
文:吳遠木
來源:華商韜略(ID:hstl8888)
對於已經得到的東西,人們很快就習以為常。就像很少有人意識到,中國人能輕鬆買到生活必需品,這個曆史性節點隻過去了三十年。
新中國成立後十年,國營百貨店是商品流通的主要渠道。在國內消費力極其有限的年代,有一類名為“友誼商店”的特殊業態,隻售賣高檔消費品,承擔著“服務外賓”的職能。
1981年,國內第一家超級商場——廣州友誼商店開業。無售貨員、顧客自選、電腦結賬的新型購物方式,吸引了央視記者報道。形式有了,但這算不上全民超市:麵積不足300平方米,寥寥十來排貨架上隻有進口商品,服務對象也僅限於持有“外彙券”的外國人和華僑。
僅僅三年過去,深圳就在全國率先取消票證,商品流通體製迎來大變革。1992年(nian)總(zong)設(she)計(ji)師(shi)南(nan)巡(xun),社(she)會(hui)主(zhu)義(yi)市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)體(ti)製(zhi)的(de)改(gai)革(ge)目(mu)標(biao)最(zui)終(zhong)確(que)立(li)。一(yi)時(shi)間(jian),全(quan)國(guo)數(shu)萬(wan)人(ren)下(xia)海(hai)經(jing)商(shang),市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)的(de)大(da)幕(mu)拉(la)開(kai),作(zuo)為(wei)家(jia)庭(ting)消(xiao)費(fei)主(zhu)要(yao)流(liu)通(tong)渠(qu)道(dao)的(de)中(zhong)國(guo)商(shang)超(chao),也(ye)迎(ying)來(lai)黃(huang)金(jin)時(shi)代(dai)。
句號劃在2011年。這一年淘寶“雙11”交易額52億元,相當於家樂福全國門店兩個月的業績。自那之後,這個大陸首家外資超市止步不前,全年銷售額徘徊在500億元上下——2014年,阿裏上市後天貓第一個“雙11”,單日成交額就超過了這一數字。
中國向來不缺“絕地求生”的故事。2021年,多家商超關店的大背景下,家樂福的一位電商負責人卻說,2020年家樂福的線上銷量同比增長超100%,線上增量差不多可以彌補線下的損失。今天,家樂福中國90%以上的線下門店,都已經上線即時零售平台。
回望過去,商超在中國崛起的這些年,正是人們購物方式發生巨變的時期:
1992年前,在部分地區,父輩們要拿著不同的票據,分別到兩家店買米和布;2002年,超市成為時髦購物目的地,全家人每周都要去“逛”一次大賣場;2012年,“雙11”天貓GMV破百億,我們開始羨慕“江浙滬包郵”;今天,即時零售站上舞台,人們在美團等平台下單,30分鍾就能收到附近實體門店的商品,這背後,商超又一次回歸了主流。
中國商超沉浮三十年,人民需求日益增長,街邊賣場聯排貨架上的商品“走進家門”,來到人們手邊。
01
興盛:二十步內
必有超市
1995年底,北京朝陽區北三環邊上的中國國際展覽中心南側,一家名叫“創益佳商場”的門店悄然開業。人們並不知道它的來頭,隻是被琳琅滿目的商品驚呆了。
這家商場選址不算好:停車位太少,隻有路邊幾十個車位;門前馬路太窄,國展一有展覽,就會出現擁堵;附近還有兩家更大的商場——朝陽商業大廈和燕豐商場。
但“創益佳”開架自選的方式,和其他商場太不一樣了。
首先,商品布置別有匠心:超市的CD能試聽,先聽後買;店內1/5麵積為食品加工區,廚師手藝一覽無遺;買蔬菜可自揀裝進塑料袋;賣魚師傅負責刮鱗、去腸、剁塊、裝袋。
其次,這裏的商品平均價低於市價10%~20%:一斤麵包比周圍食品店便宜2元錢,鮮榨果汁價格相當於食品店的一半,來自福建的野生甲魚也讓北京人大開眼界。
最後,購物出口處,你能看到規模不小的,集飲食、休閑、娛樂、服務為一體的商業圈。
後來一位顧客回憶:wozhuyidaorenmenzaifukuanshishinamedafang,huoxinyongka,huosanbaiwubai,congrongerzixin。haoxiangdongxibuyaoqian,quanranmeiyouaizaideganjiao。yezhiyouzaizheli,xiaofeizhecaihuitiyandaogouwudelequ。
結賬完畢,當人們開車行駛在國展旁的三環高架時,才能看到創益佳商場邊上,掛著一個不大的牌匾——家樂福。5天後,上海虹口區曲陽路,掛起了同樣的招牌。

這個歐洲最大的零售商先後入駐北京、上海,以此為始,超市改變了中國人的購物方式。
但在中國商超史上,資格最老的還輪不上外資。1990年,廣東省東莞市虎門鎮出現了一家色彩明快、風feng格ge新xin穎ying的de商shang店dian。店dian內nei同tong時shi售shou賣mai副fu食shi和he百bai貨huo,顧gu客ke自zi行xing選xuan購gou商shang品pin。更geng令ling人ren們men驚jing奇qi的de是shi,幾ji條tiao街jie以yi外wai,不bu久jiu又you出chu現xian了le一yi家jia和he它ta一yi模mo一yi樣yang的de店dian鋪pu。
這家名為“美佳”的超市,正是中國第一家連鎖超市。自那之後,全國本土超市遍地開花,上海幾乎每3天開業一家新超市。1996年春天,《新民晚報》記者數了一下,在長不過百來米的上海中原路上,竟一字排下華聯、三角地、錦江、振原等17家超市。
短短幾年功夫,中國人就接受了“超市”這一業態,拋棄了“國營商場”的封閉式櫃台。直到2010年,還有人以“有沒有家樂福、沃爾瑪”為標準,判斷一座城市的發達程度。如果你要做實體生意,一樓有這兩家超市的商場,地租都要貴一些。
千(qian)禧(xi)年(nian)之(zhi)前(qian),外(wai)資(zi)超(chao)市(shi)的(de)繁(fan)榮(rong)也(ye)是(shi)有(you)代(dai)價(jia)的(de)。超(chao)市(shi)作(zuo)為(wei)連(lian)接(jie)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)終(zhong)端(duan),在(zai)零(ling)售(shou)的(de)大(da)體(ti)係(xi)裏(li)有(you)相(xiang)當(dang)大(da)的(de)話(hua)語(yu)權(quan),拿(na)到(dao)中(zhong)外(wai)合(he)資(zi)零(ling)售(shou)牌(pai)照(zhao)並(bing)不(bu)容(rong)易(yi)。家(jia)樂(le)福(fu)是(shi)在(zai)地(di)方(fang)政(zheng)府(fu)的(de)越(yue)權(quan)審(shen)批(pi)下(xia),“違規”開辦中外合資超市。不久後,家樂福就接到整改要求,在相當長的一段時間內撤下了門店招牌。
但在消費者洶湧購物需求的牽引下,“市場”的力量解決了很多問題。一方麵,1995年我國人均國民生產總值超過500美元,人民生活正在從“溫飽型”轉向“小康型”。另一方麵,地方政府基於招商引資、發展經濟的需求,也傾向於對外資零售企業“開綠燈”。
到了2000年,正式獲得中央批準的中外合資零售企業隻有28家,而地方政府越權審批多達277家。2001年11月中國正式加入WTO時,全球排名前50位的外資零售企業有一半實際上已經進入中國,其中90%是通過與地方政府的“默契”進入的。
也是這一年,當時的國家經貿委正式整改違規外資零售企業,開始規範化發展。第二年,家樂福在中國新開12家門店,成為中國超市大賣場的冠軍。
中國商超迎來真正的盛世。2004年,中國履行入世承諾,零售業全麵對外開放,中外超市正式開戰。雙方酣戰十年,才發現真正的對手是時代。
02
危機:被迫起跳
自營電商
2005年7月28日,不少上海人一大早出門,急匆匆趕往浦東新區的沃爾瑪上海首店。
夏日炎炎,距離終點1公裏開外的南泉路上,在那一天擁堵不堪。業內人士估計,當天至少有10萬人流,擠進這家1.8萬平米的超市。
就在同一天,沃爾瑪旁邊的易初蓮花掛上橫幅,搞起了8周年店慶促銷活動。這家商場6月初就在籌備店慶,選在這天開始,很大部分原因是為了打擊沃爾瑪。
入ru華hua近jin十shi年nian的de沃wo爾er瑪ma,人ren氣qi不bu減jian。精jing明ming的de上shang海hai人ren同tong時shi也ye發fa現xian,這zhe裏li的de商shang品pin並bing不bu十shi分fen便bian宜yi。一yi位wei家jia住zhu浦pu西xi的de阿e姨yi趕gan免mian費fei班ban車che來lai,卻que沒mei有you看kan到dao促cu銷xiao的de大da米mi和he食shi用yong油you,有you些xie失shi望wang,“一路站蠻累的,到了店裏,站都沒得站,早知道不趕熱鬧了”。
eyixianghuobisanjiazhaodaozuibianyideshangpin,dantabukenengzoubiansuoyoushangchang,zhinengpingjiepusudejingyan,renweichaojidamaichangzuizhidequ。eyibuhuiyizhishiwangxiaqu,yinweidianshangzhengmanmanmengya,jianghuizaishangpinzhongleihejiageshangnianyachaoshi——這一幕兩年前已有預示。
2003年,非典肆虐全國,6800萬網民在線瀏覽信息,四成人嚐試了網絡購物。中國互聯網絡信息中心的調查顯示,僅有4.3%的用戶“肯定不會”進行網絡購物。
這則小調查並未引起重視。剛剛拿到牌照的中外合資超市,正以“商場革命者”的形象掘金中國消費市場。財報數據顯示,2003年至2010年,家樂福在華開設800多家分店,年業績增長30%左右。沃爾瑪後來居上,2011年業績反超家樂福。
商超飛速發展的這幾年,中國輕工產品逐步從賣方市場轉向買方市場。至2008年底,全國已經出現了近100個有影響力的產業集群。記者寫完“中外商超大戰”的故事,往往會得出一個結論:中國人的生活離不開外資商超,但家樂福所銷商品95%是中國製造。
繁榮的中國製造業、龐大的消費市場,也為電商崛起創造了條件。
2009年11月11日0點0分3秒,家住山西河津的閆軍在淘寶上充值話費,14秒完成支付,意外地成為了打開“雙11”大門的第一人。這一年,中國網上購物的人數突破1億。淘寶聯合27個品牌,在傳統商超的淡季,推出了雙11促銷活動。
zubuchuhu,zhixudongdongshouzhi,jiunengbanjiamaidaodapaishangpin。taobaozhegejudadewangluoshangcheng,daigeizhongguorendezhenhanshenzhichaoguoleshangchaodedansheng。nazhihou,xiudaoweijideshangchaoyexiangjituichudianshangApp,但大多雷聲大雨點小,屬於探路性質,談不上盈利。
沃爾瑪2010年就推出了網上商城,2015年甚至在深圳推出了O2O平台“速購”。顧客下載電商軟件,手機下單後可在家收貨或門店自提。家樂福晚來一步,也於2015年在上海試水網上商城App,並迅速拓展至北京、成都、昆明等地。

這些“網上商城”效果如何?2018年,有記者親測,沃爾瑪App上的商品品類不少,卻沒有消費者一日三餐最需要的蔬菜水果。上海家樂福最快也隻能做到上午下單、下午送達,而且用戶需要購物滿129元才能包郵,和電商平台相比沒有優勢。
問題顯而易見,商超原本就靠規模崛起,注定打不過規模更大的電商。電商平台聚集流量,再將線下業態搬到線上,時間、空間無限延展,擁有極高的變現效率。這個過程中,消費者和品牌商都可以隨時轉換櫃台。唯獨身為渠道的大賣場,變成那個剩下的、被革命的對象。
而在眾多線下渠道中,兩種業態受電商衝擊較小,一是便利店,二是生鮮超市。因為它們最大程度發揮了實體零售“快”的優勢,放棄對“計劃性需求”的深度挖掘,轉而滿足用戶的“即時性需求”——這其實是本地門店的立足之本,也是唯一可跟電商抗衡的武器。
至少還要五年,中國商超才意識到這一點。
03
結盟:同床異夢
流量互博
在商超準備紮根本地之前,還走了不少彎路,最典型的就是結盟——商超跟互聯網巨頭進行資本、戰略層麵的合作,表麵是互惠互利,其實是線上線下的流量互博。
2017年,京東實現全年銷售額3600億元人民幣,比上一年增長40%。當時中國最大的線下零售商華潤萬家銷售額1000多億元,幾乎沒有增長。沃爾瑪、家樂福也停止了擴張,開始一波又一波門店倒閉潮。
也是在那個時候,很多人提出了線下流量的概念,即在巨頭把持線上流量的情況下,將目光投注到線下場景,將其轉化為線上增量。2016年開始的O2O大戰,便是對線下場景的爭奪。另一個表現形式,就是互聯網巨頭投資線下零售實體。
2014年開始,阿裏先後入股了銀泰百貨、蘇寧、三江購物等商場。2016年,沃爾瑪和京東達成戰略合作:山姆會員店入駐京東,沃爾瑪門店接入“京東到家”。2017年,騰訊收購了永輝超級物種5%的股份,第二年家樂福也入局,三方合力擁抱線上流量。
電商生意的核心是流量。阿裏、騰teng訊xun等deng巨ju頭tou看kan似si在zai爭zheng奪duo線xian下xia零ling售shou,實shi則ze也ye是shi在zai尋xun找zhao新xin的de流liu量liang入ru口kou。誰shui貫guan穿chuan的de場chang景jing越yue多duo,生sheng態tai就jiu越yue完wan整zheng,對dui於yu品pin牌pai商shang的de影ying響xiang力li越yue大da,未wei來lai可ke能neng性xing也ye越yue多duo。而er這zhe場chang生sheng態tai之zhi戰zhan,其qi實shi五wu六liu年nian前qian就jiu開kai打da了le。
2008年,從東莞走出的本土連鎖便利店品牌美宜佳曾與淘寶合作,剛開始是幫助消費者代購商品,後來是代收包裹。“美宜佳”的前身,是我們前麵提到的美佳超市——也就是國內第一家連鎖超市。1997年家樂福入駐東莞,“美佳”才轉型便利店業態,變成了“美宜佳”。
zhechangshitimendianhedianshangpingtaizuichudehezuo,xianzaikanlaiyouxiefeiyisuosi。wangluogouwushangweipujideniandai,meiyijiashizuoweizhifuwangdianhekuaidiyizhandexingshicunzaide。xiaofeizhewanggou,shouxianyaozaitaobaopaixiawupin,ranhounazheshoudaodeshangpindaimaduanxin,quzhaomeiyijiayingyeyuancaozuofukuan。3-7天後,再去一趟便利店取件。
這個過程中,線下門店充當消費者和電商平台之間的中介,賺了一個支付手續費和包裹代收費——大(da)概(gai)是(shi)每(mei)一(yi)百(bai)元(yuan)抽(chou)兩(liang)元(yuan)。但(dan)是(shi),門(men)店(dian)自(zi)身(shen)訂(ding)單(dan)沒(mei)有(you)增(zeng)加(jia)。消(xiao)費(fei)者(zhe)頻(pin)頻(pin)登(deng)門(men),會(hui)順(shun)道(dao)買(mai)點(dian)東(dong)西(xi)。可(ke)長(chang)期(qi)來(lai)看(kan),傳(chuan)統(tong)商(shang)超(chao)是(shi)幫(bang)電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)培(pei)育(yu)了(le)網(wang)購(gou)的(de)習(xi)慣(guan),壓(ya)縮(suo)了(le)自(zi)身(shen)的(de)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)。
shangchaoanzhaochuantongdianshangpingtaideluojizhuanxing,wangwanghuixianruliuliangdezuoyoushouhubo。shishishang,shangchaowulunshizijiandianshang,haishigenhulianwangjutouhezuo,doumeiyouraokai“流量從何而來”這個問題。
2015年,一位電商運營人員感慨:線xian上shang平ping台tai開kai發fa得de再zai漂piao亮liang,沒mei有you流liu量liang就jiu等deng於yu把ba一yi個ge實shi體ti門men店dian開kai在zai深shen山shan老lao林lin。很hen多duo企qi業ye從cong實shi體ti門men店dian向xiang自zi建jian平ping台tai導dao流liu,注zhu冊ce用yong戶hu增zeng長chang很hen快kuai,但dan實shi際ji運yun營ying不bu起qi來lai,問wen題ti就jiu是shi不bu掌zhang控kong流liu量liang入ru口kou。而er電dian商shang巨ju頭tou們men牢lao牢lao掌zhang控kong了le這zhe一yi點dian。
雙方合作,商超看似擁有了電商平台的流量,其實很難轉化為有效訂單。不妨設想一個場景:nitingshuowoermaruzhujingdong,xiangshangqumaiyitiweishengzhi。zhunbeijiezhangshi,xitonggeinituijianlelingwaiyijiadian,maitongkuanweishengzhi,biwoermabianyi。nihuizenmexuan?
一(yi)家(jia)門(men)店(dian)的(de)供(gong)給(gei)規(gui)模(mo)和(he)豐(feng)富(fu)度(du),終(zhong)究(jiu)抵(di)不(bu)過(guo)整(zheng)個(ge)平(ping)台(tai)的(de)數(shu)百(bai)萬(wan)商(shang)家(jia)。商(shang)超(chao)如(ru)果(guo)總(zong)是(shi)糾(jiu)結(jie)流(liu)量(liang)在(zai)哪(na),用(yong)對(dui)手(shou)的(de)邏(luo)輯(ji)去(qu)打(da)敗(bai)對(dui)手(shou),永(yong)遠(yuan)不(bu)可(ke)能(neng)成(cheng)功(gong)。
在商超和電商拉鋸的十年,一個有可能將線上流量和商超供給結合起來的模式,逐漸生根,並在一二線城市迅速壯大。
2015年,市場對O2O的追逐,意外和“懶人經濟”相撞,捧紅了外賣這個模式。後來幾年,便利店和生鮮超市這兩個逆勢增長的線下業態,也是滿足了消費者類似點外賣一樣,線上下單、線下極速送達的即時需求。這幾種零售實體業態,未來會紮根本地供給,借助外賣的即時履約能力,找到一條門店增收的新路徑。
當然,餐飲之外更多的即時需求,要到2020年人們才會深刻認識到。
04
回歸:紮根本地
門店革新
2020年元旦的前一天,武漢海鮮市場的魏女士,被確診為首例新冠肺炎患者。
為保護絕大多數國民的生命和安全,中國開始常態化疫情防控,一如當年抗擊非典。2003年開始,商品更豐富的電商平台,逐漸被更多中國人接受。而新冠疫情的三年,確定性更強的“即時零售”,成為增長最快的消費業態。
即時零售並不是一個全新的事物。2019年5月,“沃爾瑪到家”小程序正式上線,顧客在線下單購物,1小時可送貨上門。2020年春節期間,疫情暴發,沃爾瑪全國整體O2O“到家”銷售額同比增長超4倍,其中“沃爾瑪到家”訂單量同比增長高達15倍。同時,家樂福也宣布“到家業務”銷售同比增長127%。

商超的“到家業務”,就是簡化版的“即時零售”。2020年,這個曾經的試水項目,在全麵接入美團等覆蓋全國的即時配送網絡,以及全國人民廣泛的即時性、確定性需求的主導下,實現了爆發。
一方麵,傳統電商物流受到嚴重衝擊,大半個中國陷入發不了貨、收不到貨的境地;另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian),本(ben)地(di)的(de)線(xian)下(xia)消(xiao)費(fei)也(ye)受(shou)到(dao)影(ying)響(xiang),消(xiao)費(fei)者(zhe)難(nan)以(yi)去(qu)到(dao)門(men)店(dian)完(wan)成(cheng)購(gou)物(wu)。這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)下(xia),連(lian)接(jie)本(ben)地(di)供(gong)給(gei)和(he)本(ben)地(di)消(xiao)費(fei)的(de)即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)成(cheng)了(le)暢(chang)通(tong)供(gong)需(xu)的(de)主(zhu)要(yao)方(fang)式(shi)。
當我們在說“流量”時,說的不是看板上的數字,而是真實需求的集合。如果說五年前商超自營電商不利,是因為規模不及電商平台,那麼嚐試O2O沒有水花,其實是時代的原因——中國人剛明白怎麼用電商囤貨,還不習慣“萬物到家”這種“奢侈”的消費。
換句話說,當初商超隻是走得太快,現在消費者終於追上來了。從40多duo年nian前qian的de商shang品pin供gong給gei嚴yan重zhong不bu足zu,到dao各ge類lei商shang品pin的de同tong質zhi化hua嚴yan重zhong,再zai到dao對dui質zhi量liang和he服fu務wu要yao求qiu越yue來lai越yue高gao,消xiao費fei者zhe們men不bu再zai滿man足zu於yu商shang品pin本ben身shen,不bu再zai滿man足zu於yu等deng待dai3天送貨上門,而是希望能夠隨時隨地買,隨時隨地送。
消費者的需求引爆了即時零售,也讓商超擁有了重回變革前線、與電商開展新一輪角逐的資本。
電商平台是異地延時配送,集中解決“從無到有”的問題,即把全國的供應商搬運到網絡上開設店鋪。即時零售是本地即時配送,分布式解決“確定性”的問題,即把遍布全城的實體零售網絡連接起來,實現區域性網絡效應。
電商強調規模性,即時零售強調時效性。當消費者願意為了確定性,選擇通過“線上點單”的方式光顧門店時,商超也就有了翻盤的機會。
無論家樂福還是美宜佳,這些實體零售商逐漸明白,與其削足適履,和電商一起挖掘“計劃性需求”,不如紮根本地供給,更深入地挖掘線下的“即時性需求”。
有了需求,問題就解決了大半。至於供給,中國發達的製造業、遍布各地的產業帶,既“滋養”了電商平台,也維係著數十萬、百萬實體小店的生存。

國家統計局數據顯示,2020年我國有3萬家超市、3.5萬家便利店和5700多家百貨店。而在2002年,全國超市剛剛突破1萬家,便利店不到3400家,百貨店隻有1500多家。
正是線下豐富的本地供給,為即時零售的發展提供了土壤。實體店數量增長了10倍,意味著本地供給增長了10倍,消費者能選擇的商品也就增加了10倍。商品滿足消費者日常所需,再加上即時配送能力,即時零售就此繁榮起來。
隨著城鎮化進一步加快,越來越多消費者會通過即時零售購物,實體商戶也將獲得市場增量。而本地供給最充分、模式最成熟的商超,無疑將成為此輪浪潮中最大的受益者,第一次真正享受到數字經濟的紅利。
huiwangzhongguoshangchaofazhandesanshinian,congxiaofeishengji,daoqudaobiange,zaidaoyetaigengdie,xuduodongxiyijinggaibian。danyeyouhenduoshibubiande,womenzhishaonengdechusangejielun:
第一,未來最有生命力的業態,一定是區域的、便利的。
我們總說“豐衣足食”,究竟什麼是豐足?對40年前的中國人來說,多分點糧票就夠了;對20年前的中國人來說,不受國營商場櫃員白眼,開架自選就心滿意足;對現在的中國人來說,電商平台上可以買到任何東西,卻總有“不夠”的時候。
因為有些東西,送晚了就等於沒有。電商如此發達,也隻占社零總額的25%。無法滲透的,除了汽車等大宗消費外,就是生鮮、藥品等即時消費。便利店、社區生鮮店成為近幾年為數不多還在增長的線下業態,就是因為紮根本地、足夠便利。
今年1月至7月,美團上超市和便利店的交易量增長了54%,其中夫妻小店增幅高達110%。上海閔行區一家美宜佳門店的店長稱,今年上海疫情期間,門店每日訂單量最高上漲了10倍。羅森中國約4000家門店入駐美團,給實體門店帶來了10%的銷售增量。
中國人的消費越來越自由、靈活,這也是“充分供給”的一部分。
第二,中國人“觸網”二十年來,實體門店剛開始享受數字紅利。
電商極大改變了中國人的消費方式。我們見證了太多“億元俱樂部”崛jue起qi,也ye都dou在zai拚pin多duo多duo上shang薅hao過guo羊yang毛mao,卻que很hen少shao聽ting過guo哪na個ge實shi體ti門men店dian因yin電dian商shang獲huo益yi。敏min銳rui的de品pin牌pai可ke以yi吃chi到dao任ren何he時shi代dai的de紅hong利li,機ji智zhi的de消xiao費fei者zhe可ke以yi占zhan到dao任ren何he渠qu道dao的de便bian宜yi。唯wei有you商shang超chao客ke流liu越yue來lai越yue少shao,被bei時shi代dai拋pao下xia。
品牌銷量越來越高,門店生意越來越差。可如果讓門店而非品牌入駐線上平台,一切就不一樣了。如果想要的東西30分鍾就能送到,年輕人的訂單又會從電商回到實體門店,線上下單,外賣員去店裏取單後送貨上門,實體門店也慢慢有了更多可能。
中國連鎖經營協會數據顯示,2021年八成超市線上銷售同比增長。這裏超市的“線上銷售”,不是電商異地銷售,而是本地即時零售。今年第二季度,沃爾瑪中國電商占整體銷售額40%,這裏的“電商”就是小時達到家業務。
不再執著於對抗電商,而是通過即時零售增加門店訂單,這是商超複興的第一步。
第三,隻有商超自己才能救自己,本地供給的價值是時候回歸了。
人人都羨慕哆啦A夢,什麼都有。“想要什麼,立刻就到”,這個消費者與生俱來的需求,三十年前看是一種奢求,現在看卻是不遠的將來。
三十年間,中國商超以“國營商場”革命者的麵貌出現,喚醒了中國人的消費意識。後來,電商平台“挾流量以令實體”,用更大的規模戰勝了商超。即便是在線下,商超也麵臨便利店、生鮮超市等更靈活的業態競爭。消費者的需求,開始從“多”轉向“快”。
xianshangxianxiaboyiduonian,shangchaozhongyufaxianbunengyongzijideduanban,bibierendechangban。bendigonggeishibianlidiandengyetaibaochizengchangdeguanjian,yeshishitilingshoudemingmen。zhongguoyouhenduobentupinpai,gengyoujibeiyupinpaideshitimendian。wangrifanrongdechengshibendibianminquan,yegaizaixiaofeizheduiquedingxingdezhuiqiuzhong,huiguile。
如今,商超和便利店踏入了同一條河流,開始重建消失的“附近”,將商品賣給周邊的消費者。即ji時shi零ling售shou需xu要yao供gong給gei,實shi體ti門men店dian需xu要yao配pei送song,二er者zhe各ge取qu所suo需xu。中zhong國guo數shu字zi零ling售shou發fa展zhan了le二er十shi多duo年nian後hou,線xian上shang線xian下xia意yi外wai以yi一yi種zhong唇chun齒chi相xiang依yi的de方fang式shi連lian接jie在zai了le一yi起qi。
參考資料:
[1]《家樂福快意中國》中國經濟出版社 吳鶤編
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[12]《4年關店80家,吞並1號店又聯手京東的沃爾瑪,依然把新零售吃成了毒藥》商業街探案
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[13]《沃爾瑪布局社區到家,“到家”銷售同比增幅已超4倍》美通社
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[14]《加速數字化,超市巨頭加碼“到家業務”》新京報
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[15]《“萬物到家”催熱即時零售,新業態彰顯經濟新潛力》人民網
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[16]《美宜佳線上訂單增速連續三年超100%,即時零售助力實體門店快速增長》中新經緯
http://client.sina.cn/news/2022-08-15/detail-imizirav8287809.d.html
[17]《羅森中國總部總經理:即時零售為實體門店帶來新增量,線上銷售占比約10%》北京商報


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