
文:胡曉鈺
來源:消費鈦度(ID:xiaofeitaidu)
休閑零食領軍企業三隻鬆鼠的新動向備受業內關注。10家自有品牌社區零食店開張,開辟了線下新業態;創始人章燎源以增持55萬wan股gu表biao露lu了le對dui公gong司si未wei來lai長chang期qi發fa展zhan前qian景jing的de信xin心xin。可ke以yi看kan到dao,從cong全quan網wang銷xiao售shou到dao線xian下xia店dian,再zai到dao如ru今jin的de社she區qu店dian,三san隻zhi鬆song鼠shu正zheng擴kuo寬kuan多duo個ge銷xiao售shou場chang景jing,走zou在zai高gao品pin質zhi與yu高gao端duan性xing價jia比bi的de路lu上shang。
01
新動向
三隻鬆鼠創始人的大手筆增持舉動備受業內關注。6月19日晚間,三隻鬆鼠發布公告稱,公司控股股東、實控人章燎源當日增持公司股份55萬股,占總股本的0.14%,增持金額為951.50萬元。

章燎源表示,基於對中國休閑食品行業及對公司未來長期發展前景的信心,擬自首次增持日6月19日起的6個月內繼續增持股份,增持金額不低於2000萬元,不超過3500萬元(含首次增持股份金額951.50萬元),本次增持不設置價格區間。據悉,截至6月19日本次增持前,章燎源及其一致行動人合計持有公司股份16696.8萬股,占公司總股本的比例為41.76%。
“鬆鼠老爹”章燎源以增持舉動表露信心的同時,三隻鬆鼠也亮出了線下布局的新嚐試。適逢一年一度戰況正酣的“618”,三隻鬆鼠宣布在在安徽蕪湖、馬鞍山、宣城、滁州、亳州及江蘇鹽城等地同時開業10家自有品牌社區零食店,開辟線下新業態。
與以往的線上線下銷售渠道相比,三隻鬆鼠新開設的社區零食店在價格、品類、視覺設計等方麵都有不一樣的打法。據介紹,社區零食店遵循“真材實料、價格厚道;整數定量、去皮稱重;味道不好、全額退款”的經營理念。消費者看到,一斤29.8元的芒果幹,去皮稱重後可節省1.64元。
“不辦會員不打折,一次性給到最低價”也成為三隻鬆鼠社區零食店的新賣點。基於完整的供應鏈、極ji短duan的de中zhong間jian環huan節jie,三san隻zhi鬆song鼠shu對dui店dian內nei產chan品pin實shi現xian一yi次ci性xing低di毛mao利li定ding價jia。此ci外wai,三san隻zhi鬆song鼠shu方fang麵mian還hai承cheng諾nuo東dong西xi不bu好hao吃chi可ke全quan額e退tui款kuan,真zhen正zheng質zhi高gao價jia優you,直zhi接jie把ba實shi惠hui帶dai給gei消xiao費fei者zhe。

談及社區零食店未來的規劃,三隻鬆鼠方麵回應《消費鈦度》稱:“初期將以安徽、江蘇兩地為主,未來三隻鬆鼠將堅持‘高端性價比’戰略,憑借全品類供應鏈能力和品牌影響力,在全國複製推廣,形成規模化運營,提升經營效率和利潤指標。”
02
多場景進擊
從全網銷售到線下店,再到如今的社區店,三隻鬆鼠逐步實現從重銷售、重渠道向重品質、重服務的轉變。在社區零食店開業前,三隻鬆鼠已從多個方麵向線下進擊。

首先是區域經銷領域的布局。數據顯示,2022年,三隻鬆鼠已經與超 1000 家經銷商夥伴建立合作,入駐永輝、沃爾瑪、大潤發等中國百強連鎖商超,實現一級城市100%覆蓋率。期間,三隻鬆鼠針對流通批市及縣鄉下沉市場,定向研發38款經銷專供產品,打造超10款千萬級大單品。
在發展區域經銷的同期,三隻鬆鼠也看到了平台分銷的優勢,並自2021年起介入社區團購戰場。
公開資料顯示,2021年4月8日,三隻鬆鼠與美團優選簽署了戰略合作協議,正式開啟在社區團購上的布局。在同年6月3日首次美團優選超級品牌日中,三隻鬆鼠通過破300萬的單日銷售額,展現了在團購市場的爆發力。此後,三隻鬆鼠還通過在零售通、新通路等平台布貨,擴寬銷售場景。
整體來看,新分銷業務的開展為公司貢獻了不錯的業績。2022年三隻鬆鼠分銷業務實現營業收入14.74億元,占總營收 20.21%,高於2021年16.47%的營收占比。其中,區域經銷業務增速明顯,實現收入8.21億元,同比增長88.04%,毛利率22.39%。
在業內人士看來。社區零食店的上新,意味著曾經“快魚吃慢魚”的三隻鬆鼠,正不斷把“品質才是核心競爭力”的理念注入自身基因。在拓展銷售渠道、豐富產品種類方麵,三隻鬆鼠快步前行;從代工模式切換為自建工廠模式,打通產品全供應鏈,提升產品質量等方麵,又體現了其“慢”實力。
03
健康的普及
在近期舉辦的“2022-2023年國際堅果籽類、幹果果幹原料(種業)產品分析預測發布會”上,章燎源公開表示,搭上了互聯網快車道,堅果炒貨行業規模從2011年的848億增長到現在的1800多億。在行業協會的推動下,隨著國內市場消費升級,堅果市場需求不斷擴大,堅果炒貨基本覆蓋各個年齡段的消費者,其中26歲至35歲的消費者占50%以上。值得注意的是,年輕消費者對堅果的複購率正在上升。

此ci外wai,隨sui著zhe低di線xian級ji城cheng市shi的de消xiao費fei者zhe占zhan比bi逐zhu年nian增zeng高gao,下xia沉chen市shi場chang呈cheng現xian出chu較jiao大da的de消xiao費fei張zhang力li。根gen據ju不bu同tong人ren群qun進jin行xing場chang景jing化hua與yu個ge性xing化hua市shi場chang細xi分fen,開kai發fa不bu同tong類lei型xing、口味的細分產品,這為堅果炒貨企業擴大銷售規模、培育更多主導產品、開發新產品提供了廣闊的市場空間。
日前,在投資者互動平台上,三隻鬆鼠也劇透了最新的產品趨勢。“公司已經上線多款減糖、代糖產品,未來也將持續關注並上新,致力於為消費者提供健康美味的堅果零食。”6月14日,三隻鬆鼠在互動平台上稱。
減糖,是否代表了產品研發的大勢?三隻鬆鼠相關負責人回應《消費鈦度》稱:“隨著時代的進步,食品健康化趨勢明顯,消費者對於健康的重視程度與日俱增。減糖、代糖順應健康化要求,已經陸續進入人們的日常生活,產品比重有所增加。但同時應該看到,鹽、油、糖是重要的營養物質,是美味的重要物質基礎,也是食品工業發展的基礎原料,應科學、理性認識其與營養健康之間的平衡關係。行業企業應當在科學‘三減’的基礎上,保證口感以及風味,加強新原料、新技術等的研究與應用,不斷滿足多元化的消費需求,推動休閑食品向著更美味、更營養、更健康的方向發展。”


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