文：快消君

來源：快消（ID：fbc180）

近日
，“2022搜狐財經峰會”在北京舉行。今麥郎集團董事長範現國應邀出席，並發表了題為“隻有創新才能贏得未來”的主題演講。會上，範現國對今麥郎的創新哲學和創新手段進行了細致分享
，更為行業“如何在內卷化蔓延的當下，尋找新的可持續增量”帶來了諸多思考。

首先，從現實因素來看
，企業一定要打破舒適圈，不創新就會被淘汰。

範現國認為，哪怕是世界500強，都不可以懈怠；如果不再創新，就會被時代淘汰。他說，“時代是不斷向前的，宇宙具有天然的進化論與折舊定律。你會發現：凡是進化慢的最終都會死去，隻有進化快的才能越來越強
，我認為這就是萬物進化論……進化論的背後是物競天擇、適者生存，要想最大化地獲得生存機會
，唯一的方法就是不斷進化”。

然後，從重視程度來看
，企業創新應該上升到企業戰略層麵。

範現國表示
，“chuangxinyinggaishangshengdaoqiyedezhanlve。womenbuyaoquyongzhanshudeqinfenmibuzhanlvedebuzu，zaihaodemacheyewufachaoyueqiche。suoyi，jintiandechuangxinyidingshiqiyeshengtaidechuangxin。”在他看來，“chenggongdeqiyedouyingzailequshiherenzhishang，meiyigeqiyehuozhemeiyigerendeliliangdoushiweibuzudaode
，danshenmeshihoujiuyouleliliangne？zhanzaiqushizhishang
，jiuyouleliliang。”這也契合了管理學大師德魯克“企業家不是做管理，而是對於未來趨勢的把握”的管理理念。

既然是企業的戰略，就應該是“一把手工程”。“在困難的時期，特別是企業家和管理者，不能成為大號的下屬。你做的工作和下屬有所同、有所不同
，更多的是不同，你應該是企業戰略的第一責任人”。

另外，從具體手段來看，開創新品類，新物種，才有未來。

範fan現xian國guo表biao示shi，過guo去qu我wo們men學xue定ding位wei
，我wo認ren為wei定ding位wei發fa展zhan到dao今jin天tian，要yao從cong定ding位wei到dao定ding位wei生sheng態tai，這zhe是shi一yi個ge體ti係xi。今jin天tian的de企qi業ye創chuang新xin應ying該gai成cheng為wei一yi個ge體ti係xi。企qi業ye要yao從cong消xiao費fei者zhe心xin智zhi出chu發fa

，以yi定ding位wei生sheng態tai5Z為核心
，從“內在品質、外在顏值、占領心智
、體驗超值、品牌增值”wugeweidujinxingxitongxingsikao
，cainengshixianzhenzhengyoujingzhenglidechuangxin。yiwaizaiyanzhiweili
，youyuxianzainianqingrenxiangjiaozhixingjiabigengkanzhongchanpindebaozhuang，yincichangjiabuzaiyinggaijinjinguanzhuxinpindexingjiabi，meiganzaichangjiadesikaoweiduzhongyekaishizhanjuzhongyaodiwei。

他說


，“如(ru)果(guo)隻(zhi)是(shi)創(chuang)新(xin)一(yi)個(ge)小(xiao)點(dian)，則(ze)很(hen)難(nan)撬(qiao)動(dong)市(shi)場(chang)。當(dang)下(xia)
，消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)注(zhu)意(yi)力(li)是(shi)一(yi)個(ge)稀(xi)缺(que)資(zi)源(yuan)，企(qi)業(ye)用(yong)天(tian)馬(ma)行(xing)空(kong)的(de)想(xiang)法(fa)去(qu)創(chuang)新(xin)出(chu)來(lai)的(de)產(chan)品(pin)，很(hen)容(rong)易(yi)形(xing)成(cheng)孤(gu)島(dao)，也(ye)很(hen)難(nan)贏(ying)得(de)大(da)的(de)市(shi)場(chang)。所(suo)以(yi)
，變(bian)化(hua)和(he)創(chuang)新(xin)，要(yao)成(cheng)為(wei)基(ji)因(yin)不(bu)同(tong)的(de)新(xin)物(wu)種(zhong)。這(zhe)不(bu)是(shi)在(zai)過(guo)去(qu)的(de)樹(shu)上(shang)發(fa)出(chu)新(xin)芽(ya)，而(er)是(shi)一(yi)個(ge)新(xin)的(de)樹(shu)種(zhong)。”

範現國認為
，對於小企業而言，聚焦是一個正確的選擇；但如果想成為一個國際企業
，或國內的知名企業，通過“吃一、看二
、想著三”的(de)思(si)路(lu)打(da)造(zao)三(san)條(tiao)成(cheng)長(chang)曲(qu)線(xian)是(shi)企(qi)業(ye)持(chi)續(xu)增(zeng)長(chang)的(de)核(he)心(xin)密(mi)碼(ma)。考(kao)慮(lv)到(dao)產(chan)品(pin)都(dou)有(you)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)，因(yin)此(ci)在(zai)第(di)一(yi)條(tiao)成(cheng)長(chang)曲(qu)線(xian)還(hai)沒(mei)有(you)達(da)到(dao)頂(ding)峰(feng)之(zhi)前(qian)
，應(ying)該(gai)開(kai)始(shi)規(gui)劃(hua)自(zi)己(ji)新(xin)的(de)成(cheng)長(chang)曲(qu)線(xian)，這(zhe)樣(yang)企(qi)業(ye)才(cai)有(you)未(wei)來(lai)。

一係列最新業績數據也印證了創新品類確實卓有成效。

據範現國透露，今年1-10月間，今麥郎整體業績成長約為20%；從單品角度來看，涼白開和拉麵範都獲得了不俗增長——涼白開增長26%
，拉麵範增長180%。此外
，過去十幾個季度中，今麥郎在健康麵品類和熟水飲用水品類都做到了行業第一。

“一個經久不衰的好產品，一定要從文化屬性上鏈接消費者的情感”。今麥郎涼白開便是範現國這一觀點最好的佐證。

在“藥食同源”dezhongguochuantongyinshiwenhuazhong，shengshuishuhan，erzhufeihoudeshushuihanxingdadajianqing，yinyongshushuiliangbaikaigengyouyiyushenxinjiankang。liangqiannianlai，woguobushaojingdianmingzhudianjidouduishushuidegongxiaoheyinyongwenhuayousuotiji。lirumingdaidayaowuxuejialishizhengengzai《本草綱目》中就對時稱“太和湯”的熟水有所記載，說它能“助陽氣，行經絡
，促發汗”，其性平
、無毒，是一味良藥。可以說，中國人飲用熟水涼白開的生活習慣逐漸養成，並一直沿襲至今。

zaijindaiyixuetixizhong，shushuidegongxiaodedaolejinyibudekexueyanzheng。ruzhongguozhongyikexueyuanjiuzengtongguoliangbaikaizhenshuiyinqiangduceshi，biaomingliangbaikaibiqitapingzhuangshuixishousuduyuekuaiyibei；還通過紅外熱成像試驗發現飲用涼白開水後髒腑溫度更趨於平衡，更適合中國人體質。

2016年，今麥郎推出了熟水飲用水——涼白開。從中國人自己飲水習慣和飲水文化出發，在包裝飲用水市場開創並填補了一個品類創新的空白。那一年，今麥郎創新性采用31項熟水加工工藝，高溫瞬時殺菌，規避了以往“生水”包裝飲用水存在銅綠和溴酸鹽等潛在風險，更加安全健康。

congguoqushuniandeshichangfankuilaikan，xiaofeizhepubianrenwei，xiangbipingzhuangshengshuiyinyongshui，jinmailangliangbaikaikouganrouhe，shuixingwenhebucijichangwei，hezheshufu
，queshigengshihezhongguorendetizhi。

值得注意的是
，無論從工藝還是設備上，涼白開的成本都要高於過去的傳統水品類，這對於“輕創新”的de大da多duo數shu快kuai消xiao品pin企qi業ye而er言yan都dou是shi不bu小xiao的de自zi我wo挑tiao戰zhan。可ke以yi說shuo，當dang初chu為wei熟shu水shui品pin類lei開kai創chuang付fu出chu更geng高gao的de成cheng本ben，對dui於yu今jin麥mai郎lang而er言yan是shi值zhi得de的de，從cong結jie果guo來lai看kan也ye是shi被bei市shi場chang所suo認ren可ke的de，更geng是shi人ren民min需xu要yao的de。

“礦泉水、純淨水都是從國外引進的品類概念，而涼白開是中國千年文化的沉澱之一。如果今後有一瓶水能夠走向國際市場
，那一定是涼白開”，範現國表示。

shishishang
，pingjiegengjiankanganquandepinzhiherenwenguanhuaidelinian，jinmailangliangbaikaibeituixiangshichangbujiu
，jiuchenggongjishenshichangshangshouhuanyingdeyinyongshuichanpinxinglie。gongkaishujuxianshi，2019年今麥郎涼白開銷售額突破20億
，熟水品類自此有了20億級的大單品。這也奠定了今麥郎“市場領跑者”的江湖地位，根據歐睿信息谘詢調研數據
，2019-2021年
，今麥郎涼白開連續三年全國熟水銷量領先。

在今麥郎的引領下
，熟水品類的發展也不斷提速，逐漸成為瓶裝水的重要分支，更吸引了眾多“後來者”紛紛入局
，共同將“蛋糕”進一步做大。可以說，今麥郎涼白開的異軍突起，讓整個行業都吃到了熟水飲用水的“紅利”。

03

拉麵範

今麥郎旗下主打“0油炸健康麵”，以“3分鍾免煮、還原麵館的味道”等為賣點的“拉麵範”
，則是從理念與技術兩個層麵出發，繼承與發揚傳統“蒸煮”文化的代表作之一。

在我國，“蒸煮”的曆史之悠久，可以追溯到7000年前的新石器時代。由於現代人提倡健康的生活方式
，比起煎、炒
、炸等方式更能夠有效控製油脂的攝入“蒸煮”更成了當下健康飲食的優選。

拉la麵mian範fan的de麵mian世shi
，依yi靠kao的de是shi今jin麥mai郎lang長chang達da十shi幾ji年nian的de蒸zheng煮zhu工gong藝yi的de創chuang新xin突tu破po。據ju了le解jie，拉la麵mian範fan采cai用yong今jin麥mai郎lang自zi主zhu研yan發fa的de直zhi條tiao切qie絲si工gong藝yi和he特te殊shu蒸zheng煮zhu工gong藝yi
，曆li經jing10年技術攻關、31項重大突破、48代產品更迭以及583次的配方試驗，最終創造出一個全新的物種，並被中國食品工業協會授予“0油炸健康麵品類開創者”的榮譽稱號。

一係列品類和工藝上的創新成果，都在拉麵範的食用過程中得以體現。高達152%的高複水率
，使麵條口感更軟彈、湯汁更濃鬱；0油炸的麵餅更比傳統油炸方便麵的麵餅減少約1/3的熱量；此外
，拉麵範的豐富配料采用FD低溫速凍技術
，將烘幹蔬菜升級為凍幹蔬菜，更好地保留蔬菜的鮮香與色澤。

拉麵範身上不僅承載著今麥郎進軍新消費之路的野心，更體現出其拉開方便速食“0油炸”時代的大門的決心。

範現國表示，“拉麵範的出現，結束了從1958年開始，日本方便麵企業影響世界的時代。由中國企業創造的零油炸方便麵引領行業進入了2.0時代。”他進一步指出，“中國方便麵到拉麵會有一個大的增長，主要的增長來自於零油炸的健康麵和家庭的預製麵，油炸麵會逐步萎縮。到2030年
，很可能是家庭預製麵、零油炸健康麵和油炸麵三分天下。”

fanxianguoyizhirenwei
，zhenzhengtuidongqiyefazhandeshidianfushichuangxin，bushicongmachedaogenghaodemache，ershicongmachedaoqichedefeiyue，qiyebixuzhaodaoxinwuzhong，kaichuangyinlingxiaofeizhedexuqiu，caishichuangxindezhenzhengdongli。

從華龍麵到大分量的“一桶半”，再到高端產品“拉麵範”
，滿足不同時代消費者的需求，這恰是企業精準洞察、開辟新物種能力的體現。也正是這種一以貫之的不甘現狀
，保持創新，有謀略、有膽識的穩健發展，才讓今麥郎的高質量發展戰略有了長期呈現。

在更高維度的戰略競爭層麵
，企業家在市場上較量的不隻是數據、信息和一般的知識，而是較量各自的“創新哲學”和“創新智慧”。對此，範現國也有所分享，他對企業“創新”的實踐
、總結和理解頗為獨到，別具一格、自成體係。

首先，創新的根，要紮在“創舊”的沃土上。

範現國表示
，“weilaishilishihexianshideyanxu，chuangxindegenyaozhazaichuangjiudewotushang
，yejiushiyaoxishouchuangjiudeyingyang

，cainengshiqichuanyuezhouqi，kuayueshidaidedapinleichuangxin。ruguochuangxintuolilechuangjiu，jiudengyugenmeiyouzhashen。biruwomendelamianfan。”

縱觀快消品行業，很多簡單包裝、單一產品
、簡易模式、簡化營銷的品類表麵上看簡單至極，但是其本質邏輯至今無人超越。新時代下
，即便是第一批“先吃到螃蟹”的企業，也必須重新審視品類的曆史價值和重要性。在這樣的背景下，“創舊”自然成為一種非常具有殺傷力的“價值武器”。

“供給側的改革一是滿足消費者現有的需求，更重要的是作為一個優秀的企業，應該開創消費者新的需求……回顧過去
，凡是能顛覆行業、取得進步的
，往往都是改變了世界產業格局的新物種
，比如手機、數碼相機，再比如從馬車到汽車，都是這樣的新物種。”

另外
，好的創新產品
，同樣需要利於社會整體的進步。

正如範現國所說，“chuangxinzhigenyidingzhazaiyouliyurenleiheshehuijinbudewotushang，youliyurenleiwenmingdexinwuzhongcainengchangchengdashu。yigehaodechanpin，yidingshichongmanshanyide，nenggoutuidongrenleiheshehuidejinbu”

企(qi)業(ye)的(de)價(jia)值(zhi)不(bu)僅(jin)是(shi)為(wei)國(guo)家(jia)創(chuang)造(zao)經(jing)濟(ji)利(li)益(yi)，更(geng)多(duo)的(de)是(shi)社(she)會(hui)責(ze)任(ren)與(yu)擔(dan)當(dang)。從(cong)一(yi)款(kuan)款(kuan)新(xin)品(pin)類(lei)的(de)麵(mian)世(shi)和(he)熱(re)銷(xiao)不(bu)難(nan)看(kan)出(chu)
，今(jin)麥(mai)郎(lang)不(bu)但(dan)用(yong)創(chuang)新(xin)承(cheng)擔(dan)起(qi)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)更(geng)營(ying)養(yang)、更多樣化和更具性價比食品的重擔，也為守護廣大國民的基礎健康和社會發展的持續穩定提供了保障。

成立二十八年以來，今麥郎企業規模與綜合實力迅猛發展，在麵品
、飲品領域以令人驚歎的速度崛起，打造出業界稱道的“今麥郎現象”。dangshipinyinliaoshichangzhujiancongzengliangjingjijinrucunliangjingjijieduan，jinmailangxunsuhuiguixiaofeipinshangyebenzhi，dianfushidazaomingxingchanpin
，bujinzhenzhengdiweixingyekechixufazhanzuochugongxian，genghuying“健康中國2030”、“雙循環”國策，成為時代的企業，當選為2022搜狐財經峰會的“年度價值公司”，在新的時代背景下承擔起頭部企業的社會責任
，成為食品飲料行業當之無愧的標杆企業之一。