文：郭霽瑤
來源： 中國經濟周刊（ID：ChinaEconomicWeekly）
當收到朋友寄來的一箱愛媛果凍橙時，王思宇看著包裝箱上一行廣告詞“來自四川蒲江的愛媛果凍橙”，感覺略有違和。打開包裝品嚐，口感與他曾嚐過的日本產愛媛28號（紅まどんな）幾乎沒有差異。這箱果凍橙一共8斤12個，售價68元。而在日本，愛媛28號常常按一包兩個裝進行售賣，含稅價格在1000日元左右（約合人民幣50元）。
這一原產自日本愛媛縣的進口柑橘品種，近幾年成功“入籍”四川，在蒲江、眉山等地被廣泛種植，成為風靡社交媒體的“網紅”水果。無獨有偶，產自雲南、江蘇、陝西等地的陽光玫瑰，廣東、海南的金枕榴蓮，山東的靜岡網紋瓜，遼寧的紅顏草莓，雲南的妮娜皇後……曾經國人眼中的進口水果，已出現在超市的國產水果區域，成功完成本土化，讓無數城市居民實現了“進口水果自由”。一些國家也“急了”。有外媒報道，某國培育的水果品種流入中國後，對該國造成了巨大經濟損失。也有國家選擇頒布相應法規，對農作物種苗流出進行“封鎖堵截”。進口品種本土化經曆了怎樣的過程？麵對國外的種苗封鎖，中國人吃洋水果是否會遭遇“卡脖子”？
日本超市售賣的柑橘，左上為愛媛28號，含稅價格1058日元兩個。“愛媛果凍橙口感細膩，汁水多，皮還薄。所以這個品種回購率很高。”四川蒲江果農何潔琳告訴《中國經濟周刊》記者，4年前她從親戚口中得知了愛媛果凍橙，在試吃後決定引種。“來我這買的基本都是個體消費者，今年賣得也不錯。有客戶一次性買了200箱。”如今，蒲江縣種植愛媛果凍橙的麵積大概有10萬畝。這個來自日本的橘子，是怎麼“入籍”四川蒲江的？蒲江縣農業農村局農業技術推廣服務中心負責人左凱告訴《中國經濟周刊》記者，蒲江縣當地的愛媛果凍橙由民間自發引進，當時農戶們為了防止品種單一、規避市場風險，選擇了這個品種。“愛媛果凍橙上市時間比耙耙柑早一兩個月，能夠錯峰銷售。”作為水果大縣，蒲江的水果品種引進經驗十分豐富。不隻是網紅愛媛果凍橙，耙耙柑（春見）、醜柑（不知火）這些蒲江標誌性水果，也都是漂洋過海而來的“洋水果”。資料顯示，1981年3月，四川代表團赴日本研修訪問日本柑橘生產，於同年12月回國帶回部分日本柑橘優良品種，如宮本早生蜜柑、晚熟清見雜柑、鈴木臍橙、普通八朔、伊予柑等。經過10多年的引種觀察，其中晚熟清見雜柑很受消費者歡迎。1994年，蒲江引進日本晚熟雜柑不知火，也就是現在被人們熟知的醜柑；2000年又從日本引進了春見，即耙耙柑。據左凱介紹，之所以要從國外引進品種，主要是當時柑橘市場價格低，出於為果農增收的考量。資料顯示，2003—2009年間，蒲江縣臍橙每公斤售價僅0.8～1元，蒲早二號蜜柑每公斤售價僅為0.4～0.9元。“價格低，還賣不出去，在這個背景下，政府民間都在探索改良品種。”左凱說。品種引進也確實提升了當地水果的市場價格。資料顯示，2006年4月蒲江醜柑1公斤售價為3～5元，2014年其售價一度升至1公斤14元；2018年蒲江耙耙柑的價格頂峰達每公斤26元。引進新品到大規模種植推廣並非一蹴而就。左凱告訴《中國經濟周刊》記者，從政府層麵來說，首先，引進要經過植保檢測，確認該品種是否會對本地生態環境帶來影響；然後通過試種觀察該品種能否適應本地氣候，種出來的果子品質、口感和產量是否適合推廣，管理技術難度如何；試種成功後，才開始逐步推廣，推廣過程中要看種植戶和市場是否接受。“整個過程一般要3到5年時間。種植戶認可、市場接受後，政府主管部門再給予政策支持、做好政策服務，種植規模就容易起來。有了規模就能創建品牌，有市場定價的話語權”。
和愛媛果凍橙、耙耙柑等類似，近年來，許多外國品種在國內得到了迅速推廣。以2022年價格大跳水的陽光玫瑰來說，據媒體報道，陽光玫瑰5年間（2016—2021年）在我國的種植麵積增長了21.2萬畝，增幅達211.79%，種植規模也反超其發源地日本。日本農林水產省估算，2020年中國陽光玫瑰的種植麵積是日本全國的30倍。中國產的陽光玫瑰不僅自產自銷，同時也憑借低廉的價格遠銷新加坡、泰國等地，甚至向日本逆向輸出。對此，中國經濟信息社新華指數農業市場研究中心主任助理張保賀告訴《中國經濟周刊》記者，國內某些追求短期利潤的合作社會設法拿到國外新品種。而經過兩三年國內大規模種植後，這些品種的價格很容易“大跳水”。麵mian對dui我wo國guo的de大da規gui模mo種zhong植zhi，一yi些xie國guo家jia通tong過guo立li法fa或huo其qi他ta手shou段duan收shou緊jin種zhong苗miao輸shu出chu，從cong國guo外wai引yin進jin優you質zhi水shui果guo品pin種zhong的de難nan度du正zheng越yue來lai越yue大da。這zhe不bu僅jin導dao致zhi引yin進jin外wai國guo品pin種zhong的de成cheng本ben增zeng加jia，如ru果guo種zhong植zhi國guo外wai未wei經jing授shou權quan的de品pin種zhong並bing銷xiao往wang國guo外wai市shi場chang，還hai可ke能neng麵mian臨lin官guan司si。2018年nian，奇qi異yi果guo生sheng產chan巨ju頭tou新xin西xi蘭lan佳jia沛pei公gong司si發fa起qi訴su訟song，華hua人ren果guo農nong高gao浩hao宇yu從cong新xin西xi蘭lan農nong場chang私si自zi帶dai回hui兩liang款kuan黃huang心xin獼mi猴hou桃tao的de藤teng條tiao並bing賣mai給gei中zhong國guo種zhong植zhi戶hu。新xin西xi蘭lan奧ao克ke蘭lan高gao等deng法fa院yuan最zui終zhong判pan處chu高gao浩hao宇yu、他的妻子及其名下公司賠償佳沛公司1500萬新西蘭元，約合人民幣6516萬多元。鄰國日本也動作頻頻。2021年4月，日本實行了史上最嚴格的《新種苗法》，用於防止日本的優良品種流向海外，其中規定，今後若有人私自將有關種苗帶出日本，將被處以10年以下徒刑等處罰或最高1000萬日元的罰款。隨後，日本農林水產省發布1975個禁止帶出日本的種苗名單。作為農業的芯片，種苗被禁止輸出後，中國人吃進口水果是否會遭遇“卡脖子”？“影響不會特別大，甚至會倒逼國內自主知識產權品種的發展。”張保賀告訴記者，麵對外國封鎖，我國越發重視種質資源保護和種業振興等生物經濟發展。對此，左凱也持有相似觀點。他告訴記者，隨著我國綜合國力不斷增強，近年來各級政府都對新品種培育高度重視，中央、省、市，包括蒲江縣財政都對新品種研發繁育提供大量資金支持。他以四川省為例：“四川省農科院、四川農業大學等相關科研單位院校每年都會培育新品種，蒲江縣也培育了‘蒲江香橙’砧木供柑橘嫁接，抗病性、環境適應性不比國外差。目前蒲江縣種植的金秋砂糖橘就是我國自主選育的品種。”隨sui著zhe我wo國guo人ren民min物wu質zhi生sheng活huo水shui平ping提ti高gao，水shui果guo行xing業ye已yi展zhan示shi出chu新xin消xiao費fei趨qu勢shi變bian化hua，主zhu要yao體ti現xian在zai零ling售shou終zhong端duan精jing品pin化hua趨qu勢shi非fei常chang明ming顯xian。但dan精jing品pin水shui果guo仍reng以yi進jin口kou為wei主zhu，國guo產chan水shui果guo精jing品pin化hua程cheng度du並bing不bu高gao。中國農科院果樹研究所研究員、國家園藝種質資源庫負責人王力榮曾表示，根據對樹種栽培麵積及不同來源品種占比分析發現，我國地方品種、國內育成品種、國外引進品種分別占果樹栽培麵積的30%、30%和40%。蘋果、葡萄等外來樹種的國外引進品種市場占有率在50%～90%。“我國並不是沒有好品種，恰恰因為我國的特殊地形，我們有很多好品種，隻是早期的品種保護和管理沒跟上。”農業農村部優質農產品開發服務中心原副主任邢文英接受《中國經濟周刊》記者采訪時說。在她看來，之所以當下精品水果消費市場進口品種更加“走俏”，主要在於三個方麵：一是對於優質種質資源保護力度不夠。從政策層麵來看，地方政府對優勢品種保護不夠，相關法規尚不健全，同時缺乏扶持力度；從經營個體來看，我國水果生產不少地區還是以農戶生產經營為主，經營規模小，沒有品牌意識，更沒有為優質品種申請專利的意識。“因此市場上出現的優質水果往往以國外品牌出現，但實際很多都是中國產的”。邢文英以獼猴桃為例分析，中國是獼猴桃的原產地，全世界現有54個品種，中國就有52個，種質資源豐富。上個世紀末，陝西就有紅心、黃心、綠(lv)心(xin)獼(mi)猴(hou)桃(tao)種(zhong)植(zhi)。我(wo)國(guo)獼(mi)猴(hou)桃(tao)現(xian)有(you)產(chan)量(liang)居(ju)世(shi)界(jie)第(di)一(yi)位(wei)，但(dan)仍(reng)有(you)供(gong)應(ying)缺(que)口(kou)。據(ju)她(ta)透(tou)露(lu)，現(xian)在(zai)市(shi)麵(mian)上(shang)的(de)一(yi)種(zhong)黃(huang)心(xin)奇(qi)異(yi)果(guo)其(qi)實(shi)最(zui)早(zao)由(you)我(wo)國(guo)農(nong)科(ke)院(yuan)的(de)一(yi)個(ge)教(jiao)授(shou)團(tuan)隊(dui)研(yan)發(fa)，後(hou)來(lai)團(tuan)隊(dui)與(yu)國(guo)內(nei)一(yi)家(jia)公(gong)司(si)在(zai)蒲(pu)江(jiang)合(he)作(zuo)建(jian)立(li)了(le)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)。之(zhi)後(hou)新(xin)西(xi)蘭(lan)的(de)一(yi)家(jia)公(gong)司(si)又(you)向(xiang)這(zhe)家(jia)公(gong)司(si)購(gou)買(mai)了(le)這(zhe)種(zhong)黃(huang)心(xin)獼(mi)猴(hou)桃(tao)的(de)銷(xiao)售(shou)權(quan)。二是缺乏統一、標準化的管理模式。我國許多地區的優質品種依靠的仍是分散的農戶種植管理，管理水平跟不上，產品質量上不去。“為什麼同樣是綠心獼猴桃，國產品牌500g賣3～4元錢，國外品牌賣6元一個，收益相差如此之大？”邢文英坦言，“其qi實shi還hai是shi質zhi量liang差cha異yi。早zao期qi中zhong國guo有you些xie產chan區qu的de農nong戶hu過guo量liang使shi用yong果guo實shi膨peng大da素su，造zao成cheng部bu分fen國guo產chan獼mi猴hou桃tao買mai來lai時shi很hen硬ying，無wu法fa吃chi，一yi旦dan放fang軟ruan，又you壞huai得de很hen快kuai，現xian在zai情qing況kuang有you所suo好hao轉zhuan，但dan仍reng存cun在zai問wen題ti。”國外品牌背後則是一整套成熟的公司化運營模式，從種苗選擇、基地土壤改良、施肥、打藥、水控管理，再到采摘、冷藏、儲運、shangshidoushichengshudeshangyetuanduiyunzuo。sichuanpujiangrujinzhisuoyinengchengweiwoguomihoutaozhongyaochandi，zuizaoyedeyiyuchengshudegongsihuajingyingmoshi，daidongnongminjiaruzhongzhi，shixianshengchanquanguochengkejiguanli，jianghuangxinmihoutaopinpaizuochenggong。sanshipinpaidazaonengli。yimeiguoganjupinzhongxinqishichengweili，dangchuxinqishichengdengluzhongguoshichang，meiguoganjuxiehuijinxingleputiangaididexuanchuan。meiguoganjuqishiyeshinonghuhuoshengchanshangshengchan，danqiduiwaidashichangdouyixiehuimingyi，tongyipinpai、統一包裝，統一營銷模式，這使其在中國市場迅速鋪開，“當時把市場占有率較高的四川紅橘一下就打‘趴’了(le)。但(dan)要(yao)說(shuo)它(ta)的(de)品(pin)質(zhi)真(zhen)比(bi)咱(zan)們(men)的(de)柑(gan)橘(ju)品(pin)種(zhong)好(hao)很(hen)多(duo)嗎(ma)，其(qi)實(shi)未(wei)必(bi)。中(zhong)國(guo)的(de)贛(gan)州(zhou)臍(qi)橙(cheng)無(wu)論(lun)從(cong)質(zhi)量(liang)上(shang)還(hai)是(shi)口(kou)感(gan)上(shang)都(dou)比(bi)新(xin)奇(qi)士(shi)橙(cheng)要(yao)好(hao)，區(qu)別(bie)就(jiu)在(zai)於(yu)營(ying)銷(xiao)模(mo)式(shi)。”“中國是世界三大水果蘋果、柑橘、梨的最佳適生地，有優良的地理、氣qi候hou生sheng長chang條tiao件jian，有you豐feng富fu的de種zhong質zhi資zi源yuan，隨sui著zhe我wo國guo科ke技ji工gong作zuo者zhe的de科ke技ji創chuang新xin，果guo業ye生sheng產chan技ji術shu的de革ge新xin和he無wu公gong害hai生sheng產chan技ji術shu管guan控kong提ti高gao，相xiang信xin越yue來lai越yue多duo的de優you質zhi品pin種zhong將jiang會hui出chu現xian在zai中zhong國guo市shi場chang。”對於中國水果業的未來，邢文英充滿信心。
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