近日，滋補科技品牌官棧宣布完成B輪融資。本輪融資由弘章資本、廣州金控聯合領投，廣發乾和
、華鍇資本跟投
，老股東彬複資本連續兩輪追加投資，光源資本繼續擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用於核心功效成分研發
、供應鏈建設、跨品類開發、工廠二期投建等產業項目。

官棧是一家為用戶提供新一代滋補消費品的滋補科技公司，其一直遵循傳統滋補、科學循證的原則，專注於通過科技手段解決中式滋補品的功效驗證和使用痛點，以解決當代用戶的亞健康問題。根據公開資料
，官棧於2021年9月完成Pre-B輪融資，並在充滿不確定性的2022年，官棧仍能保持快速發展。截止目前，官棧已連續兩年保持全國即食花膠銷售額領先，並已擁有125萬用戶，銷售超1500萬瓶花膠產品。過去一年


，官棧不僅實現翻倍增長，其在天貓、抖音、京東等核心渠道的花膠市場占有率已超過60%，且在穩步提升中。

麵臨市場環境的起伏波動
，官棧的行為像個“異類”，不但能夠保持良性增長

，還持續把核心資源投入在基礎研究
、上下遊供應鏈和新產品開發等“基本麵”，似乎沒有受到外界環境的影響。如同官棧創始人張宇所說“womenxiwangshixianyouyuanjiandezhanlvetouruheliangxingdejingyingxunhuan，buyaorangzijixianyubulidejuecejingdi。yaoshixianzheyidian，jiuyaobameiyifenziyuandoutoudaoyonghudejiazhilianshang。”

01

堅持圍繞用戶的原點價值進行科學研究和循證

健康消費已成為當下年輕人的新“剛需”。根據CBNData聯合阿裏健康、天貓家電發布的《新食尚主義》報告顯示，近三年來90後已扛起線上購買傳統滋補營養品的大旗，助推即食類養生品連續兩年增速超過20%。其中，既具有功效價值，又滿足美好體驗的即食類花膠產品深受年輕群體喜愛。

花膠，作為一種有2000年曆史的滋補品，其營養成分得天獨厚。幹花膠的天然膠原蛋白含量高達84%，還有5%的de彈dan性xing蛋dan白bai和he透tou明ming酸suan鈉na等deng營ying養yang物wu質zhi
，營ying養yang密mi度du極ji高gao。但dan花hua膠jiao作zuo為wei一yi種zhong傳chuan統tong滋zi補bu食shi材cai，過guo往wang缺que乏fa科ke學xue檢jian驗yan手shou段duan和he臨lin床chuang數shu據ju，很hen容rong易yi受shou到dao功gong效xiao驗yan證zheng的de挑tiao戰zhan。如ru果guo沒mei有you功gong效xiao結jie論lun，用yong戶hu的de購gou買mai價jia值zhi和he使shi用yong場chang景jing，也ye將jiang是shi模mo糊hu的de。“huajiaoshifounengweiyonghutigongjiazhi，nenggoutigongduodajiazhi

，xishouhezuoyongjilizenmeyang，zainanwomenyebixugaoqingchu。erqie，wulunjieguohaohuai，womenyenenggouchengshou。”張宇表示，“實事求是”可能是官棧團隊的執念。

數年來，官棧一直圍繞溯源研究、營養結構、成分特性、吸收機理、綜合功效幾個方麵持續進行基礎研究，也取得一係列成果。麵臨複雜的原料魚種
，官棧建立基因數據庫；對於花膠的天然膠原蛋白，官棧驗證它的吸收有效性
；花膠的複合天然成分

，在傷口修複和抗衰方麵有很大突破；經過31個月的商業臨床，官棧驗證花膠的保濕效果和抗皺效果。基於這些研究，官棧已發表5篇期刊論文
，還聯合多個檢測機構開展花膠核心營養物質的檢測認定。

過(guo)去(qu)一(yi)年(nian)，官(guan)棧(zhan)還(hai)聯(lian)合(he)科(ke)研(yan)機(ji)構(gou)和(he)高(gao)校(xiao)加(jia)大(da)基(ji)礎(chu)研(yan)究(jiu)投(tou)入(ru)。官(guan)棧(zhan)聯(lian)合(he)中(zhong)國(guo)航(hang)天(tian)科(ke)工(gong)集(ji)團(tuan)六(liu)院(yuan)情(qing)報(bao)信(xin)息(xi)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)成(cheng)立(li)官(guan)棧(zhan)航(hang)天(tian)科(ke)技(ji)營(ying)養(yang)實(shi)驗(yan)室(shi)，加(jia)深(shen)營(ying)養(yang)吸(xi)收(shou)機(ji)理(li)和(he)成(cheng)分(fen)功(gong)效(xiao)研(yan)究(jiu)
；聯合華南農業大學成立魚膠營養安全研究中心，開展營養結構和抗衰機理研究；聯合江南大學開展花膠功效臨床驗證等。

通過持續的基礎研究沉澱和產業技術攻克，官棧已逐步打造出以基礎功效、感知體係
、產業應用為主管道的研發體係，不僅在花膠品類內
，還實現同類營養物質品類（如海參）的功效研究和技術應用觸發。

02

持續圍繞用戶需求開創產品價值

一(yi)個(ge)消(xiao)費(fei)品(pin)品(pin)牌(pai)，除(chu)了(le)研(yan)究(jiu)清(qing)楚(chu)用(yong)戶(hu)的(de)原(yuan)點(dian)價(jia)值(zhi)外(wai)
，還(hai)必(bi)須(xu)有(you)持(chi)續(xu)的(de)好(hao)產(chan)品(pin)滲(shen)透(tou)到(dao)用(yong)戶(hu)的(de)生(sheng)活(huo)場(chang)景(jing)中(zhong)滿(man)足(zu)用(yong)戶(hu)需(xu)求(qiu)，讓(rang)用(yong)戶(hu)真(zhen)切(qie)的(de)感(gan)知(zhi)到(dao)價(jia)值(zhi)。

“官(guan)棧(zhan)以(yi)用(yong)戶(hu)的(de)真(zhen)實(shi)需(xu)求(qiu)為(wei)原(yuan)點(dian)，產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)和(he)品(pin)控(kong)保(bao)障(zhang)為(wei)支(zhi)撐(cheng)，逐(zhu)漸(jian)加(jia)深(shen)對(dui)核(he)心(xin)用(yong)戶(hu)的(de)需(xu)求(qiu)場(chang)景(jing)覆(fu)蓋(gai)，同(tong)步(bu)從(cong)廣(guang)度(du)和(he)深(shen)度(du)上(shang)打(da)開(kai)成(cheng)長(chang)空(kong)間(jian)。” 光源資本副總裁梁星玫表示，“比如即食花膠更適合嚐鮮和日常保養，鮮燉花膠更偏深度滋養
，針對的目標人群會有差異，此外還用輕食花膠、金湯花膠雞切入超級場景實現人群破圈，鮮燉海參延展至家庭男性用戶

，逐漸完成家庭中式滋補的需求覆蓋。” 

而er要yao做zuo到dao這zhe一yi點dian
，就jiu需xu要yao將jiang實shi驗yan室shi科ke研yan成cheng果guo轉zhuan換huan到dao產chan業ye應ying用yong中zhong，完wan成cheng這zhe最zui後hou一yi公gong裏li的de突tu破po。花hua膠jiao由you於yu膠jiao原yuan蛋dan白bai含han量liang很hen高gao，天tian然ran具ju有you營ying養yang結jie構gou穩wen定ding性xing弱ruo和he腥xing味wei重zhong的de痛tong點dian。為wei解jie決jue這zhe些xie問wen題ti，官guan棧zhan從cong捕bu撈lao宰zai殺sha開kai始shi介jie入ru，持chi續xu改gai進jin產chan業ye技ji術shu

，開kai創chuang急ji凍dong衝chong擊ji去qu腥xing、分級燉煮、波段變頻鮮燉、汽蒸鈍酶殺菌等核心技術，采用物理工藝保持產品營養成分的同時，解決用戶的體驗痛點。目前，官棧已在技術研發及產業應用上獲得8項專利。

用(yong)戶(hu)的(de)細(xi)膩(ni)需(xu)求(qiu)得(de)到(dao)滿(man)足(zu)，還(hai)需(xu)要(yao)強(qiang)大(da)的(de)數(shu)字(zi)化(hua)洞(dong)察(cha)體(ti)係(xi)支(zhi)持(chi)。據(ju)了(le)解(jie)，官(guan)棧(zhan)建(jian)立(li)了(le)基(ji)於(yu)精(jing)準(zhun)度(du)量(liang)和(he)彈(dan)性(xing)測(ce)試(shi)兩(liang)個(ge)能(neng)力(li)的(de)數(shu)字(zi)化(hua)洞(dong)察(cha)體(ti)係(xi)，將(jiang)用(yong)戶(hu)當(dang)下(xia)和(he)未(wei)來(lai)的(de)需(xu)求(qiu)建(jian)立(li)在(zai)一(yi)個(ge)價(jia)值(zhi)模(mo)型(xing)裏(li)，參(can)數(shu)包(bao)含(han)場(chang)景(jing)的(de)痛(tong)點(dian)、需求
、場chang景jing排pai序xu和he權quan重zhong，基ji於yu這zhe個ge模mo型xing，再zai將jiang模mo擬ni價jia值zhi投tou放fang到dao一yi定ding範fan圍wei內nei的de用yong戶hu中zhong進jin行xing彈dan性xing測ce試shi
，基ji於yu用yong戶hu的de反fan饋kui，持chi續xu地di改gai進jin產chan品pin，不bu斷duan進jin行xing創chuang新xin。

這種持續創新的方式需要用戶支持和共創，官棧的一款新品，從物理原形開創到符合內部95%以上滿意度標準，早期要經曆30多個版本，耗時6-12個月。而且過程中還有數千位用戶參與共創。”官棧創始人張宇表示，以鮮燉海參為例，官棧共收集7000多個用戶反饋
，產品調整經曆6個月時間，迭代7次，最終用戶滿意度達98%
，複購率達40%。

過去一年，官棧又推出多款產品。包括鮮燉花膠Plus係列，輕食花膠係列，鮮燉海參係列，截至目前3款新係列產品的累計銷售額超過2.5億元，且均位列細分品類第一，算是不錯的成績。

03

全鏈深耕供應鏈提高產業運營效率

一(yi)直(zhi)以(yi)來(lai)
，受(shou)限(xian)於(yu)原(yuan)材(cai)料(liao)的(de)稀(xi)缺(que)性(xing)和(he)產(chan)地(di)分(fen)散(san)，幹(gan)花(hua)膠(jiao)一(yi)直(zhi)以(yi)初(chu)級(ji)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)方(fang)式(shi)生(sheng)產(chan)和(he)流(liu)通(tong)。由(you)於(yu)缺(que)乏(fa)行(xing)業(ye)標(biao)準(zhun)和(he)深(shen)度(du)供(gong)應(ying)鏈(lian)管(guan)理(li)，原(yuan)料(liao)的(de)不(bu)穩(wen)定(ding)性(xing)極(ji)高(gao)，生(sheng)產(chan)環(huan)境(jing)和(he)工(gong)藝(yi)技(ji)術(shu)的(de)限(xian)製(zhi)也(ye)很(hen)容(rong)易(yi)滋(zi)生(sheng)質(zhi)量(liang)風(feng)險(xian)。

jiweilebaozhengyuanliaodeanquanxingyuwendingxing，yeyouyubulaozaishadengqianchulihuanjieduichanpindetongdianjiejueyouguanjianyingxiang
，guanzhanzaiqieruhuajiaosaidaoshi
，jiutouruziyuanjinxinggongyinglianquanlianshenduguanli
，bingchixutuidongbaokuoyuanliao


、前處理、深加工等環節的供應鏈生態建設。2021年，在資金並不充裕的情況下，官棧還是咬緊牙關在廣州新投建一間綜合生產工廠，廠房麵積8000平方米，年產能達3億元。通過持續地產業標準化推動，官棧終於能從捕撈、宰殺、穩定性處理
、物理去腥、深加工等環節
，實現花膠產品的34項標準化質量控製。其不僅完成全鏈溯源體係，還牽頭建立鮮燉花膠的團體標準。

深耕供應鏈的好處是能夠抵抗風險、tishengyunyingxiaolv。mianduiyiqinghuanjingdezhuduobuquedingxing，guanzhanzailiangnianqianjiutiqianzhunbeigongyinglianyuanhebuju，caiyongdanchanpinxianshuanggongchangshengchanmoshi，bingxianhouzaihuadong、華南、華中等地設置5個分倉，采用數字化分配和多物流體係分流，將疫情期對供應鏈交付能力的影響從25%降低至5%，基本克服疫情對產業運營的影響。

04

穿越周期的關鍵是價值指向用戶

官棧創始人張宇表示
，花膠行業的產業基礎薄弱，無論是研發、標biao準zhun還hai是shi供gong應ying鏈lian體ti係xi確que實shi是shi個ge漫man長chang而er艱jian苦ku的de工gong作zuo
，這zhe裏li麵mian充chong滿man著zhe不bu確que定ding性xing和he挑tiao戰zhan。但dan我wo們men堅jian信xin

，用yong戶hu總zong會hui指zhi引yin我wo們men做zuo出chu正zheng確que的de選xuan擇ze。無wu論lun是shi順shun境jing還hai是shi困kun境jing
，與yu其qi四si周zhou觀guan望wang

，不bu如ru圍wei繞rao用yong戶hu價jia值zhi持chi續xu做zuo深shen挖wa、做創新、做效率優化，隻要能給用戶持續創造價值，總會有我們的生存和發展空間。

弘章資本副總經理陳雪琪表示：“弘章一向關注處在拐點的企業和各賽道裏的隱形冠軍。官棧基於對消費者需求和痛點的深度洞察，對傳統滋補產品進行形態升級、功效實證、供(gong)應(ying)鏈(lian)整(zheng)合(he)，公(gong)司(si)的(de)產(chan)品(pin)，特(te)別(bie)是(shi)鮮(xian)燉(dun)係(xi)列(lie)獲(huo)得(de)很(hen)高(gao)的(de)美(mei)譽(yu)度(du)和(he)領(ling)先(xian)行(xing)業(ye)的(de)優(you)秀(xiu)複(fu)購(gou)率(lv)，奠(dian)定(ding)花(hua)膠(jiao)品(pin)類(lei)領(ling)導(dao)品(pin)牌(pai)的(de)地(di)位(wei)。經(jing)過(guo)花(hua)膠(jiao)一(yi)役(yi)
，官(guan)棧(zhan)著(zhe)手(shou)並(bing)完(wan)成(cheng)了(le)供(gong)應(ying)鏈(lian)從(cong)零(ling)到(dao)一(yi)，對(dui)海(hai)洋(yang)動(dong)物(wu)滋(zi)補(bu)的(de)原(yuan)料(liao)和(he)供(gong)應(ying)鏈(lian)都(dou)形(xing)成(cheng)深(shen)度(du)的(de)掌(zhang)控(kong)和(he)認(ren)知(zhi)，紮(zha)實(shi)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)基(ji)礎(chu)設(she)施(shi)、行xing業ye領ling先xian的de供gong應ying鏈lian中zhong台tai能neng力li與yu其qi滋zi補bu品pin牌pai心xin智zhi緊jin密mi結jie合he
，共gong同tong構gou成cheng向xiang海hai參can等deng其qi他ta滋zi補bu品pin類lei延yan展zhan的de能neng力li和he打da造zao中zhong式shi滋zi補bu品pin牌pai集ji團tuan的de必bi備bei要yao素su。”

廣州金控基金投資團隊表示：“官棧既是新式滋補品中花膠品類龍頭品牌，更是製定產品行業標準的引領者，其充分滿足現代年輕人對養生便利化

、meiweihuadexiaofeixuqiu。ciwai，touzituanduirenweiyiqingzhongsuxiaofeixiangmudetouziluoji

，touziyufalixing，weilaitouzirenjianghuigengjiajujiaozaileisiguanzhanzheyangdepinpailizu、yongyougongyinglianshengtaibileidexiaofeixiangmu。guangzhoujinkongjijinzuoweishishujinkongjituanqixiaguquantouzipingtai，jiangyuguanzhangongtongtansuoshipinjiagongxingyechanyelian，yizaiguandebaiyixiangcunzhenxingjijinweizhuashou
，buyuguangzhouxiangcunzhenxingchanyefazhan
、助力廣州建設國際消費中心城市。”

廣發乾和新消費行業投資部黃璜表示：“隨著健康意識全麵升級，健康消費向年輕化
、日常化
、悅己化拓展。年輕一代對中式滋補的認同度高，新中式滋補具備休閑即食、口感美味、精(jing)準(zhun)功(gong)效(xiao)等(deng)特(te)點(dian)
，將(jiang)成(cheng)為(wei)中(zhong)式(shi)滋(zi)補(bu)的(de)重(zhong)要(yao)發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)。作(zuo)為(wei)即(ji)食(shi)花(hua)膠(jiao)的(de)開(kai)創(chuang)者(zhe)及(ji)領(ling)導(dao)品(pin)牌(pai)

，官(guan)棧(zhan)從(cong)用(yong)戶(hu)價(jia)值(zhi)與(yu)需(xu)求(qiu)出(chu)發(fa)，在(zai)滋(zi)補(bu)食(shi)材(cai)科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)和(he)供(gong)應(ying)鏈(lian)建(jian)設(she)上(shang)投(tou)入(ru)大(da)量(liang)的(de)精(jing)力(li)和(he)資(zi)金(jin)

，確(que)保(bao)產(chan)品(pin)的(de)穩(wen)定(ding)性(xing)、高品質和領先性。張總及團隊從創立伊始就堅持長期主義，多年來在消費者洞察、基礎研究、供應鏈
、產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)以(yi)及(ji)品(pin)牌(pai)運(yun)營(ying)等(deng)方(fang)麵(mian)有(you)深(shen)刻(ke)理(li)解(jie)和(he)紮(zha)實(shi)的(de)積(ji)累(lei)。在(zai)疫(yi)情(qing)持(chi)續(xu)觸(chu)發(fa)不(bu)確(que)定(ding)性(xing)的(de)時(shi)代(dai)，官(guan)棧(zhan)堅(jian)持(chi)推(tui)動(dong)行(xing)業(ye)產(chan)業(ye)技(ji)術(shu)和(he)標(biao)準(zhun)發(fa)展(zhan)，打(da)磨(mo)具(ju)有(you)功(gong)效(xiao)價(jia)值(zhi)和(he)良(liang)好(hao)體(ti)驗(yan)的(de)滋(zi)補(bu)產(chan)品(pin)
，持(chi)續(xu)保(bao)持(chi)高(gao)速(su)增(zeng)長(chang)，有(you)望(wang)成(cheng)為(wei)新(xin)一(yi)代(dai)中(zhong)式(shi)滋(zi)補(bu)的(de)領(ling)先(xian)者(zhe)。”

彬複資本董事總經理尹琳毅表示：“健(jian)康(kang)是(shi)人(ren)類(lei)亙(gen)古(gu)不(bu)變(bian)的(de)追(zhui)求(qiu)
，我(wo)們(men)不(bu)僅(jin)需(xu)要(yao)短(duan)期(qi)的(de)對(dui)症(zheng)下(xia)藥(yao)
，更(geng)需(xu)要(yao)長(chang)期(qi)的(de)健(jian)康(kang)發(fa)展(zhan)。市(shi)場(chang)環(huan)境(jing)跌(die)宕(dang)起(qi)伏(fu)
，官(guan)棧(zhan)堅(jian)持(chi)將(jiang)資(zi)金(jin)投(tou)放(fang)在(zai)核(he)心(xin)資(zi)源(yuan)上(shang)。通(tong)過(guo)建(jian)設(she)原(yuan)料(liao)基(ji)因(yin)庫(ku)、驗證天然成分及功效，聯合航天科工
、華南農業大學
、江南大學、合he成cheng生sheng物wu研yan究jiu所suo等deng科ke研yan單dan位wei進jin行xing基ji礎chu研yan究jiu，奠dian定ding傳chuan統tong滋zi補bu與yu現xian代dai科ke技ji溝gou通tong的de橋qiao梁liang，在zai產chan業ye化hua道dao路lu上shang進jin行xing上shang下xia遊you標biao準zhun化hua改gai造zao
，攻gong克ke全quan產chan業ye鏈lian技ji術shu並bing提ti升sheng效xiao率lv
，圍wei繞rao用yong戶hu的de底di層ceng需xu求qiu開kai創chuang產chan品pin價jia值zhi。我wo們men堅jian信xin，官guan棧zhan能neng夠gou持chi續xu不bu斷duan為wei消xiao費fei者zhe交jiao付fu更geng加jia具ju有you價jia值zhi的de產chan品pin，成cheng為wei穿chuan越yue周zhou期qi的de品pin牌pai。”

華鍇資本投資團隊表示：“新(xin)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)和(he)消(xiao)費(fei)觀(guan)念(nian)的(de)改(gai)變(bian)對(dui)中(zhong)式(shi)健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)行(xing)業(ye)提(ti)出(chu)新(xin)的(de)要(yao)求(qiu)和(he)需(xu)求(qiu)

，原(yuan)有(you)產(chan)品(pin)形(xing)態(tai)已(yi)不(bu)能(neng)很(hen)好(hao)的(de)解(jie)決(jue)消(xiao)費(fei)者(zhe)痛(tong)點(dian)。新(xin)的(de)需(xu)求(qiu)牽(qian)引(yin)供(gong)給(gei)側(ce)進(jin)行(xing)創(chuang)新(xin)和(he)迭(die)代(dai)，消(xiao)費(fei)品(pin)屬(shu)性(xing)要(yao)求(qiu)行(xing)業(ye)企(qi)業(ye)不(bu)能(neng)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)短(duan)板(ban)與(yu)劣(lie)勢(shi)

，因(yin)此(ci)具(ju)有(you)全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)改(gai)造(zao)能(neng)力(li)和(he)強(qiang)大(da)內(nei)部(bu)創(chuang)新(xin)方(fang)法(fa)複(fu)用(yong)的(de)企(qi)業(ye)將(jiang)更(geng)具(ju)有(you)競(jing)爭(zheng)力(li)。同(tong)時(shi)華(hua)鍇(kai)投(tou)資(zi)團(tuan)隊(dui)高(gao)度(du)認(ren)可(ke)並(bing)期(qi)待(dai)官(guan)棧(zhan)團(tuan)隊(dui)不(bu)斷(duan)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)優(you)質(zhi)產(chan)品(pin)與(yu)體(ti)驗(yan)，促(cu)進(jin)中(zhong)式(shi)健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)行(xing)業(ye)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)”。

光源資本董事總經理李昊表示：“在我們跟官棧合作的近兩年時間裏，見證張總和公司業務團隊一路秉持新產研+科學循證+xinjishudefazhanlinian，shijianzhongshizibukejihuayuanjing，binghuodeyoumugongdudeaorenchengji。zaibaozhenghuajiaopinleixinzhijueduidiyidejichushang，wanchenggengduochangjingdanpinhehaicanxinpinpaidechenggongyanzhan；不斷往更上遊環節建立品牌標準和深度管控
，自建產線，同時基於可量化的用戶研究及有效成分循證持續創新研發
、調優迭代產品。我們相信
，基於如此的團隊信念和已論證實力
，以及消費人群大市場對健康飲食、營養調理的追求趨勢，官棧定能成為新一代滋補科技產業集團。”

dangqian，guoneishichangmianlinyihouyixiliegongtongtiaozhan
，danshichangzhengzaiwenhehuinuan，zhongguoxiaofeizheduimeihaoshenghuobuduanzengchangdexuqiuqushiyibukeni。jijidebianhua，yiweizhexinyilunchuangxinhefazhanzhouqijijiangkaiqi。kuayuezheyizhouqi

，zhuzhongdicengluojidepinpaibujinhuizaishichangyouhuazhongzhanjugengyoudiwei
，yehuixuligengjiu
、後勁更足，帶著更強大的底層實力為創新護航，為產品

、用戶交付等方麵帶來更多可能性和積極價值。