
文:瀝金
來源:瀝金(ID:Finding_Gold)
被山寨被抄襲的品牌不少,見過冒牌貨“賊喊捉賊”,律師函發到正版頭上的嗎?
林子大了,什麼鳥都有。新晉潮飲酒品牌BLUE DASH(布魯大師)就是被李鬼反告的冤種“李逵”。
抄襲隻需要一鍵Ctrl C+V,而維權卻需要不舍晝夜地舉證。去年下半年,BLUE DASH在全國如火如荼跑生意的時候,打假也在同步進行時。
當然,“被山寨”也是市場同僚們對BLUE DASH的另一種“認可” ,畢竟有利可圖才會有機可乘。在低度酒被頻繁唱衰之時,深度捆綁夜店場景的BLUE DASH卻異軍突起。
成立僅2年,頭部夜店渠道滲透率就超過20%,在2022年受疫情影響,線下渠道頻頻關停的背景下,銷售額仍達到了200萬瓶。
設計感十足的瓶身,開朗清新的漸變藍、獨特清爽的口味、有記憶點又“上頭”的slogan“100% BEATS”,以及核心主打“0糖利口酒”的首創賣點使BLUE DASH迅速獲得了新生代的青睞。
然而市麵上的酒水品牌何其多,進口巨頭橫行霸道,本土新品此消彼長。為什麼BLUE DASH能夠一騎絕塵,和年輕人一起上頭?它的其他低度酒品牌有什麼不一樣?它進駐夜店的競爭優勢有哪些?
在對BLUE DASH進行深入研究後,瀝金與創始人Neil一同探討了當下年輕人的夜店生態與消費文化,以及BLUE DASH與消費者同頻共振的秘訣。
“滲透文化場景,占領文化製高點,才能真正與消費者並肩。”

01
從大哥買單到A卡,年輕人有飲酒新需求
三裏屯已經不是十年前的三裏屯了。
yedianshengtaiyuhongguanjingjizoushiyoufeichangqiangxiangguanxing。zaiguoneijingjibaofashizengchangdenajinian,gedideyedianyesuizhijueqi,nashidezhuliuxiaofeiquntishizhuiqiumaidanwenhuade“大哥”。
醫美、小額信貸、網紅、直播……周期紅利一波又一波。而那些通過風口快速爆發的“成功人士”,急需用超額消費來“證明”自身的社會地位,夜生活因此成為最適合“炫富”情緒發酵的場景。
當經濟發展節奏趨於平緩,消費升級的步伐減緩,夜店也逐漸走下“神壇”,成為了越來越多人娛樂生活的常見選項之一。越來越多的年輕消費群體加入,人們的飲酒觀、消費觀也隨之迭代,從過去好麵子的包場買單,逐漸轉向了“開小卡”、“A卡”。
喝酒就像點菜,消費決策方式的變化直接反映在商品需求側。
在X公子買單的主場,黑桃A、皇家禮炮……鮑魚燕窩級別的酒,是麵子與實力的注腳;但在年輕人放鬆聚會的夜晚,價格適中、口味皆宜的酒才是大家都愛的選擇。
當夜店客單從幾萬塊降到三四位數,新品牌的機遇也由此誕生,這也成為了BLUE DASH在價格空白地帶最有力的一塊敲門磚。

02
酒飲VS其他消費品:與夜生活深度捆綁是最優解
常見快消品的轉化邏輯基本上是單一決策模式:獲客、轉化、留存、二次消費,點對點地構建消費者品牌認知,實現後續的私域流量管理。
但酒類和大部分消費品的轉化邏輯差別巨大。
其一,酒的“使用”常發生在社交場景中,而這種場景講究的是社交地位權重,而非普通消費品的個人需求權重。
喝什麼酒,誰說了算?這是群體決策的智慧。
如何占領目標社交人群的心智,影響“權重”更高的關鍵人物(KOL)的喝酒選擇,並用他們的影響力輻射更多的消費者,是BLUE DASH思考的首要切入點。
除去隻喝茅台和拉菲的“品酒PRO”人群,對於大部分人而言,酒精的本質是為了解決問題。
無論是社交需求,還是情緒發泄,抑或是單純睡不著,總有一些需求要在線下場景裏搞定。從這個角度看,夜生活就是最硬核、也是最剛需的飲酒場景。
夜店、酒吧、KTV,在“喝酒”這一象限中,恰好擁有一定的社交話語權。
這裏有國內最會玩兒會鬧、有一定經濟水平且保持較高消費頻次、對於顏值/穿搭有講究的人群,而他們就是BLUE DASH優先級最高的核心飲酒用戶。
據統計,目前國內約有10萬家酒吧、10萬家KTV和1萬家夜店,而BLUE DASH的品牌滲透率基本為50%左右,頭部夜店渠道覆蓋率可達到20%,包括北京的Fresh、上海的AKOMA、TAXX等。

其二,酒這一品類十分特殊,中國新消費品牌的渠道營銷經驗,很難在酒飲賽道中複用。
一方麵,在各類超頭直播、電商頻頻刷新耀眼銷量的神話之中,很難窺見酒類品牌的身影。
據中國啤酒存量市場分布數據,中國酒飲品類的電商化率僅有5%,而美妝賽道的這個數字已經超過了50%。這意味著,和酒品大盤相比,直播間基本賣不動酒,電商也並非酒飲銷售的核心渠道。
另一方麵,商超便利店渠道雖然帶火了元氣森林,但遠非酒飲品類的最優解。
zaibianlidianchangjing,butongpinleideyinpindongxiaojichuqianchawanbie。biruputongxiaofeizhelaiguangbianlidian,jingguozuiduodeshiyinliaoguitai,xuanzenaizhipinguizidegailvhuidihenduo,dasuanmaijiuderengengshishaozhiyoushao。xiangyaozaibianlidianqudaozhanshengqiqiangshipinlei,paotongjiuyinzheyifeihexinSKU的模型,簡直難於上青天。

03
和洋酒battle的底氣:從C端出發的差異化洞察
縱觀酒類的大型頭部企業,從“烈酒雙巨頭”的保樂力加與帝亞吉歐,到百威、嘉士伯等啤酒外資,華潤雪花等資深國企,其實都是曆史相對悠久的“百年老字號”。哪怕是前兩年在國內大火的野格,在原產地德國都已經132歲了。
相比其他快消品,酒類是一個極其傳統的行業,重供應鏈、重渠道、重B端營銷。而這一結果導致,品牌普遍缺乏對C端新興需求的洞察。
BLUE DASH看到了這一機遇,便將產品研發和營銷重點放在消費者的場景解決方案中。
比如,以夜店為目標消費場景,北京的夜店和某縣城的夜店,乍一看外觀非常相似,但坐在裏麵的消費者畫像及其需求完全不同。
以一線城市為例,年輕人下班較晚,可供選擇的娛樂活動也較多,夜店的主流開場時間是11點甚至12點以後,淩晨兩三點散場,核心飲酒時間在兩個小時左右。
但dan在zai小xiao縣xian城cheng,人ren們men的de工gong作zuo以yi公gong務wu員yuan或huo者zhe做zuo生sheng意yi為wei主zhu,沒mei有you加jia班ban文wen化hua,九jiu點dian鍾zhong一yi到dao夜ye店dian就jiu坐zuo滿man了le。雖sui然ran開kai場chang時shi間jian相xiang差cha幾ji個ge小xiao時shi,但dan散san場chang時shi間jian普pu遍bian是shi淩ling晨chen。
“兩個小時喝到位”,和“四個小時喝上頭”的飲酒節奏與酒精攝入曲線就完全不同。
基於對消費人群和場景的細致洞察,BLUE DASH提供了不同度數的解決方案。以經典藍瓶利口酒為例,15度是經過測試後的適合入口最優解,也是氣氛助燃劑。
一款酒的酒味與甜度之間是相互製衡的關係,如果度數太高,就需要兌到適口的度數,酒味太濃會影響攝入的容量;如果度數太低,性價比則會大打折扣。
此外,性價比也是BLUE DASH能夠迅速鋪開線下渠道的另一項優勢。
2018年前後,隨著野格在國內市場的火爆,酒類選擇從香檳轉移到野格,意味著第一輪“消費降級”的來臨。彼時,喝洋酒仍然與品味、腔調、講究緊密掛鉤。
後疫情時代加速了人們的消費觀念轉變,本土文化、音樂與國潮走俏,Z世代在品牌選擇上不再一昧“崇洋媚外”。相比進口品牌,國產酒類也因沒有關稅而擁有巨大的價格優勢。
供需兩端共同催生了新的發展機遇:酒行業迫切需要一個高性價比、受年輕人青睞的國產品牌去承接消費降級後的需求,而BLUE DASH的迅猛成長可謂“生逢其時”。

除了在用戶側和產品端精雕細琢之外,BLUE DASH也在故事表達與想法傳遞上追求精益求精。
品牌理念“100% BEATS”,官方翻譯是“百分百律動”,說人話,就是回歸本質。
喝酒的本質是什麼?麵子、裝X、作秀……?這些都是在酒精作祟下,衍生出的浮躁一麵,也是BLUE DASH想要徹底顛覆的那一麵。
當世界靜下來,心跳的聲音才是最本質、純粹的渴望。
“元宇宙”很火,音樂節很嗨,當兩者結合,就成為了BLUE DASH向外界表達自我、傳遞優質內容的觸角。
疫情設限,但好內容的想象力無限。
無論是聯合BiliBili修勾夜店、彼此方城等一起舉辦的一係列BLUE DASH® 100% BEATS元宇宙音樂節,還是讚助如PYRO百大2022年度慶典等各大電子音樂現場,再或是在武漢跨年夜空降氣氛實驗艙(快閃店),BLUE DASH始終在拓展表達方式的無限可能。
通過與“電子音樂文化”緊緊綁定,BLUE DASH儼然成為如今中國電子音樂一道亮麗的文化符號。吸引更多享受微醺的年輕消費者的同時,也在與這個圈層加速共鳴。
未來,BLUE DASH會進一步發力非夜店形態的其他渠道,覆蓋餐飲、便利店、Live house等場景。
在品牌側,圍繞著年輕熱音樂、酒文化來精心打磨,BLUE DASH也希望與更多的餐飲、茶飲品牌做“日夜店”的錯位聯動,讓白天的營業時間與夜晚銜接,也為夜店生態賦能。

瀝金點評
有酒有故事,有顏有氣氛。BLUE DASH可謂是最懂夜店生態的酒飲品牌。
借力電音文化、探索元宇宙……品牌深耕渠道一線,創始人深諳時下各類新興概念,在最貼近年輕人的地方提供最切需求的選擇。BLUE DASH已然建立起核心競爭力,跑通最適合自己發展的獨特模型。
然(ran)而(er)快(kuai)消(xiao)行(xing)業(ye)不(bu)存(cun)在(zai)零(ling)和(he)遊(you)戲(xi),線(xian)下(xia)場(chang)景(jing)也(ye)不(bu)可(ke)能(neng)實(shi)現(xian)完(wan)全(quan)壟(long)斷(duan),那(na)麼(me)能(neng)否(fou)堅(jian)持(chi)長(chang)期(qi)主(zhu)義(yi),逐(zhu)步(bu)擴(kuo)大(da)市(shi)場(chang)份(fen)額(e),始(shi)終(zhong)保(bao)持(chi)對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)敏(min)銳(rui)度(du)與(yu)洞(dong)察(cha),是(shi)對(dui)BLUE DASH未來的挑戰。
後疫情時代,多了不少未知數,深耕線下的品牌尤為受累。如何保證品牌大型活動的及時落地,以及在成長初期維護自己的權益、堅持與山寨贗品的鬥爭,都是BLUE DASH在品牌力成長過程中亟需關注的問題。
如何與年輕人肩並肩,如何永遠站在時尚最前線。
BLUE DASH的未來,讓我們拭目以待。


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