年售1920億個包裝的利樂在華有了新目標！我們和中國區總裁聊了聊
如果目標順利完成，大量中國消費者所熟悉的飲料品牌產品將在包裝上實現“升級換代”，擁有低碳包裝甚至達到碳中和。
文：何丹琳
來源：小食代（ID：foodinc）
隨著中國市場對於可持續性包裝的需求日益增長，全球領先的食品加工與包裝解決方案提供商利樂（Tetra Pak）最新提出了一個很有未來感的目標。
昨天，利樂中國發布了《踐行雙碳目標，共建綠色未來——利樂中國碳中和目標與行動報告》（下稱報告）。小食代在“雲發布會”上了解到，該公司承諾2030年前實現自身運營碳中和，及2050年前實現全價值鏈碳中和。這意味著，如果目標順利完成，大量中國消費者所熟悉的飲料品牌產品將在包裝上實現“升級換代”，擁有低碳包裝甚至達到碳中和。
也許很多人並不知道，利樂中國是伊利、蒙牛、光明、君樂寶等乳企巨頭，以及Oatly、旺旺、認養一頭牛等眾多食品飲料品牌的供應商之一，涉足液體飲品、奶酪、冰淇淋、預製食品等品類的加工和包裝領域。
2021年，這家企業的全球淨銷售額超過111.45億歐元，售出超過1920億個利樂包裝，而中國是其全球最大的單一市場。
今天，在發布會後與小食代的獨家交流中，利樂公司大中華區總裁朱屹東談到了包裝可持續的消費趨勢，並進一步拆解了“碳中和路線圖”和具體行動方案，包括未來的投資計劃等。“氣候環境議題正在重塑我們所處的商業環境，實現綠色低碳可持續發展已經成為了全球企業乃至地球村所有的居民共同追求的目標。”朱屹東說。
利樂公司大中華區總裁朱屹東（資料圖片）
一方麵，消費者越來越青睞於綠色可持續的產品，低碳環保日益成為產品的加分項。朱屹東表示，根據利樂在2021年全球消費者調研，50%的消費者關注環保議題，願意為環境友好的產品支付更高的價格；53%的消費者更喜歡選擇環境友好包裝的品牌。
不過，他又補充指出，其實可持續包裝未必意味著成本更高、價格更貴。“包(bao)裝(zhuang)成(cheng)本(ben)取(qu)決(jue)於(yu)很(hen)多(duo)要(yao)素(su)，實(shi)現(xian)可(ke)持(chi)續(xu)也(ye)有(you)很(hen)多(duo)路(lu)徑(jing)，比(bi)如(ru)我(wo)們(men)推(tui)出(chu)的(de)一(yi)體(ti)蓋(gai)設(she)計(ji)相(xiang)比(bi)起(qi)分(fen)體(ti)蓋(gai)更(geng)便(bian)於(yu)回(hui)收(shou)，但(dan)成(cheng)本(ben)並(bing)沒(mei)有(you)上(shang)升(sheng)。又(you)比(bi)如(ru)，我(wo)們(men)的(de)‘紙罐頭’利樂佳®（Tetra Recart®）可以代替鐵罐，幫助客戶在整個價值鏈特別是運輸、倉儲、貨架陳列等方麵節省成本、減少碳排。”
利樂佳®（Tetra Recart®）
另一方麵，食品飲料品牌在綠色可持續發展上的行動也越來越多。例如，小食代介紹過，伊利在今年4月發布了零碳未來計劃和路線圖，表示將在2050年前實現全產業鏈碳中和。伊利今年新上市的中國首款“零碳牛奶”金典A2β-酪蛋白有機純牛奶，正是使用了利樂的包裝解決方案。“從客戶端，我們也非常清晰地感覺到他們對可持續的重視，我們堅信這是大勢所趨。作為包裝解決方案的供應商，幫助客戶實現他們的碳中和的目標，也是利樂的重要目標和責任。”朱屹東表示。
資料顯示，利樂提供從早期產品概念開發、食品加工、灌裝和包裝，到設備交付和技術服務等端到端的解決方案。
利樂可持續解決方案助力客戶運營減碳
在中國作出“力爭2030年前實現碳達峰、2060年前實現碳中和”的戰略決策後，利樂中國在食品加工和包裝行業率先製定並發布了碳中和目標及行動計劃。
報告顯示，基於對自身運營的碳排放情況盤查，並以利樂全球氣候目標為指導，利樂中國計劃於2025年推出首個零碳生產基地，2028年推出第二個零碳生產基地，2030年實現自身運營碳中和，2050年實現業務運營全價值鏈碳中和。
利樂中國碳中和行動路線圖
“進入中國市場40多(duo)年(nian)來(lai)，利(li)樂(le)一(yi)直(zhi)堅(jian)持(chi)投(tou)入(ru)和(he)長(chang)期(qi)實(shi)踐(jian)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)轉(zhuan)型(xing)。現(xian)在(zai)，我(wo)們(men)有(you)了(le)更(geng)為(wei)科(ke)學(xue)明(ming)確(que)的(de)目(mu)標(biao)和(he)行(xing)動(dong)路(lu)線(xian)，利(li)樂(le)將(jiang)積(ji)極(ji)履(lv)行(xing)企(qi)業(ye)責(ze)任(ren)，發(fa)揮(hui)自(zi)身(shen)在(zai)行(xing)業(ye)內(nei)的(de)領(ling)先(xian)作(zuo)用(yong)和(he)影(ying)響(xiang)力(li)，攜(xie)手(shou)價(jia)值(zhi)鏈(lian)上(shang)下(xia)遊(you)的(de)合(he)作(zuo)夥(huo)伴(ban)，積(ji)極(ji)推(tui)進(jin)行(xing)業(ye)生(sheng)態(tai)的(de)綠(lv)色(se)發(fa)展(zhan)，助(zhu)力(li)國(guo)家(jia)雙(shuang)碳(tan)目(mu)標(biao)的(de)達(da)成(cheng)。”朱屹東說。
可以看到，這一行動路線圖的第一階段目標瞄準了自身運營。利樂報告指出，自身運營減排重點行動包括降耗增效、可再生能源、綠色建築等，及基於自然的碳移除項目。而上述提到的零碳生產基地，將是主要成果之一。
“目前，利樂中國擁有位於北京、呼和浩特、昆山的三個生產基地，都在同步推進零碳建設，已經取得了很多成效。”朱屹東向小食代表示。
以降耗增效為例。小食代了解到，2019年，利樂中國的呼和浩特工廠獲得了TPM（全員生產維護Total Productive Maintenance）最高級別的世界級獎。該獎項由權威性的WCM（世界級製造World Class Manufacturing）生產實施評估機構頒發，旨在表彰在生產質量、可靠性、效率和環保方麵表現尤為卓越的世界級生產工廠。利樂呼和浩特工廠也是中國首個得到這一榮譽的工廠。“利樂將在中國大陸的所有工廠中持續實施WCM舉措，並推動技術轉型，減少使用化石燃料，並提高能源的使用效率，降低能耗。”利樂中國在報告中表示。
利樂昆山工廠太陽能電板已安裝完成
更艱難也更重要的則是第二階段，即達成業務運營全價值鏈碳中和。這無疑是一項難度係數拉滿的“大工程”，不僅涉及多方的通力合作，並且時間跨度長達近30年，充滿複雜多變的挑戰。“所以，我們特別需要有持之以恒的決心和係統的管理能力。”朱屹東告訴小食代，根據利樂公司對全球業務的統計，利樂自身運營的碳排放僅占全價值鏈碳排放的1%。
該公司在報告中表示，利樂中國將持續通過攜手行業上下遊，在增加可持續原材料的使用、推動低碳高效的包裝與設備解決方案、改善回收價值鏈和倡導綠色消費行為等方麵不斷努力。
其中，低碳循環包裝解決方案和加工生產解決方案都有助於全價值鏈減排。根據報告，當前以及在未來的5至10年中，利樂每年投入約1億歐元用於研發更具可持續性的包裝解決方案。值得注意的是，朱屹東向小食代“劇透”道，利樂即將在中國成立一個技術創新中心，這是其在歐洲總部之外唯一的區域性的創新中心。
利樂推動創新包裝的綠色低碳轉型
“比如說，利樂植物基夢幻蓋®由金典有機奶於2021年在中國市場首發。這(zhe)款(kuan)旋(xuan)蓋(gai)是(shi)由(you)甘(gan)蔗(zhe)提(ti)取(qu)材(cai)料(liao)製(zhi)成(cheng)，在(zai)同(tong)樣(yang)的(de)外(wai)觀(guan)與(yu)功(gong)能(neng)下(xia)，相(xiang)較(jiao)於(yu)化(hua)石(shi)基(ji)塑(su)料(liao)，有(you)助(zhu)於(yu)減(jian)少(shao)碳(tan)足(zu)跡(ji)，不(bu)僅(jin)進(jin)一(yi)步(bu)提(ti)高(gao)了(le)包(bao)裝(zhuang)的(de)可(ke)再(zai)生(sheng)成(cheng)分(fen)占(zhan)比(bi)，且(qie)仍(reng)可(ke)通(tong)過(guo)現(xian)有(you)回(hui)收(shou)係(xi)統(tong)加(jia)以(yi)回(hui)收(shou)再(zai)利(li)用(yong)。”朱屹東告訴小食代。
他又舉例道，利樂的如木包裝也於去年在國內首次應用於蒙牛特侖蘇沙漠有機純牛奶。“這一包材在保持了原木紙漿的顏色和纖維紋理的同時，降低了紙板塗層工藝過程中的碳排。另外，我們采購的紙板均通過FSC®（森林管理委員會）認證，並且可回收再利用。”
此外，在設備解決方案上，利樂也有著不少綠色“黑科技”。
“我們最新推出了利樂®E3/超高速灌裝機，這是業內首次使用電子束進行包材滅菌，並且能將灌裝速度從每小時24000包提升到40000包，能為客戶節省更多運營成本並顯著提升環保表現。”朱屹東舉例道。
事實上，利樂中國一直是可持續發展領域低調的“實幹家”。“利樂創始人魯賓·勞辛博士的理念是，一個包裝所帶來的節約應超越其自身成本。其中，資源、社會和環境成本也是重要的考量因素。因此，可持續發展從公司成立之初就成為了利樂的DNA。作為我們的經營理念與核心戰略，可持續發展完全融入利樂業務開展的方方麵麵。”朱屹東表示。
例如，小食代了解到，在回收再利用方麵，利樂中國從1998年開始就成立了專門的環保團隊，致力於使飲料紙基包裝得以實現回收再利用，比如研發出了“紙塑鋁分離”的再生利用技術。
飲料紙基包裝可完全回收再利用
作為“行業生態鏈的最後一環”，未來利樂還將繼續促進包裝資源化利用。小食代留意到，報告“劇透”稱，利樂與廈門陸海環保股份有限公司開展的自動化分揀項目，將於今年年底建成國內首個低值可回收物分揀中心。一直以來，垃圾分類回收都是飲料紙基包裝等低值（注：指回收經濟價值較低）可回收物資源化利用的瓶頸。目前，國家已經開始積極推動解決這一問題。
“針對這一現狀，我們合作研發了低值可回收物自動化分揀線，可大大提高分揀效率，從而形成一定規模。”朱屹東向小食代指出，陸海模式的意義在於實現了政府政策導向驅動與市場主體商業運營相結合的回收機製，有望大力推進低值廢棄物的回收與再生利用。
在聯手上下遊夥伴的同時，這家包裝巨頭認為，邁向碳中和道路上最廣泛的同行者其實是消費者。“長chang期qi以yi來lai，我wo們men一yi直zhi引yin領ling綠lv色se消xiao費fei行xing為wei，積ji極ji影ying響xiang和he鼓gu勵li廣guang泛fan的de消xiao費fei者zhe參can與yu其qi中zhong。尤you其qi在zai牛niu奶nai紙zhi包bao裝zhuang領ling域yu，利li樂le長chang期qi與yu多duo個ge利li益yi相xiang關guan方fang合he作zuo進jin行xing宣xuan傳chuan教jiao育yu，提ti升sheng消xiao費fei者zhe對dui牛niu奶nai紙zhi包bao裝zhuang再zai生sheng利li用yong價jia值zhi的de認ren識shi和he重zhong視shi程cheng度du；並與多家合作夥伴在學校、社區、商超內設置回收站點，引導消費者養成回收習慣。”朱屹東告訴小食代。
報告指出，未來，利樂一方麵將持續在全價值鏈推廣可持續包裝產品和回收循環消費方式，為消費者提供更多綠色選擇；另一方麵，也將不斷加深與價值鏈夥伴的創新合作，從產品研發、物流運輸、營銷推廣、消費者教育等多維度傳遞綠色消費理念，倡導綠色低碳的生活方式。
朱屹東向小食代透露，2021年，利樂中國的業績實現了同比增長。“今年以來，疫情反複和全球供應鏈挑戰對我們也造成了一些影響，但我們的業務總體向好。這充分驗證了利樂中國業務的韌性。”
“我們一如既往地長期地看好中國業務的前景，而可持續發展將是我們未來實現增長最重要的驅動力之一。”他說。
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