
來源:參加 CANPLUS(ID:canjiaxueyuan2018)

貝恩全球專家合夥人魯秀瓊

無界消費創新營五期授課現場
渠道覆蓋模式需要涵蓋三個要素,也叫“3C”,即coverage(覆蓋廣度)、cost(成本優勢)和control(終端管理)。
市場定位不同、發展階段不同的品牌對於上述三個要素要有不同的側重點,打法也完全不一樣。
假(jia)如(ru)你(ni)是(shi)一(yi)個(ge)高(gao)端(duan)品(pin)牌(pai),那(na)麼(me)可(ke)以(yi)考(kao)慮(lv)直(zhi)供(gong),這(zhe)樣(yang)對(dui)於(yu)終(zhong)端(duan)的(de)管(guan)控(kong)會(hui)更(geng)強(qiang)。但(dan)如(ru)果(guo)你(ni)是(shi)一(yi)個(ge)中(zhong)低(di)端(duan)品(pin)牌(pai),需(xu)要(yao)快(kuai)速(su)鋪(pu)貨(huo),那(na)資(zi)金(jin)問(wen)題(ti)會(hui)讓(rang)你(ni)更(geng)依(yi)賴(lai)經(jing)銷(xiao)商(shang)來(lai)墊(dian)資(zi),借(jie)此(ci)提(ti)高(gao)覆(fu)蓋(gai)率(lv),但(dan)付(fu)出(chu)的(de)代(dai)價(jia)就(jiu)是(shi)利(li)潤(run)。想(xiang)把(ba)3C做得麵麵俱到很困難,品牌不得不有所選擇。
終端管控的一個典型例子是可口可樂。它采用的完全是直供模式。市場上,整個可口可樂的裝瓶廠係統在一線有5萬個銷售。在中國全部1100萬個終端店裏,可樂能夠做到直控的差不多350萬wan,每mei周zhou銷xiao售shou都dou能neng去qu到dao終zhong端duan訪fang問wen。但dan可ke樂le的de模mo式shi其qi實shi對dui任ren何he人ren都dou沒mei有you借jie鑒jian意yi義yi,因yin為wei這zhe樣yang做zuo需xu要yao的de人ren力li太tai多duo,代dai價jia太tai高gao,很hen難nan再zai借jie鑒jian效xiao仿fang。
還有一個非常重要的模型是今麥郎,它發明了“四合一”的利潤分配製。任何品牌想往線下,尤其是縣級市往下走的時候,我都強烈建議學習這個模型。這個“四合一”是什麼呢?特別簡單,就是“小老板承包製”。當你想去縣級市往下到鄉鎮村進行產品覆蓋時,傳統的銷售模式已經失去作用:電(dian)商(shang)很(hen)弱(ruo),店(dian)與(yu)店(dian)之(zhi)間(jian)的(de)距(ju)離(li)也(ye)很(hen)遠(yuan)。今(jin)麥(mai)郎(lang)想(xiang)出(chu)的(de)辦(ban)法(fa)是(shi),它(ta)要(yao)求(qiu)經(jing)銷(xiao)商(shang)的(de)小(xiao)工(gong)會(hui)開(kai)車(che),直(zhi)接(jie)把(ba)司(si)機(ji)和(he)銷(xiao)售(shou)合(he)並(bing),承(cheng)包(bao)整(zheng)條(tiao)線(xian)路(lu)做(zuo)正(zheng)確(que)的(de)鋪(pu)貨(huo)。這(zhe)樣(yang)做(zuo)以(yi)後(hou),這(zhe)個(ge)單(dan)線(xian)運(yun)作(zuo)的(de)“車銷模式”相比傳統銷售模式,成本下降了40%。
渠道覆蓋模式因人而異
渠道覆蓋模式沒有對和錯,隻有因地製宜、因人而異。它跟你的品類,品牌的發展階段,所處的城市層級息息相關,品牌要找到最適合⾃⼰的模式。
一個線下渠道的建立需要毅力和耐心。品牌尋找經銷商,最標準的方式就是采用二級分購的模型,由一級經銷商再找到二級經銷商;或huo是shi進jin入ru一yi級ji經jing銷xiao商shang覆fu蓋gai率lv高gao的de門men店dian,派pai遣qian品pin牌pai監jian督du員yuan去qu監jian督du。後hou者zhe是shi目mu前qian比bi較jiao好hao用yong的de一yi個ge模mo式shi,可ke以yi幫bang助zhu品pin牌pai迅xun速su滲shen透tou到dao很hen多duo地di區qu,通tong過guo經jing銷xiao商shang的de人ren力li大da規gui模mo覆fu蓋gai,從cong而er降jiang低di品pin牌pai的de人ren力li成cheng本ben。但dan這zhe需xu要yao嚴yan格ge的de經jing銷xiao商shang管guan理li、渠道利潤的控製體係和本地的適合夥伴。
全域渠道的精細運營需要做到三點:1.電商渠道做好“三新”,2.現代渠道做好“三高”,3.傳統渠道做到“三強”。
電商渠道可以從以下三個方麵做出創新:
a.新增量:品牌要立足消費的真需求,尋找場景新增量,實現人貨場匹配。無論是傳統電商還是興趣電商,品牌隻有找到特定消費人群的特點並設法滿足,才能保持強競爭力,獲得增長機會。
b.新模式:品牌要在站內站外全麵聯動引流,提升消費者AIPL全鏈路的轉化和體驗,通過敏捷測試得到最佳組合。
我們的思路是AIPL要自上往下地規劃,去統籌全局,根據不同的平台特性去配備不同的貨,而且要聯合站外站內一起打造品牌。其中非常核心的一點是:不能完全靠平台的流量,而是要靠自身造血,打造品類創新和品牌價值感。
c.新聯動:借助平台生態,實現線上線下雙向聯動。
各個平台現在都在做線上線下“新聯動”,也就是所有人在談的“全域”。
全域具體怎麼做?首先是戰略層麵,要有一個全域平台的布局。其次是戰術層麵,要把站外站內打通一起思考。
zuizhongyaodeshijianliqizijidesiyu。siyuzaikaishijieduanbuyidingnengmaihuo,yebushisuoyoupinleidoushihesiyumaihuo,danshisiyukeyigeipinpaitigonggengkuaidelujinghegengminjiedefankui,rangnizhidaoxiaofeizhezaixiangshenme,congerbangnizuochuzhengquejuece。
現代渠道做好“三高”
現代渠道要做好KA,可以從以下三個方麵入手:
a.高質量的精細化管理
品牌要針對戰略目標到合作夥伴,設計核心方案,做到客戶精細管理。此外,品牌還要聚焦“核心大單品”,做優化性管理。你可以是一個小品類,但是如果你在這個小品類裏麵有核心大單品,那麼則要往下做廣、做深和做強。
b.要售點活動的高回報
品牌要優化線下的投入,專注主貨架的建設,陳列清晰。現在要做好KA,最zui關guan鍵jian的de問wen題ti是shi回hui到dao產chan品pin,像xiang以yi前qian一yi樣yang光guang靠kao砸za錢qian和he招zhao促cu銷xiao小xiao姐jie難nan以yi實shi現xian。這zhe就jiu要yao求qiu你ni優you化hua整zheng個ge線xian下xia的de基ji本ben投tou入ru,簡jian化hua促cu銷xiao機ji製zhi,減jian少shao地di推tui和he路lu演yan,包bao括kuo促cu銷xiao員yuan、貨架等投入。反而應該挪一部分錢到線上,抓好主貨架的陳列和費用的精細化管理。
貨架擺多少,要回到絕對領導力,一般消費品的貨架份額是市場份額的1-1.5倍。貨架擺放的重心肯定是核心大單品,不要做長尾單品的陳列。貨架怎麼擺,記住要靠近高流量的品類。怎麼“炫”則和商品的顏色符號、商標符號和包裝符號相關。
還要將費用精細化管理,店內活動有試吃、地推路演、電子平台優惠券等類型,它們的優勢、目的、使用場合不同,需合理地投資組合分配。其中很重要的一點,是得把店分類,不僅要“進店”,還要弄清自己要進“什麼樣的店”。
c. O2O場景要實現高增長
O2O是所有新消費在這個時間點下的紅利,做好O2O有三個要點。一品牌要先鞏固線下分銷,激勵線上上翻,根據購買動機和場景匹配產品。KA有一個最基本的原則,你沒有在線下就到不了它的倉,而O2O的原理是每一家店都是你的前置倉。所以你進不了線下,就不可能進線上。
二是抓住核心細分場景,結合消費者購物動機/鏈路,設計營銷引流活動。
三san是shi從cong線xian下xia各ge自zi為wei政zheng到dao鏈lian路lu統tong一yi規gui劃hua。比bi如ru冰bing激ji淋lin產chan品pin和he路lu雪xue就jiu是shi根gen據ju線xian上shang單dan品pin的de銷xiao售shou情qing況kuang,重zhong新xin倒dao推tui線xian下xia鋪pu貨huo,從cong而er形xing成cheng了le線xian上shang線xian下xia的de整zheng個ge閉bi環huan。

無界消費創新營五期授課現場
傳統渠道要立足三“強”
a.強體係:
一個好的管控體係中最重要的問題是尋找經銷商。我想說的不是“怎麼找”,而是“怎麼淘汰”,對新消費品牌來講,可能淘汰比選取還要重要。
淘汰經銷商時要看它能否做好以下四件事:1.分銷賣進,能把指定SKU賣進主要點。2.終端執行,能夠做好零售終端服務,確保陳列計劃。3.後台支持,能有效管理庫存、訂單、物流、賬期。4.係統數據,能利用信息化工具,保證經銷商內部數據及終端數據的高可視度。
b.強執行:
挑選經銷商時,還要看它是否有一個高效的管理能力,包括庫存管理、倉儲管理和終端管理。終端管理中最重要的部分是“表、情、管、理”——也就是可以分享的店鋪線路圖、客戶明細表和拜訪表。
我去年做了一個客戶,18個月從40億做到了100億,是做對了什麼呢?首先要講,這位客戶確實有底子的,供應鏈和產品質量都很好。qicirenjiashiyoufubaode,jinnianganshangleyibodafengkou。womenzhenzhengzhuazhude,jiushibachanpinjiegouzhongxinshulileyibian,ranhouzhongzhenglexiaoshouzuijibendebiaoqingxuanchuan。yaozuoyeji,yaozhenzhengnenggoujiyechangqing,zheyibushiraobuguoqude。
c.強管控:
有效激勵強管控可能對大家來說更加具有現實意義。

大家要學會換位思考,經銷商的投資回報是從哪裏來的?收入減去成本,再除以投資額。
什麼是收入?前台毛利。什麼是成本?物流、租金、人員。然後去除以投資額(庫存日期、通路賬期,即你的動銷速度)。後麵兩塊(成本、投資額)與產品本身強不強有關,跟選的經銷商的運營效率更相關。
第一點的收入則靠價值鏈設計,合理的價值鏈設計是決定你的產品好不好賣最重要的因素。價值鏈的設計有三大原則:1.單個看有優勢:經銷商、零售商可以從你這裏得到同品類中有競爭力的利潤。2.一起看不衝突:和經銷商設計、調整進貨價、零售價的時候,要規避竄貨的風險。3.做得越好,賺得越多:對經銷商不僅要考核銷量,更要考核執行,通過梯度化返點指導經銷商行為,達到長期共贏。
快消裏麵有一句話叫:好設計不如強執行,強執行不如嚴管控。
消xiao費fei品pin都dou會hui麵mian臨lin一yi個ge從cong早zao期qi到dao成cheng熟shu期qi的de痛tong苦ku變bian化hua,到dao了le成cheng熟shu期qi,市shi場chang日ri益yi競jing爭zheng劇ju烈lie,產chan品pin拉la力li碰peng到dao挑tiao戰zhan,鋪pu貨huo紅hong利li減jian少shao,產chan品pin的de單dan店dian重zhong要yao性xing提ti高gao。這zhe時shi候hou品pin牌pai必bi須xu要yao開kai始shi更geng加jia精jing細xi化hua的de管guan理li。
管控就管兩件事,貨流和錢流。貨流管的是產品是否保質保量的分銷到了對應的門店,因此要看經銷商的進銷存的管控、終端門店實際銷售的管控、貨品的區域/渠道流通的管控(是否出現竄貨)。錢流管的是營銷資源是否合理地落實到每一個門店,促銷能否落地管控,終端價格能否穩住。

無界消費創新營五期授課現場
近采用的是“三流”的方法。
一個叫業務流,就是品牌商到經銷商,到門店,到消費者。
一個叫做信息流(數據流),就是你有出場信息、物流信息,在經銷商這裏要拿到進銷存物流信息、門店覆蓋信息、門店的動銷信息、庫存信息、執行信息、購買信息等。
還有一個是我們最新在做的數字化2.0方法,也就是將“數字化”集成“激勵流”,做到全鏈路一碼相連。傳統大家都聽說過一物一碼,現在就是將它串聯,變成“四碼合一”。所謂“四碼合一”,首shou先xian有you箱xiang外wai碼ma,即ji物wu流liu碼ma。其qi次ci是shi箱xiang內nei碼ma,就jiu是shi打da開kai時shi門men店dian店dian員yuan掃sao的de碼ma。飲yin品pin行xing業ye例li如ru白bai酒jiu和he飲yin料liao有you瓶ping外wai碼ma,由you促cu銷xiao小xiao姐jie掃sao碼ma。還hai有you瓶ping內nei碼ma,就jiu是shi打da開kai以yi後hou消xiao費fei者zhe掃sao的de碼ma。“四碼合一”和以前的區別在於它是串聯的,比如當消費者掃瓶內碼時,他可以追溯到前麵所有掃過的碼。
“四碼合一”的價值就在於價值鏈的重新設計,但是它並不適合所有品類,最適合的是高端白酒、洋酒還有母嬰奶粉。因此問題的本質,還是回歸價值鏈的梳理,要思考什麼適合你的產品。
大家可能都有非常大的雄心壯誌,想拓品類做國際化,但最基本的是要把基本盤裏的基本款做好,然後將基本麵的基本功做好。
最好的真消費的修煉之道,是要有終局觀,建基本盤,做當下事,控節奏感。


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