan)經(jing)驗(yan)。他(ta)們(men)在(zai)廣(guang)西(xi)市(shi)場(chang)跑(pao)了(le)一(yi)年(nian)多(duo)，積(ji)累(lei)的(de)規(gui)模(mo)、作戰速度、單店競爭力都不是短期內能被輕易打掉的，“所以，與其惡性競爭不如協同融合”。

另外，對這些區域品牌而言，選擇產業資本而非投資機構的優勢在於，除了資金支持

，還可以共享大品牌更成熟的供應鏈資源
、運營體係
，以及加盟商和門店管理經驗，協同效應更好。而這幾個因素
，正是關係到品牌未來能否做大做強、實現長遠發展的關鍵。

零食量販是典型的看起來沒有門檻
、但dan實shi際ji規gui模mo效xiao應ying明ming顯xian的de行xing業ye，未wei來lai隻zhi會hui越yue來lai越yue向xiang頭tou部bu集ji中zhong。在zai蔡cai景jing鍾zhong等deng業ye內nei人ren士shi看kan來lai，這zhe個ge賽sai道dao兩liang年nian之zhi內nei會hui出chu現xian萬wan店dian品pin牌pai
，這zhe也ye是shi頭tou部bu品pin牌pai們men正zheng在zai衝chong擊ji的de目mu標biao。截jie至zhi目mu前qian，大da大da小xiao小xiao的de零ling食shi量liang販fan店dian品pin牌pai在zai全quan國guo各ge地di已yi開kai出chu了le近jin2萬家門店，而2022年底
，這個數據還是1.3萬家。

其中，名氣最大的當屬零食很忙，門店數量已突破3000家。零食有鳴和趙一鳴零食均突破2000家
，萬辰生物旗下的好想來、來優品、零食工坊、陸小饞、吖滴吖嘀等五大品牌的門店總數超過5000家。

由於零食量販店的本質是搶奪商超大賣場和便利店、夫妻老婆店的零食生意，所以，目前在這個賽道
，除了幾個頭部品牌
，還有很多區域性品牌。如福建的糖巢
、湖南的零食優選和愛零食、浙江的老婆大人等門店數均超過1000家；其他如湖南的戴永紅
、恰貨鋪子等區域腰部品牌目前規模在500-800家之間。除此之外

，還有四川的恐龍與泰迪、昆明的零食很能嗨
、湖南的鎖味等區域小品牌的門店規模在500家以下。

華創證券曾出研報預測，到2025年國內零食集合店數量可達3萬家，但從目前的擴張速度來看，可能不到2025年這個目標就會實現。由於市場體量大、能下沉、好複製、連鎖化率高等特性，有業內人士甚至預計零食量販賽道還有十倍的發展空間。

不過，最終是否能實現“預期中”的(de)發(fa)展(zhan)
，要(yao)看(kan)這(zhe)個(ge)業(ye)態(tai)是(shi)否(fou)能(neng)健(jian)康(kang)地(di)走(zou)下(xia)去(qu)。伴(ban)隨(sui)著(zhe)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)快(kuai)速(su)的(de)擴(kuo)張(zhang)過(guo)程(cheng)，該(gai)行(xing)業(ye)迎(ying)來(lai)的(de)爭(zheng)議(yi)也(ye)不(bu)少(shao)。其(qi)中(zhong)
，最(zui)典(dian)型(xing)的(de)就(jiu)是(shi)毛(mao)利(li)率(lv)低(di)

、加盟商投入大、回本難的問題。另外，品牌同質化競爭明顯
，或許很快行業就會迎來激烈的價格戰，屆時很多沒有不成規模、沒有資金支撐
、無核心競爭力的品牌將被淘汰

，大批加盟商淪為韭菜。

zhishi
，bukefourendeshi
，lingshiliangfandianyichengweipinpaishangbudebuzhongshideyigequdao，shuangfangzaiboyideguochengzhong

，lingshiliangfandianyouyuelaiyueqiangshidequshi，zheshichenggongdediyibu。muqian，saidaoguimohegejuchubuxingcheng
，danxingyehaizaijixushengji
、迭代
，如唐光亮所言，未來也許會有新的逆襲者，從商業模式上去衝擊現有體係，而新的可能性同樣值得期待。