甜到內陷裏的柔軟
，捧在手心裏的摯愛

這zhe是shi一yi款kuan口kou味wei獨du特te的de焦jiao糖tang蜜mi薯shu烤kao布bu丁ding。該gai產chan品pin添tian加jia了le來lai自zi北bei海hai道dao的de純chun鮮xian奶nai油you以yi增zeng加jia布bu丁ding的de濃nong鬱yu度du，其qi中zhong的de蜜mi薯shu也ye特te地di選xuan用yong了le近jin年nian來lai流liu行xing的de甜tian度du更geng高gao的de“紅遙”紅薯，不僅口味甘甜，而且帶有天然的紅薯香氣。入口不僅香甜順滑，而且濃鬱的鮮奶油也讓回味變得更加悠長。

作為日本有名的布丁世家品牌，Toraku自1960年創立以來始終致力於布丁的研發與生產，旗下係列產品也連年斬獲各類食品大獎。今年8月，新品甘薯焦糖布丁限量發售。Toraku 隨後又推出焦糖拿鐵布丁、板栗布丁等新品，點亮了紅薯板栗等粗糧幹果的高光，將秋冬氛圍拿捏到位。

圖片來源：Toraku 官網

焦脆顆粒做 topping，口感層次更豐富

除chu此ci之zhi外wai
，該gai產chan品pin還hai單dan獨du附fu有you小xiao袋dai焦jiao糖tang碎sui，顧gu客ke可ke自zi行xing選xuan擇ze添tian加jia在zai布bu丁ding頂ding部bu。當dang兩liang者zhe結jie合he時shi，焦jiao糖tang碎sui酥su脆cui的de質zhi地di與yu柔rou嫩nen布bu丁ding相xiang碰peng撞zhuang，而er濃nong厚hou香xiang甜tian甚shen至zhi味wei苦ku的de口kou味wei又you能neng與yu天tian然ran甘gan薯shu相xiang平ping衡heng，豐feng富fu的de口kou感gan

、層次在口腔中迸發

，溫暖又滿足。

不限於主食，紅薯也能解鎖更多應用形式

兩(liang)季(ji)相(xiang)交(jiao)的(de)十(shi)月(yue)已(yi)經(jing)進(jin)入(ru)尾(wei)聲(sheng)
，街(jie)道(dao)上(shang)烤(kao)紅(hong)薯(shu)的(de)香(xiang)氣(qi)逐(zhu)漸(jian)縈(ying)繞(rao)鼻(bi)尖(jian)
，市(shi)場(chang)上(shang)又(you)掀(xian)起(qi)紅(hong)薯(shu)新(xin)品(pin)熱(re)。然(ran)而(er)，國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)上(shang)紅(hong)薯(shu)類(lei)食(shi)品(pin)卻(que)十(shi)分(fen)單(dan)一(yi)：chulexiankaohongshu，zuichangjianjiushihongshupianhehongshutiao。zaishejiaopingtaishang，nengsousuodaodehongshushipushuliangyuanduoyuhongshuchanpin。jiatingpengrenshihongshuzhanxianmeilidezuidawutai，ershenjiagongshipinzexiangdangkuifa。

現製紫薯布丁，圖片來源：ruyiasianrecipes.com

包裝類紅薯食品該如何破局
？——甜品也許是一個不錯的思路。

在國外，紅薯在烘焙甜品中可謂是常客
，不僅能夠加入芝士蛋糕、布朗尼、布丁等甜品
，也能用作麻薯、扭扭酥、曲奇等零食。除此之外，紅薯還因其高纖維、低GI屬性，經常和“減脂”、“低卡”、“高顏值”等關鍵詞同時出現。Toraku的這款蜜薯布丁就是一個樣板。

圖片來源：Toraku 官網

自帶醇厚口感與濃鬱香氣的優勢
，乳基甜品的潛力有待挖掘

作(zuo)為(wei)橫(heng)跨(kua)兩(liang)界(jie)的(de)布(bu)丁(ding)，既(ji)可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)額(e)外(wai)物(wu)奪(duo)得(de)甜(tian)品(pin)頭(tou)籌(chou)
，也(ye)能(neng)減(jian)糖(tang)一(yi)舉(ju)成(cheng)為(wei)優(you)質(zhi)蛋(dan)白(bai)提(ti)供(gong)者(zhe)。類(lei)似(si)布(bu)丁(ding)的(de)還(hai)有(you)酪(lao)乳(ru)。乳(ru)品(pin)作(zuo)為(wei)人(ren)體(ti)攝(she)入(ru)蛋(dan)白(bai)質(zhi)

、gaijiduozhongyingyangsudelixiangshipin
，tianranchengfenpeibijuedingletayushengjulaidechunhoukouganhenongyuxiangqi
，yejubeikaifatianpindetianranyoushi。zaiguoneishichang，gongyehuarujitianpinjihukongbai
，shichangkongjianfeichangguangkuo。

一些本土品牌已經在嚐試升級探索，例如此前 Foodaily 進jin行xing報bao道dao過guo的de歐ou倫lun絲si，就jiu針zhen對dui中zhong國guo市shi場chang開kai創chuang了le國guo內nei低di溫wen鮮xian奶nai甜tian品pin的de新xin品pin類lei卡ka仕shi達da布bu蕾lei
，同tong時shi還hai計ji劃hua推tui出chu鮮xian奶nai慕mu斯si甜tian品pin，以yi便bian進jin一yi步bu在zai中zhong國guo乳ru基ji甜tian點dian市shi場chang深shen耕geng。乳ru基ji甜tian品pin賽sai道dao剛gang剛gang起qi步bu，市shi場chang反fan饋kui令ling人ren期qi待dai。隨sui著zhe消xiao費fei主zhu力li人ren群qun向xiang追zhui求qiu個ge性xing化hua和he多duo元yuan飲yin食shi的de90後、00後過渡，更輕鬆悅己的甜品理應獲得更多青睞。乳基甜品若能在本土化基礎上進行升級換代，前景可期。

圖片來源：pinterest

產地國：日本

公司&品牌：Toraku

品類：乳及乳製品/乳基甜點與冰淇淋

適用人群：所有人群

配料表：砂糖(國內製造)、雞蛋液
、植物油脂
、麥芽糊精、脫脂奶粉、紅薯糊、蛋黃液、奶油、糖類加工品、瓊脂、洋酒、食鹽/穩定劑(加工澱粉)
、香料、乳化劑

、胡蘿卜素(部分含有蛋

、乳成分、大豆)
、砂糖

儲存條件：避光幹燥處儲存

規格&售價：199日元/杯（含稅）