文丨李珂

幾天前


，三隻鬆鼠發布了一份不太好看的半年報。2022年上半年，該公司營業收入41.14億元，同比下降21.8%；實現淨利潤8213.43萬元
，同比下降76.65%。

上半年
，三隻鬆鼠第三方電商平台營業收入30.13億元，占總營收的73.25%。其中


，天貓係營業收入達11.97億元，同比下滑25.56%；京東係營業收入達11.19億元，同比下滑21.64%。

此外，截至報告期末
，公司開線下“投食店”1家，關閉56家
，關店的主要原因係疫情和SKU縮減，對門店客流與產品豐富度帶來影響。

讓三隻鬆鼠看上去如此“狼狽”的原因，主要來源於疫情的影響和企業階段性轉型的投入。

首當其衝的是疫情帶來的衝擊。一方麵，部分物流倉庫發貨受限
，影響了三隻鬆鼠主渠道——電商的整體營收，更導致了輻射疫情區域倉庫出現一定量的滯留產品；另一方麵，部分原料價格、運費也顯著上漲，導致產品利潤被動下滑。

qici
，xianshangpingtailiuliangdejinyibuxiahua，lingshigoumairenqundechixufenhua。zhidezhuyideshi
，xianshangliuliangdefenhuahexiahua，bushisanzhisongshuyijiazhengzaimianduidewenti
，ershizhenggexianshangshipindoubiandebuhaozuole。mojingshujuxianshi，2022年6月京東食品飲料行業線上銷售額為45.2 億元
，同比下降16.0%
；其中休閑食品同比下滑14.4%
，與此同時，2022年6月阿裏係休閑食品行業線上銷售額達 51.1億元，同比下降28.6%。

最後是企業進入線下轉型投入的關鍵時期，無論是關閉部分自營門店帶來的押金折損及裝修攤銷
、拆鋪等費用
，還是新建分銷渠道需要的不菲廣告推廣費用，都很大程度上影響了公司的利潤表現。

可以說，作為一個身處改革周期中的企業，三隻鬆鼠在2022年上半年把過河該摸的“石頭”一個不漏給摸完了。但尷尬的是，那些看似沒做什麼重大創新的傳統休食企業，卻不聲不響地“殺”了回來。

縱(zong)觀(guan)今(jin)年(nian)上(shang)半(ban)年(nian)休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)的(de)業(ye)績(ji)不(bu)難(nan)發(fa)現(xian)
，階(jie)段(duan)性(xing)兩(liang)極(ji)分(fen)化(hua)的(de)情(qing)況(kuang)正(zheng)在(zai)上(shang)演(yan)。雖(sui)然(ran)新(xin)消(xiao)費(fei)品(pin)牌(pai)和(he)線(xian)上(shang)渠(qu)道(dao)為(wei)主(zhu)的(de)品(pin)牌(pai)都(dou)受(shou)到(dao)疫(yi)情(qing)和(he)成(cheng)本(ben)的(de)雙(shuang)重(zhong)打(da)擊(ji)，但(dan)以(yi)鹽(yan)津(jin)鋪(pu)子(zi)
、洽洽為代表的產銷一體的品類品牌生存情況卻都不錯。

財報顯示
，今年上半年，洽洽實現營業收入26.78億元，同比增加12.49%；淨利潤為3.51億元
，同比增加7.25%。相較之下
，鹽津鋪子的增長則更為誇張
，公司實現營收12.10億元
，同比增長13.73%
；淨利潤為1.29億元，同比增長164.97%。

事(shi)實(shi)上(shang)，這(zhe)樣(yang)的(de)增(zeng)長(chang)，也(ye)出(chu)現(xian)在(zai)非(fei)上(shang)市(shi)公(gong)司(si)的(de)財(cai)務(wu)報(bao)告(gao)中(zhong)。同(tong)樣(yang)在(zai)上(shang)周(zhou)，溜(liu)溜(liu)梅(mei)舉(ju)辦(ban)了(le)年(nian)中(zhong)全(quan)國(guo)經(jing)銷(xiao)商(shang)動(dong)員(yuan)會(hui)
，並(bing)對(dui)過(guo)去(qu)一(yi)個(ge)季(ji)度(du)的(de)銷(xiao)售(shou)數(shu)據(ju)進(jin)行(xing)了(le)披(pi)露(lu)：今年4-7月內
，溜溜梅整體銷售額同比增長55%，20家行銷單位全部實現增長
，其中大部分地區增速高於50%；從渠道來看，550家經銷商實現增長，其中120家經銷商增長翻倍


；從零售端案例來看，某商超POS成長超過100%，某便利POS數據高速增長
，其中梅凍就占了160.3萬，兩項數據都非常亮眼。

不bu難nan看kan出chu，和he部bu分fen其qi他ta快kuai消xiao品pin行xing業ye同tong步bu發fa生sheng的de是shi，那na些xie深shen耕geng幾ji十shi年nian，曾zeng幾ji何he時shi被bei搶qiang走zou風feng頭tou的de傳chuan統tong企qi業ye

，正zheng在zai重zhong新xin奪duo回hui一yi度du失shi去qu的de市shi場chang份fen額e；而為了和卷土重來的傳統快消企業們展開“肉搏”，三隻鬆鼠終於還是進入了轉型最艱難的時期。

雖sui然ran，三san隻zhi鬆song鼠shu宣xuan布bu布bu局ju線xian下xia已yi經jing多duo年nian
，但dan由you於yu線xian上shang優you勢shi實shi在zai太tai明ming顯xian，過guo去qu幾ji年nian無wu論lun是shi開kai設she線xian下xia品pin牌pai直zhi營ying店dian還hai是shi走zou批pi發fa市shi場chang
，都dou顯xian得de過guo於yu簡jian單dan粗cu暴bao。直zhi到dao疫yi情qing防fang控kong和he消xiao費fei環huan境jing的de變bian化hua開kai始shi劇ju烈lie衝chong擊ji公gong司si利li潤run，這zhe一yi塊kuai才cai重zhong新xin被bei重zhong視shi起qi來lai。從cong去qu年nian開kai始shi，三san隻zhi鬆song鼠shu從cong兩liang個ge維wei度du展zhan開kai布bu局ju：一方麵向上推進，深入第二產業；另一方麵往下延伸，進入更大範圍的流通渠道和消費場景。

三隻鬆鼠在中報透露，公司每日堅果工廠首批規劃的兩條產線已於2022年7月進入試運營
，並於8月正式投產。此外，在發布中報的當天，三隻鬆鼠還發布了另外一則“關於擬投資設立全資子公司的公告”，公告稱擬使用自有資金人民幣1億元設立全資子公司“三隻鬆鼠（蕪湖）堅果智造有限公司”

，本次擬設立用於堅果製造加工的全資子公司，係全麵推進戰略轉型升級的重要一步。

事shi實shi上shang，往wang上shang遊you走zou，是shi越yue來lai越yue多duo中zhong下xia遊you食shi品pin飲yin料liao企qi業ye開kai始shi做zuo的de事shi。在zai過guo去qu幾ji年nian間jian，業ye績ji壓ya力li還hai沒mei有you傳chuan遞di到dao成cheng本ben端duan的de時shi候hou
，很hen多duo食shi品pin飲yin料liao企qi業ye對dui這zhe一yi點dian沒mei有you充chong分fen重zhong視shi；隨(sui)著(zhe)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)新(xin)消(xiao)費(fei)品(pin)牌(pai)造(zao)富(fu)神(shen)話(hua)的(de)破(po)滅(mie)，隻(zhi)玩(wan)品(pin)牌(pai)和(he)高(gao)勢(shi)能(neng)渠(qu)道(dao)的(de)輕(qing)資(zi)產(chan)模(mo)式(shi)變(bian)得(de)很(hen)難(nan)走(zou)通(tong)
，踏(ta)踏(ta)實(shi)實(shi)做(zuo)產(chan)業(ye)鏈(lian)成(cheng)為(wei)企(qi)業(ye)們(men)不(bu)得(de)不(bu)做(zuo)的(de)決(jue)策(ce)。

從這個角度來看，休閑食品也終於走上了飲料和奶粉企業多年前就走上的道路——無論是出於品控、成本還是向上遊要利潤的考量，奶源、水源和工廠終究都必須握在自己手上。

zhuanxingxianxiafenxiao

，zhuyaoshizhenduixiandaiqudaodezhongdufenxiao

，shisanzhisongshucongqunianxiabanniankaishijinxingdelingyixianggaige。qishi，congquniankaishi
，zhangliaoyuanyijinghaobubihuidizaigongkaichanghechengrenguoquzhiyingdianmoshihepifashangmoshishicuowudetansuofangxiang；因此，雖然每當三隻鬆鼠閉店總能引來媒體的報道，但三隻鬆鼠卻並不多做回應，隻是將精力留在推進中度分銷上。

shigejinyinian，sanzhisongshuzaijianguolingyudezhongdufenxiaochengguoruhene？piekaigaigongsigongbudeshuju，zaibufenjingxiaoshangkanlai，sanzhisongshuzhengzaicongxianshangzhubuzoudaoxianxia，erdangxia，xianxiaqudaoyiranjiaoshaonengjiandaosanzhisongshudechanpin，zhiyouzaizhongqiujie

、春節等節慶才有比較高的能見度。此外，即使三隻鬆鼠在發展線下渠道
，但產品品類上還是有差異，不同於洽洽、沃隆等品牌，三隻鬆鼠做的主要還是是帶殼堅果再加一些炒貨的綜合禮盒。

congxianxiaqudaodejiaodulaikan，sanzhisongshufenxiaotixidegenjihaiyuanweidalao，shichangdeguangduheshendudouyoudaichixugengyun。dannenggouyoulihezhemeyigesikaishichangdekouzi，haishirangjingxiaoshangkandaolebushaoxiwang。bijing


，zaizhegepinleineijuanyanzhongdeshiqi
，renhedezengchangqianlidoutaibaoguile。

對三隻鬆鼠而言
，無論是向上走還是向下沉，都注定帶來巨額的投入和中短期業績的陣痛，但卻是必須走的一步。

在半年報發布前不久，章燎原帶領三隻鬆鼠團隊去湖南長沙拜訪及學習
，行程結束後，章燎原發布了一條朋友圈：

1、絕味鴨脖戴總幽默而風趣的談及“聚焦與少走彎路”，是長盛之關鍵所在；

2、鹽津鋪子張總則是再次涮新了認知觀，要以近可能低的成本提供高質量商品作為信條，並構建複合的食品製造能力
；

3、lingshihenmangzeshiyijiabisongshushaowusuidenianqinggongsi，zaitamenshenshangkandaoleguoqudesongshu，danxianranwomenxianzailaolehenduoyiyang，ruhebaochiwunianqiandezhuangtaine？

4
、考察了高橋批發市場的鬆鼠分銷項目，堅果禮在該市場連續多年占據銷售之王
，但過去我們並未重視，要加快分銷體係構建

，實現增量；

5
、在韶山衝參觀了毛澤東故居並在銅像前敬獻花籃，深刻的感受了毛主席當年在家圍爐火而做出的“舍小家

、為大家的”深刻內涵

，開啟了中國革命的偉大事業；

最後，章燎原表示，成功各有不同，但是彎路與失敗則是很相同；一個人或一家公司最主要的是，要堅定自己的信念與明確關鍵成功因素，然後不斷地為此學習、改善
、提升。

可(ke)以(yi)看(kan)出(chu)，即(ji)便(bian)銷(xiao)售(shou)額(e)在(zai)同(tong)類(lei)型(xing)企(qi)業(ye)中(zhong)已(yi)經(jing)取(qu)得(de)領(ling)先(xian)
，但(dan)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)的(de)創(chuang)始(shi)人(ren)和(he)團(tuan)隊(dui)依(yi)然(ran)有(you)向(xiang)競(jing)爭(zheng)對(dui)手(shou)甚(shen)至(zhi)行(xing)業(ye)後(hou)輩(bei)虛(xu)心(xin)學(xue)習(xi)的(de)態(tai)度(du)和(he)實(shi)際(ji)行(xing)動(dong)。

事實上，在快消行業，企業之間互相攻擊抹黑的情況並不少見；但dan在zai休xiu閑xian食shi品pin行xing業ye，這zhe樣yang的de操cao作zuo其qi實shi還hai是shi相xiang對dui較jiao少shao的de。究jiu其qi原yuan因yin
，休xiu閑xian食shi品pin行xing業ye

，雖sui然ran產chan品pin高gao度du同tong質zhi化hua，但dan各ge家jia的de商shang業ye模mo式shi卻que並bing不bu相xiang同tong
，為wei消xiao費fei者zhe和he市shi場chang各ge個ge環huan節jie創chuang造zao的de價jia值zhi也ye不bu盡jin相xiang同tong。而er能neng從cong同tong質zhi化hua競jing爭zheng中zhong突tu圍wei
，年nian銷xiao幾ji十shi億yi，上shang百bai億yi元yuan的de企qi業ye，本ben身shen就jiu已yi經jing是shi一yi種zhong成cheng功gong。

fazhanzhouqi
，shishipinyinliaoxingyemeiyijiaqiyedoubudebumianduidewenti，yeshidabufenqiyezaichuanglizhichujiumaixiade。yueshizaijiannanzhuanxingdetouruqi，yueshibuyinggaiduiyijiaqiyeluojingxiashi——對元氣森林是如此
，對三隻鬆鼠亦是如此。