
一年多來,藍瓶咖啡致力為瓶友們帶來豐富多彩的精品咖啡體驗:從出品穩定而獨具魅力的藍瓶經典拚配,來自全球優質產區、新鮮應季的單產地咖啡,到珍貴稀有、超凡卓越的“珍量單產地”咖啡。今年我們將進一步拓展對咖啡領域的無盡探索,為中國的瓶友們帶來首支“限量單產地”係列咖啡—— 危地馬拉 茵赫特 ET-47 日曬,自4月14日起於藍瓶咖啡上海裕通店、微信官方商城及天貓官方旗艦店限定發售。
稀有的豆種,特殊的處理法,或是對所在社區以及行業卓有貢獻的生豆供應商,種種突破常規框架的實驗與探索,使“限量單產地”咖啡的故事裏充滿了冒險的精神和大膽的嚐試。危地馬拉 茵赫特 ET-47 日曬 來自該國極富盛名的百年咖啡莊園——茵赫特莊園(El Injerto),自1900年來一直由Aguirre家族用心經營。得益於高海拔與氣候條件,這裏經常出產品質優秀的精品咖啡,且是全世界唯一一家8次在COE(卓越杯)生豆競賽中拔得頭籌的咖啡莊園,堪稱傳奇。


茵赫特莊園
茵赫特莊園重視豆種的力量。為尋找風味更佳的咖啡,他們常與同行互相交易種子,以犧牲產量為代價試驗性地種植新品種。這款“限量單產地”咖啡所屬的源於埃塞俄比亞的稀有豆種ET-47,就來自Aguirre與哥斯達黎加莊園主Toño Barrantes的(de)一(yi)次(ci)交(jiao)換(huan)。不(bu)同(tong)於(yu)以(yi)往(wang)的(de)水(shui)洗(xi)處(chu)理(li),這(zhe)次(ci)藍(lan)瓶(ping)特(te)別(bie)要(yao)求(qiu)莊(zhuang)園(yuan)改(gai)為(wei)使(shi)用(yong)日(ri)曬(shai)處(chu)理(li)法(fa),以(yi)激(ji)發(fa)埃(ai)塞(sai)俄(e)比(bi)亞(ya)咖(ka)啡(fei)中(zhong)典(dian)型(xing)的(de)鮮(xian)花(hua)和(he)幹(gan)果(guo)香(xiang),加(jia)上(shang)ET-47benshenshanyaozheganjubandemingkuaitiaoxing,tongshitangzimeiguobandetianganbaoguozheweilei,shizhekuankafeidemeiyizhongfengweidouqingxikebian,qiexiangfuxiangcheng,yitongpuxiechupinghengdekougan。


危地馬拉 茵赫特 ET-47 日曬
風味:草莓果醬,茉莉,小柑橘
袋裝咖啡豆:¥178元/100克 | 手衝滴濾咖啡:¥68元/杯(280毫升)
除了各種試驗性種植與處理的嚐試,茵赫特莊園也致力於可持續性的發展,並且是首個在2017年獲得了碳中和證書的危地馬拉莊園。值得一提的是,為了向客戶提供真實的、高品質的咖啡豆,茵赫特莊園從不向其它農場購買咖啡鮮果,僅加工自己土地上的產物。
藍瓶希望通過這款發源於埃塞俄比亞、經過哥斯達黎加咖農之手、在危地馬拉生長處理的“限量單產地”咖啡,將全球的精品咖啡愛好者聚在一起,分享一杯充滿冒險與驚喜的咖啡。
此外我們也將於4月14日在藍瓶咖啡線下門店及線上電商渠道,同步更新兩款風味鮮明的單產地咖啡豆:



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