來源：尼爾森IQ（ID：NielsenIQ_China）
作為疫情過後的首個五天長假，今年五一期間旅遊出行人數增加，淄博燒烤造就了現象級的“城市流量”。與此同時，中國消費市場也迎來了新的變化——消費者價格指數（CPI）同tong環huan比bi漲zhang幅fu處chu於yu較jiao低di的de水shui平ping，低di價jia零ling食shi集ji合he店dian也ye進jin一yi步bu興xing起qi，消xiao費fei正zheng在zai進jin入ru新xin一yi輪lun低di價jia周zhou期qi。這zhe三san個ge看kan似si獨du立li的de事shi項xiang，其qi實shi背bei後hou的de本ben質zhi是shi有you一yi定ding共gong性xing。
01
消費者追求物美價廉，
低價消費帶來愉悅感
種種跡象表明，消費者越來越追求物美價廉以及新興的購物體驗，追求性價比正在成為主流消費趨勢。我們將這種趨勢稱為“淄博效應”—— dangjingjizhuangkuangbuquedingshi，putongzhongdishouruxiaofeizheqingxiangyujiangdixiaofeishuiping，danrengxiwangqibaochixingxiangheshehuidiwei。zheyixianxiangduiyunianqingyidaixiaofeizhequntieryangengweimingxian，tamengengjiazhuiqiutongguodixiaofeichengbenlaihuoquxindetiyanhechanpin。
作zuo為wei最zui貼tie近jin現xian實shi的de消xiao費fei者zhe群qun體ti之zhi一yi，大da賣mai場chang超chao市shi的de消xiao費fei者zhe群qun體ti的de消xiao費fei行xing為wei變bian化hua就jiu像xiang一yi麵mian鏡jing子zi，反fan映ying著zhe中zhong國guo消xiao費fei市shi場chang在zai過guo去qu三san年nian的de變bian遷qian。我wo們men注zhu意yi到dao一yi個ge消xiao費fei趨qu勢shi，“淄博效應”在大賣場超市的消費者中產生了更為顯著的影響。與2022年相比，今年產品新奇性這一特征更受超市購物者青睞，“潮流引領者”這一群體更願意嚐新，但認為品類創新重要性更高的消費者群體則有所下降。
（圖片來源：尼爾森IQ）
我(wo)們(men)的(de)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)積(ji)極(ji)尋(xun)找(zhao)促(cu)銷(xiao)商(shang)品(pin)，雖(sui)然(ran)不(bu)同(tong)品(pin)類(lei)之(zhi)間(jian)仍(reng)存(cun)在(zai)差(cha)異(yi)，但(dan)消(xiao)費(fei)者(zhe)尋(xun)找(zhao)促(cu)銷(xiao)優(you)惠(hui)這(zhe)一(yi)消(xiao)費(fei)行(xing)為(wei)貫(guan)穿(chuan)在(zai)所(suo)有(you)的(de)品(pin)類(lei)之(zhi)中(zhong)，並(bing)同(tong)時(shi)積(ji)極(ji)在(zai)尋(xun)找(zhao)新(xin)品(pin)。
“淄博燒烤”現象的火爆、低價零食集合店的興起都是消費者追求低價產品的體現，而這一現象也引發了零售商和品牌方的三大思考：
如果購物者變得更加注重預算，他們會優先考慮哪些品類？
過去幾年的“消費升級”是否會逆轉？哪些品類更受影響？這是暫時性的還是長期的影響？
購物者是否願意為新品／新體驗感支付溢價？價值和新品／新體驗之間的平衡點是什麼？
02
疫情過後，
O2O渠道競爭將會更加激烈
我們注意到另一個趨勢，大賣場超市的購物者選擇O2O購物的原因更偏向O2O的功能性，與商品的價格和品類無關。消費者選擇O2O主要有三大原因：派送速度快、可選擇派送的時間靈活、質量好。
大賣場超市的顧客在使用O2O渠道購買後，由O2O渠道購買而減少的線下消費品類前五分別是：蔬菜水果、肉類、乳製品、主食、紙品——而這些品類也是吸引顧客到實體店購物的主要產品。與此同時，大賣場超市的顧客更傾向於在O2O平台上購買大件物品和重物，而不僅限於生鮮類產品。我們預測，即使疫情結束，購買大件物品和重物的消費者在O2O平台上的消費量也不會減少。
yucitongshi，damaichangchaoshixiaofeizheyuelaiyuezhuzhongcuxiaohejiage，erdamaichangchaoshidejingyingzhezegengxiwangxiaofeizhekeyijinxingxianxiadaodiangouwu，yichanshenggengduochongdongxiaofei。weilai，O2O渠道的市場的競爭必然比過去更加激烈。
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