“輕簡、舒適”是近年來的流行趨向。

無論是吃喝穿衣出行還是生活方式，都無一例外地刮入了這場風潮。興許時尚就是個輪回
，興許是“一波未平一波又起”的疫情物理性地拉閘了都市人的燈紅酒綠，又興許是愈加極端的氣候環境開始威脅著人們的正常起居……無論如何
，從個人伊始延展到品牌創新，大眾不再沉溺於堆積著往上“做加法”，反而選擇拂去繁雜，輕裝上陣。

這在“食”上體現得尤為明顯。消費人群的迭代使得觀念也發生改變
，“少糖、無糖”“少鹽、無鈉”等(deng)之(zhi)類(lei)的(de)產(chan)品(pin)宣(xuan)傳(chuan)語(yu)此(ci)起(qi)彼(bi)伏(fu)
，網(wang)絡(luo)中(zhong)的(de)控(kong)糖(tang)人(ren)士(shi)更(geng)是(shi)將(jiang)其(qi)中(zhong)的(de)利(li)弊(bi)分(fen)析(xi)得(de)十(shi)分(fen)透(tou)徹(che)。從(cong)奶(nai)茶(cha)到(dao)甜(tian)品(pin)
，從(cong)地(di)方(fang)菜(cai)到(dao)速(su)食(shi)品(pin)，不(bu)同(tong)的(de)領(ling)域(yu)都(dou)在(zai)追(zhui)趕(gan)這(zhe)股(gu)潮(chao)流(liu)，市(shi)場(chang)的(de)反(fan)饋(kui)好(hao)，產(chan)出(chu)的(de)內(nei)容(rong)自(zi)然(ran)就(jiu)更(geng)多(duo)。

環(huan)顧(gu)當(dang)下(xia)的(de)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)，國(guo)潮(chao)與(yu)複(fu)古(gu)
，個(ge)性(xing)化(hua)與(yu)二(er)次(ci)元(yuan)
，沉(chen)浸(jin)式(shi)與(yu)元(yuan)宇(yu)宙(zhou)，無(wu)不(bu)映(ying)射(she)出(chu)當(dang)代(dai)社(she)會(hui)的(de)發(fa)展(zhan)脈(mai)絡(luo)與(yu)消(xiao)費(fei)偏(pian)好(hao)。而(er)低(di)碳(tan)環(huan)保(bao)日(ri)益(yi)成(cheng)為(wei)大(da)眾(zhong)認(ren)可(ke)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)，也(ye)在(zai)加(jia)速(su)助(zhu)推(tui)產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)趨(qu)向(xiang)“輕裝上陣”、“化繁就簡”。當食品包裝也加入這場簡單運算後，得出的解又會有多少呢
？

要說做減法
，最簡單粗暴的做法莫過於直接去掉飲料瓶上那層花花綠綠的標簽膜。

然而撕掉之後呢？產品、原材料名稱和含量也隨之消失
，剩下的不過就是形狀千篇一律的塑料瓶
，基本信息被抹去，更別說借外表吸引眼球以做營銷。

最初的解決方案確實沒有標簽。自2018年以來，朝日軟飲（Asahi）就一直在開發無標簽產品。在當年，推出的試銷品就是一款“白花花”的朝日大石水——單瓶僅是應法律要求在不幹膠貼紙和瓶蓋上印上回收標記，必要信息（如原材料名稱和含量等）則全部印在整箱外部紙板上，並最終通過電商渠道進行整箱水的售賣。2020年，天然水無標簽瓶（Asahi Oishii Mizu）再次更新——回收標簽進一步被去除，回收標記被直接雕刻在瓶上；同時為了盡可能減輕紙箱的重量，外層紙箱還被改成了“友好的把手”造型。這樣一來
，通過去除（幹膠）標簽

，朝日公司每年即可預計減少 7 噸樹脂用量。

圖片來源：www.asahiinryo.co.jp

事實勝於雄辯。此後不久再次更新的“「朝日十六茶」PET 630ml 直接標記瓶”自推出以來，就接連獲得了顧客們的積極評價
，並在2022年日本包裝大獎上榮獲“飲料包裝獎”。

作為業界首個“完全無標簽”產品渠道拓展的一員，「朝日十六茶」不(bu)再(zai)使(shi)用(yong)傳(chuan)統(tong)無(wu)標(biao)簽(qian)產(chan)品(pin)上(shang)用(yong)於(yu)貼(tie)標(biao)簽(qian)的(de)封(feng)口(kou)和(he)頸(jing)圈(quan)，也(ye)不(bu)摻(chan)入(ru)墨(mo)水(shui)等(deng)其(qi)他(ta)顏(yan)料(liao)進(jin)行(xing)塗(tu)抹(mo)
，而(er)是(shi)采(cai)用(yong)理(li)光(guang)激(ji)光(guang)打(da)標(biao)技(ji)術(shu)，直(zhi)接(jie)通(tong)過(guo)激(ji)光(guang)對(dui)PET瓶的表麵進行加工。雖然都是“雕刻打印”，但與激光雕刻技術不同的是，激光打標可以永久修改作業對象而無需去除表麵幹擾材料。技術人員隻需利用透鏡傳輸激光並將其聚焦到零件表麵上，當光束與材料表麵相互作用時，“雕刻”即可發生
，進而在不降低可回收性的同時展示產品的產品名稱

、原材料名稱、聯係信息和回收標記。

圖片來源：www.ssnp.co.jp

這樣一來

，環保目的就得到完美實現。然而，當市場上類似包裝日漸增多時
，產品又如何增強自身品牌的識別度呢？可口可樂認為：醒目的 logo 興許是一個最優解。

今年四月，全新設計的可口可樂和零糖可口可樂首次在日本市場預售發行。兩款新品包裝均采用100% 可回收無標簽 PET 瓶，瓶身僅有 logo“Coca-Cola”的凹陷字樣
；同時基於以往產品的熟知度，產品通過瓶蓋顏色進行原味和零度的區分。據官網介紹


，新包裝每瓶（350ml）比相同尺寸的傳統無標簽PET瓶輕2g，可減少約 60% 的二氧化碳排放量。憑借這樣“積少成多”的減碳方式，可口可樂的這款新包裝斬獲2022年日本包裝大獎“包裝設計獎”。

圖片來源：www.watch.impress.co.jp

自 2020 年 4 月以來
，可口可樂公司一直致力於無標簽產品的研發與生產。截止目前
，已經開發出8個品牌的18種產品
，預計將在2022年減少約26,000 噸的溫室氣體排放量。除此之外，可口可樂也正在努力通過減少塑料的使用量踐行減碳倡議。

如果說去掉標簽，用顏色作區分
，都是在做“表麵文章”，那麼，對包裝材質本身進行減塑
，抑或是直接減少材質的麵積
、體積甚至重量，則是更加“實在”的解決方案。

“Kagome番茄汁”是Kagome公司（カゴメ株式會社）的暢銷品
，自1933年發售至今始終深受日本民眾喜愛。雖然已是接近百年的老品牌
，Kagome卻一直保持著高水平：2016年被評為“增加好膽固醇”（番茄紅素）的功能性食品，2018年又被認定為“降低高血壓”（GABA）的功能性食品

，產品的價值不斷被刷新。與此同時
，其更新的腳步也未停止：今年七月，Kagome公司推出了用於無鹽番茄汁（“Kagome Tomato Juice No Salt”）和低鹽番茄汁（“Kagome Tomato Juice Low Salt”）（720ml）兩款產品的100%環保PET瓶，更方便且更易於回收，並由此獲得2022年日本包裝大獎中包裝部門賞的“飲料包裝獎”。

圖片來源：prtimes.jp

這種“智能環保瓶”可以視為傳統PET 瓶的升級版，其可用性和環保性實現了同步提升。與傳統PET 瓶相比，此款包裝采用 100% 再生 PET 材料，減輕了瓶身的重量及厚度，使之比以往更易壓碎；同時

，標簽也從傳統PET瓶 的四分之七長度更改為四分之五長度

，並變得更薄以減少塑料的使用量
；瓶身通過設置橢圓槽凹痕方便手指拿起薄標簽，更容易撕下標簽進行剝離丟棄或回收；此外
，在保持靈動造型的同時
，瓶身中央還增加了一個凹槽
，以方便消費者進行抓握。

據官網介紹，Kagome計劃在今年9月中旬後對以上兩款產品包裝進行更換，以期將這種“智能環保瓶”覆蓋至旗下係列產品包裝。這家“利用大自然的恩惠開展業務”的老牌企業正在以自己的行動有條不紊地反饋著自然環境，同時發揚光大。

單瓶包裝能減材，組合套裝的包裝也大有文章可做。

當前市麵上常見的組合罐裝啤酒——6罐裝啤酒，最初是由朝日啤酒於 1994 年設計推出的。二十多年間，經典的6罐裝外包裝也曆經了多次細節的調整。

時間來到2021年。這一年，朝日啤酒更加顛覆性地對固定包裝進行了改進：為了減輕 6 罐包裝的重量，此次采用的“環保包裝”裁去了保護瓶身的所有紙質包裝，隻保留固定罐頭頂部的紙質材料，一舉成為日本首個僅固定罐體上部的“環保包裝”。

通過完全省略過去被認為很重要的廣告功能並將顯示最小化，350ml 6罐裝的用紙麵積減少了77%，重量減輕了65%

，500ml 6罐裝的紙張包裝麵積則減少了81%，重量也同時減輕了73%。若是朝日啤酒旗下所有產品都采用這種包裝，則其每年將能夠減少約 8800 噸的紙張使用量和 7400 噸與材料製造相關的二氧化碳排放量！與此同時，由於采用固定罐頭頸部的結構，新的“環保包裝”還具有比以前更大的握持力；zengjiadecebanyeshidejiegoulitihua，baozhuanggangxingbeitigao，jishiqingxiehuodaozhiyenengbaochibusankai
，xiaofeizhekeyitongguojiangshouzhicongshangfangcharukongzhongjinxingzhijiefangbiandexiedai。rucidadanyouchenggongdekaifashidezhekuan“環保包裝”獲得2022年日本包裝大獎“包裝技術獎”。

圖片來源：www.asahigroup-holdings.com

但“用心良苦”feichaorigongsimoshu。suiranzhekuanbaozhuangzaijieshengziyuanhejianwufangmianqudelechenggong，danyequeshishigedianfuchuantongchanpindexinbaozhuang
，bumiancunzaizhekaolvbuzhouzhichu。yushi

，zaijinnianwuyue，chaoripijiujizhongkehufankui
，youzaiciqianjichushangzuolesanchugaidong：首先
，商品條形碼擴大了 30% 左右，以回應在收銀台結賬時條形碼難以閱讀的反饋；其次，針對難以從紙質材料中取出罐子的問題，公司添加了如何取出罐子的說明

；第三，針對“Asahi Eco Pack”商標的低認知度問題
，公司通過製作新 logo和廣告，並通過門店
、朝日啤酒公司網站和社交媒體進行新產品的推廣與宣傳造勢。

圖片來源：www.asahigroup-holdings.com

該款改進後的新產品從今年 5 月 31 日起在當地 9 家藥店和超市進行試銷
，朝日啤酒又將帶著新包裝重新驗證其實用性及顧客的興趣。據悉，若是得到的反饋良好，公司預計從 2023 年開始全麵鋪市。

同樣擁有小身體大能量的，還有青畑株式會社於今年年初更新的“Peanut Whip”和“Choco Whip”兩款環保層壓管包裝。

圖片來源：www.kewpie.com

基於“解決社會問題（食物浪費）”的理念，該款包裝僅使用較少的塑料，更多利用具有阻隔功能的高透明紙作為主要材料；在主要層壓管中使用生物質原料，同時降低材料厚度，由此減少約 9.3% 的塑料使用量，並將製管過程中產生的二氧化碳排放量減少了約 4.9%。此(ci)外(wai)，該(gai)包(bao)裝(zhuang)也(ye)將(jiang)部(bu)分(fen)用(yong)於(yu)印(yin)刷(shua)的(de)凹(ao)版(ban)油(you)墨(mo)改(gai)為(wei)使(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)來(lai)源(yuan)的(de)生(sheng)物(wu)質(zhi)油(you)墨(mo)。值(zhi)得(de)一(yi)提(ti)的(de)是(shi)
，雖(sui)然(ran)新(xin)產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)比(bi)傳(chuan)統(tong)產(chan)品(pin)更(geng)薄(bo)，但(dan)容(rong)器(qi)的(de)強(qiang)度(du)、內容物的保存和產品的生產力都仍舊在線
，甚至能夠實現商業化。該包裝也借此獲得2022年日本包裝大賽（Japan Packaging Contest）日本包裝學會會長大獎。

相比前麵2類解決思路，第三種包裝減法則做得更加“隱晦”，又異常深沉。所謂“大道至簡”，用在此處再貼切不過！

中華食譜裏常有“鹽少許，香料少許…”的描述
，這對於不常做飯或者正在嚐試新菜品的人而言都是個無解的問題——“少許”到底是多少？而在另一個家庭場景中
，袋裝食用鹽的剪裁開口決定了撒鹽量的多少，廚房事故也經常由此而起。

於是

，市麵上的帶有小孔的調味瓶應運而生。使用量多少可控了，但能否更精確一些？對此，日本鹽業中心旗下的“一撮鹽”給出了答案。針對消費者反映的“菜裏放太多或太少的鹽，都會導致風味不佳”的聲音，鹽業中心自主研發了一款特殊承裝瓶，搖一次即可搖出“一撮鹽”（約0.3g），xiaofeizhekeyigenjuzijidexihaojingquetiaozhengyandeliang
，erwuxuchengliang。ciwai

，pingzidesashuizuiyeshejichuleliangzhongdaxiao
，yizhongshisashaoxuyandexiaozui，lingyizhongshisahenduoyandedazui。yanyezhongxinshouchuangde“防溢功能”（專利申請中）也同時並存
，當消費者傾斜小嘴時並搖撒時，瓶口隻會一次次撒出“一撮鹽”的量，而無需擔心撒鹽過量。

圖片來源：www.shiojigyo.com

看似小巧簡單的鹽瓶
，卻花費了研發團隊兩年多的時間。“不會產生太多鹽”和“搖一搖就能甩出穩定量的鹽”是(shi)其(qi)最(zui)首(shou)要(yao)也(ye)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)兩(liang)大(da)待(dai)解(jie)難(nan)題(ti)。在(zai)兩(liang)年(nian)多(duo)時(shi)間(jian)裏(li)
，技(ji)術(shu)人(ren)員(yuan)總(zong)共(gong)進(jin)行(xing)了(le)七(qi)次(ci)大(da)的(de)改(gai)進(jin)。除(chu)了(le)能(neng)夠(gou)抖(dou)出(chu)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)鹽(yan)外(wai)，還(hai)需(xu)特(te)別(bie)注(zhu)意(yi)孔(kong)的(de)數(shu)量(liang)、大小和位置，以期使鹽在抖出時不會聚集在一個地方，能適當均勻地分布在食物上
；同tong時shi
，蓋gai子zi的de開kai合he力li度du設she計ji也ye大da有you講jiang究jiu
，一yi方fang麵mian要yao保bao證zheng即ji使shi握wo力li較jiao弱ruo的de人ren也ye可ke以yi輕qing鬆song打da開kai，一yi方fang麵mian又you要yao確que保bao即ji使shi容rong器qi被bei撞zhuang倒dao，蓋gai子zi也ye不bu會hui打da開kai，鹽yan也ye不bu會hui隨sui之zhi撒sa出chu。

此外
，產品整體的簡單圖案和鮮豔配色也都顯示出大方簡潔的生活方式
，而瓶身上的“徽章”靈感也都是來自於西方童話中出現的“魔鏡”
，意為“就像魔法一樣，任何人都可以輕鬆抖出一點鹽”。

小身材蘊藏著大能量，品牌的用心程度由此可見。而作為2022年日本包裝大賽食品包裝部門獎的獲獎產品，撒鹽瓶算得上實至名歸。

包bao裝zhuang大da獎jiang年nian年nian有you
，今jin年nian感gan受shou格ge外wai多duo。透tou視shi今jin年nian日ri本ben包bao裝zhuang大da獎jiang的de眾zhong多duo獲huo獎jiang產chan品pin，我wo們men明ming顯xian感gan受shou到dao低di碳tan環huan保bao已yi經jing成cheng為wei最zui核he心xin的de設she計ji理li念nian。無wu論lun是shi去qu標biao簽qian
，還hai是shi減jian塑su，亦yi或huo是shi通tong過guo結jie構gou設she計ji達da到dao減jian少shao食shi物wu浪lang費fei的de目mu的de
，我wo們men都dou感gan歎tan包bao裝zhuang設she計ji用yong小xiao細xi節jie抓zhua人ren心xin
，帶dai來lai的de不bu僅jin是shi實shi實shi在zai在zai的de減jian塑su減jian碳tan減jian少shao垃la圾ji，而er且qie以yi這zhe些xie包bao裝zhuang為wei觸chu點dian
，引yin發fa公gong眾zhong對dui於yu低di碳tan消xiao費fei的de強qiang烈lie認ren同tong與yu身shen體ti力li行xing。Foodaily堅信，今後的各類包裝大獎中
，我們還能看到更多兼具科技創意

、生活美學和環保低碳於一身的優秀包裝產品，用它們自己的小身板支撐起一個個未來夢想。

減(jian)法(fa)不(bu)是(shi)終(zhong)點(dian)，化(hua)繁(fan)就(jiu)簡(jian)也(ye)從(cong)來(lai)都(dou)不(bu)隻(zhi)有(you)一(yi)個(ge)解(jie)和(he)最(zui)優(you)解(jie)，有(you)的(de)隻(zhi)是(shi)像(xiang)圓(yuan)周(zhou)率(lv)那(na)樣(yang)不(bu)能(neng)窮(qiong)盡(jin)的(de)無(wu)限(xian)不(bu)循(xun)環(huan)答(da)案(an)。還(hai)在(zai)苦(ku)悶(men)於(yu)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)千(qian)篇(pian)一(yi)律(lv)的(de)你(ni)，快(kuai)來(lai)一(yi)起(qi)輕(qing)裝(zhuang)上(shang)陣(zhen)吧(ba)！