文：齊敏倩

來源：市界（ID：ishijie2018）

今年上半年，多重因素影響下，乳製品行業整體承壓。

根據國家統計局數據，上半年全國規模以上乳製品製造企業產量為1510萬噸，同比增長1%。行業整體增速較去年同期也有所回落。

這種情況下
，8月30日伊利壓軸發出的半年報給了市場一個驚喜。財報數據顯示，伊利上半年營收、淨利不僅雙雙再創曆史新高
，而且都保持了雙位數高增速。

在不久前荷蘭合作銀行公布的全球乳業榜單中，伊利連續三年穩居“全球乳業五強”
，不僅是五強中唯一中國乳企，更以31.7%的增速成為全球乳業20強中增長最快的企業。

這也證明
，我國乳製品行業的“馬太效應”愈發明顯，伊利這個“一超”和“多強”的距離也越來越遠。某種程度上說，當下伊利在國內最大的競爭對手就是自己。

01

龍頭仍在狂奔

2022年上半年
，無論業績規模還是增速，伊利均位列行業第一。

中報數據顯示，伊利營收634.63億元，淨利潤61.39億元，雙雙創下曆史新高，而且都比行業第二高出不少。增速方麵，伊利營收和淨利潤分別同比增長了12.31%和15.40%。

分業務來看，報告期內液態奶營收428.92億元，約占公司總營收的67.6%，仍是伊利的“基本盤”。目前
，伊利液態奶規模和市場份額均為行業第一。規模之外，伊利液態奶的產品組合矩陣優勢也很明顯。

具體來說，公司有200億級的明星單品金典、安慕希和伊利純牛奶
；其中金典是有機奶品類市場第一
、安慕希在我國常溫酸奶品類的市場份額達65%。100億級別的大單品優酸乳，同樣在保持高速增長，細分賽道伊利還有舒化奶、穀粒多和QQ星等。

奶粉和奶製品業務也是伊利近年來布局的重點，2022年3月伊利完成了對奶粉品牌澳優的全部已發行股票的要約收購
，目前其持有澳優52.70%的股份。

上半年伊利奶粉及奶製品營收達120.71億元，同比增長58.28%。其中
，嬰幼兒配方奶粉增速位居行業第一，成人奶粉穩居細分市場第一，奶酪業務增速超40%實現跨越式增長。

冷飲業務一直是伊利的“優勢項目”，已經連續28年蟬聯中國冷飲銷量榜首。上半年

，伊利冷飲業務銷售收入同比增長31.71%

，增速同樣位列行業第一。其中，巧樂茲係列產品收入增速高達33.31%。

數據顯示
，國內冷飲銷量前五的品牌中，伊利占了三席。其中，巧樂茲位列行業第一品牌。

浦銀國際曾經統計過伊利在各乳製品品類的市場份額占比，數據顯示，2021年伊利在8個乳製品品類均排名前三，其中五個子品類位列第一。

而且，跟2021年相比，2022年上半年伊利奶粉業務大概率已經超過飛鶴，成了行業第一。

可以說，伊利是我國乳業的“六邊形戰士”，它是整個行業中布局最全麵

、發展最均衡的企業。對於企業來說

，這樣的布局可以觸達更多的人群同時產生規模效應，從而更有利於品牌、產品和渠道建設。

舉個簡單的例子，一位伊利冷飲的經銷商曾跟市界透露
，因為伊利冷飲產品更多，覆蓋各個價位
，而且“牌子大”，所以終端渠道很喜歡上伊利的貨。這就是規模效應帶來的影響力。

一般而言
，企業規模大會限製增速的提高。2021年伊利營收已經突破千億大關，在今年整體行業承壓而且本身業務規模已經超過600億元的情況下，還能保持雙位數的高速增長，可見伊利已經擺脫了規模對於增速的限製。

強大的產品研發和創新能力，是伊利能保持高速增長的重要原因。

yilibiaoshi，gongsizhengzaijiakuaichanpinchuangxindejiezouhequanrenqunquanshengmingzhouqidefugai。zhewuyijianggeiyilidailaixinzenglianghexindeyejizengchangdian。jinnianshangbannian，xinchanpindeyingshouzhanbibaochizai12.48%以上。

當下，消費者更加注重健康，因此“低糖”產品頗受市場歡迎。上半年，伊利安慕希常溫酸奶也就此有了新突破

，不僅在水果原產地直采，還做了“減糖”。

新上市的安慕希AMX0蔗糖丹東草莓、安慕希AMX新疆哈密瓜以及安慕希清甜菠蘿風味酸奶等新品，業績表現亮眼

，對安慕希整體收入端產生較大貢獻。

數據顯示，上半年安慕希清甜菠蘿風味

、丹東草莓風味酸奶累計銷售額破12億元，芒果、哈密瓜風味酸奶6月上新以來
，單月也突破1億元銷售額。

除了產品上的創新外，伊利在渠道端也積極布局新渠道。作為傳統消費巨頭，伊利的線下渠道深度分銷一直很有優勢，新業務也可以借用液態奶的線下渠道快速擴張。

比如，2018年nian伊yi利li成cheng立li奶nai酪lao事shi業ye部bu

，通tong過guo液ye態tai奶nai的de渠qu道dao網wang絡luo曲qu譜pu，快kuai速su下xia沉chen
，隻zhi用yong了le三san年nian時shi間jian就jiu做zuo到dao行xing業ye市shi場chang份fen額e第di二er。據ju統tong計ji，上shang半ban年nian伊yi利li奶nai酪lao業ye務wu已yi完wan成cheng50萬家門店覆蓋
，預計年底布局的門店數量將達到100萬家。

傳統的線下渠道之外
，伊利也在積極開拓新興渠道，如母嬰、餐飲、電商平台和社區團購等。凱度消費者調研數據顯示，上半年伊利液態乳品在新零售渠道實現同比增長16.8%。

無論是產品創新或是渠道拓展，背後體現的都是伊利“以消費者為中心”對消費者需求的把握和滿足。

消費行業的本質
，就是對消費需求的挖掘和滿足
，這也是消費品企業的核心競爭力所在。如(ru)今(jin)伊(yi)利(li)正(zheng)在(zai)拉(la)大(da)和(he)競(jing)爭(zheng)對(dui)手(shou)的(de)差(cha)距(ju)，某(mou)種(zhong)程(cheng)度(du)上(shang)說(shuo)，公(gong)司(si)真(zhen)正(zheng)的(de)競(jing)爭(zheng)對(dui)手(shou)其(qi)實(shi)隻(zhi)剩(sheng)自(zi)己(ji)。這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)下(xia)
，也(ye)隻(zhi)有(you)從(cong)消(xiao)費(fei)的(de)本(ben)質(zhi)層(ceng)麵(mian)去(qu)努(nu)力(li)，不(bu)斷(duan)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)才(cai)能(neng)一(yi)直(zhi)保(bao)持(chi)高(gao)速(su)增(zeng)長(chang)。

03

布局全球

2011年開始
，伊利一直蟬聯中國乳業市場第一。長年保持高速增長，讓伊利在2020年躋身“全球乳業五強”。

伊利集團董事長兼總裁潘剛一直堅持“高目標引領”戰略，2020年他發布了伊利的中長期戰略：2025年挺進“全球乳業三強”及2030年實現“全球乳業第一”。

在這個目標指引下，伊利除了推動在國內的戰略布局
，也在優化全球供應鏈網絡布局，同時利用全球資源發力國際市場。

早在2007年
，伊利就開始試水全球化，這些年也一直在推進“全球織網”計劃，一方麵在全球範圍內整合優質的物質資源；另一方麵整合人才、技術等優質智慧資源。

2014年，伊利在新西蘭建設了生產基地，2019年，伊利子公司又收購了新西蘭第二大乳製品企業威士蘭。

除了業務布局，伊利還和全球頂級的學府
、科研機構等合作，在營養健康
、產品研發、食品安全以及農業科技等多個領域開展合作。比如，2014年，伊利就聯合歐洲生命科學領域的頂尖學府——瓦赫寧根大學，與歐洲“食品穀”15000多名研發人員一起，共同打造伊利歐洲研發中心。

東南亞也是伊利國際化布局的重點區域。2018年11月，伊利收購了泰國本土最大冰淇淋企業Chomthana。2015年，伊利在印尼成立了子公司，並麵向印尼市場推出Joyday冰淇淋品牌。

伊利在印尼的生產基地已經是印尼目前最大的冰淇淋工廠，已經在印尼市場推出了36款Joyday冰淇淋，暢銷300多個城市
，成為印尼最年輕、最具活力的冰淇淋品牌，連續兩年被印尼權威品牌研究機構Infobrand授予“品牌選擇獎”。

目前，伊利在全球擁有15個研發創新中心、74個生產基地，產品銷往60多個國家和地區
，已形成了國際化的經營布局。

上半年，在疫情及海外經濟通脹影響下
，伊利通過持續優化全球供應鏈網絡布局
，有效保障了產品

、物料的及時供給交付。同時，公司立足全球供應鏈協同運營平台，實現國內與東南亞
、新西蘭基地間的高效聯動。

在積極開拓海外市場的背景下，今年上半年伊利國際化業務收入比去年同期增長了58%。

9月1日(ri)，伊(yi)利(li)發(fa)布(bu)公(gong)告(gao)稱(cheng)
，為(wei)了(le)實(shi)現(xian)對(dui)公(gong)司(si)已(yi)投(tou)和(he)未(wei)來(lai)擬(ni)投(tou)海(hai)外(wai)投(tou)資(zi)項(xiang)目(mu)的(de)歸(gui)集(ji)統(tong)一(yi)專(zhuan)業(ye)化(hua)管(guan)理(li)，提(ti)高(gao)投(tou)資(zi)風(feng)險(xian)管(guan)控(kong)能(neng)力(li)，同(tong)時(shi)為(wei)了(le)有(you)效(xiao)地(di)把(ba)握(wo)新(xin)的(de)市(shi)場(chang)機(ji)遇(yu)
，更(geng)加(jia)靈(ling)活(huo)地(di)開(kai)展(zhan)海(hai)外(wai)投(tou)資(zi)，公(gong)司(si)全(quan)資(zi)子(zi)公(gong)司(si)設(she)立(li)了(le)境(jing)外(wai)私(si)募(mu)資(zi)金(jin)。

這個投資基金的設立，能夠促進伊利戰略落地及生態圈打造
，這也意味著公司全球化戰略更進了一步。

04

“行業老大”的責任感

作為乳業龍頭，伊利不僅注重業績的增長
，同時也在積極承擔社會責任。2021年，董事長潘剛正式提出了“社會價值領先”目標，為社會創造價值。

率先實現碳達峰



、碳中和是伊利的目標之一。伊利在回複投資者問答時表示
，2021年公司碳排放強度較2012年下降50.9%。自2010年起，伊利已連續12年開展企業內的全麵碳盤查
，是行業第一家開展碳盤查的企業。

為了節能減排、保護環境
，伊利在產品生產和包裝環節做了許多創新。比如今年6月，安慕希發起“環保不墨跡”公益行動，正式上線減墨產品，通過減少包裝顏色，節約油墨使用量。

上半年，伊利不僅在行業內第一個發布雙碳目標及路線圖
、第一個建成“零碳工廠”，還推出了行業第一款“零碳牛奶”和“零碳冷飲”。

根據伊利的規劃，2050年前公司將實現全產業鏈碳中和。

為合作夥伴的賦能，也是伊利履行社會責任、助力行業發展促進共同富裕的體現。

對供應鏈上的合作企業
，伊利通過技術指導等助力奶牛單產提升，推動落實牧場降本增效。除了這種“賦能”
，伊利還會為產業鏈上下遊合作夥伴提供融資扶持。2014年到2022年6月期間，公司累計提供融資金額為1046.56億元。

（伊利現代智慧健康穀）

伊利在內蒙古
、寧夏、甘肅、河北等多地陸續建設現代奶產業集群
，為中國奶業振興注入強勁動能。比如被譽為“世界乳業矽穀”的伊利現代智慧健康穀
，不僅有全球規模最大、數智化程度最高的智造標杆基地，而且全國唯一的國家乳業技術創新中心
、國家乳製品計量測試中心等國家級技術中心相繼入駐。

從整個社會的層麵來所
，伊利也在通過自身的行業優勢，助力“鄉村振興”。安慕希通過水果產地直采，和丹東
、徐聞、新疆等地合作，在公司實現業績增長的同時，也助力了當地特色農業的發展。

現在，ESG已經成了投資者以及公眾評價公司的重要指標。所謂ESG，是指環境、社會和公司治理，這個指標不單單衡量公司業績
，還會綜合考慮其對環境和社會的影響。

2022年8月23日，福布斯中國發布2022中國ESG50名單，伊利作為中國唯一乳企成功入選。

另據最新消息
，由於在環境保護、社會公益、公司治理等方麵的優秀表現，伊利MSCI ESG評級再度被評為BBB級
，摘得中國食品行業最高ESG評級。