在日前舉行的第二屆中國國際消費品博覽會上，飲料品牌元氣森林推出自主知識產權的新一代智能售貨機R1智能冰櫃受到關注，此舉也被認為是將冰櫃的爭奪引向了智能戰。
事實上，冰櫃擺放一直是飲品企業搶位的焦點。夫妻店大多隻能擺放一至兩個品牌的冰櫃，競爭激烈自不必說，連鎖商超的“黃金點位”，更是“一位難求”。有飲料企業業務員說，2022年商超渠道的冰櫃競爭比往年更加激烈，想占據商超的“黃金點位”，至少要提前兩個月進行“卡位”。飲品企業冰櫃布局也是暗流湧動。除了投放數量遞增，元氣森林、可口可樂、農夫山泉、百bai事shi等deng品pin牌pai都dou在zai持chi續xu探tan索suo智zhi能neng冰bing櫃gui。隨sui著zhe線xian下xia冰bing櫃gui的de需xu求qiu不bu斷duan攀pan升sheng，智zhi能neng冰bing櫃gui成cheng為wei飲yin品pin企qi業ye競jing相xiang發fa力li的de新xin趨qu勢shi，未wei來lai或huo將jiang成cheng為wei贏ying得de局ju勢shi的de“勝負手”。
眼下已是8月底，忙碌了近5個月的冰飲旺季進入尾聲。按照慣例，9月到10月期間，各品牌的冰櫃就陸續撤回，飲料企業的業務員張濤（化名）眼下開始考慮撤櫃事宜了。他所在的企業在這個銷售旺季也有所突破，看著過去5個月的成果，有著10多年工作經驗的張濤心裏有些感慨，今年的商超渠道屬實比往年的競爭要激烈。每年3yuechu，shigegeshangchaoqudaozhaobiaodeshijian。yinliaoqiyedexiaoshouyuanchuleyaoxiangliansuochaoshidezongbudabaogaowai，haiyaotiqianyuzijifuzedemendianjinglijinxinggoutong，zhengqunenggoubaizai“黃金點位”的第一順位。“飲yin料liao企qi業ye不bu少shao都dou與yu超chao市shi總zong部bu有you合he作zuo，打da報bao告gao冰bing櫃gui進jin店dian審shen批pi很hen快kuai，但dan超chao市shi總zong部bu是shi不bu會hui管guan你ni的de冰bing櫃gui擺bai在zai哪na兒er的de，所suo以yi還hai要yao看kan跟gen店dian經jing理li是shi怎zen麼me商shang量liang的de，想xiang要yao到dao‘黃金點位’，加錢也不一定能辦到。”張濤說。談及今年的競爭，張濤說，有了元氣森林與一些新消費品牌的加入，讓很多原本有把握的事情變得不確定。事實上，元氣森林自2020年起就加大了線下冰櫃的投放。有媒體報道稱2020年元氣森林投了2.5萬台，2021年投放了9.5萬台，加起來有12萬台。這一數據並未得到元氣森林方麵的確認，但有一點可以肯定，元氣森林在逐年加大線下冰櫃的布局。在某知名飲料品牌負責北京區域市場的老梁的印象中，新品牌衝勁很足，願意花錢做投放。“現在冰櫃在各個渠道投放的情況都不同，整體上投放數量是逐年增加的。每個場景都位置有限，廠家要提前卡位，爭奪‘黃金點位’。”不止新品牌，功能飲料東鵬特飲也在加速線下冰櫃的布局。在2021年度業績說明會上，東鵬特飲母公司東鵬飲料（集團）股份有限公司表示，2021niandisijidudejinglirunlvjiaoqiansanjiduxiahuadeyuanyin，zhuyaoshigongsiweituokuanshichangpushilvjipuhuolv，tigaodandianchanchu，zaidisijidutoufanglejiaoduodebingguibujushichang。dongpengyinliaohaicheng，“渠道上將陳列/冰凍化做到極致，拓寬鋪貨麵，增加產品的曝光率。”張濤與老梁都提到了一個名詞——“黃金點位”，這zhe一yi位wei置zhi被bei飲yin料liao銷xiao售shou員yuan們men普pu遍bian認ren為wei在zai超chao市shi收shou銀yin台tai邊bian上shang，或huo者zhe是shi超chao市shi的de進jin出chu口kou處chu，該gai位wei置zhi人ren流liu量liang大da，飲yin料liao冰bing櫃gui放fang在zai這zhe兒er可ke以yi有you充chong分fen的de曝pu光guang量liang，也ye能neng夠gou帶dai動dong消xiao費fei者zhe的de消xiao費fei欲yu望wang。“逛超市出來，看到這個，他們可能就在結賬的時候順手拿一瓶付錢了。”
8月18日ri，新xin京jing報bao記ji者zhe隨sui機ji走zou訪fang北bei京jing豐feng台tai區qu的de三san家jia超chao市shi，這zhe些xie超chao市shi的de收shou銀yin台tai附fu近jin均jun設she有you飲yin料liao品pin牌pai投tou放fang的de冰bing櫃gui。在zai物wu美mei超chao市shi新xin光guang界jie店dian，新xin京jing報bao記ji者zhe發fa現xian，超chao市shi收shou銀yin台tai旁pang邊bian有you統tong一yi企qi業ye、百事、可口可樂、青島啤酒、泰山原漿啤酒共五個品牌投放的冰櫃，位於超市進出口的位置。在收銀台的另一端，雖然不是進出口，但也擺放了農夫山泉、怡寶兩個品牌的冰櫃。永輝超市豐科萬達店中，超市靠近地鐵站的出口處，擺放了農夫山泉、可口可樂、百事可樂、元氣森林、名ming仁ren蘇su打da水shui，饞chan大da師shi的de冰bing櫃gui，該gai超chao市shi的de另ling一yi出chu口kou處chu也ye有you農nong夫fu山shan泉quan與yu可ke口kou可ke樂le的de冰bing櫃gui。首shou航hang生sheng活huo廣guang場chang的de首shou航hang超chao市shi收shou銀yin台tai處chu，有you一yi個ge超chao市shi自zi有you的de飲yin料liao冰bing櫃gui，擺bai放fang了le各ge個ge品pin牌pai的de飲yin料liao，旁pang邊bian隻zhi擺bai放fang了le一yi個ge可ke口kou可ke樂le的de冰bing櫃gui。
上shang述shu超chao市shi內nei冰bing櫃gui的de擺bai放fang，均jun有you可ke口kou可ke樂le的de身shen影ying。張zhang濤tao說shuo，線xian下xia渠qu道dao裏li，可ke口kou可ke樂le在zai飲yin料liao品pin類lei上shang是shi當dang之zhi無wu愧kui的de頭tou部bu品pin牌pai，其qi他ta競jing品pin近jin兩liang年nian也ye有you加jia大da投tou放fang的de勢shi頭tou。“各個超市都能看到可口可樂的冰櫃，跟其他品牌不同，可口可樂的冰櫃基本上是不會撤的，全年都會在。”對(dui)於(yu)冰(bing)櫃(gui)進(jin)駐(zhu)的(de)條(tiao)件(jian)，據(ju)老(lao)梁(liang)介(jie)紹(shao)，在(zai)商(shang)超(chao)渠(qu)道(dao)，需(xu)要(yao)廠(chang)家(jia)支(zhi)付(fu)租(zu)金(jin)給(gei)市(shi)，電(dian)費(fei)等(deng)其(qi)他(ta)費(fei)用(yong)則(ze)由(you)超(chao)市(shi)負(fu)責(ze)，有(you)的(de)超(chao)市(shi)還(hai)需(xu)支(zhi)付(fu)一(yi)定(ding)費(fei)用(yong)的(de)押(ya)金(jin)給(gei)廠(chang)家(jia)，撤(che)櫃(gui)後(hou)返(fan)還(hai)給(gei)超(chao)市(shi)。而(er)在(zai)特(te)通(tong)渠(qu)道(dao)，廠(chang)家(jia)也(ye)需(xu)給(gei)超(chao)市(shi)支(zhi)付(fu)租(zu)金(jin)，但(dan)這(zhe)類(lei)渠(qu)道(dao)一(yi)般(ban)是(shi)排(pai)他(ta)型(xing)，比(bi)較(jiao)強(qiang)勢(shi)，一(yi)般(ban)超(chao)市(shi)不(bu)用(yong)支(zhi)付(fu)押(ya)金(jin)給(gei)廠(chang)家(jia)。張(zhang)濤(tao)也(ye)稱(cheng)，不(bu)同(tong)的(de)商(shang)超(chao)給(gei)出(chu)的(de)條(tiao)件(jian)不(bu)同(tong)，所(suo)付(fu)的(de)租(zu)金(jin)也(ye)不(bu)同(tong)，“一般我們在3月談進店事宜，4月左右就要支付租金，按月支付，單開門的冰櫃基本在每月1000元，雙開門冰櫃每月1500元。租金是公開的，不意味著你給的租金越多，就能占到‘黃金點位’。”張濤很慶幸今年作的決定是正確的。他在年初就預測今年商超渠道競爭很激烈，於是今年2月底他就開始跟幾個比較熟悉的商超經理提前溝通，確定了今年可以進駐到“黃金點位”。等到3月，他發現各個廠家的銷售員比以往更勤奮地往超市跑，還有很多新麵孔。“‘黃金點位’就那麼幾個，基本上擺三四個品牌的冰櫃就沒位置了，現在這麼多飲料品牌，當然競爭激烈了。”張濤說，即便是在‘黃金點位’，位置也有優劣之分。他認為在顧客接觸到的第一順位上，才是‘黃金點位’最好的位置。果然，在4月冰櫃集體擺放後，他談好的幾家超市，他所在品牌的冰櫃都放在了‘黃金點位’的第一順位上，這讓他稍微鬆了口氣。張zhang濤tao的de緊jin張zhang，不bu無wu根gen據ju。因yin為wei按an照zhao廠chang家jia的de銷xiao售shou來lai源yuan看kan，每mei年nian旺wang季ji的de大da部bu分fen產chan品pin銷xiao量liang都dou來lai自zi冰bing櫃gui。當dang然ran，今jin年nian也ye有you張zhang濤tao的de煩fan心xin事shi，有you一yi家jia已yi經jing談tan好hao位wei置zhi的de超chao市shi，經jing理li突tu然ran離li職zhi，讓rang他ta措cuo手shou不bu及ji，新xin經jing理li並bing不bu認ren可ke前qian任ren經jing理li已yi允yun諾nuo的de事shi情qing，張zhang濤tao隻zhi能neng重zhong新xin溝gou通tong。“我還見過有廠家跟經理直接鬧掰了，那冰櫃也別想擺了。”商超渠道的競爭也體現在冰櫃智能化方麵。在今年7月底剛結束的第二屆中國國際消費品博覽會上，R1智能冰櫃產品經理方泉川介紹，R1智能櫃以智能化為特點，采用邊緣+雲端融合AI算法，實現語音交互、溫控策略、燈光策略等多重人性化定製功能。元氣森林R1智能櫃設計了常溫區，通過智能溫控功能，讓適合常溫保存的商品也能以最佳狀態呈現在消費者麵前。元氣森林的這一動作，被業內認為讓冰櫃的競爭拓展到智能研發端。元yuan氣qi森sen林lin創chuang始shi人ren唐tang彬bin森sen在zai接jie受shou采cai訪fang時shi被bei問wen到dao，有you哪na些xie事shi是shi農nong夫fu山shan泉quan會hui做zuo但dan元yuan氣qi森sen林lin不bu會hui做zuo的de？唐tang彬bin森sen說shuo，元yuan氣qi森sen林lin自zi己ji研yan發fa智zhi能neng冰bing櫃gui，它ta可ke以yi提ti醒xing業ye務wu員yuan沒mei貨huo了le去qu補bu，而er不bu用yong到dao現xian場chang去qu驗yan。這zhe裏li元yuan氣qi森sen林lin“不會做”，可能指代的就是不需要業務員到現場去查看飲料銷售數量，智能冰櫃就可以解決這一問題。對於為何要做智能冰櫃，元氣森林8月20日回複新京報記者采訪時稱，元氣森林作為一家創新的飲料公司，旗下多數產品特別適合冷藏飲用，因此需要有一款能更加貼近消費者、更加貼近渠道的冰櫃。智能冰櫃不僅是一台冰櫃，更包含了背後的物聯網、AI平台、shujufenxipingtaidengxitong，keyiduiganzhidexinxijinxinglijiehefenxi，bingyicijinxingyuanchengkongzhiheyewuqudong。buguozhinengbingguihaiyouzhongduochuangxingongnengmeiyoubeifajuehetuiguang，xuyaonuli。智能冰櫃為飲料企業帶來的銷量提升是可觀的。據了解，基於人工智能的計算機視覺公司擴博智能此前曾與可口可樂在西安合作試點了500台智能冰櫃，實現了零售數字化管理，最終可口可樂該項目的銷量平均提升30%。三星新材是一家低溫冰櫃玻璃門體的製造商，浙商證券2021年11月曾發表研報稱，下遊零售業態也在由大賣場、夫妻店向社區超市、生(sheng)鮮(xian)店(dian)和(he)便(bian)利(li)店(dian)加(jia)速(su)轉(zhuan)型(xing)，加(jia)上(shang)飲(yin)料(liao)廠(chang)商(shang)布(bu)局(ju)冷(leng)藏(zang)櫃(gui)以(yi)搶(qiang)占(zhan)消(xiao)費(fei)者(zhe)流(liu)量(liang)入(ru)口(kou)，現(xian)階(jie)段(duan)商(shang)用(yong)冷(leng)櫃(gui)的(de)需(xu)求(qiu)遠(yuan)超(chao)過(guo)往(wang)。這(zhe)也(ye)從(cong)側(ce)麵(mian)印(yin)證(zheng)，線(xian)下(xia)冷(leng)櫃(gui)的(de)需(xu)求(qiu)正(zheng)在(zai)不(bu)斷(duan)攀(pan)升(sheng)。據晚點LatePost報道，可口可樂在國內線下零售櫃數量超過50萬台，能夠收集、反饋數據的智能終端有2萬台。元氣森林智能零售櫃希望通過商品交易數據，幫助線下渠道商提高飲料收益。元氣森林去年就定下今年全國鋪設10萬台智能零售櫃的目標，並在內部組建起多個團隊嚐試該項目。不止元氣森林，冰櫃品牌HCK哈士奇於今年4月在官網發布的信息顯示，2022年3月，HCK哈士奇與百事可樂合作的智能商用冰櫃已上市。太古可口可樂公司與農夫山泉也曾被報道其對智能冰櫃的投入。張zhang濤tao認ren為wei，未wei來lai智zhi能neng冰bing櫃gui會hui越yue來lai越yue普pu及ji。現xian在zai市shi場chang上shang的de冰bing櫃gui越yue來lai越yue接jie近jin智zhi能neng化hua，一yi些xie企qi業ye的de冰bing櫃gui已yi經jing設she計ji成cheng智zhi能neng節jie能neng的de，可ke以yi做zuo到dao消xiao費fei者zhe打da開kai門men後hou，風feng機ji自zi動dong關guan閉bi，不bu僅jin減jian少shao能neng耗hao，也ye讓rang消xiao費fei者zhe在zai感gan官guan上shang不bu會hui特te別bie冷leng，門men關guan閉bi後hou，風feng機ji再zai次ci啟qi動dong。隨著時間來到8月底，一年一度的冰櫃飲品銷售旺季也進入了尾聲，以物美超市為例，今年各個企業與物美超市簽訂的冰櫃擺放時間為截至8月底。進入9yue，hezuodaoqibingguijiuhuibeiduandian，gegepinpailuxujiangzijidebingguichechu，zhangtaoyulaoliangyekaishizheshouzhunbei，lianxigongsijiangbingguiyundaogongsicangkucunfang，yidaimingnianxiaoshouwangjidedaolai。
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