文：Foodaily每日食品

來源：Foodaily每日食品

2023年5月22日
，第25界中國國際焙烤展在上海開幕。國際知名奶酪品牌Kiri
，攜日本烘焙大師新作和Kiri全新產品亮相本次焙烤展，以匠“新”精神，開啟奶酪行業新體驗、新場景、新領域
、新連接，展示出不斷發展和創新的Kiri品牌理念。

Kiri品牌一直以來在專業烘焙領域保持著強大的傳統優勢。高品質的專業線奶酪產品，讓Kiri品牌成為了眾多專業烘焙師和業內人士的首選。保持專業水準同時，Kiri還不斷推出創新產品並拓展新領域
，也為烘焙行業的發展帶來了更多的機遇和可能性。

圖片來源：Kiri

布丁作為一種經典的甜品，以其豐富的口感、滑潤的質地和甜蜜的味道，在消費者中享有廣泛的喜愛和認可。如今，創意的造型、層次豐富的組合和精致的裝飾讓布丁更添魅力，烘焙師通過巧妙的手法和創新的技術

，使得品嚐布丁成為一種全方位的美食體驗。

近日
，Kiri以“大師布丁新玩法”為主題亮相第25界中國國際焙烤展，以“新體驗、新場景、新領域
、新連接”，帶來了令人耳目一新的匠“新”感受，而日本大師的巡回活動的發布更讓人充滿期待。

01

Kiri匠“新”體驗

Kiri品牌一直秉持著經典匠心和銳意創新的品牌精神
，本次展覽中
，除Kiri太妃布丁外，Kiri還聯合4位日本烘焙大師柳正司、小山進
、小嶋留味、菅又亮輔，推出4款回味無窮的大師經典布丁作品。

圖片來源：Kiri

大師經典布丁作品集結了Kiri品牌與日本烘焙大師的精湛技藝和創造力。無論是味道
、口感還是外觀設計，經典布丁作品不僅保留了傳統的口感和Kiri奶酪醇厚的香味，還融入了大師們的創新理念和個人特色，展現出經典布丁的醇厚魅力
，給所有人帶來了美妙的味覺體驗。

作為知名奶酪品牌，Kiri一(yi)直(zhi)與(yu)行(xing)業(ye)頂(ding)尖(jian)大(da)師(shi)保(bao)持(chi)著(zhe)長(chang)期(qi)的(de)合(he)作(zuo)關(guan)係(xi)。這(zhe)種(zhong)合(he)作(zuo)不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)為(wei)了(le)探(tan)索(suo)更(geng)有(you)創(chuang)造(zao)性(xing)的(de)烘(hong)焙(bei)方(fang)式(shi)和(he)口(kou)味(wei)組(zu)合(he)，更(geng)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)更(geng)多(duo)美(mei)味(wei)與(yu)驚(jing)喜(xi)。大(da)師(shi)們(men)的(de)專(zhuan)業(ye)知(zhi)識(shi)和(he)經(jing)驗(yan)為(wei)行(xing)業(ye)提(ti)供(gong)了(le)寶(bao)貴(gui)的(de)指(zhi)導(dao)
，技(ji)術(shu)的(de)交(jiao)流(liu)和(he)碰(peng)撞(zhuang)促(cu)進(jin)行(xing)業(ye)不(bu)斷(duan)提(ti)升(sheng)和(he)創(chuang)新(xin)。這(zhe)種(zhong)廣(guang)泛(fan)的(de)地(di)域(yu)間(jian)合(he)作(zuo)，展(zhan)現(xian)出(chu)了(le)Kiri國際化的視野和品牌實力。這種合作關係也體現了Kiri品牌對於品質和口味的追求
，不滿足於現狀
，保持不斷探索和突破的態度
，持續為奶酪行業注入新的活力。

再現大師經典的同時
，Kiri品牌還發布了7款令人驚豔的夏季主題創意甜品，每一款都具有獨特的特色和口感，為消費者帶來全新的味覺享受。

sanfazheredaifengqingdeningmengheziyubinfenshuiguorong，jiangshuiguodeqingxianghetianmeiyunailaorongyanbandexinikouganxiangjiehe
，qingyingchongmanhuoli，meiyikoudousanfachushuiguodexianxianghetianmideyouhuo；除熱帶水果之外，還有中國消費者熟悉的本土夏季水果口味
，山楂乳酪和楊梅乳酪展示了Kiri品牌對傳統食材的創新運用，與奶酪的酸味交彙出酸爽可口的獨特風味體驗。

不止水果愛好者

，奶酪愛好者也有口福


，三層芝士將奶酪的濃鬱風味無限放大；檸檬曲奇則結合了檸檬的清新香氣和曲奇的香脆口感
，與奶酪的醇厚相得益彰
；而Kiri海鹽芝士則將海鹽的鹹味與奶酪的奶香融為一體，創造出迷人的海島風味，豐富的奶酪甜品讓人回味無窮。

7款創意甜品每一款都精心打造，在口感和造型上獨具匠心、創意拉滿，為消費者帶來一場味覺和視覺的盛宴。

圖片來源：Kiri

夏季主題創意甜品展示了Kiri品牌在烘焙創新方麵的巨大潛力和無限想象力，在口味和造型上創意拉滿，不僅果味飄香
，還可鹽可甜，每一份甜蜜味道都展現出了Kiri品牌對細節的追求和對創新的挑戰。

大師經典與創意甜品的組合為現場帶來了不一樣的匠“新”體驗。

02

厚乳新品拓展品牌新領域

隨著乳製品在中國市場的不斷成長
，消費者對於奶酪的需求也在不斷演變和豐富。為了緊跟消費需求，Kiri品牌將進一步拓展市場，引入新的產品係列，在展覽期間推出了全新厚乳產品，為食品行業和美食愛好者帶來了更多選擇和美味享受。

Kiri全quan新xin厚hou乳ru產chan品pin臻zhen選xuan限xian定ding牧mu場chang新xin鮮xian牛niu奶nai，生sheng產chan工gong藝yi上shang采cai用yong獨du特te的de低di溫wen膜mo分fen離li技ji術shu，高gao倍bei濃nong縮suo提ti純chun生sheng牛niu乳ru。利li用yong具ju備bei選xuan擇ze性xing分fen離li功gong能neng的de膜mo材cai料liao
，實shi現xian牛niu奶nai不bu同tong組zu分fen的de分fen離li
、純化和濃縮，Kiri厚乳利用膜分離技術，實現牛奶中蛋白質、脂肪

、碳水化合物及其他組分的分離提純和重組，使Kiri厚乳呈現出濃香醇厚、回味清爽的獨特口感。

厚乳產品具有廣泛的應用範圍，濃鬱的奶味和豐富的質地使其成為製作各類美食的理想原料和配料
，既可以日常搭配麵包、餅bing幹gan等deng小xiao食shi，也ye能neng夠gou在zai糕gao點dian和he甜tian點dian製zhi作zuo中zhong，提ti供gong細xi膩ni的de口kou感gan和he濃nong鬱yu奶nai香xiang。用yong它ta調tiao製zhi廣guang受shou年nian輕qing消xiao費fei者zhe青qing睞lai的de厚hou乳ru拿na鐵tie和he厚hou乳ru奶nai茶cha等deng創chuang意yi飲yin品pin
，或huo用yong於yu製zhi作zuo各ge種zhong醬jiang汁zhi、奶油湯時，同樣能夠為菜肴增添豐富的口感和味道。厚乳為消費者提供了更豐富多樣的調味選擇，無論早餐
、下午茶、烹飪還是零食，都能為食物帶來獨特的醇厚體驗。

作為咖啡的靈魂伴侶，厚乳新品發布也少不了咖啡作伴。Kiri品牌邀請到ALOHA COFFEE的主理人潘恩琪，在展覽現場打造了一個精品咖啡角，將Kiri的(de)全(quan)新(xin)厚(hou)乳(ru)產(chan)品(pin)與(yu)咖(ka)啡(fei)完(wan)美(mei)結(jie)合(he)
，濃(nong)鬱(yu)的(de)奶(nai)咖(ka)香(xiang)味(wei)在(zai)展(zhan)覽(lan)現(xian)場(chang)展(zhan)示(shi)出(chu)了(le)強(qiang)大(da)的(de)吸(xi)引(yin)力(li)，厚(hou)乳(ru)的(de)豐(feng)滿(man)口(kou)感(gan)和(he)咖(ka)啡(fei)的(de)香(xiang)氣(qi)交(jiao)融(rong)在(zai)一(yi)起(qi)，創(chuang)造(zao)出(chu)難(nan)忘(wang)的(de)濃(nong)香(xiang)味(wei)覺(jiao)享(xiang)受(shou)。

Kiri品牌通過與咖啡領域的專家合作
，進一步提升了新產品的體驗感。潘恩琪展示了他對咖啡風味的獨特理解和調製方法，與Kiri厚乳產品完美搭配
，創造出兩款令人驚豔的厚乳咖啡飲品。

通過與ALOHA COFFEE的合作，Kiri品(pin)牌(pai)展(zhan)示(shi)了(le)厚(hou)乳(ru)與(yu)咖(ka)啡(fei)之(zhi)間(jian)的(de)巧(qiao)妙(miao)互(hu)動(dong)，將(jiang)專(zhuan)業(ye)的(de)咖(ka)啡(fei)知(zhi)識(shi)和(he)獨(du)特(te)的(de)創(chuang)意(yi)相(xiang)融(rong)，賦(fu)予(yu)全(quan)新(xin)厚(hou)乳(ru)產(chan)品(pin)更(geng)鮮(xian)活(huo)的(de)形(xing)象(xiang)，讓(rang)每(mei)個(ge)人(ren)在(zai)一(yi)杯(bei)咖(ka)啡(fei)中(zhong)感(gan)受(shou)到(dao)了(le)厚(hou)乳(ru)的(de)獨(du)特(te)魅(mei)力(li)和(he)驚(jing)喜(xi)。

圖片來源：Kiri

奶酪消費新場景

在消費場景快速變化的當下
，Kiri品牌一直致力於尋求新的產品創新機會和消費場景的可能性。隨著高品質奶酪的消費場景從家庭餐桌向外延展
，Kiri品牌已經展示出奶酪在不同社交環境中的潛力。Kiri推出的甜心小酪已經成功證明了奶酪可以成為辦公室社交的新資產
，為職場人士帶來更多美味時刻和分享交流的機會。

除了豐富自身產品線，Kiri品牌還積極尋求跨界合作

，將奶酪帶入其他消費領域
，以拓展奶酪與消費者之間的更多接觸點和可能性。在本次展覽中
，Kiri品牌與知名美食達人馬壯實合作，共同推出了一款聯名Gelato新品，將奶酪引入冰淇淋賽道
，為炎炎夏日帶來濃鬱的奶酪風味。

這次聯名合作的目的是將奶酪與冰淇淋相結合，以年輕化的生活方式和態度，創造出令人愉悅的夏日消費體驗。聯名Gelato新品將Kiri品牌的奶酪特色與馬壯實的獨特創意相融合，以創新的口味和精致的製作工藝，給消費者帶來了前所未有的奶酪冰淇淋享受。

此次合作展現出Kiri品牌對年輕人群和消費趨勢的獨特洞察。通過與不同領域的跨界合作，結合聯名
、zhibodenggengjuyingxianglidechuanboshouduan，jiangnailaodairugengduoxiaofeichangjinghelingyu，weixiaofeizhedailaiquanxindeweijiaotiyan，gengfengfulenailaozaibutongxiaofeichangjingzhongdebiaodafangshi。

圖片來源：Kiri

與烘焙大師開啟新連接

展覽現場，Kiri宣布與日本烘焙大師的巡回互動開啟
，為了進一步拓展全球烘焙行業的交流與合作
，Kiri品牌將邀請兩位備受矚目的日本烘焙大師金井史章和菅又亮輔於6
、7月來到中國，與中國的烘焙行業專家進行深入交流。

作為享有國際聲譽的日本烘焙大師，金井史章和菅又亮輔以其精湛的技藝和創新的烘焙理念在業內享有盛譽。日本烘焙品牌INFINI的主理人金井史章，將帶著INFINI招牌甜品“Parfum-Kiri專門版”配方來到中國參與交流。而另外一位大師，日本烘焙品牌Ryoura主理人菅又亮輔
，將與來賓共同分享“泡芙、瑪德琳、蒙布朗和布丁”的創意配方。

Kiri品pin牌pai相xiang信xin，通tong過guo國guo際ji間jian烘hong焙bei行xing業ye的de交jiao流liu互hu動dong，能neng夠gou進jin一yi步bu推tui動dong中zhong國guo烘hong焙bei行xing業ye的de發fa展zhan和he影ying響xiang力li
，同tong時shi也ye能neng夠gou為wei中zhong日ri的de烘hong焙bei師shi們men帶dai來lai更geng多duo的de啟qi發fa和he創chuang新xin思si維wei，推tui動dong中zhong國guo烘hong焙bei行xing業ye走zou向xiang國guo際ji舞wu台tai。交jiao流liu活huo動dong正zheng在zai招zhao募mu報bao名ming中zhong，期qi待dai中zhong國guo烘hong焙bei行xing業ye專zhuan家jia的de加jia入ru和he互hu動dong。

suizheguoneixiaofeishichangdebuduanshengji
，yuelaiyueduodexiaofeizhezhuzhonggenggaopinzhideruzhipinxiangshou，butongchangjingxiadechuangyiruzhipinyeyuelaiyueshoudaonianqingxiaofeizhedexiai。zaibencizhanlanzhong，Kiri品牌展現出一個奶酪領導品牌的行業責任心
，在尋找匠心和創新的平衡中
，Kiri品pin牌pai始shi終zhong保bao持chi專zhuan業ye品pin質zhi和he創chuang新xin研yan發fa的de精jing神shen，不bu斷duan探tan索suo新xin的de領ling域yu和he產chan品pin
，為wei消xiao費fei者zhe帶dai來lai更geng加jia優you質zhi的de奶nai酪lao產chan品pin和he新xin鮮xian的de消xiao費fei體ti驗yan
，通tong過guo國guo際ji化hua的de交jiao流liu與yu合he作zuo，與yu奶nai酪lao和he烘hong焙bei同tong業ye者zhe一yi起qi不bu斷duan探tan索suo新xin的de機ji遇yu和he可ke能neng為wei奶nai酪lao行xing業ye注zhu入ru新xin的de活huo力li和he創chuang意yi。