文：明治

來源：明治

5月17日，2023 年上海市全民營養周主題宣傳活動在上海市長寧區IBP國際會議中心舉行，主題為“食養是良醫”。本次活動由上海市國民營養指導委員會、上海市衛生健康委員會主辦，由上海市營養創新平台成員單位支持。是日下午，作為上海市營養創新平台成員單位，明治（中國）投資有限公司與索迪斯(中國)企業管理服務有限公司一同參與支持了由複旦大學公共衛生學院主辦的上海市營養創新平台分論壇一“新興飲食方式和相關食品汙染物”。本次論壇是2023年上海市全民營養周主題宣傳分會場報告之一。明治中國攜LG21乳酸菌與胃健康相關科研成果亮相分論壇及科普展

，詮釋明治佰樂益優所倡導的“特別的菌株解鎖不同需求”，助力國民營養理念升級。

圖1. 5.17作為上海市營養創新平台成員單位
，明治（中國）投資有限公司與索迪斯(中國)企業管理服務有限公司一同參與支持了由複旦大學公共衛生學院主辦的上海市營養創新平台分論壇一“新興飲食方式和相關食品汙染物”

01

營養科學領域專家齊聚分論壇，明治展示科研創新與成果

本次分論壇主題為“新興飲食方式和相關食品汙染物”
，由複旦大學公共衛生學院主辦。複旦大學公共衛生學院高翔教授
、上海市第十人民醫院秦環龍院長為論壇發表了開場致辭。上海市第十人民醫院院長秦環龍、複旦大學公共衛生學院陳波、明治中國乳酸菌研究中心主任大津俊廣
、索迪斯中國韓青等多位專家、企(qi)業(ye)代(dai)表(biao)共(gong)同(tong)出(chu)席(xi)了(le)本(ben)次(ci)分(fen)論(lun)壇(tan)並(bing)發(fa)表(biao)演(yan)講(jiang)，進(jin)行(xing)科(ke)研(yan)成(cheng)果(guo)以(yi)及(ji)膳(shan)食(shi)營(ying)養(yang)創(chuang)新(xin)實(shi)踐(jian)的(de)交(jiao)流(liu)。上(shang)海(hai)市(shi)第(di)十(shi)人(ren)民(min)醫(yi)院(yuan)院(yuan)長(chang)秦(qin)環(huan)龍(long)先(xian)生(sheng)的(de)演(yan)講(jiang)主(zhu)題(ti)為(wei)“人體重大慢病腸道微生物組變化與菌群移植的臨床價值”。複旦大學公共衛生學院陳波先生發表了題為“新興飲食方式的食品安全問題”的演講。明治中國乳酸菌研究中心主任大津俊廣先生進行了乳酸菌相關的營養創新與產品化的演講，主題為“格氏乳杆菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）的基礎創新與產學合作：以胃部幽門螺旋杆菌的遏製為重心”。

圖2. 3 明治中國乳酸菌研究中心主任大津俊廣先生進行了乳酸菌相關的營養創新與產品化的演講
，主題為“格氏乳杆菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）的基礎創新與產學合作：以胃部幽門螺旋杆菌的遏製為重心”

分(fen)論(lun)壇(tan)還(hai)設(she)立(li)了(le)營(ying)養(yang)創(chuang)新(xin)相(xiang)關(guan)的(de)成(cheng)果(guo)展(zhan)示(shi)與(yu)產(chan)品(pin)體(ti)驗(yan)區(qu)域(yu)，明(ming)治(zhi)中(zhong)國(guo)的(de)市(shi)乳(ru)市(shi)場(chang)部(bu)部(bu)長(chang)鵜(鵜)野(ye)恭(gong)平(ping)先(xian)生(sheng)在(zai)科(ke)普(pu)展(zhan)示(shi)區(qu)域(yu)進(jin)行(xing)了(le)講(jiang)解(jie)與(yu)交(jiao)流(liu)。為(wei)積(ji)極(ji)響(xiang)應(ying)“食養是良醫”的全民營養周主題，明治全麵展示了LG21乳酸菌與胃部健康的相關科研成果、科(ke)普(pu)實(shi)踐(jian)，以(yi)及(ji)其(qi)他(ta)特(te)別(bie)的(de)乳(ru)酸(suan)菌(jun)。明(ming)治(zhi)深(shen)厚(hou)的(de)實(shi)力(li)積(ji)澱(dian)也(ye)獲(huo)得(de)了(le)國(guo)內(nei)產(chan)學(xue)研(yan)平(ping)台(tai)的(de)認(ren)可(ke)。憑(ping)借(jie)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)方(fang)麵(mian)的(de)專(zhuan)業(ye)水(shui)準(zhun)
，明(ming)治(zhi)中(zhong)國(guo)成(cheng)為(wei)了(le)上(shang)海(hai)市(shi)營(ying)養(yang)創(chuang)新(xin)平(ping)台(tai)成(cheng)員(yuan)單(dan)位(wei)。作(zuo)為(wei)成(cheng)員(yuan)單(dan)位(wei)
，明(ming)治(zhi)中(zhong)國(guo)持(chi)續(xu)通(tong)過(guo)產(chan)品(pin)與(yu)健(jian)康(kang)科(ke)普(pu)活(huo)動(dong)為(wei)國(guo)民(min)營(ying)養(yang)作(zuo)出(chu)獨(du)特(te)貢(gong)獻(xian)。其(qi)中(zhong)，明(ming)治(zhi)乳(ru)酸(suan)菌(jun)研(yan)究(jiu)的(de)集(ji)大(da)成(cheng)之(zhi)作(zuo)——“明治佰樂益優LG21風味發酵乳”在2023年初榮獲上海市營養創新平台辦公室頒發的第一屆“營養創新獎”。

圖4. 為積極響應“食養是良醫”的全民營養周主題，明治展示了明治佰樂益優LG21風味發酵乳，及LG21乳酸菌與胃部健康的相關科研成果、科普實踐，以及其他特別的乳酸菌

02

明治合作索迪斯開啟全民營養周預熱

早在5月12日，本次分論壇的兩家支持單位索迪斯中國與明治中國已經啟動多種合作，迎接全民營養周的到來。兩方攜手發起了“LG21醫護無憂計劃”全民營養周預熱活動

，向上海交通大學醫學院附屬同仁醫院、上海市第一人民醫院（南院區）提供隨餐酸奶贈飲
，進行乳酸菌與胃健康的營養科普展示。

suodisizhongguozuoweiyumingzhizhongguohezuoyurehuodongdeyingyangcandeguanliyufuwufang，jiedulepeicanbeihoudejiankangshanshilinian。suodisizhongguocanyubencihuodongdeyiyuanshitangdechushichangbiaoshi：“suodisihuigenjukexuedeshanshilinian，weikehupeihaomeiyican，zuotamenmeiriyingyangbuchongdejianshihoudun。chulechihaosancanzhiwai

，shanshizhinanhaijianyiwomenmeitianbuchongxiangdangyu300毫hao升sheng以yi上shang液ye態tai奶nai的de乳ru製zhi品pin。酸suan奶nai可ke以yi提ti供gong優you質zhi蛋dan白bai，還hai能neng為wei身shen體ti補bu充chong乳ru酸suan菌jun

，很hen適shi合he餐can後hou飲yin用yong
，為wei健jian康kang助zhu力li，我wo們men能neng夠gou以yi此ci來lai打da造zao更geng加jia多duo樣yang化hua的de優you質zhi餐can飲yin體ti驗yan。”

03

新興飲食方式引領健康新風向，明治70年乳酸菌科研經驗造就食養創新力

食養先行、預防為主的健康管理趨勢逐步成為主流，而這種趨勢與本次全民營養周的主題“食養是良醫”相xiang呼hu應ying。隨sui著zhe生sheng活huo水shui平ping的de提ti高gao和he科ke普pu知zhi識shi的de傳chuan播bo，中zhong國guo消xiao費fei者zhe的de健jian康kang意yi識shi在zai不bu斷duan地di提ti高gao，不bu僅jin注zhu重zhong膳shan食shi營ying養yang的de合he理li搭da配pei
，且qie開kai始shi有you意yi識shi地di依yi據ju自zi身shen需xu要yao選xuan擇ze特te別bie功gong能neng的de食shi品pin
，通tong過guo日ri常chang飲yin食shi來lai進jin行xing健jian康kang管guan理li，用yong食shi補bu鞏gong固gu健jian康kang長chang城cheng。

對dui於yu食shi品pin營ying養yang相xiang關guan企qi業ye來lai說shuo，這zhe種zhong趨qu勢shi是shi挑tiao戰zhan
，也ye是shi新xin機ji遇yu。明ming治zhi佰bai樂le益yi優you係xi列lie酸suan奶nai倡chang導dao大da家jia根gen據ju自zi己ji身shen體ti需xu求qiu選xuan擇ze合he適shi的de乳ru酸suan菌jun

，這zhe種zhong理li念nian與yu大da家jia日ri益yi精jing細xi化hua管guan理li健jian康kang的de生sheng活huo方fang式shi不bu謀mou而er合he。在zai當dang代dai高gao強qiang度du的de工gong作zuo生sheng活huo節jie奏zou下xia
，胃wei部bu健jian康kang煩fan惱nao普pu遍bian存cun在zai

，但dan民min眾zhong難nan以yi找zhao到dao便bian捷jie高gao效xiao的de應ying對dui方fang法fa。根gen據ju自zi身shen需xu求qiu選xuan擇ze含han有you特te別bie的de乳ru酸suan菌jun的de酸suan奶nai
，有you助zhu於yu達da成cheng更geng高gao質zhi量liang的de營ying養yang膳shan食shi管guan理li
，而erLG21乳(ru)酸(suan)菌(jun)正(zheng)是(shi)明(ming)治(zhi)集(ji)團(tuan)針(zhen)對(dui)胃(wei)部(bu)健(jian)康(kang)困(kun)擾(rao)而(er)進(jin)行(xing)研(yan)究(jiu)的(de)成(cheng)果(guo)
，是(shi)明(ming)治(zhi)集(ji)團(tuan)食(shi)養(yang)創(chuang)新(xin)力(li)的(de)集(ji)中(zhong)體(ti)現(xian)。明(ming)治(zhi)集(ji)團(tuan)已(yi)有(you)百(bai)餘(yu)年(nian)曆(li)史(shi)
，致(zhi)力(li)於(yu)乳(ru)酸(suan)菌(jun)的(de)基(ji)礎(chu)研(yan)究(jiu)，具(ju)備(bei)獨(du)立(li)開(kai)展(zhan)研(yan)究(jiu)的(de)強(qiang)大(da)實(shi)力(li)，已(yi)經(jing)積(ji)累(lei)了(le)70年以上的持續研究經驗。在明治的菌株庫中
，擁有5000多株具有不同特性的乳酸菌菌株
，應對著各種細分領域的健康困擾。

食養是良醫，科學進步的膳食理念逐漸深入人心，這標誌著國民膳食生活進入新的階段。為貫徹落實國務院《健康中國行動（2019-2030年）》 、《國民營養計劃（2017-2030年）》，一yi批pi具ju備bei營ying養yang健jian康kang創chuang新xin實shi力li的de企qi業ye承cheng擔dan起qi社she會hui責ze任ren，為wei國guo民min提ti供gong成cheng熟shu的de營ying養yang保bao障zhang與yu知zhi識shi科ke普pu。作zuo為wei營ying養yang創chuang新xin平ping台tai的de成cheng員yuan單dan位wei，明ming治zhi中zhong國guo在zai全quan民min營ying養yang周zhou後hou續xu科ke普pu活huo動dong及ji日ri常chang的de健jian康kang宣xuan導dao中zhong
，將jiang高gao舉ju全quan民min營ying養yang周zhou“食養是良醫”的理念旗幟，繼續秉持“創享健康新理念”
，通過科普傳播與成果實踐，為中國消費者的健康生活做出貢獻。