文：李歡歡

來源：快消（ID：fbc180）

負重重啟四個月後，30歲的克莉絲汀不僅沒有起死回生，反而越陷越深。

絕地重生的故事終究沒有發生在克莉絲汀身上。

自去年7月被曝大麵積關閉、8月部分門店重新開業後，知名烘焙連鎖品牌克莉絲汀近期再一次因為“閉店”新聞上了熱搜。大量來自上海


、蘇州、杭州等地、chiyoukelisitingyufukadexiaofeizhezaishejiaopingtaishangfawenbiaoshi
，jiamenkoudekelisitinghuifukaiyemeiduojiuyouguandianle，kalideqianhuabuchuqu，shouhouyewurenshouli。

相(xiang)關(guan)消(xiao)息(xi)在(zai)網(wang)上(shang)廣(guang)泛(fan)傳(chuan)播(bo)並(bing)持(chi)續(xu)發(fa)酵(jiao)，引(yin)起(qi)了(le)業(ye)界(jie)的(de)關(guan)注(zhu)。有(you)媒(mei)體(ti)前(qian)往(wang)上(shang)海(hai)金(jin)沙(sha)江(jiang)路(lu)的(de)克(ke)莉(li)絲(si)汀(ting)總(zong)部(bu)大(da)樓(lou)探(tan)訪(fang)


，發(fa)現(xian)已(yi)無(wu)人(ren)辦(ban)公(gong)
，目(mu)前(qian)僅(jin)剩(sheng)一(yi)名(ming)保(bao)安(an)在(zai)看(kan)守(shou)物(wu)品(pin)。公(gong)司(si)門(men)口(kou)貼(tie)著(zhe)一(yi)張(zhang)徐(xu)彙(hui)區(qu)人(ren)民(min)法(fa)院(yuan)的(de)公(gong)告(gao)，公(gong)告(gao)顯(xian)示(shi)，作(zuo)為(wei)被(bei)告(gao)的(de)上(shang)海(hai)克(ke)莉(li)絲(si)汀(ting)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)已(yi)經(jing)拖(tuo)欠(qian)了(le)半(ban)年(nian)左(zuo)右(you)的(de)房(fang)租(zu)
，金(jin)額(e)為(wei)12.16萬元。現場的保安也表示
，自己的工資幾個月沒發，“但也在陸續發了”。

事實上，輿論發酵的時間遠滯後於各地實際關店的時間。早在去年11月，上海的部分門店就貼出了閉店通知——“因疫情影響，本店暫停營業，恢複營業時間另行通知”。同期，也有南京的網友發帖稱當地門店全部關閉，“手上還有很多票沒用，上次去店員說總部原材料都發不了
，蛋糕做不了，隻能買點麵包，現在麵包都買不了”。克莉絲汀本月發布的公告也證實
，旗下所有零售門店已於去年12月全部關閉。

短暫開業後又匆匆關停
，主要是因為公司沒錢了。

3月10日，克莉絲汀發公告稱，截至2023年2月28日，集團在店鋪租金、供應商貨款
、員工薪酬方麵拖欠約5700萬人民幣，由於若幹供應商已經展開法律程序，克莉絲汀集團銀行賬戶被凍結
，被凍結金額為350萬元到400萬元，集團目前依賴股東貸款維持運營。

企查查信息顯示
，上海克莉絲汀食品有限公司目前存在144項司法風險和十幾項監管風險，其中
，因房屋租賃合同、勞動合同、服務合同
、買賣合同等糾紛被起訴的司法案件就多達近百件。另外

，公司還存在16條被執行人信息
、13條限製消費令及8條失信被執行人信息
，被執行總金額多達兩千多萬元，申請人多為門店房東、供應商等等。

起訴的供應商中，有食材供應商，也有包材供應商，其中標的金額最大的是“長豐縣卓壯農業科技有限公司與上海克莉絲汀食品有限公司買賣合同糾紛”案
，執行標的為36.76萬元。據悉
，卓壯農業曾是克莉絲汀的草莓供應商，由於後者連續數月未付款，便於2022年3月停止供貨，並於當年8月將克莉絲汀告上法庭。

除了供應商
，不少員工也因為工資拖欠向克莉絲汀發起訴訟。小朱去年7月離職，但拖欠的四個月工資到現在還沒發，“很多人的工資都沒發”。因勞動仲裁無果，小朱正在集結同事們一起打官司
，目前案件已受理。

值得一提的是，以上這些案件的受理時間均集中在去年八九十月份，而這正是克莉絲汀重啟開業的時間。

2022年7月，輿論壓力之下，克莉絲汀發公告稱，公司經營確實陷入困境
，但仍在“頑強地不斷拚搏，嚐試重新出發”。8月1日
，克莉絲汀近90家門店恢複營業
，消費者手中的券卡可以繼續使用
，但SKU縮減了很多，後續越來越少
、直至再次閉店
，店員給出的解釋是“沒有原料，供應商不送貨”。其創始人羅田安近期接受媒體采訪時也表示，因為沒錢買原料，“去年8月重新開業隻是做個樣子”。

種種跡象來看，如今的克莉絲汀猶如走在懸崖邊上，未來該何去何從？

從(cong)發(fa)布(bu)的(de)公(gong)告(gao)來(lai)看(kan)，克(ke)莉(li)絲(si)汀(ting)正(zheng)在(zai)謀(mou)求(qiu)自(zi)救(jiu)。公(gong)告(gao)稱(cheng)
，公(gong)司(si)計(ji)劃(hua)通(tong)過(guo)合(he)適(shi)的(de)融(rong)資(zi)方(fang)式(shi)
，如(ru)出(chu)售(shou)資(zi)產(chan)及(ji)股(gu)本(ben)融(rong)資(zi)，解(jie)決(jue)流(liu)動(dong)資(zi)金(jin)問(wen)題(ti)，並(bing)計(ji)劃(hua)於(yu)2023年上半年恢複營業。部分還在堅守的員工也表示
，克莉絲汀可能於5月30日重新開業。

但業內普遍認為克莉絲汀重整旗鼓很難。首先
，鑒於前一次的失敗經曆
，克莉絲汀再想順利重啟必須還清所有債務、重建品牌信譽
，相關工作才有可能推動。而克莉絲汀的債務遠不止公告裏宣布的5700萬元，這些隻是店鋪租金
、供應商貨款、員工薪酬等方麵的欠款，還有2億多元的消費者預付卡費要退還，所有欠款加起來不是小數目。

而股本融資方麵
，根據克莉絲汀3月10號發布的公告，目前隻有中國智雅財富控股集團有限公司有條件同意認購克莉絲汀1.8億股
，認購價為每股0.0621港元。且不論該項交易尚在意向階段，即使落地
，成交總額也隻有1117.8萬港元（折合成人民幣979.7萬元），對當下的克莉絲汀來說猶如杯水車薪。

其次，克莉絲汀內部愈演愈烈的內鬥問題（也就是其一切問題的根源）如果不解決，重啟也是走老路，公司並不會迎來質的改變。

在業內人士看來

，克莉絲汀沉浮行業三十年，走到今天，原因很複雜，有戰略失誤、行業競爭

、品牌和產品老化的原因
，也有疫情的原因，但根源還在於股東和高層之間無休止的鬥爭。自從公司創始人羅田安2017年被罷免董事會主席

，被踢出董事會後，一步步喪失掌控力，克莉絲汀內部多次上演罷免董事和董事辭職的戲碼
，曾在3年時間內換了5任董事會主席。

因缺乏主心骨，股東之間不同的經營理念無法整合，公司發展方向不明確，導致克莉絲汀一年不如一年。財報顯示，從2013年到2022年，克莉絲汀已連續虧損10年。未來公司並購或者破產重組，除非能迎來真正懂經營
、願意經營的主心骨，否則積重難返。

另外，在克莉絲汀停滯不前
、甚shen至zhi開kai倒dao車che的de這zhe些xie年nian
，國guo內nei的de烘hong焙bei市shi場chang早zao已yi發fa生sheng了le翻fan天tian覆fu地di的de變bian化hua，市shi場chang規gui模mo越yue做zuo越yue大da的de同tong時shi，企qi業ye麵mian臨lin的de競jing爭zheng環huan境jing也ye越yue來lai越yue惡e劣lie。根gen據ju美mei團tuan發fa布bu的de《2022烘焙品類發展報告》，2021年烘焙門店的閉店率上升到了23.77%
，品牌之間的迭代更替速度越來越快。

這一點在2022年表現得更為明顯。過去的一年，烘焙賽道經曆了不小的動蕩，但整體而言並非行業在走下坡路，而是一個淘汰、分化與升級的過程。一定程度上
，克莉絲汀從國內規模最大的高端連鎖烘焙店，滑落到今天的“搖搖欲墜”，正是行業升級迭代的結果。

於克莉絲汀而言，未來的命運是升級迭代還是被淘汰更替，這首要取決於公司能否做好管理，迎來一隻真正的“領頭羊”。