來源：食品板（ID：tyjspb）

這個五一假期
，淄博殺瘋了。

12306數據顯示，五一假期淄博火車票搜索量環比增長988%
，增幅全國第一，“北京南-淄博”的假期首日火車票開售1分鍾即售罄；

攜程數據顯示，淄博首日旅遊整體訂單量同比去年增長超40倍，對比2019年“五一”首日增長3.6倍，“五一”首日淄博酒店訂單量較2019年增長近9倍
；

官方數據透露
，預計“五一”將超12萬人會前往淄博.......

對此
，有網友戲稱：“上次淄博這麼熱鬧，還是‘五國伐齊’的時候。”

憑借烤爐+小餅+蘸料的靈魂燒烤三件套
，淄博一躍成為超級“網紅”城市。也正是淄博燒烤的持續走紅，推動著安井

、彙源、今麥郎等食品飲料品牌也在這場燒烤盛宴中大顯身手

，光速出圈。

下麵
，我們一起來看看
，他們如何借勢而上
，拿捏這波熱度。

anjingzaizibogengyunduonian，jianlilemijidefenxiaowangluo，chanpinpushedaolegedapifashichangjizhongduanwangdian。shaokaotanzhushengyihuobaodailaidedaliangchanpinxuqiu，anjingyuanyuanbuduandigongyingyudoufu、魚丸肉丸等適合燒烤場景的產品，充分地融入進了這場如火如荼的燒烤盛宴中。

▲淄博悅悅通食品門市

▲淄博鳳琴大串燒烤特色炒雞店

彙源此番動作和聲浪著實不小
，不僅全麵完成了淄博燒烤城的進店動作，把吃“吃燒烤，喝彙源”的場景推向新高潮；同時將從高、中、低果全麵布局，增加適配餐飲渠道的果汁冰沙產品，滿足餐飲消費的需求；此外，更重要的是，彙源還以東道主的身份熱情歡迎來自五湖四海的朋友，並與辛吉飛聯合推動尋找走失兒童的公益活動。

yaolunbushusudu
，jinmailangkeweishixianrenyibu。mianduiziboshaokaodehuobaochuquan，jinmailangludongdaqulianyebushu，xunsuzheshoubingxiangtoufanggongzuo。bujinchenggongnaxiaziboshimuyangcunshaokaodekangbazi
，gengshi2天內拿下夜市餐飲256家。

康師傅在淄博車站門口，為遠道而來的朋友分發康師傅麵品和水
，以溫暖的行動


，讓大家感受到淄博的熱情好客。

幾乎每一家燒烤攤上，都能見到大窯汽水的身影，很多外地遊客也在社交平台上
，紛紛分享出“燒烤+大窯”的照片。大窯汽水還趁勢在小紅書上向“大學生特種兵們”喊話：“先點飲料再點燒烤”，並特別推薦了經典520ml產品和450ml0糖0脂新品，屬實是將這一波熱度拿捏住了。

牛頓農場依托內蒙古牧場奶源優勢，推出“更適合中國人味蕾”的佐餐酸奶，以“簡約綠+玻瓶”包裝鎖定酒店、中西餐館

、火鍋店、燒烤店

、快餐店等終端網點，成為燒烤佐餐的最佳CP之一。

健力寶加大淄博市場滲透，融入打卡活動元素，將燒烤與健力寶進行CP的完美融合。

享人間煙火，品一方淄味
，燒烤靈魂三件套，再來一罐加多寶
，淄博燒烤30萬罐加多寶盡情暢飲！

好望水趁勢打出了“吃燒烤喝望山楂”的主題，並邀請熱門博主拍攝相關主題的宣傳片

，並於4月27日正式上線。通過線上宣傳片的不斷造勢，好望水和燒烤的CP熱度持續發酵。

作為解膩又解辣的老搭子，山楂樹下在濟南西站進行造勢傳播
，一句“帶上山楂樹下，一起去淄博吃燒烤”，打造十足的氛圍感。

在各類標準吃法中，燒烤醬
、蒜蓉醬以及各類幹料成為標配。作為山東本土品牌，巧媳婦旗下的各類燒烤醬
、蒜蓉辣醬

、甜麵醬等產品在淄博可謂是火爆出圈

，不僅成為燒烤標準搭配
，同時打造淄博燒烤體驗進行造勢。

越烤越淄味
，越喝越帶勁。“進淄趕烤”大軍暢飲“雀巢茶萃”！燒烤+茶萃=絕配“煙火氣”。

早在淄博燒烤出圈之前，得益乳業旗下的鮮活奶就憑借醇厚解辣的優勢，成為當地很多燒烤店中的“飲料王牌”之一
，暢潤、優麥等酸奶產品也更受年輕人的歡迎。

小結：

對於淄博燒烤的爆火

，食品板已不必過多言說。從今年3月初出圈到現在
，淄博燒烤已經“霸屏”兩個月，作為旅遊城市中冉冉升起的新晉“網紅”

，燒烤打開的巨大“流量入口”成為淄博發展的新契機。而在這場實打實的流量盛宴中，食品飲料企業也是各顯身手，實屬贏麻了。

從(cong)食(shi)品(pin)板(ban)以(yi)上(shang)盤(pan)點(dian)中(zhong)不(bu)難(nan)看(kan)出(chu)
，有(you)的(de)企(qi)業(ye)注(zhu)重(zhong)鋪(pu)市(shi)，有(you)的(de)企(qi)業(ye)注(zhu)重(zhong)形(xing)象(xiang)
，也(ye)有(you)的(de)企(qi)業(ye)更(geng)注(zhu)重(zhong)於(yu)潤(run)物(wu)細(xi)無(wu)聲(sheng)的(de)傳(chuan)播(bo)與(yu)營(ying)銷(xiao)。無(wu)論(lun)方(fang)式(shi)如(ru)何(he)，抓(zhua)出(chu)機(ji)會(hui)便(bian)能(neng)獲(huo)得(de)市(shi)場(chang)增(zeng)長(chang)，安(an)井(jing)就(jiu)是(shi)其(qi)中(zhong)之(zhi)一(yi)。據(ju)安(an)井(jing)張(zhang)清(qing)苗(miao)張(zhang)總(zong)透(tou)露(lu)：安井食品在淄博市場的增長十分明顯
，從市場數據來看，4月份安井食品在淄博市場的銷量相較去年翻倍增長。

麵對淄博的火熱與市場的增長，新零售專家鮑躍忠老師也談到自己的看法：受shou淄zi博bo燒shao烤kao品pin牌pai持chi續xu爆bao火huo的de影ying響xiang，今jin年nian山shan東dong市shi場chang會hui得de到dao很hen大da的de推tui動dong。目mu前qian的de市shi場chang重zhong點dian是shi淄zi博bo市shi，相xiang信xin很hen快kuai淄zi博bo周zhou邊bian地di區qu市shi場chang都dou將jiang陸lu續xu活huo躍yue起qi來lai，籲xu請qing大da家jia務wu必bi重zhong視shi起qi來lai，高度關注，及時跟進。

事實上
，在淄博這場燒烤盛宴中
，或許遠不止於銷量增長這麼簡單。對品牌而言

，抓準時機、順勢而為或許可實現意想不到的營銷效果。不過，值得注意的是，“進淄趕烤”是一場始於煙火、歸於真誠的邂逅，煙火氣不是商業味
，是人情味。啤酒營銷專家方剛老師表示：央視、抖音之所以不遺餘力的給淄博燒烤流量油門踩到底，就是弱商業化、qushangyehua，zengjianongnongdeyanhuoqiyurenqingwei。zhezhongchanghexia
，duiyuxiangyaochuanbopinpaideyixianqiyeeryan，bimiantaiyingdeguanggaochuanbo，duozuoshaoshuoshenzhibushuofangshishangce！

總而言之，一場淄博燒烤，是人間煙火氣的模樣。它的背後，一方麵，讓淄博這座古而彌今的城市更富活力、更為溫暖；另一方麵，也實打實的帶動了消費。我們要知道
，在這場煙火氣背後是人氣，更是旺盛的商業氣.......