文：快消君

來源：快消（ID：fbc180）

在(zai)快(kuai)消(xiao)圈(quan)有(you)不(bu)同(tong)的(de)黃(huang)埔(pu)軍(jun)校(xiao)，有(you)的(de)公(gong)司(si)是(shi)職(zhi)業(ye)經(jing)理(li)人(ren)的(de)黃(huang)埔(pu)軍(jun)校(xiao)，有(you)的(de)公(gong)司(si)是(shi)渠(qu)道(dao)深(shen)分(fen)的(de)黃(huang)埔(pu)軍(jun)校(xiao)，有(you)的(de)公(gong)司(si)是(shi)經(jing)銷(xiao)商(shang)的(de)黃(huang)埔(pu)軍(jun)校(xiao)
，而(er)統(tong)一(yi)中(zhong)控(kong)這(zhe)所(suo)黃(huang)埔(pu)軍(jun)校(xiao)則(ze)是(shi)如(ru)何(he)達(da)成(cheng)需(xu)求(qiu)的(de)黃(huang)埔(pu)軍(jun)校(xiao)。何(he)解(jie)?

在(zai)資(zi)本(ben)方(fang)以(yi)及(ji)新(xin)消(xiao)費(fei)領(ling)域(yu)，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)企(qi)業(ye)是(shi)把(ba)目(mu)光(guang)瞄(miao)向(xiang)了(le)統(tong)一(yi)中(zhong)控(kong)人(ren)。因(yin)為(wei)在(zai)他(ta)們(men)所(suo)麵(mian)試(shi)或(huo)用(yong)過(guo)的(de)員(yuan)工(gong)當(dang)中(zhong)
，基(ji)本(ben)大(da)部(bu)分(fen)的(de)人(ren)製(zhi)定(ding)的(de)發(fa)展(zhan)計(ji)劃(hua)都(dou)是(shi)要(yao)求(qiu)給(gei)我(wo)多(duo)少(shao)費(fei)用(yong)去(qu)砸(za)市(shi)場(chang)，給(gei)我(wo)什(shen)麼(me)樣(yang)的(de)自(zi)由(you)度(du)，我(wo)才(cai)能(neng)帶(dai)著(zhe)團(tuan)隊(dui)創(chuang)業(ye)績(ji)。唯(wei)有(you)統(tong)一(yi)中(zhong)控(kong)的(de)員(yuan)工(gong)們(men)講(jiang)的(de)都(dou)是(shi)SOP，用盡量少的錢去達成上級部門的要求。

因為統一中控這些年的發展就從來不是靠費用砸市場
，靠的就是產品力以及團隊執行力打天下。所以這也造就了統一中控人難得的品質：花小錢辦大事。幾乎很難見到統一人把費用花完了，而事沒辦完。在困難中解決問題，這是統一人的標簽。

我們就拿第三季度統一的財報來看，多少就是這樣一種品質的體現。

上周中統一中控公布了第三季度的財報
，營收高位數增長
，淨利潤5.31億。證券商對統一中控的評價是：跑贏大盤。統一在財報裏尤為重要的提到了方便麵的扭虧為盈。一個“跑贏大盤”

，一個“扭虧為盈”，這八個字的背後卻是一段艱難的拚搏。

2022年有點不平凡
，是統一中控進入中國大陸的第三十個年頭。這個不平凡幾乎是過完年就開始了——因yin為wei疫yi情qing原yuan因yin
，各ge地di封feng控kong

，導dao致zhi市shi場chang上shang的de產chan品pin供gong不bu應ying求qiu。在zai解jie封feng之zhi後hou，已yi經jing過guo了le水shui頭tou鋪pu貨huo期qi。因yin為wei統tong一yi中zhong控kong多duo年nian實shi行xing零ling庫ku存cun的de方fang針zhen，所suo以yi這zhe一yi波bo斷duan貨huo比bi較jiao嚴yan重zhong。

在zai大da部bu分fen企qi業ye都dou在zai用yong解jie封feng後hou的de空kong窗chuang期qi大da量liang壓ya貨huo，追zhui趕gan落luo下xia的de進jin度du時shi
，統tong一yi中zhong控kong選xuan擇ze的de還hai是shi按an自zi己ji的de進jin度du去qu有you條tiao不bu紊wen的de推tui進jin進jin度du

，所suo以yi我wo們men看kan到dao半ban年nian報bao的de結jie果guo是shi明ming顯xian增zeng長chang速su度du不bu如ru2021年，增長不到8%，較2021年雙位數以上的增長，確實略顯不足，但是如果能看到這背後的努力，就知道這成績也難能可貴。

在zai進jin入ru第di三san季ji度du時shi
，各ge地di突tu發fa的de高gao溫wen天tian氣qi，本ben是shi對dui飲yin料liao公gong司si一yi樣yang極ji大da的de刺ci激ji
，是shi一yi個ge飲yin品pin銷xiao量liang突tu飛fei猛meng進jin的de時shi候hou，但dan大da家jia同tong樣yang不bu要yao忽hu略lve的de一yi個ge問wen題ti就jiu是shi產chan品pin的de供gong應ying鏈lian問wen題ti——dabufenkuaixiaoqiyeshizaixiandiandehuanjingxiashengchande，jiashangyoushiyigegongbuyingqiudeshijianduan，danjiushizaizheyangdebulitiaojianxia，tongyizhongkongyiranjiaochulegaoweishuzengchangdechengji，zhebeihouzechongfenxianshizhegetuanduidezhixingli。

從總部到後勤到前線為真正的一體，調配產品，這不是“零庫存”而是要保證產品的“不斷貨”，因yin為wei當dang你ni沒mei有you貨huo，其qi它ta產chan品pin立li馬ma就jiu會hui把ba你ni的de排pai麵mian補bu上shang來lai，快kuai消xiao產chan品pin是shi一yi個ge衝chong動dong性xing消xiao費fei品pin，消xiao費fei者zhe不bu會hui因yin為wei市shi場chang上shang沒mei有you你ni的de產chan品pin就jiu不bu消xiao費fei，會hui立li馬ma轉zhuan向xiang其qi它ta競jing品pin。斷duan貨huo時shi間jian越yue長chang，消xiao費fei者zhe流liu失shi的de越yue多duo。所suo以yi保bao證zheng產chan品pin的de“供應”又成了一種能力。

所以我們看到今年的快消品市場是對“壓貨”企業的一個褒獎，而象統一這樣理性做市場的企業，則在這個時候顯露出團隊足夠的“能力”，在順風局裏
，大家自然都會增長；隻有在逆風局裏的增長，才顯現得出真本事。 

其實快消品整個行業是在進入存量時代，在這樣的存量之下增長，靠的就是品牌力和團隊的執行力了，也正是多年“逆風局”打下的經驗，讓他們真正做到了“心中有術，遇難不慌”。

斷貨並沒有影響統一銷售增長的大局，反而交出了高位數增長的成績。

再看看方便麵的難。大宗原材料成本上漲
，在各企紛紛漲價的時候
，統一宣布不漲價，成本壓力自己承擔。因為前期的“烏龍報道”
，很(hen)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)並(bing)沒(mei)有(you)全(quan)麵(mian)了(le)解(jie)統(tong)一(yi)公(gong)司(si)是(shi)否(fou)漲(zhang)價(jia)。所(suo)以(yi)統(tong)一(yi)雖(sui)然(ran)宣(xuan)布(bu)不(bu)漲(zhang)價(jia)，對(dui)自(zi)己(ji)的(de)銷(xiao)售(shou)幫(bang)助(zhu)並(bing)不(bu)大(da)。方(fang)便(bian)麵(mian)的(de)扭(niu)虧(kui)為(wei)盈(ying)靠(kao)的(de)是(shi)品(pin)牌(pai)力(li)以(yi)及(ji)產(chan)品(pin)的(de)創(chuang)新(xin)力(li)。

今年統一中控的茄皇產品在市場上表現突出，憑借著“一顆新疆番茄，一碗陽光茄皇”深受消費者喜歡，並通過“茄皇的家”小程序
，打造了一波私域流量，讓茄皇銷量營收同比增長1.3倍，成為統一的又一個爆品。

在zai整zheng個ge三san季ji度du的de增zeng長chang中zhong，統tong一yi除chu了le茄qie皇huang這zhe個ge新xin品pin，其qi它ta的de產chan品pin也ye立li下xia不bu少shao功gong勞lao
，飲yin品pin裏li麵mian的de金jin桔ju檸ning檬meng大da有you成cheng為wei下xia個ge十shi億yi級ji單dan品pin的de潛qian力li
，而er青qing梅mei綠lv茶cha也ye在zai各ge個ge區qu域yu收shou獲huo自zi己ji的de粉fen絲si。重zhong做zuo的de統tong一yi鮮xian橙cheng多duo，主zhu打da“膳食纖維”的概念，深受新一代消費者喜愛，在“口味回歸”的大趨勢下

，統一鮮橙多的成績也會蒸蒸日上的。 

在接下來的第四季度裏，統一已經做出新的策略。方便麵會迎來一波銷售旺季
，在電商上，方便麵的整體銷量持續增長
，借助“雙11”以及各頭部主播的帶貨，顯然方便麵的增長要遠超前三季度的平均增長。

而(er)在(zai)此(ci)前(qian)靜(jing)態(tai)管(guan)理(li)期(qi)間(jian)
，統(tong)一(yi)因(yin)為(wei)打(da)造(zao)的(de)社(she)區(qu)團(tuan)購(gou)，起(qi)送(song)量(liang)低(di)，服(fu)務(wu)好(hao)等(deng)在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)中(zhong)收(shou)獲(huo)一(yi)波(bo)好(hao)感(gan)，也(ye)讓(rang)統(tong)一(yi)在(zai)終(zhong)端(duan)客(ke)戶(hu)那(na)裏(li)樹(shu)立(li)良(liang)好(hao)形(xing)象(xiang)
，很(hen)多(duo)門(men)店(dian)降(jiang)低(di)或(huo)是(shi)無(wu)條(tiao)件(jian)上(shang)架(jia)統(tong)一(yi)方(fang)便(bian)麵(mian)
，大(da)量(liang)的(de)售(shou)點(dian)增(zeng)加(jia)，必(bi)然(ran)是(shi)帶(dai)來(lai)銷(xiao)售(shou)的(de)增(zeng)長(chang)。

由中國食品科學技術學會組織
、統一企業參與起草的T/CIFST 010-2022《老壇酸菜生產質量安全控製與管理技術規範》團體標準，於9月(yue)經(jing)過(guo)專(zhuan)家(jia)評(ping)審(shen)委(wei)員(yuan)會(hui)審(shen)查(zha)一(yi)致(zhi)通(tong)過(guo)並(bing)發(fa)布(bu)
，填(tian)補(bu)了(le)老(lao)壇(tan)酸(suan)菜(cai)食(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)規(gui)範(fan)的(de)行(xing)業(ye)空(kong)白(bai)。專(zhuan)家(jia)指(zhi)出(chu)，該(gai)團(tuan)體(ti)標(biao)準(zhun)的(de)發(fa)布(bu)有(you)利(li)於(yu)規(gui)範(fan)企(qi)業(ye)行(xing)為(wei)，提(ti)升(sheng)行(xing)業(ye)整(zheng)體(ti)水(shui)平(ping)，促(cu)進(jin)行(xing)業(ye)良(liang)性(xing)互(hu)動(dong)，推(tui)動(dong)行(xing)業(ye)健(jian)康(kang)發(fa)展(zhan)，並(bing)引(yin)導(dao)上(shang)遊(you)芥(jie)菜(cai)種(zhong)植(zhi)業(ye)有(you)序(xu)發(fa)展(zhan)


，也(ye)體(ti)現(xian)了(le)統(tong)一(yi)作(zuo)為(wei)龍(long)頭(tou)企(qi)業(ye)的(de)社(she)會(hui)責(ze)任(ren)感(gan)和(he)對(dui)行(xing)業(ye)健(jian)康(kang)發(fa)展(zhan)的(de)積(ji)極(ji)引(yin)領(ling)作(zuo)用(yong)。

zaiyinliaofangmian，shouxianshijinxienianreyinfengchaodexingqi，tongyiyeduonianchixutourunuanfenggui
，rangxiaofeizhezaidongjihedaoredeyinpin
，youqishiesamunaicha，zuoweitongyidewangpaichanpin，zaireyinzhixiaweidaogengjing。

congquniankaishi
，tongyizujianlezhuanyedecanyintuandui

，chulewaimaipingtaishangdexiaoshouwai
，zaixianxiadecanyinqudaoli，tongyidepuhuolvzhunianshangsheng
，guozhixiliechanpinyucanyinyouzhehendadeqihedu，zaizhegedongji，canyinqudaodezengchangyeshikeyiyujiande。

相較往年的春節，2022年nian的de春chun節jie要yao比bi以yi往wang提ti前qian一yi個ge月yue。雖sui然ran春chun節jie禮li盒he銷xiao售shou不bu是shi統tong一yi飲yin品pin的de強qiang向xiang，但dan我wo們men需xu要yao注zhu意yi的de是shi，除chu了le禮li盒he銷xiao售shou
，我wo們men更geng多duo的de區qu域yu銷xiao量liang大da頭tou的de還hai是shi有you即ji飲yin需xu求qiu的de
，這zhe些xie年nian統tong一yi從cong自zi己ji的de強qiang處chu出chu發fa


，狠hen抓zhuaCNY的即飲消費，在傳統渠道、KA渠道的多方麵配合下，已經相當具有規模。所以第四季度，備戰CNY以及元旦銷售，對統一飲品都是個利好銷售。

除了產品之外，統一的強勢在於團隊的執行能力上。“把合適的人派到一線去”，讓rang更geng多duo聽ting到dao炮pao火huo的de人ren做zuo決jue策ce
，搶qiang售shou點dian
，決jue巷xiang戰zhan

，也ye是shi今jin年nian統tong一yi一yi線xian銷xiao售shou團tuan隊dui的de方fang針zhen政zheng策ce
，這zhe樣yang的de策ce略lve必bi然ran會hui大da幅fu提ti高gao團tuan隊dui的de戰zhan鬥dou力li，對dui銷xiao量liang必bi然ran有you極ji大da的de提ti升sheng。

這些年，消費需求洞察驅動下，對食安的持續關注,以用戶為中心，始終是統一公司長期堅持的可持續發展之路


，而統一第三十個年頭會有一個好的業績收尾，也會是一個好的開頭。