文：王藝

來源：創業邦（ID：ichuangyebang）

長期以來
，加盟這門生意
，在中國的名聲並不好。

提起加盟，人們想到的詞彙通常是“騙局”和“割韭菜”。

對加盟這種商業模式最常見的質疑是：開放加盟的品牌都是不怎麼賺錢的。如果真的賺錢
，肯定自己幹了，怎麼可能還讓人加盟呢
？

在備受質疑的同時
，加盟卻在中國市場加速發展。

一向堅持直營的喜茶宣布開放加盟。瑞幸也在暫停三個月後，重新開放了加盟。快餐行業的麥當勞
、肯德基
、必勝客、漢堡王，茶飲行業的蜜雪冰城、古茗、茶百道，咖啡行業的Manner
、Tim Hortons等品牌，都是加盟模式的忠實擁躉。

時至今日，加盟模式不僅成為了餐飲行業實現擴張的重要依托，更是被複製到了酒店、零售、生活服務、房地產等各個領域。

加盟為什麼有如此魔力？它和直營之間的本質區別在哪裏？加盟作為一種商業形態
，是不是一門適合普通人的好生意

？

創業邦收集了上百份數據、訪談了多位加盟行業人士
，試圖回答這個問題。

01

普通人的創業基礎設施

zaizhongguo，chuangyedexingxiang，genkejixingyegaodubangding。dazhongshuzhidechuangyegushi，yedaduoshiyouguanyukejijingyingde，dankejixingyedechuangye
，putongrenhennanranzhi。

在商業更成熟的美國，普通人想要創業

，最先想到的，就是去加盟個連鎖店。

這其中，不乏把加盟生意做到很大、乃至上市的“職業加盟商”，也許加盟生意做的好，未必掙得比科技行業少。

美國商人Andy Patel就是他們中的典型代表。

現年58歲的Andy Patel出生於印度的古吉拉特邦

，1984年，20歲的他帶著父母給的20美元從印度來到美國，在一家Wendy's西餐廳找到了第一份工作。僅僅用了六個月，他就晉升為了助理經理
，在當時，他還在麥當勞、達美樂和漢堡王做著兼職工作。

靠著努力工作，1991年，他買下了第一家IHOP餐廳，並在之後的一年內讓這家餐廳實現了扭虧為盈，銷量翻了一番。

隨著財富的增長，此後的二十幾年裏
，他大手筆購入了多家餐廳，到了2017年
，他已經擁有了73家漢堡王、51 家 Applebee's、18 家必勝客和5 家 IHOP。這些餐廳均由他名下的 Apple Investors Group LLC.（蘋果投資品牌管理有限公司）管理，年收入達3億美元。

像Andy Patel這樣專業的加盟商還有很多。小到有著80多家Wingstop和整個Pizza Patrón品牌的“超級加盟商”Charles Loflin，大到SSCP、Yum!Brands、rbi等知名品牌管理集團，從一家小小的加盟店做到市值過億企業的案例在美國的加盟商中比比皆是。

在中國
，同樣不乏這樣的“職業加盟商”，熊大爺的第一位加盟商
、江蘇事業部負責人廖理春就是其中之一。

廖理春是一位資深的餐飲人
，在加盟熊大爺之前，他已經有了十餘年的餐飲行業的經驗。2013年之前，他的身份一直是“火鍋店老板”

，自(zi)己(ji)在(zai)常(chang)州(zhou)開(kai)了(le)一(yi)家(jia)火(huo)鍋(guo)店(dian)，生(sheng)意(yi)紅(hong)火(huo)時(shi)還(hai)開(kai)了(le)兩(liang)家(jia)分(fen)店(dian)。然(ran)而(er)
，出(chu)於(yu)管(guan)理(li)的(de)不(bu)完(wan)善(shan)和(he)供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)不(bu)穩(wen)定(ding)，他(ta)的(de)火(huo)鍋(guo)店(dian)很(hen)快(kuai)就(jiu)失(shi)敗(bai)了(le)
，於(yu)是(shi)在(zai)2013年，他以加盟商的身份加盟了一家火鍋品牌“東方肥牛王”，想要學習品牌火鍋店的經營之道。

加盟了“東方肥牛王”之後，盡管沒有虧損，但是生意依然不溫不火。直到他遇到了熊大爺的創始人劉俊雄，也就此成為了熊大爺的第一家加盟商。

開了第一家熊大爺門店後，廖理春發現
，現包餃子這門生意竟然出奇的好——不僅投入少
、管理簡單
，消費者們也都很認可現包餃子的口味和新鮮程度。

熊大爺門口排隊的消費者，圖源：熊大爺官網

因此
，廖理春又加盟了7家店。由於業績出色，廖理春還被任命為江蘇事業部的區域合夥人，管理著七十多家熊大爺門店，三年來隻關停了三家。

除了熊大爺和東方肥牛王，廖理春還經營著一家名為“家宴”的高檔私房菜餐廳
，以承接商務宴請類訂單為主。

作為擁有三個品牌、其中兩個品牌都是加盟的餐飲人
，廖理春通過家宴、東方肥牛王和熊大爺餃子年收入能達到2000萬元。

除了廖理春，來自東莞的丁陳生也是這樣一位“職業加盟商”。

消費行業媒體“第三隻眼看零售”曾經在2022年7月做了一篇關於加盟商裏“隱形冠軍”的報道。在這篇文章中
，他們指出
，有這樣一類加盟商——他們在加盟的業態上不設限，可能會同時加盟近10個品牌
，開出幾十家門店，做到年營收兩三億元。有些加盟商的生意規模甚至已經超過品牌商。

丁陳生就是一位這樣的加盟商。2013年至今，他先後加盟了鞋類品牌大東、服裝品牌愛依服
、內衣品牌香蜜閨秀以及零食品牌零食艙四個品牌，迄今為止開出了70家門店。

根據第三隻眼看零售的報道，截至目前，丁陳生已擁有25家香蜜閨秀、20家愛依服、15家大東


、10家零食艙；這其中
，僅有4家門店因虧損關店。2021年
，上述門店全年營收1.5億元，淨利潤達到900萬元，超過同年多數上市超市企業利潤（由於零食艙開店集中在2022年，因此營收數據未計入統計。預計該品牌今年營收將達到5000萬）。

來(lai)自(zi)廣(guang)西(xi)柳(liu)州(zhou)的(de)劉(liu)強(qiang)同(tong)樣(yang)如(ru)此(ci)。上(shang)世(shi)紀(ji)九(jiu)十(shi)年(nian)代(dai)大(da)學(xue)畢(bi)業(ye)後(hou)，他(ta)先(xian)是(shi)當(dang)了(le)幾(ji)年(nian)大(da)學(xue)老(lao)師(shi)，接(jie)著(zhe)又(you)去(qu)柳(liu)州(zhou)市(shi)工(gong)業(ye)設(she)計(ji)院(yuan)做(zuo)了(le)十(shi)年(nian)的(de)工(gong)程(cheng)師(shi)。當(dang)時(shi)，正(zheng)好(hao)趕(gan)上(shang)計(ji)劃(hua)經(jing)濟(ji)向(xiang)市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)轉(zhuan)變(bian)的(de)大(da)浪(lang)潮(chao)，劉(liu)強(qiang)的(de)同(tong)事(shi)們(men)紛(fen)紛(fen)辭(ci)職(zhi)下(xia)海(hai)。終(zhong)於(yu)
，2012年，劉強也從體製內辭職，開始了從學者向商人的轉型之路。

dangshi
，gangganglikaitizhideliuqiangbingbudongderuhezuoshengyi，yushitakanleyixieshangyefangmiandeshuji，qizhongyibenjieshaomaidanglaojiamengmoshideshufeichangdadongta。congnabenshuzhong，talejiedao，qishizuoshengyibuyidingfeiyaocongtouchuangliyigepinpai，tongguojiameng
，yekeyibashengyizuoda。zhenghaoganshangpengyouzailiuzhoujiamengleyijia7天酒店，跟朋友了解完情況之後，劉強想
，這不是跟麥當勞的模式差不多嘛！在查閱了更多肯德基、麥當勞加盟的資料後，劉強更加堅定了要做加盟的想法。

說幹就幹。在考察了多個品牌之後，劉強最終選擇了東呈酒店集團。他先後加盟了4家城市便捷酒店

、1家怡程酒店、1家宜尚酒店、1家柏曼酒店，後來又在無錫開了一家宜尚酒店。

在剛剛加盟的五年裏
，這幾家酒店為劉強帶來了極其豐厚的回報——每家經濟型酒店每年能實現400萬-500萬的營收，每家中端酒店每年能實現1000萬以上的營收。也就是說，在生意好的年景裏（疫情之前），劉強的這8家酒店每年能為他帶來大約7000萬元的營收。

做不了職業加盟商
，靠加盟發家致富也可以。

珍珍是蜜雪冰城浙江溫州地區的一位加盟商。2020nian
，tayulaogongyiqijingyingdecanguanyudaoleyiqing

，yushitamenguandiaoledianpu
，jiamengleyijiamixuebingcheng。gangjiamengdeshihoumixuebingchenghaimeiyoupeixunjidi，naichazenmezuo
、門men店dian怎zen麼me管guan都dou是shi由you公gong司si派pai來lai的de人ren員yuan上shang門men培pei訓xun
，後hou來lai所suo有you的de加jia盟meng商shang都dou要yao去qu總zong部bu參can加jia培pei訓xun。也ye就jiu是shi在zai培pei訓xun基ji地di那na裏li
，珍zhen珍zhen學xue會hui了le如ru何he做zuo冷leng泡pao茶cha、如何調製冰淇淋、如何打出細膩濃厚的奶蓋等。2022年
，珍珍和老公已經有了十幾家蜜雪冰城，年營收也突破了2000萬。

有類似經曆的還有河南鄭州的加盟商小夢。2013年，小夢剛剛結婚
，從家裏拿到了一筆“創業基金”後，就在鄭州二七區的萬達金街開了一家美甲店。當時整條金街的生意非常一般，關店的關店

、倒(dao)閉(bi)的(de)倒(dao)閉(bi)，唯(wei)獨(du)一(yi)家(jia)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)屹(yi)立(li)不(bu)倒(dao)。當(dang)時(shi)那(na)家(jia)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)的(de)老(lao)板(ban)娘(niang)去(qu)小(xiao)夢(meng)店(dian)裏(li)做(zuo)指(zhi)甲(jia)的(de)時(shi)候(hou)屢(lv)次(ci)勸(quan)她(ta)加(jia)盟(meng)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)，小(xiao)夢(meng)沒(mei)有(you)聽(ting)進(jin)去(qu)，後(hou)來(lai)小(xiao)夢(meng)的(de)美(mei)甲(jia)店(dian)倒(dao)閉(bi)轉(zhuan)做(zuo)微(wei)商(shang)，看(kan)到(dao)一(yi)個(ge)客(ke)戶(hu)小(xiao)姑(gu)娘(niang)開(kai)了(le)六(liu)家(jia)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)，還(hai)告(gao)訴(su)她(ta)“經理隻要讓你在這個地方開，就不會賠錢”，她再也按捺不住了，轉頭就去選址，終於在2017年在一個學校裏開出了自己的第一家蜜雪冰城門店。

如今，小夢已經在鄭州、西安等地開出了10家蜜雪冰城的門店，年營收也接近千萬。加盟五年
，她靠著自己在鄭州換了車、買了新房，也計劃利用手頭的資金開更多蜜雪冰城的加盟店。

這麼看，如果就隻想做個單體店，當成謀生的手段，加盟一樣合適。

韓旭（化名）曾經是山東省濟寧市梁山縣某事業單位的一名工作人員。2000年，他和妻子雙雙辭職，去南方考察了一趟之後，回來就開了兩家服裝品牌加盟店：森馬和以純。

在當時的小縣城


，人們買衣服還更多是去街邊店和百貨商場，沒見過這種款式新穎、有設計感、門店裝修一塵不染的品牌時裝店。也正因如此，韓旭和妻子的生意經曆了如日中天的十年——大概是在2005-2015年間
，森馬和以純的每家門店年營收都能達到百萬以上
，2013年

，他們還在縣城的主幹道上開出了分店，每個品牌旗下都有2-3家門店經營著。

前財經記者戴淼（化名）是楊國福的加盟商之一。2017年，她從媒體離職，在北京的望京SOHO地下一層開了一家楊國福。

之所以選擇楊國福理由也很簡單——她是餐飲行業的小白，想要選擇一個體係完善的成熟品牌加盟，不想花太多心思做品牌和推廣；麻辣燙又是標準化程度比較高的品類，隨便招個人培訓兩天就能煮。最重要的是，楊國福的加盟費低，適合積蓄不多的人。

從2017年開業到現在，戴淼的店年度流水最高做到過40萬
，即使是在疫情嚴重的2020年(nian)
，她(ta)的(de)店(dian)仍(reng)然(ran)靠(kao)著(zhe)外(wai)賣(mai)收(shou)入(ru)保(bao)持(chi)了(le)盈(ying)利(li)。生(sheng)意(yi)最(zui)好(hao)的(de)時(shi)候(hou)，戴(dai)淼(miao)的(de)店(dian)一(yi)天(tian)能(neng)有(you)一(yi)百(bai)五(wu)十(shi)多(duo)單(dan)的(de)堂(tang)食(shi)訂(ding)單(dan)
，在(zai)今(jin)年(nian)春(chun)天(tian)第(di)二(er)波(bo)疫(yi)情(qing)來(lai)臨(lin)的(de)時(shi)候(hou)也(ye)保(bao)持(chi)了(le)八(ba)九(jiu)十(shi)單(dan)的(de)堂(tang)食(shi)單(dan)量(liang)。在(zai)五(wu)月(yue)北(bei)京(jing)禁(jin)止(zhi)堂(tang)食(shi)的(de)時(shi)候(hou)，外(wai)賣(mai)的(de)日(ri)訂(ding)單(dan)量(liang)也(ye)能(neng)達(da)到(dao)150多單。

楊國福麻辣燙門店，圖源：楊國福麻辣燙微博

著名商業谘詢顧問劉潤曾經提出過商業的兩種形態

，冪律分布和正態分布。

冪律分布指的是可以形成贏家通吃效果的行業，如互聯網，是典型的贏家通吃
，老二都很難生存。

而正態分布指的是大部分人賺中間水平錢的行業
，能賺很多錢/一點錢都賺不到的可能性都是少數的。比如飲料行業，可口可樂隻有一個
，但市場上也有很多地方性的飲料品牌
，也能活得不錯。

劉潤認為
，無論是選擇工作還是想要做點小生意
，都要選擇進入一個“正態分布”的行業
，也就是要選擇一個大多數人都能賺到錢的行業。而餐飲、零售、酒店、服飾等行業都是符合正態分布的行業，適合普通人通過加盟的形式進入。

盡管加盟模式在中國落地開花後發展迅速
，中國的連鎖加盟率仍然遠低於美國。

以餐飲行業為例。華興資本與中國連鎖經營協會(CCFA)聯合發布的《2022年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，中國餐飲連鎖化率在逐年提升
，2020年已達到15.0%。但日本餐飲連鎖化率高達48%，美國餐飲連鎖化率高達54%。

圖片來源：《2022年中國連鎖餐飲行業報告》

比起零散的單體餐飲店，餐飲連鎖企業有很大的優點：

首先是營業利潤率高。

美國餐飲谘詢公司Aaron Allen & Associates做的一項研究顯示，隨著加盟連鎖化率的提高，營業利潤率也隨之增長。

圖片來源：Aaron Allen & Associates

如圖所示，擁有60%以上加盟店的餐飲連鎖企業在餐飲服務行業享有最高的營業利潤率，中位數為 17.5%——是輕度特許經營（擁有不到30%加盟店）餐飲企業營業利潤率中位數（3.2%）的 5.5 倍。

Dunkin' Brands、Wingstop 和(he)麥(mai)當(dang)勞(lao)等(deng)擁(yong)有(you)大(da)量(liang)特(te)許(xu)經(jing)營(ying)權(quan)的(de)連(lian)鎖(suo)店(dian)在(zai)企(qi)業(ye)層(ceng)麵(mian)不(bu)受(shou)食(shi)品(pin)和(he)勞(lao)動(dong)力(li)通(tong)脹(zhang)問(wen)題(ti)的(de)影(ying)響(xiang)，因(yin)為(wei)這(zhe)些(xie)成(cheng)本(ben)的(de)大(da)部(bu)分(fen)由(you)加(jia)盟(meng)商(shang)承(cheng)擔(dan)了(le)。至(zhi)於(yu)其(qi)他(ta)運(yun)營(ying)費(fei)用(yong)，如(ru)廣(guang)告(gao)和(he)營(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)方(fang)麵(mian)的(de)支(zhi)出(chu)
，則(ze)通(tong)常(chang)由(you)企(qi)業(ye)總(zong)部(bu)與(yu)加(jia)盟(meng)商(shang)共(gong)同(tong)分(fen)攤(tan)，從(cong)而(er)大(da)大(da)減(jian)輕(qing)了(le)母(mu)公(gong)司(si)的(de)負(fu)擔(dan)。

其次是品牌價值高。

從英國品牌評估機構BrandFinance發布的2022年全球最有價值25家餐廳品牌榜單可以看到
，20家都是美國的餐飲品牌，且基本都是像麥當勞、賽百味等以連鎖
、加盟為主的品牌。

圖片來源：BrandFinance

因此，盡快提高國內餐飲行業加盟連鎖的比率是當務之急。這不僅需要品牌方的努力
，做好管理和運營

；更需要加盟商的共同努力，經營好自己名下的店鋪，才能提升所屬餐飲品牌的價值和利潤率。

02

更靈活，更低成本

抗風險能力更強

餐飲產業投資機構番茄資本的創始人卿永一直很看好加盟模式。他認為，比起直營
，加盟模式更加靈活，抗風險能力也更強。

“其(qi)實(shi)過(guo)去(qu)在(zai)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)一(yi)直(zhi)都(dou)有(you)一(yi)個(ge)鄙(bi)視(shi)鏈(lian)，就(jiu)是(shi)做(zuo)直(zhi)營(ying)的(de)瞧(qiao)不(bu)上(shang)加(jia)盟(meng)的(de)
，大(da)部(bu)分(fen)具(ju)有(you)更(geng)大(da)理(li)想(xiang)的(de)創(chuang)業(ye)者(zhe)可(ke)能(neng)都(dou)會(hui)更(geng)加(jia)看(kan)重(zhong)直(zhi)營(ying)，覺(jiao)得(de)要(yao)想(xiang)打(da)造(zao)一(yi)個(ge)長(chang)久(jiu)的(de)品(pin)牌(pai)，直(zhi)營(ying)是(shi)更(geng)合(he)適(shi)的(de)模(mo)式(shi)”，卿永說。

“但是在整個疫情期間
，我們看到直營和加盟的抗風險、靈ling活huo性xing之zhi間jian的de差cha別bie極ji大da。到dao今jin天tian為wei止zhi，全quan中zhong國guo做zuo直zhi營ying連lian鎖suo的de絕jue大da多duo數shu餐can飲yin企qi業ye都dou非fei常chang艱jian難nan。而er做zuo加jia盟meng連lian鎖suo的de品pin牌pai，雖sui然ran也ye受shou到dao了le疫yi情qing比bi較jiao大da的de影ying響xiang
，但dan依yi然ran保bao持chi著zhe不bu錯cuo盈ying利li，甚shen至zhi有you些xie還hai有you非fei常chang好hao的de增zeng長chang。我wo們men發fa現xian兩liang者zhe商shang業ye模mo式shi的de靈ling活huo性xing差cha異yi極ji大da：

首先是成本結構的差異。

直營連鎖在真正規範之後，由於要承擔較高的稅金
、社保和持續上漲的人員薪酬，還有包括租金和門店投資等非常多的固定性開銷
，導致靈活性特別低
；但加盟連鎖由於加盟商本身個體戶的屬性，人員成本相對比較可控，加盟商自己給自己打工

，成本也低
，相對的成本大概會低30%左右。

其次是風險承受能力。

由於加盟模式是由整個社會更多的資源去共創，有利益共享，同理，出現虧損的時候

，大家一起分擔虧損；但對於直營連鎖品牌
，創造的利潤全部屬於創業者，但所有的虧損也都得由公司承擔，也很難充分調動社會力量的積極參與。

這也能回答開篇時的那個問題：如果真的賺錢，肯定自己幹了
，怎麼可能還讓人加盟呢？

除了以上優勢，加盟模式還有一個意想不到的好處：發揮眾人的智慧。

不管有意無意，創新往往是自下而上的。

上文提到的那位加盟東呈酒店的劉強。

疫情到來之後，劉強的酒店生意受到了很大的衝擊。於是他開始想辦法自救

，想辦法增加酒店業務的非房收入。

於是，“伴途”小程序應運而生——這是一個以酒店集團為主導的OTA平台，包含了酒店訂房、旅遊導覽、美食導覽
、特產購買等功能，還內置了可以上下滑動的開屏短視頻。用戶不僅可以在小程序上以優惠的價格訂房，還可以在小程序上購買門票、打卡本地人才知道的景點
、品嚐更地道的美食。

早期的蜜雪冰城並沒有區域保護政策，耿小姐的老店被附近新店擠走了不少生意。

但是，她發現隔壁的兩元檸檬水店生意很好，於是跟總部請命：如果總部把這個產品做出來，我有信心賣得比兩元檸檬水那家店更好。很快，蜜雪冰城研發出了“冰鮮檸檬水”這款產品，並選擇了耿小姐的門店進行首次上線，後來的故事大家應該都知道了——冰鮮檸檬水成為了蜜雪冰城僅次於冰淇淋的第二大爆品
，耿小姐的門店也憑借著這款大單品扭虧為盈。

懂加盟網與複旦大學管理學院孫金雲教授團隊通過對1004個餐飲品牌
、461311家餐飲門店的經營信息進行梳理、比較和交叉分析之後發現，在餐飲加盟模式中，共存在八個常見的誤區：

• 低報預估投資額
• 被高估的毛利率
• 扭曲的投資回報周期
• 高企的加盟費
• 已備案品牌關店率卻更高
• 大品牌未必“強”
• 泛濫的山寨品牌

• 被誤導的流量

圖片來源：《2022餐飲特許加盟研究報告》

這zhe其qi中zhong
，每mei一yi個ge都dou是shi品pin牌pai加jia盟meng可ke能neng踩cai到dao的de坑keng
，而er每mei一yi個ge坑keng都dou有you可ke能neng讓rang加jia盟meng商shang陷xian入ru關guan店dian甚shen至zhi破po產chan的de境jing地di。為wei此ci
，加jia盟meng商shang在zai選xuan擇ze品pin牌pai時shi應ying該gai注zhu意yi考kao察cha品pin牌pai的de各ge個ge維wei度du
，審shen慎shen決jue策ce，避bi免mian由you於yu主zhu觀guan人ren為wei因yin素su造zao成cheng的de經jing營ying不bu善shan。

03

中外加盟簡史

特te許xu經jing營ying模mo式shi，最zui早zao可ke以yi追zhui溯su到dao中zhong世shi紀ji。這zhe時shi候hou的de特te許xu經jing營ying


，是shi作zuo為wei一yi種zhong政zheng府fu的de管guan控kong手shou段duan而er出chu現xian的de，荷he蘭lan東dong印yin度du公gong司si的de擴kuo張zhang和he英ying國guo建jian立li北bei美mei第di一yi個ge殖zhi民min地di詹zhan姆mu斯si敦dun均jun采cai用yong了le這zhe種zhong方fang法fa。

而商業特許經營的萌芽
，則開始於16世紀的美國。

1730年，本傑明·富蘭克林創辦了自己的印刷所，並出版了費城的第一份報紙《賓夕法尼亞報》。

1731年
，他與手下的一名熟練工人托馬斯·懷huai特te馬ma什shen達da成cheng商shang業ye協xie議yi
，將jiang印yin刷shua業ye務wu擴kuo展zhan到dao了le南nan卡ka羅luo來lai納na州zhou的de查zha爾er斯si頓dun，並bing製zhi定ding了le競jing業ye協xie議yi，規gui定ding懷huai特te馬ma什shen隻zhi能neng從cong富fu蘭lan克ke林lin那na裏li購gou買mai設she備bei和he紙zhi張zhang
，並bing且qie懷huai特te馬ma什shen需xu要yao自zi己ji管guan理li業ye務wu並bing且qie自zi負fu盈ying虧kui。此ci後hou，富fu蘭lan克ke林lin又you通tong過guo類lei似si的de方fang式shi將jiang業ye務wu擴kuo展zhan到dao美mei國guo的de另ling外wai五wu個ge地di點dian，並bing在zai多duo米mi尼ni加jia、牙買加
、加拿大和英國建立了印刷廠。

如果說本傑明·富蘭克林和他的印刷廠是商業特許經營的雛形，那麼現代意義上商業特許經營體係的建立

，則與兩家公司有關。

1863年
，縫紉機的發明者艾薩克·辛格和他的勝家（Singer）縫feng紉ren機ji公gong司si為wei了le拓tuo展zhan業ye務wu，開kai始shi授shou予yu縫feng紉ren機ji特te許xu經jing營ying權quan，他ta們men在zai美mei國guo各ge地di開kai設she了le縫feng紉ren機ji工gong農nong公gong司si分fen店dian
，並bing撰zhuan寫xie了le第di一yi份fen標biao準zhun的de特te許xu經jing營ying合he同tong書shu，商shang人ren可ke以yi購gou買mai勝sheng家jia縫feng紉ren機ji在zai特te定ding地di區qu的de獨du家jia銷xiao售shou權quan，從cong而er使shi勝sheng家jia以yi極ji低di的de成cheng本ben進jin入ru了le更geng廣guang闊kuo的de市shi場chang。

1891 年，一位名叫瑪莎·瑪蒂爾達·哈珀的女士在紐約羅切斯開了一家美發沙龍Harper Shop，由於她獨有的護發和護膚方法，美發沙龍生意非常好。哈珀的美發沙龍不僅提供護發
、護膚服務，還提供相應的培訓課程，從她課程畢業的女性學員可以被分配到一塊區域來開設自己的Harper Shop。

1926年，她更是開了一所美容美發培訓學校。哈珀和她的美發沙龍在特許經營史上發揮了重要作用——她的特許經營體係是第一個幾乎具有現代特許經營所有要素的體係，提供培訓
、產品、品牌、廣告和保險，到了1928年，全球已經有了500多家Harper Shops。

此後，越來越多的大企業也開始學習這種模式。時間來到20世紀
，有一家企業將特許經營的模式推廣到了全世界，它就是麥當勞。

截至2021年底
，麥當勞在全球共有40031家店，其中加盟店數量為37295家，占整體門店數量的93%。這些加盟店在2021年為麥當勞貢獻了107.5億美元的營業利潤，約占麥當勞全部利潤的85%。這其中
，大部分都是租金和特許經營費貢獻的。

20世紀60-70年代，特許經營開始從美國傳向世界其他國家，1972年9月23日，歐洲特許權聯合會成立；日本也在1963年成立了第一家特許經營連鎖店
，並在20世紀70年代以後獲得了很快發展。

在市值排名網站Value.com2022年1月列出的全球市值前十餐飲服務公司中，以加盟為主的品牌管理集團就占了三個
，分別是百盛中國、Dadern House和rbi。而其他上榜的品牌，則分別是Costco、卡夫亨氏
、CHIPOTLE MEXICAN GRILL、Sysco、康帕斯集團和DELIVERY HERO SE——隻有墨西哥餐廳CHIPOTLE MEXICAN GRILL一家是直營品牌。

中國的特許經營商業，是從1987年開始的，代表性事件是第一家肯德基門店的開業。

直到2008年，麥當勞才蘇醒過來，開始啟動加盟模式，但因為800萬的加盟費門檻太高
，推廣一度暫停。直到2014年
，麥當勞才正式把加盟模式當作在中國的主要擴張模式。但此時，肯德基根基已穩。

肯德基之後，李寧、華聯、聯華、東來順
、馬來拉麵等企業也都開始采取特許經營模式，中國的特許經營市場驟然升溫。

截至1998年6月，中國連鎖經營協會團體會員中有50家企業都從事特許經營業務。

2007年5月1日，我國《商業特許經營管理條例》正式開始實施。

從1987年第一家肯德基的開業，再到《商業特許經營管理條例》、《商業特許經營信息披露管理辦法》
、《商業特許經營備案管理辦法》dengfaandeluxubanbu，jiamengmoshibujintuidongleshichangjingjizaishenzhoudadishangdeluodikaihua，gengshibangzhunaxiexiangyaokaolaodongzhifudeputongrenguoshanglegenghaodeshenghuo。zaiqiyeshuzihuazhuanxingdelangchaoxia，jiamengxingyehuibiandegengjiajingxihua、人性化，我們也期待著一個更加公正
、普惠的加盟時代的到來。