文：混沌學園

來源：混沌學園（ID：hundun-university）

“胖東來”這個名字，是全國各地的商超百貨老板們心目中的行業傳奇。

它是一家從河南的三線城市許昌起家的商業零售企業。1995年創建，在許昌和新鄉開了三十幾家超市和商場，擁有7000多名自營員工，一年總銷售額70億。創始人叫於東來，許昌本地人。

馬雲說
，它引發了中國零售商的新思考。雷軍也專門去考察過，說它是中國零售業當中“神”一般的存在。

為什麼胖東來能活成所有人都愛的樣子
？本周六
，淵明谘詢創始人、混沌創新領教鬱金星老師做客混沌，用“一”思維層層下探，從初創
、成長到長青，揭秘胖東來每階段成長的底層邏輯！

01

從初創到現在
，它絕對是一家顛覆認知的企業

1）十倍速壞的環境中
，識別十倍速好機會

1995年，於東來借了一萬塊錢
，開了一家不到40平米的小店。第一年就賺了將近80萬元，一舉還清了自己之前的所有債務。他怎麼翻的身
？

九十年代中期，市場的監管製度落後
，假冒偽劣產品泛濫，市場環境可以說是十倍速壞……但dan於yu東dong來lai識shi別bie到dao了le機ji會hui。他ta承cheng諾nuo絕jue不bu販fan賣mai假jia貨huo，真zhen誠cheng待dai客ke，於yu是shi贏ying得de了le人ren生sheng的de第di一yi桶tong金jin。別bie人ren問wen他ta，你ni憑ping什shen麼me掙zheng錢qian那na麼me快kuai？他ta說shuo很hen簡jian單dan
，你ni對dui老lao百bai姓xing多duo一yi點dian好hao，啥sha都dou有you了le。鬱yu金jin星xing老lao師shi說shuo，在zai這zhe個ge階jie段duan，於yu東dong來lai最zui關guan鍵jian的de動dong作zuo，是shi“誠實”二字。

於東來如何識別到行業機會

？如何真正在初創期破局？

2）不下決心把50%的利潤分享給員工，就別學胖東來

很(hen)多(duo)初(chu)創(chuang)企(qi)業(ye)都(dou)麵(mian)臨(lin)一(yi)個(ge)困(kun)境(jing)，員(yuan)工(gong)流(liu)動(dong)性(xing)大(da)。為(wei)什(shen)麼(me)
？於(yu)東(dong)來(lai)在(zai)他(ta)的(de)微(wei)博(bo)上(shang)說(shuo)，很(hen)多(duo)企(qi)業(ye)家(jia)或(huo)者(zhe)老(lao)板(ban)，掙(zheng)再(zai)多(duo)的(de)錢(qian)也(ye)覺(jiao)得(de)少(shao)，這(zhe)樣(yang)的(de)思(si)想(xiang)狀(zhuang)態(tai)一(yi)定(ding)會(hui)傷(shang)害(hai)客(ke)戶(hu)
、傷害自己和家人。

很多人想學胖東來
，學不會。於東來放了一句狠話

，他說如果你們不下決心把50%的利潤分享給員工，就再也不要到我這裏來學習了。他說企業在工資保障的基礎上，至少要拿出50%的淨利潤來回饋給這些創造財富的員工和管理人員。到今天，他每年已經把95%的利潤全部分出去。

如果你想打造幸福企業，一開始就要做到的兩點是什麼？

3）別人做大做規模，它關了16家店

網紅點心品牌“虎頭局”因疑似破產，衝上熱搜。迅速融資、擴張，但後端供應鏈匱乏
，管理體係沒有建立起來……這是企業通病。胖東來成長中也麵臨過類似考驗。

2012年，並購潮興起

，很多零售企業盲目擴張，陷入惡性競爭。但在2012年，胖東來在勢如破竹的狀態下，突然停止了擴張
，在半年內
，關閉了仍然在盈利的16家店。

於yu東dong來lai選xuan擇ze擊ji穿chuan服fu務wu。他ta對dui品pin質zhi的de要yao求qiu做zuo到dao何he等deng程cheng度du
？有you一yi次ci於yu東dong來lai到dao生sheng產chan工gong廠chang考kao察cha，走zou著zhe走zou著zhe發fa現xian一yi隻zhi蒼cang蠅ying從cong眼yan前qian飛fei過guo，馬ma上shang就jiu做zuo了le一yi個ge決jue定ding，這zhe批pi貨huo
，上shang架jia的de貨huo馬ma上shang下xia架jia。       

4）“少一點
，走得慢一點”

另一方麵，關店的背後是對員工的關注。2012年的3月20號
，胖東來宣布每周二閉店休息一天，春節從除夕到初四也閉店休息

，全年閉店57天。從2014年開始
，胖東來員工享有每年四周的年假。

零售業的基層員工的休息權長期被忽視。於東來說：“我想通過關店表達這樣一個理念
，我們要少一點，走得慢一點，我們的靈魂才能跟得上我們前進的腳步，這才是人生啊。”

鬱金星老師說：“這次非共識的選擇，我認為是於東來成為企業家的時刻。”

提供極致的服務，如何不消耗員工？胖東來員工如何自我成長，成為崗位和品類的專家？

5）為什麼於東來說，要把胖東來做成商品的博物館、商業的盧浮宮？

新技術、比如人工智能技術大家炒得很火，好像什麼都能取代。新渠道

、比如直播電商
，極大擠壓了線下店的空間。那線下商超會消失嗎
？

到今天，消費者的體驗需求變成了一種本質需求。胖東來追求的，是提供“幸福的體驗”。它(ta)會(hui)給(gei)熱(re)水(shui)器(qi)做(zuo)透(tou)明(ming)的(de)剖(pou)麵(mian)圖(tu)展(zhan)示(shi)圖(tu)。鬱(yu)金(jin)星(xing)老(lao)師(shi)說(shuo)，我(wo)們(men)在(zai)現(xian)場(chang)看(kan)到(dao)，有(you)的(de)媽(ma)媽(ma)帶(dai)著(zhe)孩(hai)子(zi)，像(xiang)逛(guang)科(ke)技(ji)館(guan)一(yi)樣(yang)，給(gei)孩(hai)子(zi)在(zai)講(jiang)
，這(zhe)裏(li)頭(tou)的(de)原(yuan)理(li)是(shi)什(shen)麼(me)。

我(wo)們(men)深(shen)度(du)思(si)考(kao)
，線(xian)下(xia)空(kong)間(jian)為(wei)什(shen)麼(me)能(neng)永(yong)遠(yuan)存(cun)在(zai)
？鬱(yu)金(jin)星(xing)老(lao)師(shi)說(shuo)，我(wo)特(te)別(bie)喜(xi)歡(huan)日(ri)本(ben)著(zhu)名(ming)建(jian)築(zhu)大(da)師(shi)安(an)藤(teng)忠(zhong)雄(xiong)的(de)這(zhe)句(ju)話(hua)，人(ren)心(xin)是(shi)很(hen)難(nan)居(ju)住(zhu)在(zai)這(zhe)個(ge)數(shu)字(zi)時(shi)代(dai)的(de)，我(wo)想(xiang)建(jian)造(zao)的(de)是(shi)能(neng)夠(gou)讓(rang)人(ren)心(xin)紮(zha)根(gen)的(de)地(di)方(fang)。

為什麼說胖東來用體驗，建造了人心紮根的地方？他的長青戰略是什麼
？

6）因為給員工發“委屈獎”上熱搜，胖東來的美好作品是人

95後、00houmeishierjiuluoci？yiyigandequeshiyijingchengleyuangonglizhidediyiyouyin。yujinxinglaoshishuo
，shehuifashenglehendabianhua，zhiyefanrongranghenduogongzuogenbenmeiyoudedaoshehuidepingjia，zhiyejietidexiaojieyerangrenshiquleduanqikeyinulidemubiao。

看kan一yi個ge企qi業ye，員yuan工gong是shi否fou能neng感gan受shou到dao工gong作zuo的de意yi義yi，就jiu看kan他ta是shi否fou有you發fa自zi內nei心xin的de微wei笑xiao。一yi進jin胖pang東dong來lai的de店dian，看kan到dao員yuan工gong身shen上shang那na種zhong精jing神shen狀zhuang態tai和he笑xiao容rong，你ni馬ma上shang能neng夠gou感gan受shou到dao胖pang東dong來lai是shi不bu一yi樣yang的de。鬱yu金jin星xing老lao師shi說shuo
，胖pang東dong來lai的de美mei好hao作zuo品pin是shi人ren
，培pei養yang每mei個ge人ren成cheng為wei具ju有you健jian全quan人ren格ge的de人ren。

胖東來的員工憑什麼熱愛自己的工作？驅動力是什麼
？

02

於東來，不是神

7）為什麼胖東來走不出河南
？

回看於東來的創業之旅。鬱金星老師說
，“我從於東來的所作所為上，拈出他身上的一個什麼特質？鄉紳精神。”最早開店


，他說是鄰居們互利互惠
；做胖東來，他說把鄉親們照顧好……這樣的理念，流露出東方鄉紳式的價值觀。

每天來胖東來店裏偷師學藝的商超老板們有很多
，胖東來從來不防著。甚至跟辦行業學校似的，去配合。把所有的供應商的名錄、電話掛在自己的牆上，讓這些老板們自己去拍照。

8）於東來不是神
，我們也不要神話胖東來

yudonglaiqianbujiushuoguoyiduanhua。tashuo
，womenjinjinshizuodeshanliangleyidian


，zhenchengleyidian，jiuzheyangjiubeifengshenle，zhenandaobushizhongguoqiyedebeiaima？tazaihuishangjiangdaozheduanhuadeshihoushanranluolei。

yujinxinglaoshishuo
，yudonglaibushishen
，womenyebuyaoshenhuapangdonglai。zhegeanliyanjiudemude，shiwajueyuangongdexingfugancongheerlai，tansuozuzhidexingfuganruheyingzao
，guanzhushehuidexingfuganruheyongxian，congerjieshichurenbenzhuyizuzhijinhuadedicengluoji。qishizaiwokanlai，pangdonglaideaitebiedechuncui
，huiguileshangyebenzhiherenxingdebenzhi。