“嘶嘶嘶……”為何糖果還會冒泡？
來源：食業家（ID：shiyehome）
近日，養生堂旗下的“清嘴”上新了四款健康無糖的“氣泡糖”，用清甜果味加上綿密氣泡，喚醒消費者的全新味蕾。
據了解，產品特別添加果粉，並用LAC-Shield乳酸菌加持，讓糖果好吃有益。目前已經上市的有白檸紅茶、沁爽西柚、清甜雙莓、乳酸菌原味四種口味，新奇口味+氣泡帶來勁爽口感。
就像元氣森林的無糖氣泡水用赤蘚糖醇一樣，清嘴氣泡糖同樣主打“0糖”概念，采用山梨糖醇、阿斯巴甜等代糖，口感甜但能量低、安全性高，試圖讓“減糖”的年輕人重新吃糖。
當“一邊‘作死’，一邊自救”的朋克養生成為了年輕人最後的倔強，讓“加營養、減負擔”的功能性糖果有望開辟出一片新天地。
2015年(nian)，糖(tang)巧(qiao)市(shi)場(chang)首(shou)次(ci)迎(ying)來(lai)負(fu)增(zeng)長(chang)。此(ci)後(hou)幾(ji)年(nian)，糖(tang)巧(qiao)市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)雖(sui)有(you)增(zeng)長(chang)，但(dan)僅(jin)限(xian)低(di)個(ge)位(wei)數(shu)。在(zai)糖(tang)巧(qiao)市(shi)場(chang)被(bei)一(yi)片(pian)唱(chang)衰(shuai)下(xia)，卻(que)有(you)一(yi)些(xie)品(pin)牌(pai)成(cheng)功(gong)突(tu)圍(wei)。
2021年開始，BuffX、Nelo、Minayo、金多多等品牌紛紛獲得巨額融資，讓功能糖果進入大眾的視野。資本入局之下，帶動功能糖果賽道熱浪翻滾，就連安利、湯臣倍健等傳統保健品巨頭也爭相入局。
近兩年，旺旺也先後推出了“元氣糖”和“YA-MI氣泡糖”等功能糖果，以低糖/無糖輕負擔的產品特性滿足當代年輕人需求，同時帶來更多功能性享受，快樂加倍。
顯然，鍾睒睒也並不想放棄市場前景廣闊的功能糖果市場。今年6月，養生堂孵化出子品牌“Q肌”，推出γ-氨基丁酸膠原蛋白肽軟糖，主打「解壓助眠」功效；紅棗富鐵軟糖，主打「養顏補血」功效。
如今，有著20多年品牌史的“清嘴”也切入廣闊的新式功能糖果市場，或許可以成為打造年輕化產品、豐富產品線的一種策略。
CBNData發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，目前九成以上90後已有養生意識，超半數90後已經走在養生路上。在此形勢之下，果凍及糖果成為膳食保健消費增速最快的兩個食品形態。
正如雅客V9徹底顛覆了傳統的糖果消費觀念，新式功能糖果通過緩解焦慮、改善睡眠、美容養顏、調節腸胃、抗糖吸油等功能，正成為年輕人的“朋克養生”的剛需。
“清嘴”是農夫山泉母公司養生堂於2000年推出的品牌，也是國內較一批早進入功能糖果市場的品牌。“清嘴”也被看做是養生堂進軍休閑食品領域的首款產品。
20多年來，“清嘴”係列產品一直活躍在糖果品牌的一線。在2018年，清嘴品牌便玩兒起了跨界，推出了一款烘焙類餅幹產品——碎餅幹，首次切入烘焙領域。
2020年(nian)，鍾(zhong)睒(睒)睒(睒)的(de)兒(er)子(zi)鍾(zhong)墅(shu)子(zi)擔(dan)任(ren)養(yang)生(sheng)堂(tang)品(pin)牌(pai)中(zhong)心(xin)總(zong)經(jing)理(li)，加(jia)速(su)了(le)養(yang)生(sheng)堂(tang)食(shi)品(pin)板(ban)塊(kuai)的(de)年(nian)輕(qing)化(hua)進(jin)程(cheng)。清(qing)嘴(zui)品(pin)牌(pai)不(bu)僅(jin)推(tui)出(chu)咀(ju)嚼(jiao)片(pian)和(he)軟(ruan)糖(tang)等(deng)更(geng)年(nian)輕(qing)的(de)糖(tang)果(guo)，還(hai)強(qiang)攻(gong)烘(hong)焙(bei)市(shi)場(chang)，推(tui)出(chu)“脆小六”韌性餅幹。
與此同時，母親品牌也陸續推出了澆頭預製菜、米飯等生活料理，加速進軍方便速食板塊。
正如宗馥莉大膽試水娃哈哈的品牌破圈，同為80後的鍾墅子也正為養生堂/農夫山泉帶來新的氣象，借助自身品牌的渠道優勢，擴展品牌影響力，打造新的業績增長點。
有人說，靠著一瓶水，鍾睒睒的人生可以說真的是開掛了。但鍾睒睒不僅局限於一瓶水的生意，其背後生產HPV疫苗的萬泰生物也是助推其登頂首富的一劑猛藥。
不僅如此，鍾睒睒的業務版圖遍布農業、化妝品、保健品等多領域。
多元化發展也有其合理之處，多年來養生堂不斷將世界級的領先技術應用於自己產品，東方樹葉抗氧化技術、NFC果汁的脫苦澀技術等產品受益頗多。而對標世界領先的食品企業，如達能、雀巢，他們走的都是多元布局路線。
顯然，在飲用水行業做到老大地位之後，鍾睒睒正試圖在瓶裝水之外的領域成就一片新天地。
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