燒烤帶火的不光是餐飲行業，酒店住宿行業也吃到了這波紅利。

陳靜在淄博的民宿有8間房。從3月初


，陳靜開始接待山東省外遊客
，尤其在周末，8間房全都被前來吃燒烤的年輕人預定走。而從4月開始
，民宿連工作日也都是滿房狀態。

陳chen靜jing對dui於yu突tu如ru其qi來lai的de爆bao單dan感gan到dao很hen意yi外wai。過guo去qu兩liang三san年nian時shi間jian裏li，陳chen靜jing的de民min宿xiu多duo半ban住zhu著zhe淄zi博bo周zhou邊bian或huo是shi本ben地di居ju民min，她ta第di一yi次ci接jie待dai這zhe麼me多duo省sheng外wai遊you客ke。

陳靜也是第一次經曆，“五一”節假日期間的房間提前半個月就被預定滿。“從4月28日到5月2日的房間都已經沒了，但每天還是接到很多的電話谘詢訂房”，陳靜告訴Tech星球。在過去，“五一”期間民宿雖然也會被預定滿，但隻會提前幾天時間。

滿房也帶來房價的上漲。在淄博市區，一家連鎖酒店的大床房一晚的價格在210-230元之間。4月下旬

，同樣房型一晚的價格是150元左右。而在淄博旁邊的東營市，同樣的連鎖酒店在“五一”期間的價格也在150元左右。

陳靜也把“五一”的價格上調，但沒有上漲得特別高
，一晚在300元左右。而平日的價格也在250元左右。“區裏前幾天特意開過會，大家都不敢漲得特別厲害
，都在正常漲幅範圍裏”
，陳靜告訴Tech星球。

陳靜的民宿在淄博張店區
，是淄博的市中心。牧羊村等在短視頻平台上火出圈的燒烤店都在這。在張店區的酒店、民宿“五一”期間基本都是滿房狀態。在線上平台上，已經很難在張店區找到一間空房。

加入這場狂歡的，還有淄博本地居民。在各大社交平台上，淄博本地居民開始把自家空房對外租客。張金利就想趁著“五一”
，把自己在張店區的一套90平的空房對外租客，一晚688元。

她試探性地在社交平台上發了一篇淄博民宿出租的內容，沒想到立馬有人聯係問價格。“我那個小區位置比較好
，附近的酒店全部都租滿了”，張金利告訴tech星球。她已經申請入駐一些在線旅遊平台，想給空房增加更多曝光。

為了一頓燒烤，年輕人並不在意住在哪。Tech星球谘詢了近10家自家出租房，“五一”期間的房間都早早被預定。陳欣也把自家一套三居室對外短租
，按每人150元一晚算，一套房一天可以租住6個人。一天的收入就有900元。從4月28日到5月2日


，三間房都已經被預定滿。

而er相xiang比bi民min宿xiu和he酒jiu店dian
，陳chen欣xin和he張zhang金jin利li等deng這zhe些xie淄zi博bo本ben地di居ju民min幾ji乎hu沒mei有you成cheng本ben
，也ye不bu用yong擔dan心xin熱re度du消xiao失shi後hou
，空kong房fang的de壓ya力li。他ta們men可ke以yi迅xun速su加jia入ru這zhe場chang狂kuang歡huan，也ye可ke以yi不bu費fei力li地di抽chou身shen離li開kai。

陳chen靜jing已yi經jing忙mang到dao沒mei有you時shi間jian算suan這zhe個ge月yue的de流liu水shui。每mei天tian招zhao待dai入ru住zhu的de客ke人ren，還hai要yao不bu停ting地di接jie谘zi詢xun電dian話hua。她ta也ye不bu知zhi道dao幾ji乎hu天tian天tian滿man房fang的de一yi個ge月yue會hui是shi多duo少shao銷xiao售shou額e，但dan相xiang比bi平ping時shi
，收shou入ru肯ken定ding翻fan了le至zhi少shao一yi倍bei。

03

網約車訂單多到接不完，淄博旅遊熱或持續至“十一”

客流帶動的不僅是燒烤和住宿，網約車司機也正享受著突如其來的紅利。

“已經有一個月時間
，每天訂單多到接不完”，滴滴平台上的網約車司機趙鑫晨如此告訴Tech星球。

zicongziboshaokaochuquanhou，tameitiandoushouzaihuochezhanfujindetingchechang，jiangquanguogedilaidenianqingrensongwanggegeshaokaodianhewanghongdakadi。zhaoxinchenmeitianpaochedeshijianhewangchangchabuduo
，dankongcheshijiandadajianshao
，“基本幾個地方都能連起來”。

他算了下，每天隻要正常出車，每個小時的流水至少能達到30元。另一位網約車司機李疆也透露
，他現在一天的單量是之前的兩倍
，最多的時候能跑40單。周末的流水至少能有600元
，工作日也能有400元。

從燒烤餐飲

、到酒店住宿
，再到網約車，幾乎多個行業從業者都享受到了“淄博燒烤”的(de)紅(hong)利(li)。所(suo)有(you)人(ren)都(dou)希(xi)望(wang)這(zhe)波(bo)燒(shao)烤(kao)熱(re)能(neng)長(chang)紅(hong)不(bu)衰(shuai)。鮮(xian)羊(yang)村(cun)燒(shao)烤(kao)店(dian)老(lao)板(ban)表(biao)示(shi)，現(xian)在(zai)不(bu)止(zhi)燒(shao)烤(kao)店(dian)用(yong)心(xin)，淄(zi)博(bo)各(ge)級(ji)政(zheng)府(fu)都(dou)非(fei)常(chang)支(zhi)持(chi)，開(kai)展(zhan)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)監(jian)督(du)監(jian)管(guan)
、檢查，“大家都希望淄博燒烤長紅”。

淄博政府的確響應迅速
，及時將淄博燒烤的社交流量打造成了城市名片。新增21條燒烤定製公交線，增加24列從濟南到淄博的周末燒烤專列，召開新聞發布會表示籌備燒烤協會，還將舉辦燒烤音樂節等等。4月16日，山東淄博市發布《關於規範經營者價格行為提醒告誡書》，要求賓館餐飲、交通運輸
、旅遊景點景區等明碼標價，杜絕欺詐。

店家們也理解“有潮來也會有潮往”，不過按照往年旺季時間
，不少人覺得淄博燒烤熱至少可以延續到“十一”假期。

現在最大的變量就是消費者。行業分析人士認為

，很多人衝著社交熱度前去打卡，但這種行為更多屬於單次消費，很難形成複購。

上周五晚上從北京專門開車前往淄博的任濤告訴Tech星球
，以後如果有機會路過淄博，並且沒這麼多人的話，可以繼續去體驗，但不會單獨去吃了。眼下的淄博屬於“酒店訂不上”“燒烤排不上”“車票買不到”。

網(wang)紅(hong)城(cheng)市(shi)需(xu)要(yao)消(xiao)費(fei)者(zhe)付(fu)出(chu)更(geng)多(duo)的(de)時(shi)間(jian)成(cheng)本(ben)及(ji)預(yu)算(suan)。任(ren)濤(tao)稱(cheng)，當(dang)時(shi)酒(jiu)店(dian)訂(ding)不(bu)到(dao)，他(ta)們(men)隻(zhi)好(hao)改(gai)住(zhu)在(zai)濟(ji)南(nan)兩(liang)天(tian)，然(ran)後(hou)從(cong)濟(ji)南(nan)開(kai)車(che)到(dao)淄(zi)博(bo)吃(chi)完(wan)燒(shao)烤(kao)再(zai)回(hui)濟(ji)南(nan)住(zhu)。

排隊有多誇張呢，任濤告訴Tech星球，他們去了五個燒烤廣場
，每個廣場裏大概有8-10家(jia)店(dian)左(zuo)右(you)，都(dou)沒(mei)吃(chi)到(dao)。因(yin)為(wei)人(ren)太(tai)多(duo)，老(lao)板(ban)們(men)的(de)反(fan)饋(kui)都(dou)是(shi)因(yin)為(wei)沒(mei)有(you)肉(rou)了(le)，所(suo)以(yi)不(bu)給(gei)排(pai)號(hao)了(le)。任(ren)濤(tao)表(biao)示(shi)，其(qi)實(shi)那(na)幾(ji)家(jia)燒(shao)烤(kao)廣(guang)場(chang)基(ji)建(jian)環(huan)境(jing)都(dou)不(bu)是(shi)很(hen)好(hao)
，就(jiu)是(shi)一(yi)塊(kuai)空(kong)地(di)放(fang)上(shang)一(yi)張(zhang)張(zhang)桌(zhuo)子(zi)烤(kao)爐(lu)和(he)小(xiao)馬(ma)紮(zha)。但(dan)即(ji)使(shi)這(zhe)樣(yang)簡(jian)陋(lou)，也(ye)依(yi)然(ran)是(shi)一(yi)座(zuo)難(nan)求(qiu)。

沒能在燒烤廣場吃上
，任濤最後在回濟南的路邊找到一家燒烤店，才終於吃上淄博烤肉。“我覺得味道很不錯
，吃法跟在北京吃到的燒烤都不一樣，有小餅蘸醬再夾肉和小蔥調料。”任ren濤tao也ye表biao示shi，有you可ke能neng當dang時shi的de確que是shi又you餓e又you累lei了le
，記ji憶yi出chu現xian偏pian差cha，讓rang那na頓dun燒shao烤kao回hui憶yi起qi來lai顯xian得de尤you為wei好hao吃chi。但dan是shi以yi後hou，他ta不bu會hui專zhuan門men因yin為wei燒shao烤kao而er去qu一yi趟tang淄zi博bo。

像任濤這樣的消費習慣，讓沒有其他出圈旅遊景點的淄博，看起來缺少了一點像三亞、西雙版納、西安等那樣生命周期比較長的網紅城市基因。如果要長紅
，淄博還需要在燒烤之外，發掘其他特色資源和因素的加持。

（文中陳靜、陳欣、張金利、趙鑫晨、李疆皆為化名。）