首先我個人的經曆是做了十多年的一級市場投資，在多年前就開始投資零食行業，過去這些年也投資社區商業
，同時還投一些品類連鎖：從cong酒jiu水shui，生sheng鮮xian，奶nai茶cha，零ling食shi炒chao貨huo等deng等deng。原yuan因yin在zai於yu我wo們men無wu界jie創chuang新xin資zi本ben看kan零ling食shi，不bu是shi單dan純chun從cong零ling食shi看kan零ling食shi，我wo們men是shi從cong不bu同tong的de維wei度du的de看kan零ling食shi行xing業ye的de和he連lian鎖suo業ye態tai的de變bian化hua。

那麼我們有幾個維度
，1）從社區商業的角度，2）從一、二線市場到下沉市場的角度
，3）從品類演換的角度，4）從我們說高端到低端的角度。今天我們去講零食連鎖，更具體來講的話，其實是零食量販連鎖。零食量販連鎖區別於現有已經上市的連鎖業態公司，比如來伊份、良品鋪子等。零食量販業態是差不多十二年前，從老婆大人開始——zhejiangyijialingshiliangfanliansuogongsi
，tazuizaotichulingshiliangfandegainian。zaizhezhongyetaixia，lingshiliangfanliansuoqishizaiguoqudeshinianzhongfazhanchuleyipipinpai，xingyeyetaibuduandidiedai。

那(na)麼(me)迭(die)代(dai)出(chu)了(le)今(jin)天(tian)的(de)一(yi)批(pi)品(pin)牌(pai)之(zhi)後(hou)，我(wo)們(men)發(fa)現(xian)在(zai)過(guo)去(qu)的(de)三(san)年(nian)中(zhong)進(jin)入(ru)加(jia)速(su)度(du)增(zeng)長(chang)的(de)階(jie)段(duan)
，這(zhe)一(yi)階(jie)段(duan)發(fa)展(zhan)得(de)非(fei)常(chang)快(kuai)
，已(yi)經(jing)開(kai)始(shi)有(you)年(nian)銷(xiao)售(shou)額(e)突(tu)破(po)五(wu)六(liu)十(shi)億(yi)的(de)公(gong)司(si)崛(jue)起(qi)了(le)。我(wo)們(men)判(pan)斷(duan)未(wei)來(lai)會(hui)有(you)一(yi)批(pi)很(hen)快(kuai)的(de)達(da)到(dao)五(wu)十(shi)億(yi)、一百億的公司
，所以我們花了大量的力氣在賽道去做研究和捕捉相關的機會。

零食量販連鎖和原有的連鎖的零食連鎖形態有所不同：1）零ling食shi是shi上shang萬wan億yi的de市shi場chang和he行xing業ye，也ye有you多duo家jia產chan品pin品pin牌pai的de公gong司si在zai上shang市shi。從cong零ling食shi的de銷xiao售shou環huan節jie
，其qi實shi是shi分fen不bu同tong的de部bu分fen
，包bao括kuo線xian上shang的de
，線xian下xia的de。截jie止zhi到dao今jin天tian，電dian商shang發fa展zhan這zhe麼me多duo年nian之zhi後hou
，零ling食shi依yi然ran是shi以yi線xian下xia零ling售shou為wei絕jue對dui主zhu力li的de市shi場chang，線xian上shang的de部bu分fen還hai是shi占zhan比bi非fei常chang小xiao的de。

零食的線下零售裏麵有幾個不同的場景，包括商超、便利店、fuqilaopodian，haiyouyileijiushiwomenshuodepinleidian
，pinleidianjiushijintianwomenzaijiangdehuati。guoqupinleidiandezhengtizailingshilingshoulimianzhanbishibugaode

，yinweitazhuyaodeyetai、品牌是不多的
，比如像華東的來伊份、華中的良品鋪子等。他們的特點是：過(guo)去(qu)的(de)業(ye)態(tai)是(shi)以(yi)產(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)和(he)渠(qu)道(dao)品(pin)牌(pai)一(yi)體(ti)化(hua)的(de)方(fang)式(shi)發(fa)展(zhan)的(de)。來(lai)伊(yi)份(fen)賣(mai)的(de)產(chan)品(pin)基(ji)本(ben)都(dou)是(shi)自(zi)己(ji)的(de)品(pin)牌(pai)
，良(liang)品(pin)鋪(pu)子(zi)也(ye)是(shi)一(yi)樣(yang)的(de)。所(suo)以(yi)他(ta)們(men)是(shi)產(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)和(he)渠(qu)道(dao)品(pin)牌(pai)一(yi)體(ti)化(hua)的(de)，是(shi)共(gong)用(yong)的(de)。他(ta)們(men)基(ji)本(ben)上(shang)產(chan)品(pin)還(hai)是(shi)以(yi)純(chun)粹(cui)的(de)零(ling)食(shi)絕(jue)對(dui)為(wei)主(zhu)，其(qi)次(ci)他(ta)們(men)都(dou)采(cai)取(qu)代(dai)工(gong)的(de)方(fang)式(shi)去(qu)生(sheng)產(chan)各(ge)類(lei)型(xing)的(de)零(ling)食(shi)，所(suo)以(yi)良(liang)品(pin)鋪(pu)子(zi)有(you)幾(ji)百(bai)個(ge)產(chan)品(pin)都(dou)是(shi)他(ta)自(zi)己(ji)的(de)品(pin)牌(pai)，同(tong)時(shi)基(ji)本(ben)都(dou)是(shi)以(yi)代(dai)工(gong)的(de)方(fang)式(shi)做(zuo)的(de)。

今天想重點講的是：womenguanzhudaodejihuishilingshiliangfanliansuo
，conglaopodarenkaishi，daojintianhunandexianglingshihenmang，lingshiyouxuan
，guangdongdelingshicang
，xinandelingshiyouming
，baokuojiangxidezhaoyimingdengzheyileidepinpai。zhexiegongsidetediangenlaoyidaibutongdedianzaiyu：1）他們是量販模式
，打的核心是性價比。他們並不是產品和渠道一體化的方式的
，他們是純粹的渠道品牌，tamenmaidesuoyouchanpindoushichangjiadepinpaihuozhechangshangdepinpai。biruzaitamendemendianlimian，huimaiganyuan
，jinzaidepinpai
，maiyanjinpuzidechanpin，muqianlaishuoqudaojibenshangdoubuzuoziyoupinpaidechanpin


，zheshihendadechayi。2）整個品類的寬度和產品的深度要比老一代的連鎖業態豐富的多。3）價格。其實在同類型類似的品質下，像量販連鎖的這種價格是要低蠻多的，可能低30%左右。所suo以yi綜zong合he下xia來lai我wo們men發fa現xian新xin一yi代dai的de零ling食shi量liang販fan連lian鎖suo的de業ye態tai
，他ta們men在zai產chan品pin的de豐feng富fu度du，價jia格ge以yi及ji更geng新xin迭die代dai這zhe三san個ge方fang麵mian，它ta的de顧gu客ke價jia值zhi是shi非fei常chang凸tu顯xian和he清qing晰xi的de。

這是他們的商業模式，同時他們基本上不做自有品牌
，而是全部賣廠商的品牌。這樣使得他們能夠跟每品類最好的產品廠商


、產(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)進(jin)行(xing)深(shen)度(du)合(he)作(zuo)，也(ye)飽(bao)受(shou)品(pin)牌(pai)商(shang)的(de)歡(huan)迎(ying)。所(suo)以(yi)這(zhe)是(shi)他(ta)們(men)的(de)商(shang)業(ye)模(mo)式(shi)。在(zai)過(guo)去(qu)的(de)幾(ji)年(nian)中(zhong)
，業(ye)態(tai)一(yi)直(zhi)在(zai)發(fa)展(zhan)，也(ye)一(yi)直(zhi)在(zai)迭(die)代(dai)。迭(die)代(dai)的(de)路(lu)徑(jing)我(wo)們(men)看(kan)到(dao)的(de)是(shi)這(zhe)些(xie)品(pin)牌(pai)


、渠qu道dao連lian鎖suo的de原yuan來lai從cong補bu充chong型xing的de業ye態tai慢man慢man的de成cheng為wei越yue來lai越yue主zhu流liu的de業ye態tai了le。他ta們men的de門men店dian從cong原yuan來lai的de可ke能neng七qi八ba十shi平ping
，到dao現xian在zai可ke能neng普pu遍bian在zai一yi百bai幾ji十shi平ping，麵mian積ji越yue來lai越yue大da，同tong時shi從cong原yuan來lai的de街jie頭tou的de差cha的de位wei置zhi到dao越yue來lai越yue好hao的de位wei置zhi等deng
，一yi係xi列lie的de所suo有you的de變bian化hua就jiu體ti現xian出chu這zhe樣yang的de趨qu勢shi：這一類的零食量販店已經成為我們街區商業的主力店了，它成為核心的品類的連鎖模式。

同時在過去的三年中
，零食量販店實現快速發展。比如說我們說代表性的品牌“零食很忙”為例，他從18niankaishizuodaojinniandagaiyousiwushiyideguimo，sudushifeichangfeichangkuaide。erqiezhenggeleixingdesaidaodetoubugongsikenengyoushilaijia，butongquyudezengchangsududoufeichangkuai。jijiatoubugongsizhezhongzengsudoushimeinianbeizeng
，suoyisuduhaishifeichangjingrende，erqietamendeshangyemoshidoufeichangdejiankang，caiwubiaoxiandoufeichangjiankang，yinweizhezhongliangxingdezengchangbuxuyaoshaoqian。womenkandaolezhezhongbianhua
，tongshizhezhongbianhuawomenkandaodeshizaijiasu。womenxiangxinweilaidesanwunianyinggaihuijixubaochizhezhongkuaisudezengchang。

前(qian)麵(mian)我(wo)提(ti)到(dao)行(xing)業(ye)可(ke)能(neng)能(neng)夠(gou)誕(dan)生(sheng)出(chu)一(yi)批(pi)的(de)零(ling)食(shi)連(lian)鎖(suo)的(de)巨(ju)頭(tou)，巨(ju)頭(tou)大(da)概(gai)率(lv)我(wo)們(men)自(zi)己(ji)判(pan)斷(duan)會(hui)超(chao)過(guo)過(guo)往(wang)的(de)這(zhe)種(zhong)業(ye)態(tai)的(de)頭(tou)部(bu)公(gong)司(si)的(de)規(gui)模(mo)天(tian)花(hua)板(ban)，會(hui)遠(yuan)遠(yuan)超(chao)過(guo)。我(wo)們(men)判(pan)斷(duan)行(xing)業(ye)的(de)頭(tou)部(bu)公(gong)司(si)前(qian)五(wu)名(ming)可(ke)能(neng)都(dou)能(neng)夠(gou)達(da)到(dao)兩(liang)三(san)百(bai)億(yi)甚(shen)至(zhi)三(san)五(wu)百(bai)億(yi)的(de)規(gui)模(mo)
，有(you)非(fei)常(chang)大(da)的(de)機(ji)會(hui)的(de)。

這zhe種zhong上shang百bai億yi的de公gong司si可ke能neng也ye有you一yi批pi
，它ta就jiu不bu隻zhi是shi所suo謂wei的de零ling食shi連lian鎖suo的de品pin類lei店dian了le，它ta已yi經jing成cheng為wei中zhong國guo零ling售shou行xing業ye的de一yi支zhi非fei常chang重zhong要yao的de主zhu力li軍jun
，這zhe是shi我wo們men看kan到dao的de變bian化hua。這zhe裏li有you幾ji點dian我wo覺jiao得de是shi重zhong要yao的de原yuan因yin：這(zhe)個(ge)業(ye)態(tai)是(shi)目(mu)前(qian)我(wo)們(men)看(kan)到(dao)的(de)中(zhong)國(guo)線(xian)下(xia)零(ling)售(shou)裏(li)麵(mian)能(neng)夠(gou)規(gui)模(mo)化(hua)下(xia)沉(chen)到(dao)中(zhong)國(guo)鄉(xiang)鎮(zhen)市(shi)場(chang)的(de)線(xian)下(xia)業(ye)態(tai)，當(dang)然(ran)是(shi)健(jian)康(kang)的(de)財(cai)務(wu)情(qing)況(kuang)下(xia)
，它(ta)能(neng)夠(gou)下(xia)沉(chen)到(dao)鄉(xiang)鎮(zhen)市(shi)場(chang)的(de)。這(zhe)在(zai)我(wo)們(men)過(guo)往(wang)的(de)曆(li)史(shi)上(shang)從(cong)來(lai)沒(mei)有(you)看(kan)到(dao)過(guo)，過(guo)往(wang)的(de)我(wo)們(men)看(kan)到(dao)能(neng)夠(gou)規(gui)模(mo)化(hua)下(xia)沉(chen)到(dao)鄉(xiang)鎮(zhen)市(shi)場(chang)的(de)隻(zhi)有(you)比(bi)如(ru)手(shou)機(ji)店(dian)，賣(mai)摩(mo)托(tuo)車(che)、賣(mai)家(jia)電(dian)的(de)等(deng)等(deng)


，但(dan)是(shi)這(zhe)種(zhong)綜(zong)合(he)性(xing)零(ling)售(shou)商(shang)是(shi)沒(mei)有(you)的(de)。過(guo)往(wang)的(de)幾(ji)年(nian)中(zhong)唯(wei)一(yi)的(de)零(ling)售(shou)業(ye)態(tai)能(neng)夠(gou)下(xia)沉(chen)到(dao)中(zhong)國(guo)鄉(xiang)鎮(zhen)市(shi)場(chang)的(de)隻(zhi)有(you)社(she)區(qu)團(tuan)購(gou)。因(yin)為(wei)我(wo)之(zhi)前(qian)在(zai)美(mei)團(tuan)投(tou)資(zi)，當(dang)時(shi)我(wo)們(men)對(dui)社(she)區(qu)團(tuan)購(gou)有(you)深(shen)入(ru)的(de)研(yan)究(jiu)。而(er)社(she)區(qu)團(tuan)購(gou)到(dao)今(jin)天(tian)為(wei)止(zhi)財(cai)務(wu)上(shang)還(hai)沒(mei)有(you)表(biao)現(xian)得(de)非(fei)常(chang)健(jian)康(kang)，那(na)是(shi)線(xian)上(shang)的(de)模(mo)式(shi)。

但dan是shi純chun線xian下xia的de零ling食shi連lian鎖suo店dian，應ying該gai是shi唯wei一yi能neng夠gou規gui模mo化hua下xia沉chen到dao鄉xiang鎮zhen市shi場chang的de業ye態tai。那na就jiu意yi味wei著zhe這zhe種zhong業ye態tai在zai中zhong國guo的de零ling售shou市shi場chang的de滲shen透tou率lv會hui非fei常chang的de高gao，它ta會hui遠yuan遠yuan超chao過guo過guo往wang的de零ling售shou業ye態tai。這zhe是shi非fei常chang重zhong要yao的de事shi情qing，它ta不bu但dan跨kua區qu域yu，跨kua省sheng份fen，而er且qie從cong一yi、二(er)線(xian)市(shi)場(chang)能(neng)到(dao)鄉(xiang)鎮(zhen)市(shi)場(chang)
，而(er)且(qie)證(zheng)明(ming)了(le)打(da)透(tou)了(le)。這(zhe)種(zhong)業(ye)態(tai)未(wei)來(lai)的(de)空(kong)間(jian)和(he)潛(qian)力(li)就(jiu)非(fei)常(chang)的(de)大(da)。盡(jin)管(guan)過(guo)去(qu)已(yi)經(jing)發(fa)展(zhan)十(shi)年(nian)，但(dan)是(shi)今(jin)天(tian)業(ye)態(tai)和(he)行(xing)業(ye)還(hai)隻(zhi)是(shi)剛(gang)剛(gang)開(kai)始(shi)。對(dui)零(ling)食(shi)行(xing)業(ye)或(huo)者(zhe)對(dui)相(xiang)關(guan)的(de)一(yi)些(xie)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)過(guo)往(wang)很(hen)多(duo)品(pin)牌(pai)憑(ping)自(zi)己(ji)的(de)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道(dao)的(de)能(neng)力(li)，是(shi)很(hen)難(nan)觸(chu)及(ji)到(dao)鄉(xiang)鎮(zhen)、縣xian城cheng市shi場chang的de。每mei個ge企qi業ye做zuo產chan品pin品pin牌pai或huo者zhe零ling食shi廠chang商shang或huo者zhe食shi品pin廠chang商shang

，靠kao自zi己ji的de力li量liang建jian立li下xia沉chen的de非fei常chang高gao密mi度du的de渠qu道dao網wang絡luo是shi非fei常chang困kun難nan的de。因yin為wei渠qu道dao成cheng本ben的de構gou建jian是shi非fei常chang難nan的de。不bu隻zhi是shi資zi金jin的de投tou入ru，還hai需xu要yao你ni的de產chan品pin的de結jie構gou各ge個ge方fang麵mian都dou能neng夠gou匹pi配pei，以yi及ji自zi己ji的de能neng力li和he資zi源yuan等deng。但dan是shi像xiang零ling食shi連lian鎖suo，他ta們men通tong過guo自zi身shen的de業ye態tai的de下xia沉chen，它ta直zhi接jie一yi竿gan子zi打da到dao底di到dao鄉xiang鎮zhen了le。而er且qie這zhe種zhong打da的de鄉xiang鎮zhen不bu隻zhi是shi在zai中zhong國guo的de發fa達da區qu域yu，即ji使shi在zai中zhong國guo的de相xiang對dui經jing濟ji一yi般ban的de區qu域yu華hua中zhong等deng等deng這zhe些xie地di區qu都dou能neng夠gou達da都dou能neng達da到dao。所suo以yi這zhe是shi從cong去qu年nian到dao今jin年nian對dui我wo來lai講jiang是shi非fei常chang衝chong擊ji的de事shi情qing，這zhe意yi味wei著zhe事shi兒er能neng幹gan非fei常chang大da，現xian在zai隻zhi是shi剛gang剛gang開kai始shi。

從(cong)我(wo)們(men)機(ji)構(gou)的(de)看(kan)法(fa)來(lai)講(jiang)，過(guo)往(wang)的(de)零(ling)食(shi)店(dian)就(jiu)隻(zhi)是(shi)個(ge)零(ling)食(shi)店(dian)，而(er)今(jin)天(tian)的(de)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)，它(ta)的(de)產(chan)品(pin)品(pin)類(lei)和(he)寬(kuan)度(du)和(he)深(shen)度(du)已(yi)經(jing)遠(yuan)遠(yuan)超(chao)出(chu)零(ling)食(shi)店(dian)的(de)範(fan)疇(chou)了(le)。比(bi)如(ru)像(xiang)我(wo)們(men)今(jin)天(tian)看(kan)到(dao)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)的(de)單(dan)店(dian)的(de)麵(mian)積(ji)可(ke)以(yi)達(da)到(dao)120~150，甚至180平了。它裏麵的品類從次高頻到高頻
，是不斷的在迭代的，從過往的定量裝零食到散稱零食再到方便食品、水飲、牛奶、乳製品等等

，它的這種高頻的產品其實是越來越多的。所以今天來看零食量販店相對於過往的老一代的零食店來講，它是非常大的改變和迭代


，它已經成為像食雜店的概念在演化和演進
，而(er)且(qie)今(jin)天(tian)依(yi)然(ran)還(hai)在(zai)演(yan)進(jin)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)。所(suo)以(yi)從(cong)無(wu)界(jie)的(de)角(jiao)度(du)來(lai)講(jiang)，我(wo)們(men)看(kan)零(ling)食(shi)店(dian)或(huo)者(zhe)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)，我(wo)們(men)更(geng)多(duo)認(ren)為(wei)它(ta)定(ding)性(xing)來(lai)看(kan)

，它(ta)是(shi)中(zhong)國(guo)土(tu)生(sheng)土(tu)長(chang)的(de)版(ban)本(ben)的(de)折(zhe)扣(kou)店(dian)，隻(zhi)是(shi)它(ta)是(shi)以(yi)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)為(wei)主(zhu)，全(quan)品(pin)類(lei)的(de)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)的(de)食(shi)品(pin)雜(za)貨(huo)店(dian)
、折扣店。而不隻是純粹的給小孩或者給年輕人的零食店了。

guowangdelingshidianhuozhebianlidiandetedianshigengduoshimianxianggerendefuwu。jintiandelingshiliangfandianbushimianxianggerenle，tagengduodeshimianxiangjiating，tebieshiwangxiachenshichangzou
，xiachenshichangdejuminjiatingxingdejihuaxingcaigouhexiaofei
，tahuidaolingshiliangfandianqumaidongxi。meizhouyici，shenzhimeizhouliangci。chuleliangdunfanyiwai
，quanjiarenxuyaochideqitasuoyoudelingshitakenengdounenggoushejidao
，biruzaocanyouniunai，gezhonghongbeishipin，erqiezhezhonghongbeishipinkenengdadaoyiliangbaizhong，nashifeichangquande。yexiaotayougezhongdefangbiansushi，ranhouchulezhongfanwanfanyiwaideqitasuoyoudeshijianduan，nixuyaomaidegezhongxiuxiandelingshi，shuiyindouyou。nazheshifeichangwanzhengdejiejuefangan。jintianwomensuotandaodelingshiliangfanliansuoshitadefazhanlichengshangyemoshidetedian，ertaxianzaidejingyingshanghuozhexingyeshangdetezhengjiandanxianpaoyixia。

模型差異還比較大。基本上零食量販店的一個店麵積在80平到150平之間
，這是比較主流的門店麵積。門店一般選擇街鋪上有兩三個門頭的門店。租金從大幾千塊錢到一兩萬甚至兩三萬不等。單店的月銷基本上在20到40萬之間，毛利率一般在20%左右。

同時這種零售店對於人員的要求不高
，隻要會收銀
、huishanghuo，huizuoyixiejibendeshangpinguanlijiukeyi。yuangongdenianlingduanxiangduilaijiangyebijiaofangsong。suoyitaderenlichengbenhendi。zongdelaishuomendiandehuibenzhouqizaiyiniandaoyinianban，changyidiandeyejiuliangnianzuoyou。suoyizongtilaijianghaishifeichangjiankangdeyizhonglingshouyetai。qishidandiandetourucongsiwushiwandaoqibashiwandouyou

，zhuyaoyinweishejidaobutongdiqu，suoyihennanjiangyigewanquanyizhidemendianmoxing。

零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)是(shi)一(yi)個(ge)渠(qu)道(dao)品(pin)牌(pai)，他(ta)賣(mai)的(de)貨(huo)都(dou)是(shi)別(bie)人(ren)家(jia)的(de)貨(huo)。從(cong)品(pin)牌(pai)的(de)角(jiao)度(du)來(lai)講(jiang)，它(ta)的(de)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)其(qi)實(shi)是(shi)不(bu)太(tai)存(cun)在(zai)的(de)或(huo)者(zhe)是(shi)不(bu)明(ming)顯(xian)的(de)。因(yin)為(wei)我(wo)們(men)對(dui)標(biao)國(guo)外(wai)的(de)一(yi)些(xie)零(ling)售(shou)連(lian)鎖(suo)，是(shi)可(ke)以(yi)連(lian)續(xu)成(cheng)長(chang)四(si)五(wu)十(shi)年(nian)的(de)，所(suo)以(yi)從(cong)行(xing)業(ye)的(de)業(ye)態(tai)特(te)性(xing)來(lai)講(jiang)
，我(wo)們(men)不(bu)清(qing)楚(chu)它(ta)的(de)天(tian)花(hua)板(ban)在(zai)哪(na)。

這個業態拚的是效率。我們對比線下各類型的主流業態
，比如說大賣場、便利店、夫妻老婆店、getidian
，lingshiliangfandiandeyunyingxiaolvmuqianlaikanshizuigaode。erqietazhezhongyetaixiaolvhaizaibuduandetigao。erqietamenbenzhishangbushihuxiangqiangfene
，ershizaijitiqiangqitayetaidefene，suoyiwomenpanduanzhegeyetailichengshuhaibijiaoyaoyuan。womenpanduanyigepinpaihuozheduogepinpaizaiyigeshengzuodao100個ge億yi是shi很hen簡jian單dan的de，所suo以yi我wo覺jiao得de從cong生sheng命ming周zhou期qi的de角jiao度du來lai講jiang，這zhe是shi一yi個ge非fei常chang持chi續xu的de事shi情qing。我wo們men現xian在zai也ye看kan到dao一yi些xie廠chang商shang品pin牌pai，不bu管guan是shi國guo際ji品pin牌pai還hai是shi一yi些xie品pin類lei的de產chan品pin品pin牌pai其qi實shi都dou在zai大da力li擁yong抱bao零ling食shi量liang販fan渠qu道dao。雖sui然ran它ta對dui於yu價jia格ge要yao求qiu很hen高gao

，但dan是shi對dui於yu廠chang商shang來lai講jiang或huo者zhe對dui於yu品pin牌pai方fang來lai講jiang，它ta的de運yun營ying成cheng本ben是shi非fei常chang低di的de。他ta們men跟gen零ling食shi量liang販fan連lian鎖suo合he作zuo不bu需xu要yao投tou入ru太tai多duo的de人ren力li物wu力li，所suo以yi即ji使shi你ni給gei他ta提ti供gong很hen低di的de價jia格ge，你ni依yi然ran能neng盈ying利li。所suo以yi不bu管guan從cong宏hong觀guan還hai是shi從cong微wei觀guan來lai看kan，包bao括kuo對dui標biao海hai外wai來lai看kan，我wo們men覺jiao得de還hai有you很hen長chang期qi的de發fa展zhan。

我(wo)覺(jiao)得(de)可(ke)能(neng)要(yao)稍(shao)微(wei)補(bu)充(chong)一(yi)下(xia)。因(yin)為(wei)我(wo)們(men)整(zheng)個(ge)中(zhong)國(guo)電(dian)商(shang)發(fa)展(zhan)還(hai)是(shi)很(hen)好(hao)的(de)，所(suo)以(yi)也(ye)有(you)很(hen)多(duo)人(ren)會(hui)問(wen)零(ling)食(shi)難(nan)道(dao)不(bu)是(shi)一(yi)個(ge)主(zhu)要(yao)在(zai)線(xian)上(shang)購(gou)買(mai)的(de)品(pin)類(lei)嗎(ma)？難(nan)道(dao)線(xian)下(xia)連(lian)鎖(suo)店(dian)還(hai)有(you)機(ji)會(hui)？其(qi)實(shi)這(zhe)跟(gen)我(wo)們(men)觀(guan)察(cha)的(de)角(jiao)度(du)或(huo)者(zhe)自(zi)身(shen)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)有(you)關(guan)係(xi)，如(ru)果(guo)我(wo)們(men)站(zhan)在(zai)北(bei)上(shang)廣(guang)深(shen)來(lai)看(kan)，我(wo)們(men)會(hui)很(hen)容(rong)易(yi)有(you)這(zhe)種(zhong)錯(cuo)覺(jiao)。但(dan)實(shi)際(ji)上(shang)，如(ru)果(guo)我(wo)們(men)站(zhan)在(zai)品(pin)牌(pai)方(fang)的(de)角(jiao)度(du)來(lai)看(kan)，整(zheng)個(ge)市(shi)場(chang)的(de)大(da)盤(pan)其(qi)實(shi)至(zhi)少(shao)百(bai)分(fen)之(zhi)八(ba)九(jiu)十(shi)還(hai)是(shi)在(zai)線(xian)下(xia)。而(er)且(qie)我(wo)們(men)從(cong)履(lv)約(yue)成(cheng)本(ben)各(ge)個(ge)方(fang)麵(mian)去(qu)拆(chai)解(jie)，線(xian)下(xia)還(hai)是(shi)運(yun)營(ying)效(xiao)率(lv)更(geng)高(gao)的(de)，成(cheng)本(ben)更(geng)低(di)的(de)，所(suo)以(yi)線(xian)下(xia)零(ling)售(shou)依(yi)然(ran)有(you)非(fei)常(chang)大(da)的(de)機(ji)會(hui)。

我覺得這也是個非常好的話題。我覺得所有的食品飲料的廠商以及經銷商都在關注這個業態的發展。我們會發現零食量販店其實和廠商是一個共贏的關係。他ta們men為wei了le提ti高gao效xiao率lv，在zai很hen多duo的de品pin類lei或huo者zhe商shang品pin的de環huan節jie中zhong，很hen有you可ke能neng會hui把ba經jing銷xiao商shang減jian掉diao，這zhe是shi一yi個ge很hen有you可ke能neng發fa生sheng的de事shi實shi。但dan是shi話hua不bu能neng說shuo滿man，因yin為wei經jing銷xiao商shang依yi然ran在zai食shi品pin飲yin料liao行xing業ye的de流liu通tong中zhong占zhan據ju著zhe非fei常chang重zhong要yao的de作zuo用yong。但dan是shi確que實shi隨sui著zhe零ling食shi量liang販fan店dian規gui模mo不bu斷duan擴kuo大da，隨著一些單品規模增大，一定程度是可以把經銷商替代掉的。所以大家都不管是被動的也好，主動的也好，都必須要擁抱這個業態。因為它的發展速度和體量規模已經到了你沒辦法忽視的地步。

其qi次ci對dui於yu不bu同tong的de廠chang商shang來lai講jiang，如ru何he跟gen他ta們men合he作zuo是shi需xu要yao思si考kao的de。從cong零ling食shi量liang販fan店dian的de角jiao度du，我wo們men判pan斷duan零ling食shi量liang販fan店dian在zai相xiang當dang長chang的de一yi段duan時shi間jian內nei不bu會hui大da規gui模mo的de做zuo自zi有you品pin牌pai。因yin為wei很hen多duo品pin類lei已yi經jing有you很hen好hao的de產chan品pin品pin牌pai了le，比bi如ru說shuo勁jin仔zai的de小xiao魚yu仔zai
、甘源的青豆。零食量販店憑什麼比他們做得更好呢
？所以我覺得在很多的品類上，如ru果guo這zhe個ge品pin類lei的de品pin牌pai本ben身shen比bi較jiao強qiang，他ta們men擁yong抱bao零ling食shi量liang販fan店dian大da概gai率lv是shi受shou益yi者zhe。隨sui著zhe零ling食shi量liang販fan店dian的de快kuai速su發fa展zhan，品pin牌pai方fang的de渠qu道dao滲shen透tou和he市shi場chang份fen額e會hui越yue來lai越yue大da。

對一些確實不夠強的品類，如果沒有強勢品牌的話，且這個品類市場空間又大
、毛mao利li又you高gao。我wo覺jiao得de這zhe一yi類lei品pin類lei未wei來lai有you可ke能neng會hui被bei零ling食shi量liang販fan店dian吃chi掉diao。所suo以yi我wo覺jiao得de還hai是shi分fen品pin類lei來lai看kan
，不bu同tong的de廠chang商shang需xu要yao采cai取qu不bu同tong的de態tai度du。有you一yi些xie品pin類lei是shi很hen有you可ke能neng被bei零ling食shi量liang販fan店dian滲shen透tou的de
，零ling食shi量liang販fan店dian本ben質zhi上shang就jiu是shi國guo外wai的de折zhe扣kou店dian
，像xiang礦泉水、牛奶這些長期沒有變化，單品類空間特別大，生產供應能力大量冗餘的品類是很容易被創造自有品牌的。