時(shi)至(zhi)今(jin)日(ri)
，悅(yue)己(ji)消(xiao)費(fei)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)一(yi)種(zhong)流(liu)行(xing)的(de)消(xiao)費(fei)趨(qu)勢(shi)，人(ren)們(men)追(zhui)求(qiu)精(jing)致(zhi)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)，並(bing)樂(le)於(yu)在(zai)家(jia)中(zhong)創(chuang)造(zao)儀(yi)式(shi)感(gan)。儀(yi)式(shi)感(gan)意(yi)味(wei)著(zhe)從(cong)容(rong)和(he)耐(nai)心(xin)，然(ran)而(er)在(zai)當(dang)代(dai)城(cheng)市(shi)生(sheng)活(huo)中(zhong)，這(zhe)些(xie)卻(que)都(dou)成(cheng)了(le)稀(xi)缺(que)物(wu)。在(zai)以(yi)外(wai)賣(mai)
、速食為標誌的快節奏城市生活中
，當代年輕人鮮少有空閑和餘力在生活中親自動手為自己和家人做餐飯——

“煮飯兩小時，吃飯五分鍾。”

“和菜譜步驟一模一樣，味道卻天差地別。”

“50克是多少克？適量是多少量？”

天平一端是儀式感搭建的耗時耗力，另一端是人們的情緒體驗感。此時，品牌們正在試圖給出自己的平衡解決方案。

01

消費新風口

儀式感場景背後的產品力

zaimangludechengshijiezouzhong，renmenwangwangrongyiwangjiweizijideshenghuoyingzaoyishigan，shishishang
，yishiganhuoxujiuyinzangzairichangdemeiyidunfanzhong。meidangrenmenanxinzuoxialaiyongcandeshihou

，nafendutedeyishiganjiuzaicanzhuoshangzhanxianchulai，shidezhecanfandaigeirenmendebujinshiweijiaoshangdemanzu，gengshiyizhongqingganshangdejiaoliuhebiaoda。

然(ran)而(er)，由(you)於(yu)時(shi)間(jian)和(he)精(jing)力(li)的(de)限(xian)製(zhi)，人(ren)們(men)無(wu)法(fa)為(wei)每(mei)一(yi)餐(can)都(dou)製(zhi)作(zuo)複(fu)雜(za)的(de)菜(cai)品(pin)，在(zai)此(ci)消(xiao)費(fei)背(bei)景(jing)下(xia)，行(xing)業(ye)品(pin)牌(pai)們(men)紛(fen)紛(fen)掀(xian)起(qi)了(le)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)浪(lang)潮(chao)。近(jin)日(ri)，家(jia)樂(le)聯(lian)合(he)TMIC天貓新品創新中心發布《2023複合調味料趨勢白皮書》，白皮書中顯示，“一料成菜”、操作簡便同時又能滿足人們對生活格調要求的複合調味料成為了市場中不可忽視的新趨勢。最近我們觀察到，調味料行業頭部品牌，聯合利華旗下家樂也在不斷進行著產品創新實踐。

家樂私廚醬係列經過五星大廚團隊的精心研發
，融合了匠心品質和便捷性的特點。我們發現家樂在成功打造全網爆品經典——家樂酸湯肥牛醬後，又繼續拓展了酸湯係列，推出家樂貴州紅酸湯醬，在此充分感受到了家樂打造“極致酸湯”的決心；同期

，提供了海鮮的餐桌解決方案的新品海鮮係列更是填補了市場的空白。

這(zhe)些(xie)產(chan)品(pin)不(bu)僅(jin)提(ti)供(gong)了(le)口(kou)感(gan)上(shang)的(de)滿(man)足(zu)，更(geng)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)它(ta)們(men)帶(dai)給(gei)我(wo)們(men)的(de)是(shi)一(yi)種(zhong)儀(yi)式(shi)感(gan)的(de)體(ti)驗(yan)。消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)使(shi)用(yong)過(guo)程(cheng)隻(zhi)需(xu)根(gen)據(ju)包(bao)裝(zhuang)上(shang)的(de)指(zhi)示(shi)，將(jiang)醬(jiang)料(liao)包(bao)與(yu)幹(gan)料(liao)/汁(zhi)醬(jiang)包(bao)融(rong)合(he)，搭(da)配(pei)食(shi)材(cai)進(jin)行(xing)烹(peng)飪(ren)，無(wu)需(xu)擔(dan)心(xin)調(tiao)料(liao)的(de)搭(da)配(pei)和(he)比(bi)例(li)
，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)了(le)更(geng)便(bian)捷(jie)安(an)心(xin)的(de)烹(peng)飪(ren)體(ti)驗(yan)儀(yi)式(shi)感(gan)。而(er)借(jie)由(you)醬(jiang)料(liao)享(xiang)受(shou)到(dao)的(de)堪(kan)比(bi)餐(can)廳(ting)級(ji)別(bie)的(de)口(kou)感(gan)和(he)美(mei)味(wei)，使(shi)得(de)人(ren)們(men)無(wu)論(lun)是(shi)在(zai)與(yu)家(jia)人(ren)共(gong)進(jin)晚(wan)餐(can)、與朋友聚餐，還是獨自享受美食的時刻
，都能感受到一份特別的儀式感。

在忙碌節奏和經營生活的天平兩端，以家樂私廚醬為代表的複合調味料品類已經在產品端達成了相對最優解。

02

跨界聯動

解碼消費者的情緒密碼

在繁忙的都市生活中，人們常常忙於工作事務，而錯過三餐
，錯過生活中的一些美好瞬間。為此，家樂借由「海鮮配酒」經典搭配，選擇與生活品酒第一人「醉鵝娘」chuangxindazaoshenducanzhuokuajie。jialehaiyuzuienianghezuofabulexilieshipin，shipinlizhanshilejialesichujianghehongjiudedapei，yijirenmenzaicanzhuoshangfenxiangmeishiheqinggandechangjing
，rangrenmenganshoudaoyishiganqishihenjiandan
，tajiuzangzaishenghuodediandizhizhong。

人們同樣可以在產品的設計巧思中找到儀式感的影子，家樂與醉鵝娘聯名推出了“醉鵝娘餐配酒”的限定聯名產品。聯名產品內的酒都配有獨特的限定包裝，這些包裝外寫著如：“三觀很重要，三餐更是!看天上的月，吹人間的風，吃各色美食，喝微醺的酒。”等(deng)溫(wen)暖(nuan)的(de)字(zi)句(ju)，當(dang)人(ren)們(men)互(hu)贈(zeng)紅(hong)酒(jiu)或(huo)者(zhe)品(pin)嚐(chang)紅(hong)酒(jiu)時(shi)
，這(zhe)些(xie)紙(zhi)包(bao)就(jiu)像(xiang)是(shi)一(yi)句(ju)真(zhen)誠(cheng)的(de)問(wen)候(hou)，讓(rang)用(yong)餐(can)時(shi)刻(ke)更(geng)加(jia)特(te)別(bie)和(he)溫(wen)馨(xin)。此(ci)外(wai)，家(jia)樂(le)還(hai)推(tui)出(chu)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)與(yu)居(ju)家(jia)烹(peng)飪(ren)儀(yi)式(shi)感(gan)相(xiang)關(guan)的(de)周(zhou)邊(bian)產(chan)品(pin)
，如(ru)投(tou)影(ying)燈(deng)

、氛圍墊、zhiyukadengyishiganchanpin。tongguozhexieshejixijie，bujinnengdailaishijiaoshangdexiangshou，hainenggoujifarenmenduiyuyishigandeqidaiheganshou，rangmeiyicandouchengweiyigedutedeshike
，jiangyishiganqingsongrongrushenghuodemeiyigeshunjian。

圖片來自網絡

產品之外
，家樂還重磅打造了一場溫暖的線下活動——"等你吃飯"快閃活動
，為匆忙的人們在都市中打造一個溫馨的家。

在zai活huo動dong現xian場chang
，家jia樂le展zhan示shi了le前qian期qi線xian上shang征zheng集ji的de故gu事shi，讓rang人ren們men可ke以yi親qin身shen感gan受shou到dao這zhe些xie故gu事shi背bei後hou的de情qing感gan和he故gu事shi，從cong一yi家jia人ren圍wei坐zuo在zai餐can桌zhuo上shang共gong享xiang美mei食shi的de場chang景jing
，到dao情qing侶lv在zai廚chu房fang裏li烹peng飪ren浪lang漫man晚wan餐can的de瞬shun間jian，讓rang人ren們men回hui憶yi起qi自zi己ji與yu家jia人ren、pengyouheairenyiqiduguodemeihaoshiguang。huodongxianchanghaishezhilejiaxintousongzhanquyu，canyuzhekeyixuanzeyizhangjingmeidemingxinpian，bingzaishangmianxiexiaduizhongyaorenwudeyaoqing
，jiangaichuandigeinaxiezaishenghuozhongyutamenfenxiangmeishihemeihaoshikederen。

通過活動內容我們看到
，「等你吃飯」並(bing)非(fei)隻(zhi)是(shi)一(yi)次(ci)普(pu)通(tong)的(de)線(xian)下(xia)廣(guang)告(gao)宣(xuan)傳(chuan)
，更(geng)是(shi)一(yi)個(ge)讓(rang)人(ren)們(men)重(zhong)新(xin)連(lian)接(jie)與(yu)分(fen)享(xiang)美(mei)食(shi)與(yu)情(qing)感(gan)的(de)機(ji)會(hui)。通(tong)過(guo)情(qing)感(gan)的(de)觸(chu)動(dong)，人(ren)們(men)在(zai)城(cheng)市(shi)中(zhong)找(zhao)回(hui)丟(diu)失(shi)的(de)儀(yi)式(shi)感(gan)，讓(rang)每(mei)一(yi)次(ci)用(yong)餐(can)都(dou)成(cheng)為(wei)一(yi)段(duan)特(te)別(bie)的(de)回(hui)憶(yi)。

通過這一係列營銷活動的創意策劃、細節設計、與用戶的互動以及與醉鵝娘等合作夥伴的聯動，家樂成功地將品牌與情感
、家庭儀式感結合起來，為消費者提供了一種獨特的烹飪體驗和情感滿足

，在提高了家樂私廚醬新品係列的傳播聲量之外，還擴大了品牌在目標消費群體中的影響力。

03

深耕消費者體驗

傳統品牌的新式情感營銷

作zuo為wei曾zeng經jing的de基ji礎chu日ri常chang用yong品pin
，家jia樂le在zai今jin日ri基ji於yu新xin一yi代dai消xiao費fei者zhe做zuo年nian輕qing化hua營ying銷xiao
，雖sui是shi創chuang新xin之zhi舉ju，亦yi是shi必bi然ran之zhi舉ju。當dang年nian輕qing一yi代dai成cheng為wei了le消xiao費fei市shi場chang的de主zhu力li軍jun

，其qi對dui產chan品pin的de需xu求qiu和he消xiao費fei習xi慣guan與yu前qian代dai存cun在zai著zhe明ming顯xian差cha異yi，傳chuan統tong調tiao味wei品pin品pin牌pai如ru果guo不bu能neng順shun應ying年nian輕qing人ren的de需xu求qiu和he喜xi好hao
，就jiu有you可ke能neng失shi去qu這zhe一yi重zhong要yao消xiao費fei群qun體ti。

在此背景下，除了需要在產品端不斷創新以適應市場變化
，年輕化、情感化的營銷更可以為傳統品牌帶來新的增長點和機會
，幫助其保持競爭優勢並開拓新的市場領域。

這一點，家樂顯然早已經認識到了。

一方麵
，品牌通過深度捆綁時下年輕人以及家庭做飯的場景，積極創新營銷策略，與消費者建立了更親密的聯係：在短綜賽道熱潮中，與明星Vlog形式的廚房短綜《小仙女的美食魔盒》攜手合作，引領年輕人探索創新烹飪方式和場景。針對春節這一特殊場景
，與家庭熱劇《小敏家》深度合作，緊密圍繞團圓故事展現做飯場景的獨特作用
，傳遞出家樂品牌歡樂的核心價值。此外
，品牌還與明星生活類綜藝《五十公裏桃花塢3》展開深度合作，與消費者保持近距離溝通，展示多元生活化場景。

另一方麵，品牌選擇用年輕人更易接受的潮流方式來重新詮釋內容，向消費者傳遞情緒價值：此前，家樂早已深耕年輕消費者的生活消費觀及喜好，並發布了改編自《達拉崩吧》的品牌EP《說做就做》，實現了破圈發酵；基於當下中國家庭的關係洞察，品牌聯合國民喜劇大師陳佩斯父子發布微電影《火鍋父與子》，dianyingyihuoguoweizaiti，yijiatingweizhuxian，jiangshulefuzizhijiandewenxingushi。zaidianyingli，huoguowenhuabujinjinshimeishi
，gengshijiatingtuanjuheqingganjiaoliudexiangzheng，nianqingxiaofeizhezaiguankanzhebuweidianyingshi


，biannenggouganshoudaojialesuochuandideqinqing、溫暖和幸福感，進而與品牌建立起更加深厚的情感共鳴。

圖片來自網絡

tongguojialeciqianyixilieqingganxiangdeyingxiaodongzuokeyikanchu
，chuleguanzhuchanpindeweidaohepinzhizhiwai
，jialeshizhongzhiliyuyidangdaixiaofeizhexihuandefangshitigongchaoyuechanpinbenshendeqingxujiazhi

，yuzhijianlishencengcideqingganlianjie，zhirupinpaixinzhi。

在此，家樂的價值或許早已超越了一個提供產品與服務的品牌
，更成為了當代消費者生活中的一部分，為他們的生活“家”點料，與他們分享美食和快樂時刻。