產品特色介紹：

中式酥皮包裹芝士內芯
，打造濃鬱又細膩的全新芝士單品

這zhe款kuan芝zhi士shi乳ru酪lao撻ta用yong中zhong式shi糕gao點dian的de酥su鬆song外wai皮pi包bao裹guo真zhen實shi奶nai酪lao芝zhi士shi餡xian。內nei餡xian選xuan用yong進jin口kou安an佳jia奶nai油you幹gan酪lao

，源yuan自zi新xin西xi蘭lan天tian然ran牧mu場chang

，是shi用yong巴ba氏shi殺sha菌jun牛niu乳ru經jing乳ru酸suan菌jun發fa酵jiao、凝固及過濾等步驟製成的乳製品，添加量≧19%。奶油幹酪自帶濃醇奶香，入口能感受到細膩柔滑的絲絨質地以及發酵工藝帶來的微酸不膩的獨特口感。

圖片來源：軒媽

此(ci)外(wai)，產(chan)品(pin)撻(ta)皮(pi)采(cai)用(yong)了(le)安(an)佳(jia)黃(huang)油(you)和(he)全(quan)脂(zhi)奶(nai)粉(fen)

，奶(nai)香(xiang)濃(nong)鬱(yu)，還(hai)原(yuan)鮮(xian)奶(nai)般(ban)口(kou)感(gan)的(de)同(tong)時(shi)，糕(gao)體(ti)更(geng)蓬(peng)鬆(song)綿(mian)軟(ruan)。製(zhi)作(zuo)全(quan)程(cheng)使(shi)用(yong)全(quan)蛋(dan)黃(huang)液(ye)，不(bu)加(jia)一(yi)滴(di)水(shui)，增(zeng)添(tian)蛋(dan)香(xiang)滋(zi)味(wei)，更(geng)添(tian)細(xi)膩(ni)嫩(nen)滑(hua)。

圖片來源：軒媽

Foodaily推薦理由：

嫁接西式元素，詮釋中式糕點新主義

據天貓新品創新中心在《2022烘焙糕點行業趨勢報告》中提到，烘焙糕點在2016-2020年複合增速為11%
，預計2021年市場規模超2800億元。近年來，隨著國潮複興，中式點心也逐漸重拾年輕消費者的喜愛。

Foodaily研究院在2022每日食品年度商業熱點中提到，類比飲食習慣相近的日本市場“和洋折中”或“和風西點”的行業演變規律，國潮之下，烘焙將成為最優先、也是最容易被改造的品類。而在中國，現代化的新中式糕點將與本土化的西式烘焙將共同演繹中國烘焙文化。

隨著消費者需求的多元化
，中西式糕點都在口味升級上持續發力。同時兩者也在互相學習、融合
，一些西式糕點中常見的元素也被應用到了中式糕點的創新上。

撻ta最zui常chang見jian的de食shi用yong場chang景jing是shi蛋dan撻ta

，憑ping借jie外wai酥su裏li嫩nen的de口kou感gan贏ying得de了le很hen多duo吃chi貨huo的de喜xi愛ai。近jin年nian來lai一yi些xie中zhong式shi糕gao點dian品pin牌pai也ye對dui其qi進jin行xing改gai良liang升sheng級ji，推tui出chu了le諸zhu如ru盤pan撻ta
、貝撻之類的創意新品。

圖片來源：軒媽

而芝士作為兼具豐富營養與濃鬱風味的西式寶藏食材
，近年來不但在芝士單品賽道快速發展，還越來越廣泛地被應用在零食
、烘焙，甚至飲品中。Foodaily每日新品燴發現，僅在10月
，就有芝士牛肉卷、奶酪夾心黑巧
、生酪拿鐵等采用芝士原料的新品陸續推出。

在推出芝士酥後，軒媽又推出新品撻說-芝zhi士shi乳ru酪lao撻ta，專zhuan為wei芝zhi士shi愛ai好hao者zhe研yan發fa，將jiang備bei受shou歡huan迎ying的de西xi式shi原yuan料liao芝zhi士shi與yu撻ta的de產chan品pin形xing態tai結jie合he
，並bing保bao留liu中zhong式shi酥su皮pi
，為wei大da眾zhong帶dai來lai熟shu悉xi又you新xin奇qi的de口kou感gan體ti驗yan。

產品基礎信息：

產地國：中國

公司&品牌：軒媽

品類：烘焙/蛋糕、糕點和點心

適用人群：大眾

配料表：

小麥粉，黃油
，奶油幹酪
，糖霜（白砂糖，食用澱粉）
，白豆沙餡（白砂糖，白豆，水）
，蛋黃液，全脂乳粉，果葡糖漿

營養成分表：

儲存條件：陰涼
、幹燥處儲存

規格&售價：160g（四枚裝）/ 29.9元