什麼樣的飲料適合零食量販店?

文:李青林
來源:全食在線(ID:iallfood)
2.4元,非臨期,在可口可樂多渠道漲價的今天,這個價格實屬感人。
2023年,關於零食量販店的話題突然熱了起來,雖然早在2022年中國零食量販店的數量就已經破萬家。
但似乎在消費回暖的2023年,市場、資本和消費者才正真把這個賽道烘的火熱。
零食量販店之所以能夠火爆,從消費者角度來看,是因為種類夠豐富,價格更實惠,選購更靈活。
從最早的良品鋪子、來伊份,到如今的零食很忙、趙一鳴零食、糖巢等新晉品牌,開遍全國的零食量販店成為年輕人零食自由的新渠道。
那麼對於飲品品牌來說,零食量販店會成為新的增量渠道嗎?01
除了種類豐富的零食小吃,牛奶飲料也成為當下零食量販店的標配,而且陳列排麵也越來越多,品牌也越來越豐富。
在規模化、連鎖化的門店布局下,零食量販店憑借極致供應鏈和大牌直供的優勢,能夠將產品的價格做到最低。
用行業的話術來說,因為減少了商品的中間環節,加上沒有傳統商超、便利店的陳列費用,才能使得產品的價格在零食量販店裏得到最低價。
究竟有多便宜呢?在一家零食量販店裏,市場上零售2元的怡寶純淨水賣到1.2元,3元的百歲山賣到1.8元,而可樂、雪碧、東方樹葉等消費者高頻選購的飲料,都能夠以低於超市、便利店的價格買到,而像元氣森林、加多寶、美年達、康師傅冰紅茶這些飲料也都能以感人的價格麵向消費者。
yinweilingshiliangfandiandeyunyingluojijiushiyongdijiaxiyinliuliang,yonghailiangliuliangweimendianyinliu,xiyinzhouweixiaofeizhe,yonghuiyuantixitigaoxiaofeizhezhanxing,suiranjiagehendi,danboliduoxiao。
那麼這個渠道適合飲品品牌開拓,適合什麼樣的飲品品牌開拓呢?02
隨著零食量販店的全國化拓展,在資本的助力下這條賽道變得越發火熱,不僅年輕消費者喜歡,而且品牌們也喜歡。
首先飲料與零食具有高度粘合性,作zuo為wei第di三san餐can的de零ling食shi不bu僅jin能neng夠gou滿man足zu口kou腹fu之zhi欲yu,而er且qie能neng夠gou為wei消xiao費fei者zhe帶dai來lai愉yu悅yue的de情qing緒xu價jia值zhi,但dan大da多duo數shu零ling食shi以yi麻ma辣la鮮xian香xiang為wei主zhu,吃chi多duo了le必bi然ran口kou幹gan,所suo以yi飲yin品pin成cheng為wei消xiao費fei者zhe選xuan購gou零ling食shi時shi的de標biao配pei。
在(zai)很(hen)多(duo)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)裏(li)我(wo)們(men)可(ke)以(yi)看(kan)到(dao),飲(yin)料(liao)的(de)陳(chen)列(lie)往(wang)往(wang)放(fang)在(zai)最(zui)靠(kao)近(jin)收(shou)銀(yin)台(tai)的(de)門(men)口(kou),這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)如(ru)果(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)單(dan)純(chun)購(gou)買(mai)飲(yin)料(liao)則(ze)可(ke)以(yi)不(bu)用(yong)深(shen)入(ru)門(men)店(dian)就(jiu)能(neng)夠(gou)選(xuan)購(gou),提(ti)高(gao)成(cheng)交(jiao)時(shi)間(jian)效(xiao)率(lv),而(er)大(da)多(duo)數(shu)購(gou)買(mai)零(ling)食(shi)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)會(hui)在(zai)選(xuan)購(gou)完(wan)零(ling)食(shi)後(hou)看(kan)到(dao)飲(yin)料(liao)的(de)陳(chen)列(lie),勢(shi)必(bi)會(hui)選(xuan)擇(ze)自(zi)己(ji)喜(xi)歡(huan)的(de)飲(yin)品(pin)。
其次低價能夠讓消費者高頻複購,零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)眼(yan)中(zhong)意(yi)味(wei)著(zhe)低(di)價(jia),但(dan)並(bing)不(bu)是(shi)所(suo)有(you)的(de)產(chan)品(pin)都(dou)是(shi)低(di)價(jia),在(zai)這(zhe)裏(li)通(tong)過(guo)大(da)牌(pai)低(di)價(jia)引(yin)流(liu),吸(xi)引(yin)消(xiao)費(fei)者(zhe)關(guan)注(zhu),並(bing)且(qie)通(tong)過(guo)會(hui)員(yuan)形(xing)成(cheng)粘(zhan)性(xing),提(ti)高(gao)消(xiao)費(fei)者(zhe)購(gou)買(mai)頻(pin)次(ci),這(zhe)對(dui)於(yu)其(qi)他(ta)品(pin)牌(pai)飲(yin)料(liao)來(lai)說(shuo)提(ti)供(gong)了(le)無(wu)形(xing)的(de)流(liu)量(liang)。
再者通過輻射豐富消費群體,為飲品品牌創造更多的可能,當dang下xia零ling食shi量liang販fan店dian已yi經jing通tong過guo產chan品pin迭die代dai,將jiang消xiao費fei群qun體ti從cong年nian輕qing人ren擴kuo展zhan到dao更geng加jia豐feng富fu的de消xiao費fei者zhe,這zhe對dui於yu飲yin品pin品pin牌pai來lai說shuo提ti供gong了le更geng為wei豐feng富fu的de潛qian在zai消xiao費fei者zhe。
從零食量販店的運營邏輯上來看,這是一個非常適合飲品品牌發展的渠道,與傳統便利店、商超不同的是,通過更低的門檻,更廣的門店輻射,更豐富的消費群體幫助飲品品牌快速發展。
03
既然飲料適合零食量販店,那麼什麼樣的飲品更適合呢?
除了充當引流產品的大牌飲料之外,這些飲品更適合零食量販店。首先是區域飲品品牌,區域飲品品牌的市場價格並不透明,且需要開拓全國市場,所以適合連鎖化的零食量販店。
其次是顏值飲料,好hao看kan,包bao裝zhuang個ge性xing,新xin奇qi特te的de飲yin品pin更geng能neng夠gou吸xi引yin消xiao費fei者zhe的de注zhu意yi,畢bi竟jing零ling食shi量liang販fan店dian主zhu打da的de就jiu是shi高gao顏yan值zhi的de產chan品pin聚ju合he,而er且qie以yi年nian輕qing消xiao費fei者zhe為wei主zhu,所suo以yi這zhe類lei飲yin品pin更geng適shi合he這zhe裏li。
再者是適合解膩、清爽口味的飲料,雖sui然ran吃chi零ling食shi適shi合he喝he飲yin料liao,但dan在zai健jian康kang需xu求qiu下xia消xiao費fei者zhe對dui於yu飲yin品pin依yi舊jiu有you著zhe健jian康kang方fang麵mian的de需xu求qiu,而er且qie吃chi零ling食shi喝he飲yin料liao的de目mu的de就jiu是shi解jie渴ke,因yin此ci清qing爽shuang口kou味wei、無糖、天然果汁、氣泡水這類飲品更適合零食量販店的消費者。
最後就是中小規格飲品,suiranlingshiliangfandianzhudajiatingxiaofeichangjing,danzaiyinpinxuanzeshangxiaofeizhegengxihuanxiaoermeide,yejiushishuoshangchaolidedatongzhuangyinpinkenengbingbushihelingshiliangfandian,fanerxiaopingzhuangyinliaogengshihe,yejiushishuoyinliaodeliangshihechiyicilingshi。
04
零ling食shi量liang販fan店dian顯xian然ran已yi經jing成cheng為wei中zhong國guo零ling售shou渠qu道dao的de一yi個ge新xin業ye態tai,雖sui然ran有you人ren對dui零ling食shi量liang販fan店dian的de未wei來lai充chong滿man擔dan憂you,但dan事shi實shi上shang最zui終zhong淘tao汰tai的de可ke能neng是shi品pin牌pai,而er非fei業ye態tai。
對於飲料品牌來說,零食量販店可能是未來新品快速擴張市場的關鍵,也是飲料品牌創造銷量的新渠道。
此ci外wai與yu其qi他ta零ling售shou業ye態tai相xiang比bi,沒mei有you相xiang關guan的de陳chen列lie費fei用yong是shi零ling食shi量liang販fan店dian吸xi引yin飲yin料liao品pin牌pai的de優you勢shi,因yin此ci更geng適shi合he新xin銳rui飲yin料liao品pin牌pai和he區qu域yu成cheng長chang型xing飲yin料liao品pin牌pai全quan國guo化hua拓tuo展zhan。
jiezhuliulianghehuiyuantixilingshiliangfandianhuoqudegaozhanxingdexiaofeizhehefengfudexiaofeiqunti,zhexiedoujiangchengweiyinliaopinpaiqianzaixiaofeizhe,sihuxianxiadelingshiliangfandianyuxianshangdepinpaiqijiandianyiyang,yongjizhixingjiabixiyinxiaofeizhe,yuqibutongdeshi,xianxiadelingshiliangfandiannenggousuoduanxiaofeizhedejiaoyishijian,jimaijide。
掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
評論