預製菜賽道的“香味”吸引又一上市公司入局。
文：唐朝金
來源：大河財立方（ID：dahecube）
3月27日，蓮花健康產業集團股份有限公司（以下簡稱蓮花健康）發布關於簽署《投資意向書》的公告，蓮花健康擬以現金方式收購自嗨鍋創始人、董事長蔡紅亮所持不低於20%股份，並促成蓮花健康成為杭州金羚羊企業管理谘詢有限公司（自嗨鍋所屬公司）的控股股東。作為國民老品牌，蓮花健康為何會選擇自嗨鍋作為進軍預製菜賽道的標的？收購自嗨鍋，能夠為蓮花健康帶來什麼？公告顯示，2023年3月25日，蓮花健康與標的公司間接控股股東、實際控製人蔡紅亮，標的公司股東Panda International Investment Management Limited（以下簡稱“Panda International”）簽署了《投資意向書》。公司擬以現金方式收購杭州金羚羊公司不低於20%的股權，杭州金羚羊實際控製人促成蓮花健康成為杭州金羚羊的控股股東。根據初步盡調結果預估，本次交易對價預計介於3億~6億元之間，本次收購資金來源為自有或自籌資金（銀行借款）。說起杭州金羚羊大家可能並不熟悉，但提起電視劇裏的常客“自嗨鍋”，相信大家並不陌生。杭州金羚羊正是自嗨鍋所屬公司。據了解，自嗨鍋是自熱食品領域頭部品牌，2017年成立後，自嗨鍋率先從線上切入，並通過與眾多明星合作方式，迅速打開市場。幾年來，自嗨鍋抓住“一人食”商機，通過品牌打造、供應鏈打造、渠道建設，已實現從自嗨鍋到自嗨鍋出品的跨越式進階，並進入中國預製菜行業30強，銷售SKU近300款，滿足消費者對餐飲的多樣化需求，致力於打造中華餐飲標準化第一品牌。經過多年發展，自嗨鍋在品牌影響力、供應鏈打造、渠道建設方麵均形成了自身優勢。據快消品網2022年對天貓、京東、抖音、唯品會等占中國B2C零售市場規模超過80%的主要電商平台和長三角地區超過4000家的賣場、超市、便利店及專業店的大數據零售監測，在自熱飯領域，自嗨鍋品牌高居榜單第一名；在(zai)自(zi)熱(re)火(huo)鍋(guo)領(ling)域(yu)，自(zi)嗨(hai)鍋(guo)僅(jin)次(ci)於(yu)海(hai)底(di)撈(lao)，居(ju)榜(bang)單(dan)第(di)二(er)名(ming)。供(gong)應(ying)鏈(lian)方(fang)麵(mian)，自(zi)嗨(hai)鍋(guo)通(tong)過(guo)打(da)造(zao)全(quan)國(guo)化(hua)供(gong)應(ying)鏈(lian)基(ji)地(di)，在(zai)業(ye)內(nei)率(lv)先(xian)打(da)通(tong)了(le)供(gong)應(ying)鏈(lian)全(quan)鏈(lian)路(lu)，建(jian)立(li)起(qi)了(le)自(zi)身(shen)護(hu)城(cheng)河(he)。渠(qu)道(dao)建(jian)設(she)方(fang)麵(mian)，自(zi)嗨(hai)鍋(guo)在(zai)線(xian)上(shang)主(zhu)要(yao)電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)已(yi)經(jing)占(zhan)據(ju)絕(jue)對(dui)頭(tou)部(bu)優(you)勢(shi)，線(xian)下(xia)渠(qu)道(dao)已(yi)經(jing)進(jin)駐(zhu)全(quan)國(guo)231個城市，進場門店超過6600家。duiyucicibinggou，xingyefenxirenshirenwei，tiaoweipinxingyeyuzireshipinsuochudeyuzhicaixingyeyouzhejiaogaodeguanliandu，erzhelianhejuyoutianranyoushi。lianhuajiankangzuoweitiaoweipinxingyedeguohuopinpai，zihaiguoshizireshipinlingyutoubupinpai，lianhuajiankangshougouzihaiguo，shuangfangjishiqiangqianglianhe，xingchengpinpaijuhexiaoying，tongshizaichanpin、渠道等方麵也具有明顯的互補優勢。需要說明的是，蓮花健康表示，本次交易目前處於協議草簽階段，後續交易能否實施存在較大不確定性；最終交易將在公司完成盡職調查並對盡調結果滿意的前提下，以雙方正式簽訂的確定性股權收購協議為準。' fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect x='249' y='126' width='1' height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
02資料顯示，蓮花健康自1983年成立以來，作為調味品行業的國貨品牌，已為億萬家庭的健康美味生活服務了近40年，在國內擁有30多家分公司、2000多家經銷商、10000多家客商，銷售渠道覆蓋全國，遠銷全球。作為一家成立40年的老牌上市公司，蓮花健康為何選擇此時切入預製菜賽道？從行業上看，預製菜賽道的廣闊市場，可能是其入場的重要原因。今年中央一號文件，首次提及預製菜。其中提到培育鄉村新產業新業態時指出提升淨菜、中央廚房等產業標準化和規範化水平，培育發展預製菜產業。據中信證券調研數據顯示，2021年我國預製菜規模約3500億元。預計2026年，我國預製菜規模有望增長至6341億元，2031年，有望增長至10212億元。足夠寬廣的預製菜賽道也足以容下更多企業大展拳腳。lianhuajiankangxiangguanfuzerenyezengbiaoshi，jiangnulifahuizishenyoushisuoneng，buduanrongrudifangjingjifazhan，zainongchanpinshenjiagongdenglingyujijizhulixiangcunzhenxing，erqiehenanshengshiquanguoshipingongyedasheng、農業大省和消費大省，發展預製菜產業優勢明顯。從收購標的自嗨鍋的情況來看，自嗨鍋憑借供應鏈、渠道等優勢在自熱火鍋、自熱飯等預製菜領域已經形成頭部影響力。近年來，隨著新消費理念的不斷深入，“懶宅”經濟的快速發展，便利、個性化而又好吃的各類自熱方便類食品備受消費者青睞，具有廣闊的市場前景。在(zai)機(ji)構(gou)投(tou)資(zi)者(zhe)看(kan)來(lai)，這(zhe)次(ci)意(yi)向(xiang)收(shou)購(gou)最(zui)終(zhong)完(wan)成(cheng)後(hou)，自(zi)嗨(hai)鍋(guo)品(pin)牌(pai)將(jiang)獲(huo)得(de)新(xin)的(de)賦(fu)能(neng)，並(bing)促(cu)進(jin)蓮(lian)花(hua)健(jian)康(kang)在(zai)預(yu)製(zhi)食(shi)品(pin)賽(sai)道(dao)取(qu)得(de)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)。自(zi)嗨(hai)鍋(guo)在(zai)產(chan)品(pin)、供應鏈和渠道方麵已經形成較為成熟的體係，能夠促進蓮花健康快速形成新的業務增長曲線，促進做大做強，早日實現品牌複興。2022年10月，蓮花健康公布當年三季報數據。數據顯示，報告期內，蓮花健康實現營業收入13.15億元，實現淨利潤4880.87萬元，同比增長32.98%。其中，2022年第三季度，蓮花健康實現淨利潤1690.64萬元，同比增長107.80%。值得一提的是，雖然受疫情等因素影響，蓮花健康線下銷售收入同比略有下降，但在2022年前三季度，蓮花健康線上銷售收入同比增長125.54%，保持了強勁的發展勢頭，為公司充分運用新零售模式，加快渠道轉型升級和線上線下一體化協同發展奠定了良好基礎。據了解，近年來蓮花健康深入實施品牌複興戰略，在味精、雞精等調味品基礎上，公司又全力推出了火鍋底料係列、酸菜魚佐料係列、紅燒醬料、醬汁係列和老鹵汁等符合市場消費需求的新型複合調味品。同時持續加大線下新渠道拓展，並積極運用大數據、雲計算等數字化方式，強化線下線上融合，努力提升客戶綜合體驗，強化核心優勢。今年2月17日，蓮花健康召開全麵聽取經營工作彙報暨2023年重點工作部署會議。會上，蓮花健康董事長李厚文以《全麵貫徹落實521品牌複興戰略 加快推動蓮花健康實現跨越式發展》為題，進行了分享。李厚文表示，2022年nian，公gong司si聚ju焦jiao經jing營ying主zhu業ye，克ke服fu新xin冠guan疫yi情qing和he經jing濟ji下xia行xing疊die加jia影ying響xiang，推tui動dong經jing營ying發fa展zhan穩wen中zhong向xiang好hao，盈ying利li能neng力li持chi續xu增zeng強qiang，發fa展zhan質zhi量liang穩wen步bu提ti高gao，取qu得de了le實shi實shi在zai在zai的de發fa展zhan成cheng績ji。這zhe也ye充chong分fen證zheng明ming了le521品牌複興戰略決策的前瞻性、科學性和正確性。在對2023年的工作部署上，李厚文表示，2023年，蓮花健康一是要打好蓮花健康品牌複興攻堅戰。二是緊扣521品pin牌pai複fu興xing戰zhan略lve，加jia快kuai產chan品pin渠qu道dao升sheng級ji。三san是shi在zai已yi有you改gai革ge成cheng果guo基ji礎chu上shang，謀mou劃hua公gong司si新xin一yi輪lun深shen化hua改gai革ge工gong作zuo。四si是shi充chong分fen發fa揮hui自zi身shen優you勢shi所suo能neng，服fu務wu地di方fang產chan業ye發fa展zhan。事實上，無論是2022年的蓮花新產業園投入使用，還是從新產品研發投放上的加速、新渠道、新機製的實施，都可以看出蓮花健康欲重振“蓮花”品牌的決心。而此次通過收購自嗨鍋，切入預製菜賽道，則可以看作是蓮花健康在品牌重塑方麵的再次加碼。
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