與平淡的市場環境不同，平價零食連鎖呈現蓬勃發展態勢。趙一鳴零食2020年年底開放加盟，2022年年初全國門店數達84家，截至2023年8月中旬全國門店數量已突破2000家，20個月的增長率高達2200%。

保持高速增長的同時，趙一鳴零食的門店平均月銷售額也遠高於行業平均水平，其大門店、多SKU（單品）、本地化選品的門店模型已在各地得到了業績驗證。

緣起於2015年的“趙一鳴零食”，從江西小城宜春起家，在小城的市場中不斷迭代，從炒貨起步做到如今的零食集合店，對於線下零食連鎖選址、選品
、運營有著一線深刻的認知。

平價零食連鎖店的將來若和茶飲咖啡一樣，一條街上比肩開出4-5家門店，什麼樣的品牌能夠在競爭格局中占據有利地位？

平價零食連鎖品牌最核心的能力是讓加盟商賺到錢，而這根本上來自於讓消費者滿意。

平價零食連鎖店的商業模式具有“規模與供應鏈”共同驅動的飛輪效應。強規模效應，即“更多的門店——更多的消費者——更低的采購價格——更具性價比的產品——更多的消費者”，而規模的擴大來自於優質加盟商的拓展。吸引加盟商的本質能力是能讓加盟商賺到錢，這需要品牌做好單店模型驗證、選址評估、門店網格規劃、加盟商管理，門店管控工作等等
，最終形成穩定的加盟體係。

例如在門店模型設計上
，趙一鳴零食選擇了更大的門店麵積，標準店型在150㎡。在(zai)下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang)，平(ping)價(jia)零(ling)食(shi)集(ji)合(he)店(dian)是(shi)一(yi)種(zhong)具(ju)有(you)體(ti)驗(yan)屬(shu)性(xing)的(de)業(ye)態(tai)補(bu)充(chong)。消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)到(dao)店(dian)之(zhi)前(qian)並(bing)沒(mei)有(you)想(xiang)好(hao)要(yao)買(mai)什(shen)麼(me)
，他(ta)們(men)更(geng)多(duo)是(shi)邊(bian)逛(guang)邊(bian)選(xuan)，帶(dai)有(you)獵(lie)奇(qi)心(xin)理(li)。更(geng)大(da)的(de)麵(mian)積(ji)，對(dui)應(ying)更(geng)寬(kuan)的(de)門(men)頭(tou)，這(zhe)更(geng)能(neng)吸(xi)引(yin)逛(guang)街(jie)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)，同(tong)時(shi)也(ye)意(yi)味(wei)著(zhe)更(geng)多(duo)的(de)商(shang)品(pin)。一(yi)家(jia)標(biao)準(zhun)的(de)趙(zhao)一(yi)鳴(ming)零(ling)食(shi)店(dian)有(you)1600-1800種商品
，這能為消費者提供更極致的選購體驗。

零食類目本身具有即時性、衝動性的消費屬性
，趙一鳴零食每個月會汰換100+chanpin，laogukeyenengyongyoujingxitiyan。erquyushuxinghenqiangdechanpinjuyoutianrandexiaofeizheqinjingan，rujiangxirenminzuiaidedouganshigegedoujiaogan，bendihuadelingshixuanpinshizhaoyiminglingshijinrugedishichangdebixu。

除了門店麵積
、門頭、選xuan品pin之zhi外wai，趙zhao一yi鳴ming零ling食shi的de高gao單dan店dian業ye績ji還hai有you關guan細xi致zhi的de消xiao費fei者zhe體ti驗yan打da造zao。比bi如ru下xia沉chen市shi場chang多duo以yi家jia庭ting購gou物wu場chang景jing為wei主zhu

，趙zhao一yi鳴ming零ling食shi的de門men店dian就jiu設she置zhi了le坐zuo向xiang朝chao內nei、平視小朋友的“父母休息板凳”。

“幫消費者省錢、幫加盟商賺錢
、幫員工值錢“是趙一鳴零食提出的企業使命，從成立伊始就明確加盟連鎖生意的底層是“讓加盟商賺錢”，目前品牌的加盟商二店率達65%，新開店成功率達95%。圍繞如何讓加盟商持續、穩定賺錢，趙一鳴零食一直在持續迭代。在利他的底層價值主張支撐下，趙一鳴零食的商業飛輪才剛剛開始。