文：Emma Zhang
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
本周一，前“京城四少”汪小菲帶著前妻大S衝(chong)上(shang)了(le)熱(re)搜(sou)。這(zhe)也(ye)是(shi)兩(liang)人(ren)官(guan)宣(xuan)離(li)婚(hun)一(yi)周(zhou)年(nian)後(hou)，第(di)二(er)次(ci)因(yin)私(si)人(ren)糾(jiu)紛(fen)引(yin)起(qi)公(gong)眾(zhong)大(da)範(fan)圍(wei)的(de)關(guan)注(zhu)。上(shang)一(yi)次(ci)怒(nu)懟(dui)前(qian)妻(qi)一(yi)家(jia)，最(zui)終(zhong)以(yi)男(nan)方(fang)的(de)公(gong)開(kai)道(dao)歉(qian)收(shou)尾(wei)。但(dan)這(zhe)一(yi)次(ci)，汪(wang)小(xiao)菲(fei)在(zai)11月21號一日之間怒發22條微博直言“不想為前妻付電費”，又憑借一己之力接連霸榜了好幾天。
後續，該事件不斷發酵，牽扯人數越來越多。男女方家人和經紀人紛紛下場，儼然一副要把道理掰扯明白的態度，也讓公眾的情緒隨著“中國版卡戴珊家族”起伏。從一開始的“看個樂子”到湧入張蘭直播間“觀戰”，如今甚至演變成對麻六記酸辣粉的好奇和激情下單。
在zai這zhe一yi係xi列lie態tai度du的de轉zhuan變bian之zhi中zhong，究jiu竟jing發fa生sheng了le什shen麼me？一yi夜ye之zhi間jian，直zhi播bo銷xiao售shou額e暴bao漲zhang的de背bei後hou，汪wang小xiao菲fei二er度du創chuang業ye的de麻ma六liu記ji又you有you著zhe怎zen樣yang的de魔mo力li？在zai這zhe場chang喧xuan囂xiao的de輿yu論lun過guo後hou，麻ma六liu記ji又you能neng否fou從cong真zhen正zheng意yi義yi上shang把ba流liu量liang留liu下xia，轉zhuan化hua為wei品pin牌pai自zi身shen影ying響xiang力li？仍reng然ran值zhi得de業ye界jie細xi細xi思si量liang。
01
委屈叫苦，帶火麻六記和天價床墊
這場曠日持久的口水大戰，起因就是一張超過500萬元的賬單。
圖源：新浪微博
事件起於大S在台北上訴汪小菲自從今年3月起就未支付生活費，汪小菲一怒之下連發20多條微博，自證隻是不想為大S繼續交電費。繼而將矛頭轉向前妻一家，希望前妻再婚之後起碼把他買的床墊換掉，接著開始抨擊前妻妹妹一家，表示自己被逼急了。
但由於汪小菲本人的語言魅力，這件原本嚴肅的事情走向逐漸變得畫風清奇。“我巨蟹座，這次真的被整急了”、“我一北京孩子”等話語讓公眾的關注點開始偏離。事實上，這已經不是汪小菲第一次因為家事在公共平台上暴走。
圖源：搜狐網
由於前妻大S原yuan本ben就jiu是shi娛yu樂le人ren士shi，這zhe樣yang的de家jia事shi被bei娛yu樂le化hua也ye在zai所suo難nan免mian，汪wang小xiao菲fei心xin心xin念nian念nian想xiang換huan掉diao的de床chuang墊dian，也ye被bei張zhang蘭lan在zai直zhi播bo間jian透tou露lu是shi瑞rui典dian皇huang家jia的de高gao端duan品pin牌pai，表biao示shi是shi大daS試過十個床墊後才選定的，並且價值百萬，後續該床墊和汪小菲甚至被做成梗圖。
而這一次的“戰火”，也直接蔓延到了汪小菲二度創業的食品品牌——麻六記的直播間。每每汪小菲在公眾平台提及前妻，其實都會給麻六記帶來不小的流量。但這次顯然燒的明顯格外旺，僅在21日當天，就有媒體披露張蘭一口氣賣出了一萬多箱酸辣粉、三萬多袋小黃魚。22日當天，麻六記運營團隊更是開啟超長帶貨直播，後續銷售額暴漲一舉登上了熱搜。
圖源：新浪微博
不僅如此，就連大S方的兩份聲明也都提及到了“祝酸辣粉生意興隆”。自然，從未購買過的消費者也都開始產生好奇，在酸辣粉口碑尚且不錯，好評居多的情況下，還有網友表示“吃瓜吃餓了，想買包酸辣粉嚐嚐。”
圖源：天眼查官微
這一次，麻六記實火了。
在短短兩天之內，麻六記的百度搜索指數整體環比上升1639%。不僅該品牌直播間在線人數，銷量暴漲。據天眼查11月23日的數據顯示，汪小菲甚至直接在11月22日當天退出了麻六記股東行業，仍然擔任執行董事職務，目前該公司由汪璽和新增股東安勇分別持股99%、1%。而汪小菲此次火線退出麻六記的舉動，也被外界一致猜測是為了保全財產，為之後可能打官司留條後路。
02
張蘭直播間“直逼”東方甄選，
酸辣粉銷售額超6700萬
當然，無論汪小菲後續的感情生活還會經曆怎樣的紛擾，麻六記的線上銷量如今已經非常可觀。有媒體報道，僅僅在11月21日晚，麻六記直播間銷售額暴漲，較近期平均直播銷售額上漲了500%，直播觀看人數為124萬。
而Foodaily通過抖音直播數據也發現，就在11月22日一天之內，麻六記旗下的兩大直播間數據一躍霸占抖音食品飲料品類直播榜前5名中兩個位置。其中，麻六記官方旗艦店的單日銷售額前所未有地突破了500萬+，場均觀看人次達到了231.5萬。身處風暴中心的張蘭女士直播間單日銷售額達到700萬+，場均觀看人次超過1632.1萬，觀看人次甚至超過了羅永浩和東方甄選直播間。並且與事件還未發酵前的單日20萬銷售額相比，張蘭女士直播間單日銷售額暴漲35倍有餘。
圖源：灰豚數據
毫無疑問的是，這已是創立已有兩年的麻六記最高光時刻。
麻六記的酸辣粉單品線上銷量如今已經衝刺到全平台的爆款榜榜一，當前購買已是10天起步的預售狀態，火爆程度可見一斑。而這也離不開張蘭女士在直播間的賣力吆喝，時而談起自家“糟心事”，時而又旁若無人地將麻六記旗下各類產品舉在直播間畫麵上，如此強大的心態在年逾花甲的女企業家身上並不多見。
圖源：抖音麻六記官方旗艦店
截至目前，張蘭直播間最主要的產品還是來自“麻六記”的預製菜：1桶酸辣粉39.9元，已售159.5萬份，並且有超13萬人進行了回購；29.9元的麻六記小黃魚，售出了4.6萬份，成為了22日晚間的直播爆款；而定價在59.9元的麻六記大骨高湯酸辣粉，在22日晚間也售出1.1萬份，同樣成為了預售10天的爆款單品。就目前的電商平台數據顯示，僅麻六記旗下兩款酸辣粉的銷售額，就已經超過6792萬元......
麻六記線上的火爆銷售彌補了線下門店的寂寥，從2021年初首家麻六記門店開業算起，目前在北京、上海和程度至少迅速擴張到17家門店，分別位於中海環宇薈、工體、大悅城、祥雲小鎮等地區。就在今年5月，受疫情影響網絡一度盛傳汪小菲曾在直播間表示：“若是再不開門營業，下個月或將麵臨破產了。”
但隨後他本人又在微博上予以否認，“沒說過扛不住之類的話”。與此同時，他也承認“現在麻六記線上的銷售和外賣，已經遠遠超過了線下店的營收。我們是一個食品公司，並不僅僅是一個線下連鎖店。”此前他本人還透露，目前麻六記80%的消費者是女性群體。
圖源：新浪微博
汪小菲對於麻六記是一家食品公司的定位，也決定了流量營銷將是他的必經之路。
不(bu)管(guan)是(shi)從(cong)麻(ma)六(liu)記(ji)的(de)公(gong)司(si)經(jing)營(ying)戰(zhan)略(lve)調(tiao)整(zheng)，還(hai)是(shi)實(shi)際(ji)境(jing)況(kuang)，加(jia)強(qiang)線(xian)上(shang)預(yu)製(zhi)菜(cai)銷(xiao)售(shou)對(dui)於(yu)汪(wang)小(xiao)菲(fei)的(de)創(chuang)業(ye)路(lu)百(bai)利(li)而(er)無(wu)一(yi)害(hai)。畢(bi)竟(jing)僅(jin)在(zai)今(jin)年(nian)，兩(liang)家(jia)麻(ma)六(liu)記(ji)線(xian)下(xia)門(men)店(dian)接(jie)連(lian)受(shou)到(dao)行(xing)政(zheng)處(chu)罰(fa)，3月北京麻六記餐飲管理有限公司東城分店因油煙排放濃度超過排放限值標準，被罰款1.4萬元；10月北京麻六記餐飲管理有限公司順義分店因采購不符合食品安全標準的原料，被罰款9100元。
zuijinzheliangnianfanfudeyiqing，jiazhizhenggedaxiaofeichangjingdefengfuhexiaofeizheguanniangaibian，nulichongjixianshangyuzhicaizhetiaodanxian，chedidatongxianshangxiaoshoudequdao，yiranchengweimaliujituweidebuerxuanze。
03
喧囂輿論經過，
麻六記能否持續春天？
麻六記能否憑借如今這波東風扶搖直上？
起碼從目前看來，麻六記官方旗艦店已經因為超高人氣躍居抖音平台“居家便食店排行榜”第(di)三(san)，僅(jin)次(ci)居(ju)於(yu)鋒(feng)味(wei)派(pai)旗(qi)艦(jian)店(dian)和(he)滿(man)小(xiao)飽(bao)官(guan)方(fang)旗(qi)艦(jian)店(dian)。而(er)不(bu)論(lun)是(shi)麻(ma)六(liu)記(ji)還(hai)是(shi)張(zhang)蘭(lan)女(nv)士(shi)的(de)直(zhi)播(bo)間(jian)，依(yi)然(ran)在(zai)火(huo)熱(re)地(di)回(hui)應(ying)著(zhe)輿(yu)論(lun)的(de)紛(fen)爭(zheng)，與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)還(hai)要(yao)賣(mai)力(li)促(cu)銷(xiao)麻(ma)六(liu)記(ji)旗(qi)下(xia)各(ge)類(lei)單(dan)品(pin)。
圖源：抖音
從目前麻六記上架的產品線來看，這家食品公司的野心也不容小覷。主要涵蓋了生鮮、糧油調味、零食堅果和衝調穀物四大品類，覆蓋了超40個單品。
除了已經賣得熱火朝天的酸辣粉，麻六記旗下明星單品還包括已售出25.2萬份的小旺腸純香肉腸、售出10.5萬份的預製菜老壇酸菜魚、售出8.5萬單的預製菜水煮牛肉以及售出6.0萬單的去骨鳳爪；除此之外，麻六記毛血旺、辣椒醬、枸杞銀耳羹、即食花膠、麻辣鮑魚和火鍋底料等單品也在銷量上得到了消費者一定的認可。就較為小眾的麻六記掛耳咖啡銷量也達到了2,5萬份，單品銷售額超出122萬。
娛yu樂le流liu量liang加jia持chi無wu疑yi是shi麻ma六liu記ji突tu圍wei的de優you勢shi，在zai布bu局ju零ling售shou市shi場chang上shang掌zhang握wo了le一yi定ding程cheng度du的de主zhu動dong權quan。然ran而er輿yu論lun往wang往wang具ju有you著zhe兩liang麵mian性xing，隨sui著zhe麻ma六liu記ji在zai銷xiao售shou市shi場chang的de品pin牌pai聲sheng量liang，也ye有you消xiao費fei者zhe開kai始shi質zhi疑yi麻ma六liu記ji代dai工gong產chan品pin和he定ding價jia問wen題ti。
圖源：新浪微博
已(yi)有(you)網(wang)友(you)表(biao)示(shi)，麻(ma)六(liu)記(ji)酸(suan)辣(la)粉(fen)是(shi)白(bai)家(jia)阿(e)寬(kuan)旗(qi)艦(jian)店(dian)代(dai)工(gong)生(sheng)產(chan)。這(zhe)一(yi)點(dian)在(zai)麻(ma)六(liu)記(ji)旗(qi)艦(jian)店(dian)中(zhong)可(ke)以(yi)看(kan)到(dao)，麻(ma)六(liu)記(ji)牛(niu)肉(rou)辣(la)醬(jiang)代(dai)工(gong)廠(chang)為(wei)四(si)川(chuan)飯(fan)掃(sao)光(guang)食(shi)品(pin)集(ji)團(tuan)股(gu)份(fen)有(you)限(xian)公(gong)司(si)，火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)選(xuan)擇(ze)了(le)四(si)川(chuan)天(tian)廚(chu)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)代(dai)工(gong)，自(zi)熱(re)煲(bao)仔(zai)飯(fan)套(tao)裝(zhuang)為(wei)成(cheng)都(dou)友(you)倫(lun)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)代(dai)工(gong)，小(xiao)旺(wang)腸(chang)為(wei)上(shang)海(hai)威(wei)平(ping)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)代(dai)工(gong)，冷(leng)吃(chi)牛(niu)肉(rou)則(ze)是(shi)由(you)成(cheng)都(dou)遠(yuan)達(da)集(ji)團(tuan)富(fu)順(shun)縣(xian)美(mei)樂(le)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)代(dai)工(gong)......
雖(sui)然(ran)伴(ban)隨(sui)著(zhe)銷(xiao)售(shou)市(shi)場(chang)對(dui)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)的(de)要(yao)求(qiu)日(ri)益(yi)增(zeng)加(jia)，食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)消(xiao)費(fei)快(kuai)速(su)搶(qiang)占(zhan)市(shi)場(chang)，一(yi)些(xie)品(pin)牌(pai)商(shang)為(wei)了(le)讓(rang)企(qi)業(ye)謀(mou)求(qiu)更(geng)快(kuai)速(su)的(de)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢(shi)，都(dou)會(hui)選(xuan)擇(ze)貼(tie)牌(pai)代(dai)工(gong)來(lai)降(jiang)低(di)企(qi)業(ye)的(de)經(jing)營(ying)成(cheng)本(ben)和(he)生(sheng)產(chan)成(cheng)本(ben)。但(dan)是(shi)如(ru)此(ci)深(shen)度(du)的(de)綁(bang)定(ding)，也(ye)會(hui)讓(rang)麻(ma)六(liu)記(ji)和(he)代(dai)工(gong)商(shang)的(de)聯(lian)係(xi)捆(kun)綁(bang)過(guo)度(du)。不(bu)僅(jin)需(xu)要(yao)隨(sui)時(shi)監(jian)督(du)供(gong)應(ying)商(shang)供(gong)貨(huo)能(neng)力(li)，還(hai)需(xu)要(yao)時(shi)刻(ke)用(yong)相(xiang)應(ying)的(de)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)來(lai)監(jian)控(kong)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)，以(yi)避(bi)免(mian)容(rong)易(yi)出(chu)現(xian)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)。
與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)，暫(zan)時(shi)選(xuan)擇(ze)將(jiang)麻(ma)六(liu)記(ji)做(zuo)成(cheng)輕(qing)資(zi)產(chan)模(mo)式(shi)的(de)汪(wang)小(xiao)菲(fei)也(ye)要(yao)麵(mian)臨(lin)來(lai)自(zi)消(xiao)費(fei)者(zhe)終(zhong)端(duan)的(de)質(zhi)疑(yi)。畢(bi)竟(jing)，如(ru)今(jin)汪(wang)小(xiao)菲(fei)網(wang)紅(hong)身(shen)份(fen)和(he)他(ta)努(nu)力(li)追(zhui)求(qiu)的(de)創(chuang)業(ye)者(zhe)身(shen)份(fen)始(shi)終(zhong)會(hui)有(you)一(yi)定(ding)的(de)矛(mao)盾(dun)。網紅流量易逝，如何打造品牌堅實的護城河，不斷提升企業運營效率，搶占市場份額，才是從眾多品牌搶占預製菜toC之路突圍的關鍵點。
封麵圖來源：麻六記
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