
來源:快速消費品精英俱樂部(ID:FMCG-CLUB)
胖子生存不易,就連帶“胖”字的胖東來也備受煎熬。
胖東來的抖音號屢次三番遭遇封號,就連胖東來商貿的公眾號也於2年前被封禁,連帶東北農嫂與東方甄選的高價玉米事件,胖東來又再遭遇價格戰背刺,這個風靡於河南的超級商超,風聲就沒停過。
風聲最大的是一眾媒體對胖東來走不出河南的信息傳播,但其實相比於做大做強,胖東來更想做小做精。
雷軍曾慕名前來學習了胖東來的生意模式,並大為驚歎“神一樣的存在”,業內胖東來一直實行著高薪水、高福利,據創始人於東來介紹,胖東來95%的股份都在管理層和員工手裏,於東來隻給自己留了5%。
但資本對這樣人性化的超市並不友好。
2002年來胖東來已經困在許昌、新鄉20年之久,不是胖東來不想擴張,而是它的模式不允許它走這條路,久而久之胖東來也在這兩地形成了絕對的壟斷地位。
或許胖東來走不出河南,也不需要走出河南。
要說胖東來的經營理念,還得從創始人於東來的一張“裸照”說起。胖東來集團的官方公司有設置名叫“東來隨筆”的欄目,早前該欄目中出現了一張鋪滿馬賽克的裸照,經過官方工作人員證實,這張照片證實董事長於東來,裸照為其本人發布。於東來在發布這張照片時還配上了文案“讓自己保持個性、自由、善良的狀態……我知道這才是最好的自己!”高管在自家平台上發自己裸照,放在任何一家上市公司都是不可言談的醜聞,但胖東來的員工卻因此而沸騰,近1000條評論中幾乎全是一邊倒的“支持於老板!”到底是什麼樣的企業文化,能讓全體員工甚至整個縣城都臣服於於東來的一張裸照下?“胖東來都能退,你這咋不中?”這幾乎是所有河南超市最害怕聽到的的一句話。讓胖東來贏在起跑線的,是他實行了美日的零售新理念,也就是我們後來的“七天無理由退貨”,堅果質量差?再挑一袋送過去;水果拚盤不好吃?全額退款;服飾出現問題,直接退款。其次是胖東來的“變態服務”,有顧客稱購物的全過程都有工作人員熱心服務,他們的熱情絲毫不亞於海底撈的員工,光是購物車就準備7款,還會打傘送顧客上車,幫助老人回家等。不久前一份胖東來的最新工資標準曝光,店長的工資高達5萬/月,員工的最低工資5千/月,相比於胖東來所在的四線城市,這個工資已經超出了同行1-2倍。
而更甚的是,胖東來為了保障員工的的合理工時,固定每周二“閉店”,每天工時不超過6小時,年休假至少40天,晚上6點後禁止加班,抓住一次罰款5000元。福利是員工為胖東來盡心盡力的底氣,而這些員工便是胖東來最有利的武器。隻要胖東來開張了,方圓一公裏都是其他超市的“墳場”。家樂福、丹尼斯來了紛紛倒閉,就連沃爾瑪因為忌憚胖東來在附近,籌備了整整6年都不敢開業,世紀華聯新鄉店更是直接賣身於胖東來,改名為“胖東來生活廣場”。當然,胖東來也不是完美無缺的,由於地域限製,胖東來共計7000多名員工多為本地人,當地人團起來一股人間煙火氣,這是河南人獨有的地域氣息,是胖東來骨子裏流淌著的血液,這很難帶出城。另外胖東來的“低價”策略也一度令同行叫苦不迭,無論胖東是向外還是向上,都會遭到同行的集體排斥與擠兌,相比之下,胖東來的背後並沒有多少資本支撐,還不具有向外發展的基因。畢竟資本家永遠隻看重回報,從不看中胖東來所謂的“人生價值”。
02pangdonglaideshangpinzengzaodouyinminglingjinzhi,yuanyinshidouyindejiajialvtaigao,wanquanchaochulepangdonglaishangpindejiajiabiaozhun,congersunhailegukedeliyi,pangdonglaijujuelejiajia,congcipangdonglaidechanpinjunweichuxianzaidouyinshang。2022年9月東方甄選因玉米賣出6元的價格遭到網友炮轟,很快有網友扒出胖東來賣出的價格比東方甄選還高。東(dong)北(bei)農(nong)嫂(sao)通(tong)過(guo)高(gao)價(jia)出(chu)廠(chang)價(jia)給(gei)胖(pang)東(dong)來(lai)和(he)東(dong)方(fang)甄(zhen)選(xuan)供(gong)貨(huo),卻(que)在(zai)自(zi)己(ji)直(zhi)播(bo)間(jian)低(di)價(jia)賤(jian)賣(mai),被(bei)絆(ban)倒(dao)後(hou)的(de)東(dong)北(bei)甄(zhen)選(xuan)和(he)胖(pang)東(dong)來(lai)都(dou)在(zai)第(di)一(yi)時(shi)間(jian)下(xia)架(jia)了(le)東(dong)北(bei)農(nong)嫂(sao)的(de)產(chan)品(pin)。4月#胖東來下架所有元氣森林產品#衝上微博熱搜,原因是當時的元氣森林處在混淆“0糖”與“0蔗糖”概念的非常時期。' fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect x='249' y='126' width='1' height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)

多數資本家的潛力是被逼出來的,於東來靠著1995年一家“憑良心做生意,用真貨換真心”的煙酒小店發家,卻親眼見手足情誼的創業同夥葬身火海,幾度病倒在床的於東來隻想著一件事,那就是“開一家店”。靠著鄰裏鄉親的慷慨解囊才有了胖東來的雛形,而胖東來更像是於東來給當時幫助他的人一份特殊的禮物。對於“胖東來走不出河南”的聲討,於東來親自下場稱:”許昌超市五年內不允許超過三十億的銷售規模、十年內不允許超出四十億的銷售規模!新鄉超市十年內不允許超過二十億的銷售規模!其他部門和門店五年內不允許超出20%左右的銷售水平!”除去於老板主觀因素,胖東來的成功也很難在其他地區被複製,河南“老字號”的名聲就如同南京大排擋一般,除了河南多重因素都會限製它的發展。2011年胖東來出現了瓶頸期,當年胖東來的銷售額高達60億元,可十年後的2021,胖東來的銷售額僅僅增長了10億,而這十年正是經濟大發展、消費大升級的時候,胖東來卻在原地踏步。胖東來就相當於買斷了一個區域的超市經營權,小賣部的生存空間窘迫,剩下來的全是給胖東來打工的份。胖東來的保潔阿姨一年保底收入都有5萬元,加上員工分紅機製,不少人哪怕走關係也要進胖東來工作,不知道的還以為這是個體製內不可多得的工作。pangdonglaidemoshi,jiushibalaodongzheconglaodongdeyihuazhongzaineibuhuodeshifang,jianxingbalaodongzhedangzuoyigewanzhengyiyideren,yulaodongzhegongtongfenxiangqiyechengguo,zaiyigequyuneishixianlongduan,yejiushibayiqunrenzhaojizaiyigedaguolichifan,yejinxianyuzhequnren。因此對於不在河南的零售消費者來說,讓胖東來開到自己的城市是一種奢望,而胖東來也是全國各地網友們夢寐以求的購物天堂。但需要注意的是,胖東來隻是一個成功的實踐成果,其他企業可以複製胖東來的模式,但絕對創造不出來第二個胖東來。地區的發展助長胖東來,這也許是善良的河南人供養的成果,但一二線城市對“人情味兒”永遠不會友好,經濟越好,競爭隻會越激烈。胖東來:一個四線城市的“零售界海底撈”,為何走不出河南?——財文聚享
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