文：新食材團隊

來源：新食材（ID：htxmsc）

元旦、春節的凍品行業消費旺季即將來臨，凍品經銷商紛紛積極備貨，但“漲價”又一次刷爆朋友圈！

2022年，經銷商接到廠家漲價通知的場景無數次上演。據不完全統計，今年已有數十家知名食材企業先後發布調價函。

01

凍品龍頭企業相繼提價

11月底至今
，安井、思念
、海欣、三全等大型凍品企業紛紛發布調價函
，正式官宣漲價。

日(ri)前(qian)
，安(an)井(jing)食(shi)品(pin)發(fa)布(bu)漲(zhang)價(jia)通(tong)知(zhi)，由(you)於(yu)原(yuan)材(cai)料(liao)持(chi)續(xu)攀(pan)升(sheng)，導(dao)致(zhi)產(chan)品(pin)成(cheng)本(ben)大(da)幅(fu)上(shang)升(sheng)，為(wei)確(que)保(bao)持(chi)續(xu)穩(wen)定(ding)經(jing)營(ying)，公(gong)司(si)擬(ni)對(dui)部(bu)分(fen)產(chan)品(pin)的(de)價(jia)格(ge)進(jin)行(xing)調(tiao)整(zheng)。調(tiao)價(jia)方(fang)式(shi)主(zhu)要(yao)是(shi)經(jing)銷(xiao)價(jia)進(jin)行(xing)上(shang)調(tiao)
，或(huo)對(dui)促(cu)銷(xiao)政(zheng)策(ce)進(jin)行(xing)縮(suo)減(jian)；調價幅度為：對部分米麵、火鍋料、菜肴上調3~10元不等。

凍品企業為何調價？

自今年以來，受國際環境變化及疫情影響，食材行業的漲價潮依舊洶湧。全球大宗原材料價格上漲
，運輸、能源
、原料、農產品等價格持續上漲迫使企業商品價格走高。其中，以肉類、糧食為主要生產原料的企業成本壓力不斷加重

，產品利潤空間持續被擠壓。

1.全國多地有序恢複 ，水產凍品價格要漲

有you研yan究jiu機ji構gou指zhi出chu，全quan球qiu多duo地di禽qin流liu感gan疫yi情qing持chi續xu發fa酵jiao，或huo導dao致zhi我wo國guo祖zu代dai雞ji引yin種zhong受shou阻zu，從cong而er引yin發fa供gong給gei收shou縮suo和he價jia格ge上shang漲zhang。銀yin河he證zheng券quan指zhi出chu，白bai羽yu雞ji行xing業ye祖zu代dai引yin種zhong收shou縮suo，上shang遊you供gong給gei拐guai點dian已yi經jing出chu現xian，預yu計ji明ming年nian下xia半ban年nian出chu現xian下xia遊you毛mao雞ji供gong給gei拐guai點dian。

目前國際糧價一直居高不下，主要是2022年nian受shou到dao疫yi情qing和he天tian氣qi的de影ying響xiang，全quan球qiu糧liang食shi減jian產chan嚴yan重zhong，此ci外wai一yi些xie產chan糧liang大da國guo紛fen紛fen限xian製zhi糧liang食shi的de出chu口kou
，這zhe就jiu導dao致zhi國guo際ji糧liang價jia的de大da漲zhang。我wo國guo雖sui然ran糧liang食shi基ji本ben上shang是shi自zi給gei自zi足zu，但dan是shi國guo際ji糧liang價jia上shang漲zhang，國guo內nei糧liang食shi價jia格ge也ye會hui相xiang應ying上shang升sheng。同tong時shi，春chun節jie前qian後hou國guo內nei居ju民min的de糧liang食shi需xu求qiu大da增zeng，這zhe也ye會hui在zai很hen大da程cheng度du上shang推tui高gao糧liang價jia。

03

經銷商旺季備貨，就來萬商！

進入12月

，漲價仍在持續
，時至年末，眾多企業也將步入提價大潮，經銷商盡早備貨！