產品特色介紹：

豆渣豆乳，營養更加倍

Kagome是日本最大的番茄醬與番茄汁供應商。在潛心開發各具特色的番茄汁之餘，Kagome也善於挖掘果蔬汁的潛能
，不斷推出以果蔬營養為主打元素的果昔類飲品，其中野菜生活就為中國消費者所熟知和喜愛。

今年3月，Kagome推出一款口感順滑柔和的豆乳飲料。精心挑選澀味與豆腥味少、甜度高的大豆品種，榨製成細滑豆乳
，不去除豆渣直接使用，口感柔和。除了直接飲用，還可以作為咖啡伴侶製成豆乳拿鐵。

圖片來源：front-row.jp

果蔬是Kagomeqixiachanpindebibeiyuansu，zhekuandouruyebuliwai。gaichanpinpeifangzhongjiarufengfudeputaohexihongshi
，bujinfuyuchanpintianxianziwei，fengfukougancengci，gengbaozhengleshanshixianweihanliang。gaixiliegongyou200ml和1L兩種包裝規格
，均不含糖
，0膽固醇。憑借豐富營養和鮮甜美味，這款產品榮獲2022年上半年日本Mognavi零食大賞“最佳乳製品&植物基乳製品豆漿”第三名。

從內到外，皆源自植物

低碳可持續如今成為各類產品取悅消費者的重要砝碼。Kagome為兩種規格的豆奶都設計了100%植物基的吸管和瓶蓋，從內到外完全植物原料，將綠色理念貫徹到底，可謂豆乳市場上的“環保先鋒”。

圖片來源：Twitter @foodtechpark_O

全豆加工，引領豆乳行業新升級

一yi般ban情qing況kuang下xia，無wu論lun是shi自zi製zhi豆dou漿jiang還hai是shi工gong業ye化hua的de豆dou乳ru飲yin品pin，豆dou渣zha都dou是shi作zuo為wei廢fei料liao被bei直zhi接jie扔reng掉diao。因yin其qi具ju有you較jiao為wei明ming顯xian的de豆dou腥xing味wei，所suo以yi即ji便bian富fu含han比bi豆dou漿jiang、豆腐還豐富的食物纖維和植物蛋白，也隻能被作為動物飼料低效利用。

圖片來源：paypaymall.yahoo.co.jp

然而，隨著國內飼養行業日趨精細化
、專業化，在更多高營養密度、高性價比飼料麵前，豆渣優勢不再。如何有效、可持續地利用豆渣
，成為豆乳企業經營中必需考慮的問題。

在豆乳行業
，對於包含豆渣在內的“全豆豆乳”開發早已有之。祖名、豆本豆等品牌都陸續推出過全豆奶。Kagome同樣認識到全豆乳的營養價值，也深知口感處理的難度。最終Kagome “雙管齊下”，一方麵選用澀味和豆腥味更少，甜味更強的大豆品種
，另一方麵利用獨特破碎技術，賦予產品不輸常規的順滑口感。Kagome的產品

，讓我們再次看到全豆乳的魅力，這將會成為豆乳飲品未來的開發方向之一。

食材之間大膽組合
，或成品類破圈的新密碼

“從番茄公司到蔬菜公司”，Kagome 在果蔬創新的道路上已走過了很長一段路。這一次，Kagome在醇厚清甜的豆乳中大膽添加略帶酸澀味的果蔬。乍一看似是黑暗料理，但卻獲得意外的香甜清爽。葡萄的清甜、番茄的清爽、大豆的濃稠溫和，三者相得益彰

，共同組成一款營養口感皆佳的植物奶。

作zuo為wei最zui傳chuan統tong的de日ri常chang食shi材cai，果guo蔬shu和he大da豆dou其qi實shi都dou有you跟gen其qi他ta食shi物wu搭da配pei的de潛qian力li。無wu論lun是shi將jiang豆dou乳ru作zuo為wei新xin茶cha飲yin的de風feng味wei點dian綴zhui，還hai是shi將jiang果guo蔬shu作zuo為wei植zhi物wu乳ru的de營ying養yang均jun衡heng器qi，都dou能neng讓rang老lao品pin類lei煥huan發fa出chu新xin活huo力li。添tian加jia果guo蔬shu後hou的de豆dou乳ru，也ye許xu會hui比bi常chang規gui的de平ping淡dan豆dou乳ru更geng能neng吸xi引yin味wei覺jiao靈ling敏min、口感挑剔的兒童。如果能借此實現消費人群的延伸
，則Kagome 的這款“大膽之作”對行業可謂意義深遠。

圖片來源：www.moratame.net

產地國：日本

公司&品牌：カゴメ株式會社

品類：飲料 / 植物蛋白飲料

適用人群：成年人

配料表：大豆飲料
，葡萄汁，番茄汁，膳食纖維，鹽/pH調節劑，纖維素
，穩定劑（結冷膠），調味劑

 儲存條件：幹燥陰涼處存放

規格&售價：359JPY/1000ml