作者：薌靈

來源：生輝Agri Tech

世界上大約三分之一的食物被浪費。生產
、運輸和食物腐爛釋放出全球 8-10% 的溫室氣體。根據聯合國糧食及農業組織的數據
，如果食物浪費是一個國家

，它將擁有僅次於美國和中國的第三大碳足跡。

根據風險投資公司 AgFunder 的初步數據，提供減輕或防止食物浪費解決方案的初創公司在 2021 年籌集了超過 5.63 億美元的資金。與 2020 年的 3.4 億美元相比，這是一個較大的飛躍
，表明出於環境和經濟原因，食物浪費在食品行業日益受到重視。

但可以說，對於工業界和消費者，目前打擊食物浪費的一個更大的激勵因素是經濟。受疫情影響，餐飲服務業務是 2020-2021 nianshoudajizuiyanzhongdeyewuzhiyi。gengjingquedekucunguanli，baokuogenzongheyufangshiwulangfei，yichengweixuduocanguanzaiguoqujinianzhongdeshouyaorenwu。erquanqiujingjixingshiyeshixiaofeizheganshoudaoleqianbaodeyali。

進入2022年，初創公司為這一領域帶來更多的投資。僅在2月份
，加拿大的 Flashfood 就完成了 1200 萬美元 A 輪融資，芬蘭的 Relex 獲得了 5.68 億美元。

去年該領域的十大風險投資交易反映了初創公司幫助減少供應鏈上下食物浪費的各種方式
，包括：食品再分配解決方案
，從零售和餐館中拯救損壞的或即將過期的產品，並以折扣價將其轉售給消費者
；保質期延長技術，一般應用於收獲後散裝生產；為新用途“升級再造”食品；軟件，通常由人工智能驅動，可以幫助餐飲服務企業監控廚房中的食物浪費；旨在幫助家庭監控食物浪費的消費者應用程序。

（來源：Misfits Market）

近日，在線食品零售商 Misfits Market 宣布計劃收購競爭對手 Imperfect Foods。

兩家公司都位於美國
，主要服務於其下的 48 個州。該交易財務條款沒有披露，為全股票交易
，Imperfect Foods 的股東將獲得 Misfits Market 的股票，而非現金。這筆交易使 Misfits Market 能夠進入 Imperfect Foods 的大型物流係統

，並有望幫助兩家公司擴大規模。

Misfits 的首席執行官 Abhi Ramesh 在接受彭博社采訪時說，IPO 是公司合並後“最有可能”的道路。

根據最新數據，Misfits 的價值為 20 億美元，客戶多位於郊區和農村
，Imperfect Foods 為 7 億美元，客戶群更偏城市和郊區。預計兩家公司每月將總共有大約 50 萬會員。

Misfits 接受福布斯采訪時說
，合並後公司將實現超過 10 億美元的銷售額，並在 2024 年初實現盈利；還能將 Misfits 的業務規模擴大一倍——這將使其估值超過兩家合並業務的總和。

兩家公司都致力於拯救過剩和“醜陋”的食品，以折扣價將這些食品以及其他雜貨出售，否則這些食品最終會進入垃圾填埋場。Misfits 表示，它提供的商品“比傳統雜貨店價格低 40%”。自 2018 年成立以來，它的出貨量已超過 1400 萬份
，從去年年底到 2022 年第一季度
，銷售額和客戶都增長了近 50%。Ramesh 在 2020 年被列入福布斯“30 Under 30 - Social Entrepreneurs”榜單。

（來源：Misfits Market）

同樣，Imperfect Foods 聯合創始人 Benjamin Chesler 於 2018 年被列入福布斯“30 under 30 FOOD & DRINK”榜單。該公司每周為訂閱者提供一盒雜貨
，包括“醜陋”的農產品和包裝“不完美”的食品。

Imperfect Foods 首席執行官 Dan Park 在一份聲明中表示，兩家公司已經在美國共同“拯救”了近 50 萬磅食物。“這支新合並的團隊

，其綜合經驗和專業知識將成倍地提高我們在傳統雜貨領域與沃爾瑪等大型老牌企業競爭的能力。”他說。

通過此次收購，Misfits 可以訪問 Imperfect Foods 的交付網絡
、自有品牌、及其在美國更多城市地區的立足點。消費者也可以期待更低的價格，考慮到該國目前的通貨膨脹狀況，這是一個及時的好消息。

Ramesh 向彭博社指出，由於這筆交易
，Misfits“可能不需要再次籌集資金”
，而 IPO 對公司來說“是更可能的道路”。

在短期內，兩家公司將繼續分開運營
，盡管 Ramesh 將擔任兩家公司的首席執行官。來自 Imperfect Foods 的高管將加入 Misfits 的領導團隊；Dan Park 將擔任數月的戰略顧問。Ramesh 預計合並後的團隊將擁有 3000 多名員工。

Imperfect Foods 也帶來了強大的物流網絡。該公司擁有 450 輛內部貨車
，在全國範圍內輸送。此次收購還將合並兩家公司的自有品牌
，為兩家公司的客戶提供超過一百種商品。Ramesh 說，通過合並運營
，Misfits 將解決雜貨供應鏈中的低效率問題
、降低價格並改善客戶在線購買方式。