文：北海牧場

來源：北海牧場

近日
，國內專注追求乳品創新的新銳品牌北海牧場對外宣布，其第2座自建工廠——湖北鹹寧工廠已經落成，目前工廠已經進入測試階段
，即將正式投產。

北海牧場此次擬投產的鹹寧工廠占地約369畝
，計劃總投資10億元，其中生產用地約225畝，目前已有三條低溫酸奶產線和一條常溫奶產線。新落成的鹹寧工廠將是北海牧場全國首座常溫+低溫乳品工廠
，正式建成投產後年產能超15萬噸
，配備12條國內領先乳品線。

值得注意的是，在生產環節和設備上，針對食品安全
，鹹寧工廠做了定製化升級
，例如定製食品安全異物防守線：在(zai)普(pu)通(tong)異(yi)物(wu)清(qing)除(chu)環(huan)節(jie)後(hou)，補(bu)充(chong)設(she)置(zhi)包(bao)裝(zhuang)杯(bei)倒(dao)扣(kou)環(huan)節(jie)
，避(bi)免(mian)杯(bei)中(zhong)異(yi)物(wu)殘(can)留(liu)。在(zai)數(shu)字(zi)化(hua)生(sheng)產(chan)線(xian)上(shang)，布(bu)局(ju)雙(shuang)泵(beng)產(chan)線(xian)設(she)置(zhi)和(he)管(guan)道(dao)彎(wan)頭(tou)設(she)計(ji)，並(bing)采(cai)用(yong)了(le)投(tou)資(zi)費(fei)用(yong)高(gao)的(de)RO膜過濾係統進行濃縮發酵，來保證產品質地與口感。

北海牧場工廠

圖片來源：北海牧場

據悉，北海牧場自2020年nian起qi開kai始shi自zi建jian工gong廠chang，連lian續xu在zai產chan業ye鏈lian上shang遊you布bu局ju
，設she置zhi自zi有you生sheng產chan線xian
，獲huo得de穩wen定ding牧mu場chang奶nai源yuan供gong應ying
，除chu看kan到dao供gong應ying鏈lian帶dai來lai的de成cheng本ben優you勢shi外wai，也ye源yuan於yu北bei海hai牧mu場chang今jin年nian更geng新xin的de布bu局ju規gui劃hua。

當前

，北海牧場主要有低溫乳品
、常溫牛乳兩大產品線。低溫乳品主要有寶石家族(寶石碗、 寶石瓶)係列，小果泥係列、7種益生菌係列
、輕酪乳等產品；常溫產品包括特濃牛乳、A2β-酪蛋白、漫牧牛乳和水果牛乳係列。其中
，憑借低溫酸奶，北海牧場在2022年天貓淘寶低溫酸奶熱賣榜上位於Top1。北海牧場透露，常溫牛乳產品是北海牧場今年新的發力重點，工廠投產後，今年將重點擴充常溫牛乳產品線產能。

此外，有業內專業人士分析
，隨著第2zuozijiangongchangzhengshitouchan，beihaimuchangjiangdafutigaowuliuxiaolvyushichangjingzhengli，jinyibutishengchanpinyanfasudu。dangqian，zaixianxiaqudao，beihaimuchangyifugaiquanguo144個地級及以上城市，入駐超過10000家便利店
，3000家KA係(xi)統(tong)超(chao)市(shi)，同(tong)時(shi)依(yi)托(tuo)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)的(de)經(jing)銷(xiao)商(shang)體(ti)係(xi)，對(dui)傳(chuan)統(tong)渠(qu)道(dao)和(he)特(te)渠(qu)也(ye)有(you)了(le)一(yi)定(ding)的(de)布(bu)建(jian)。而(er)此(ci)次(ci)鹹(xian)寧(ning)工(gong)廠(chang)的(de)位(wei)置(zhi)布(bu)局(ju)，也(ye)或(huo)將(jiang)幫(bang)助(zhu)北(bei)海(hai)牧(mu)場(chang)輻(fu)射(she)華(hua)中(zhong)


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