文：王鵬

來源：億歐網（ID：i-yiou）

中秋佳節即將來臨，又到了月餅打卡上班的日子。

月餅作為中國最傳統的節日美食之一，至今已有三千多歲的高齡
，自古以來一直肩負著包括食用、贈禮以及祭祀等在內的重要使命。

如今的月餅，經過千年修行後
，也習得了七十二般變化之術
，能容鹹甜葷素
，能納世間萬物
，廣式

、晉式
、京式、蘇式、潮式、滇式……五花八門的品類和花樣
，風靡大江南北。

不過，圈子大了什麼餅都有。

在層出不窮的創意加持下，傳統月餅也開始變得“老不正經”起來

，香菜月餅、奶茶月餅、螺螄粉月餅、燕窩月餅……種種奇奇怪怪的打開方式，在填飽肚子的同時，也驚掉了大家的下巴。

那麼問題來了，在Z世代開始接管“財政大權”的當下，什麼樣的創意月餅才能抓住年輕消費者的心呢
？

01

中秋奇葩月餅圖鑒

新(xin)潮(chao)的(de)月(yue)餅(bing)別(bie)有(you)風(feng)趣(qu)，搞(gao)怪(guai)的(de)月(yue)餅(bing)下(xia)不(bu)為(wei)例(li)。近(jin)年(nian)來(lai)，在(zai)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)的(de)大(da)趨(qu)勢(shi)下(xia)，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)商(shang)家(jia)品(pin)牌(pai)不(bu)斷(duan)在(zai)傳(chuan)統(tong)月(yue)餅(bing)的(de)食(shi)材(cai)和(he)工(gong)藝(yi)上(shang)推(tui)陳(chen)出(chu)新(xin)，打(da)造(zao)出(chu)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)“離經叛道”的創意月餅。

海王的遊戲係列

“隻要新歡足夠好，沒有舊愛忘不了。”一句經典的海王語錄，某種程度上也詮釋了海味月餅誕生的原因。

dangrenmendeweileizhujianduiludishangdefeiqinzoushoutuominhou，zhongzhonghaiyangshengwuyekaishibeitishangleyuebingdeshicaiqingdan，congercuishengchudianfulechuantongkouweidehaiweiyuebing。

曾經火遍網絡的小龍蝦月餅就是海味月餅的代表。小龍蝦月餅其實是傳統鮮肉月餅的2.0版本
，將新鮮的小龍蝦蒸熟、bokededaoxiarou，zaijiaruzuoliaofanchaohoubiankeyidedaoyuebingneixian。yinweishicaijiagejiaogui，xiaolongxiayuebingdeshoujiayeshuizhangchaogao
，shiyibanxianrouyuebingdeliangbeiyishang。

小龍蝦月餅

圖源：網絡

除了小龍蝦以外，海味月餅的族譜上還有蟹黃

、海參、海膽
、魷魚
、生蠔
、幹貝、baoyudengdeng，jibenshangkeyicouchuyigehaixianshichang。zhongqiudeyuelianggengububian，danyuebingdekouweiquexuyaolaidianbuyiyang，haiweiyuebingzhisuoyinenggouguangshouqinglai
，zhuyaohaishiyinweiyinghelenianqingrenduiyuxinqikougandetiyanxuqiu。

海味月餅合集

圖源：網絡

“卷心菜”係列

傳統月餅的內餡多采用植物種子，包括常見的五仁、蓮蓉
、豆沙、棗泥等等，但大地厚土的風味豈止於此。

如今的創意月餅，已經將各種蔬菜和菜肴抬上了擂台，香菜、韭菜
、酸菜
、梅菜、榨菜、臭豆腐、皮蛋、螺螄粉
、火鍋……基本上每一道餐桌上的美味菜肴
，不是成為了創意月餅，就是在成為創意月餅的路上，大有一種“卷死人不償命”的架勢。

菜肴月餅合集

圖源：網絡

遺憾的是，無論是從皮到餡都一片“綠碼”的香菜月餅，還是吃完必須用到牙簽的韭菜月餅
，亦或看著圖片都能聞到味道的螺螄粉月餅……許多蔬菜及菜肴月餅最終隻是得到了部分老饕的賞識，而正常人類還是會敬而遠之。

不愁吃喝係列

“人生在世，吃喝二字”，為了進一步豐富口味選擇，創意月餅不僅對餐點菜肴下了手，連飲品飲料也沒有放過。

自古以來
，“茶”和“月餅”就一對經典的中秋CP，月下團圓，嚼餅品茗
，共話家常，正是古人歡度中秋的真實寫照。不過
，在科技發達的現代，這對CP已經修成正果，以茶葉為配料而加工成的新茶道月餅，憑借茶香四溢的口味
，在月餅市場中打出了一席之地。

茶葉月餅

圖源：網絡

如果說茶葉月餅是中式文化的沉澱，那麼咖啡月餅便是西式風味的入侵。在焦糖
、巧克力、咖啡粉
、可可粉和奶粉等原料的助攻下，傳統月餅也能瞬間化身甘甜和苦澀此起彼伏的西式點心，讓你度過一個中西結合的中秋。

咖啡月餅

圖源：網絡

除了茶葉和咖啡之外，一些新茶飲領域的玩家也跨界而來，研製出了包括椰奶月餅
、奶茶月餅、果茶月餅等一係列腦洞大開的創意月餅。

再活五百年係列

“人到中年不得已
，保溫杯裏泡枸杞。”zaiguominjiankangyishiyijingjiaoxingdedangxia，jiankangyinshiyijingchengweilexiaofeizhedebixiuke

，zhezhongqushitongyangbojidaolechuantongdezhongshidianxin
，rangyuebingdengjierishipindeyangshengchengfenyuelaiyuegao。

燕窩月餅
、人參月餅
、鹿茸月餅、靈芝月餅、冬蟲夏草月餅……養生月餅的配方
，經常會給人一種中醫藥方的既視感，而且用的都是特別名貴的中藥材，隻看名字便能瞧出“含金量”。打上健康

、名貴的標簽後
，養生月餅便成為了中秋禮物的不二之選
，可以將贈禮人的排麵瞬間拉滿。

養生月餅合集

圖源：網絡

weilebangzhuxiaofeizhejinqingxiangyongzhongqiumeishi
，shimianshanghaichuxianlegeshigeyangdeyishengjunyuebing，jushuobujingaishanlechuantongyuebingdeyounikougan
，haiyouzhuyurentixiaohua。buguo，zaiyishengjunshipinsaidaoyulonghunzadejintian，zhexieyuebingshibushizhishangshui，haixuyaonikaiqibabeijingzaixifenbian。

益生菌月餅

圖源：網絡

02

一個比一個會“裝”

當然，以上四個係列的創意月餅隻是冰山一角，真正走上“奇”途的月餅種類遠不止這些。在對月餅大動幹戈的同時，商家們也在“表麵功夫”上不遺餘力
，將月餅禮盒玩出了萬花筒的亞子。

創意聯名背刺錢包

前段時間霸屏熱搜的好利來×哈利波特聯名款中秋禮盒
，就讓這一屆年輕人迅速上頭。盡管商品售價不菲，但那包含眾多哈利波特元素的糕點和禮品，如妖怪書外盒、金色飛賊月餅

、魔杖筆等等，又有哪一位影迷能無情拒絕呢

？

好利來×哈利波特聯名款中秋禮盒

圖源：好利來官方旗艦店

大廠整活天花亂墜

和每年頭部大廠的中秋禮盒相比

，知名文娛IP也得靠邊站。

今年的大廠在中秋福利的PK上又堪比一次“華山論劍”
，星空主題、環保主題、國潮主題……每一種月餅禮盒都各有千秋，圍繞祝福創意、企業文化、品牌價值觀等內核展開了專屬定製
，並用一種“禮多人不怪”的方式，低調地彰顯了行業龍頭的實力。

阿裏巴巴集團的「月滿心湖 圓滿幸福」中zhong秋qiu禮li盒he，就jiu從cong杭hang州zhou的de文wen化hua曆li史shi汲ji取qu了le靈ling感gan
，禮li盒he整zheng體ti被bei設she計ji成cheng了le一yi個ge飲yin茶cha圓yuan盤pan，月yue餅bing蓋gai上shang有you杭hang羅luo的de鏤lou空kong設she計ji，蓋gai子zi的de手shou柄bing則ze是shi西xi湖hu斷duan橋qiao的de造zao型xing。禮li盒he中zhong除chu了le月yue餅bing以yi外wai
，還hai有you兩liang隻zhi不bu鏽xiu鋼gang琺fa琅lang杯bei以yi及ji一yi張zhang紀ji念nian郵you票piao作zuo為wei禮li物wu。

阿裏巴巴集團中秋禮盒

圖源：網絡

因為互聯網大廠的年輕血液比較多
，所以有一些企業的中秋禮盒還非常“趕時髦”。比如，騰訊的禮盒中藏著一隻叫“月光寶鵝”的新潮手辦
，小米的禮盒中附贈了一隻讓年輕人停不下來的飛盤
，百度的禮盒更是內置了天幕、折疊椅、野餐墊等露營裝備。

百度、騰訊
、小米中秋禮物

圖源：網絡

超級茅台貴在貼牌

如果要從大廠的中秋禮盒中評出一個“最靚的仔”，那na還hai真zhen是shi一yi個ge不bu太tai好hao做zuo的de選xuan擇ze題ti。但dan若ruo是shi要yao找zhao出chu今jin年nian月yue餅bing圈quan的de頭tou號hao玩wan家jia，那na答da案an就jiu呼hu之zhi欲yu出chu了le，毫hao無wu疑yi問wen是shi當dang下xia備bei受shou矚zhu目mu的de茅mao台tai月yue餅bing。

不久之前
，茅台國際大酒店推出了兩款月餅禮盒，雖然包裝和月餅都沒有太多創新，但還是很快售罄，而且還成為了黃牛的“搖錢樹”，被炒出了700多元的天價
，相較原價已經翻倍。

茅台流心月餅禮盒

圖源：茅台國際大酒店官方微信

值zhi得de一yi提ti的de是shi
，茅mao台tai月yue餅bing實shi際ji上shang和he茅mao台tai酒jiu沒mei有you半ban毛mao錢qian的de關guan係xi，而er是shi茅mao台tai委wei托tuo其qi他ta公gong司si製zhi造zao
，玩wan了le一yi手shou貼tie牌pai生sheng產chan的de操cao作zuo。但dan這zhe依yi然ran不bu影ying響xiang消xiao費fei者zhe為wei溢yi價jia之zhi後hou的de茅mao台tai月yue餅bing買mai單dan，畢bi竟jing茅mao台tai兩liang個ge字zi就jiu是shi麵mian子zi工gong程cheng最zui好hao的de材cai料liao。

炒作概念出售空氣

事shi實shi上shang，作zuo為wei中zhong秋qiu限xian定ding的de社she交jiao硬ying通tong貨huo，但dan凡fan是shi高gao端duan或huo者zhe珍zhen稀xi的de月yue餅bing，大da部bu分fen都dou逃tao不bu過guo被bei大da肆si炒chao作zuo的de命ming運yun
，也ye總zong會hui有you一yi批pi別bie人ren眼yan中zhong的de韭jiu菜cai心xin甘gan情qing願yuan地di等deng待dai收shou割ge。最zui近jin在zai朋peng友you圈quan火huo出chu圈quan的de區qu塊kuai鏈lian空kong氣qi月yue餅bing禮li盒he，正zheng是shi在zai暗an諷feng月yue餅bing和he區qu塊kuai鏈lian技ji術shu一yi樣yang已yi經jing變bian成cheng炒chao作zuo工gong具ju。

區塊鏈空氣月餅禮盒空有包裝而無月餅，之所以這樣設計，是因為想要模仿如NFT、虛擬貨幣等區塊鏈產品的“割韭菜”的屬性。禮盒上除了印有名稱外，還標有“零糖零卡零脂，無飽腹感”的產品特點，又是對食品飲料圈一些誇張宣傳的影射。

區塊鏈空氣月餅禮盒

圖源：微博博主“人類關懷計劃”

與其說區塊鏈空氣月餅禮盒是一款產品，不如說它是對於一些消費亂象的無聲吐槽。

這也並非無的放矢，近年來
，月餅行業“天價月餅”
、“過度包裝”等deng現xian象xiang頻pin頻pin泛fan濫lan，不bu僅jin侵qin害hai了le消xiao費fei者zhe的de權quan益yi
，更geng阻zu礙ai了le行xing業ye的de健jian康kang發fa展zhan。為wei此ci，監jian管guan部bu門men今jin年nian已yi經jing兩liang度du出chu手shou，一yi次ci是shi宣xuan布bu要yao重zhong點dian監jian察cha市shi場chang中zhong單dan價jia500元以上的盒裝月餅，另一次是頒發了嚴格遏製商品過度包裝的法規。

03

結語

世人慌慌張張
，不過圖碎銀幾兩。月餅行業之所以會變成消費亂象滋生的溫床，不過也是因為商家的逐利性。

但正如億歐智庫近日發布的報告《蓄力

、重構與品牌生長——2022新國貨CoolTop100品牌榜》中所說，消費者的理性正在回歸
，為用戶提供高性價比的產品才是顛撲不破的真理。（點擊文末閱讀原文
，獲取報告完整版）

對於月餅商家和品牌而言，一味地輸入創意或者追求高溢價絕不是正確的打法，隻有將創意、品質、服務、價值、文化內涵等以用戶為中心的核心要素兼收並蓄，才能真正成為中秋佳節的人氣擔當。