
文: 末小姐
來源:廚房人類(ID:chufangrenlei)
大家好,我是小末。
不知道大家還記不記得咱們之前寫過的臨期食品 ~

(點擊圖片回顧)
相對其他商品,臨期食品價格實惠。
比如,保質期還剩1個多月的進口曲奇餅幹,從126元降到12.6元:
妥妥的跳水大甩賣。

都說萬物皆可盲盒,最近我發現,“ 臨期食品 ” 也加入了盲盒大軍、它們被統稱為——
「剩菜盲盒」。

根據世界銀行統計,全球每年被丟掉的垃圾裏,光食物就占了44%。
為了防止浪費,歐洲很多國家推出了「剩菜盲盒」。

2016年,國外出現了一個專賣剩菜盲盒的應用軟件——Too Good To Go。
軟件上的店家不需要設計菜單,隻需要根據每天的 “ 剩菜 ”去決定盲盒的內容。
顧客可以根據自己的需要,以非常低廉的價格買到實惠的「剩菜盲盒」。

入駐的店家種類豐富,所謂的 “ 剩菜 ” 也並不是吃剩的菜,而是各種臨期食品。
購買方式也很簡單,線上預約,線下取貨。

當拆盲盒的神秘感和臨期食品相互碰撞,擦出的星星之火,也能有燎原的態勢。
「剩菜盲盒」吸引了很多美食博主,大家都忍不住購買,想去看看,這剩菜盲盒裏都有什麼 ~
「HOLA小測佬」是b站美食區的一位博主,身處國外的他開箱了不同地方的剩菜盲盒。

3.99歐的印度餐廳盲盒,可以買到一大盒糊糊米飯+兩塊饢,店內售價8歐(60元)。
熟悉的印度糊糊。
勉強能看得出一份是咖喱味糊糊,另一份色澤有點不可名狀,咱不深究。
在飯點看到視頻,直接一把子堅定了咱減肥的心 ~

同樣是3.99歐,西班牙五星級酒店的盲盒就顯得財大氣粗。
一瓶礦泉水。

一個小的三明治。
三明治中夾滿蔬菜,吃起來清爽可口。

一盒小點心。

一個小餐包。

一小盒伊比利亞火腿+小塊奶酪,裏麵有一整片的伊比利亞火腿。

最後還有一小瓶酸奶+一些小水果。

花了3.99歐,總共開出了11歐(82.5元)的食物。

可以看得出來,西班牙酒店的剩菜盲盒有經過精心搭配,除了基礎剩菜,還有心搭配了酸奶礦泉水。
這一波操作,是在食物價值上更讓人瘋狂心動的點。

不過,要說最血賺的還得是來自德國的剩菜盲盒。
一個秘製小漢堡,裏麵加了火腿、酸黃瓜。

然後,是三明治的專場 。
煙熏香腸三明治,看著就很好吃。

芝士火腿三明治,三大片火腿,超滿足!

薩拉米(可生食香腸)三明治,這肉片把麵包鋪得滿滿的。

接著,是三個牛角包。

牛角包吃起來鬆軟可口,口感方麵完全沒得問題。

還有德國特色的圈圈麵包。

4個小餐包,這都頂我一頓了,大氣+1

博主表示,德國的這一波剩菜盲盒算是他盲盒測評中的職業天花板。
3歐,可以買到12個麵包,誰見了不想連夜扛起飛機去德國買剩菜盲盒!!

老實說,西班牙和德國的剩菜盲盒都挺值的!
西班牙的盲盒除了 “ 剩菜 ”,還貼心搭配了礦泉水酸奶助消化。
德國的麵包盲盒,數量和種類都遠超了售價,讚!

對比下來,印度的糊糊盲盒就有些不得勁了。
一點肉都沒有,全素菜糊糊,加上這賣相(bushi),別說博主了,我這一路人小白都覺得血虧!

說完了國外的,咱們來看看國內的。
有一個小程序:米粒盲盒,就有出售不同食物的 “ 盲盒 ”。

到手的剩菜盲盒,具體是什麼會根據商家的盈餘來決定。
可惜的是,「米粒盲盒」目前隻有成都可供點餐,其他城市均沒有商家加入。
不過,還有其他小程序可以購買剩菜盲盒:
惜食魔法袋,涵蓋北京上海廣州等一線城市,出售不同品牌麵包店的臨期麵包。

袋走 PACK-AGE,有部分剩菜盲盒,也涵蓋咖啡和茶飲。

兜著走,彙集了各類食品店的小程序,按麵點、咖啡、熟食、果蔬分類。
可以查詢到不同店麵的折扣信息,方便大家買到合適的優惠商品。

不過,問題也來了,這些剩菜盲盒能不能放心吃?
我的回答是不一定,建議大夥留個心眼。
在吃剩菜盲盒之前,最好檢查一下食物的保質期,聞一聞食物是否有變質,吃的過程中發現不對勁及時住口,安全第一。

剩菜盲盒基本采取線上下單線下自取模式,如果吃的東西有問題了,可以直接找到店家負責。

對於大環境而言,剩菜盲盒可以在一定程度上解決部分臨期食品的消耗問題,避免食物浪費,是優點。
但同時,如何保障剩菜盲盒的衛生安全問題,也是一個值得重視需要思考的事情,任重而道遠。

寫到這裏,我已經決定要去買份剩菜盲盒恰恰了。
心動不如行動,說幹就幹。
我在「惜食魔法袋」小程序裏買了最近一家麵包店裏的剩菜盲盒。
正好最後一份,售價:11.9元。

盲盒下午3點後可以開始取餐,截止至晚上8點。
超時訂單失效,且無法退款。

開箱時刻:
我買的剩菜盲盒裏有一袋長條麵包,兩包吐司。
三個保質期都隻剩一天。

說實話,這個麵包口感讓人食之無味,棄之可惜。
長條麵包口感偏硬,像快要曬幹的魚幹,可以勉強當個尚方寶劍使使 ~
上邊的葡萄幹還行,感覺回爐加熱會更鬆軟一些。

吐司一號口感偏軟一些,一撕可以撕下一整塊吐司,縱享絲滑 ~
在長條麵包的鋪墊下,吐司一號讓我有種走路撿到一塊錢的感覺,略占上風但占得不多。
味道中規中矩,軟彈有嚼勁,起碼不磕著我的門牙了(狗頭保命)

相對而言,吐司二號口感較硬,吃起來感覺像麵包版口香糖,在嘴裏有種剪不斷理還亂的感覺。
不信邪的老吳勇敢嚐試,結果忍不住皺起眉頭。
好家夥!這吐司的味道屬實是廁所裏跳高,過糞了哈!

個人感覺,這盲盒差點意思。
第一,麵包沒有搭配,種類單一。直接倆吐司+長條麵包,看似量多管飽,但實際上看著沒啥胃口。

第二,麵包價格便宜,但味道一般。
咱買麵包不就圖一個好吃嘛,剩菜盲盒重在環保和好奇心的滿足,但味道滑鐵盧了,這剩菜盲盒本身關於 “ 吃 ” 的意義就大打折扣了。
這一點我是不太滿意的。

再者,臨期麵包晚上一般也會打折,從口味和種類方麵,咱們的可選擇性會更多。
同樣的價格不一定能買到這樣的分量,但可以買到少分量的味道還可以的麵包。

最後,雖然剩菜盲盒看起來確實很美好,但咱還是那句話,按需購買。
別一時上頭買太多,造成另一種浪費。
如果發現買的盲盒變質了,也請為了健康,及時止損噢~


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