文：古廿
來源：新熵（ID：baoliaohui）
“我們堅信，零售行業的終局是萬物到家。”一直強調商業無邊界的王興，在2021年美團董事局主席報告中，鄭重地給零售行業的未來畫上了句號。為了這個終局之戰，美團將企業戰略從三年前提出的“Food + Platform”調整為“零售+科技”。
從服務電商來到實物電商，美團對於零售的理解是即時滿足。
立足本地生活社區，把方圓幾公裏的超市、藥店、水果店、鮮花店、寵物店、母嬰用品店、服務店、美妝店等全部圈進來，然後以三餐高峰時間之外的富餘運力，做30分鍾到家的零售生意。
在這個邏輯裏，即時滿足的服務能力＋線下實體合作門店，成為美團向傳統電商發起進攻的長矛。為了鍛造這個矛，美團在一年時間裏戰略性虧損接近400億。
作為守擂者，以阿裏、京東為主的傳統電商平台也沒閑著。
阿裏方麵2021年升級了組織架構，在架構調整中將基於地理位置服務的三大業務（高德、餓了麼、飛豬）組成生活服務板塊。
通tong過guo板ban塊kuai化hua治zhi理li新xin模mo式shi，整zheng合he並bing提ti升sheng在zai新xin零ling售shou領ling域yu的de組zu織zhi協xie同tong能neng力li，以yi此ci提ti高gao客ke戶hu服fu務wu體ti驗yan。相xiang比bi王wang興xing萬wan物wu到dao家jia的de零ling售shou終zhong局ju戰zhan略lve觀guan，阿e裏li顯xian然ran更geng強qiang調tiao組zu織zhi能neng力li。
早在2015年(nian)的(de)一(yi)次(ci)講(jiang)話(hua)中(zhong)，張(zhang)勇(yong)就(jiu)曾(zeng)認(ren)為(wei)，一(yi)切(qie)商(shang)業(ye)競(jing)爭(zheng)，到(dao)最(zui)後(hou)都(dou)會(hui)變(bian)成(cheng)組(zu)織(zhi)的(de)競(jing)爭(zheng)。以(yi)組(zu)織(zhi)革(ge)新(xin)麵(mian)對(dui)新(xin)競(jing)爭(zheng)，是(shi)阿(e)裏(li)對(dui)於(yu)美(mei)團(tuan)進(jin)攻(gong)實(shi)物(wu)電(dian)商(shang)的(de)回(hui)應(ying)。
京東方麵，則側重進行了三個調整。
首先是在入口側，將此前已有的京東到家、京東生鮮等入口，重新整合為“小時購”，形成麵向消費者的統一品牌；在履約側，進一步鞏固配送能力，完成對達達的增持；在創新側，全國範圍內落地京東新百貨實體店，同時在部分城市內測外賣服務。
伴ban隨sui著zhe主zhu流liu平ping台tai的de全quan部bu下xia場chang，穿chuan越yue市shi場chang增zeng速su驗yan證zheng期qi的de即ji時shi零ling售shou，也ye來lai到dao平ping台tai經jing濟ji的de中zhong場chang階jie段duan。在zai這zhe個ge階jie段duan，到dao家jia成cheng為wei一yi種zhong剛gang需xu性xing需xu求qiu，規gui模mo效xiao應ying再zai次ci成cheng為wei平ping台tai競jing爭zheng的de重zhong點dian。
當競爭開始強調規模效應，那麼履約水平就不再僅僅隻是更快的配送，而是成為涉及到倉揀、商品豐富性、配送效率等全方位即時滿足的服務能力。這場由美團發起的強調“快”字訣的即時零售三國殺裏，最終依然回到了平衡“多快好省”所代表的傳統零售商品關係上。
美團的會議報告裏，把即時零售翻譯為Everything Now。以Nowzuoweijishilingshoulvyuenenglidehexinbiaoshu，daibiaozhejiyubendishenghuonenglifuyongdemeituan，yizaiqiangtiaobielidejinchangdianshang，yijijingdongdetongchenglingshou，dougengkuaidejishipeisongsudu。
更快的配送能力，是美團從服務電商向實物電商遷移過程中強有力的切入點。因此代表美團非餐業務到家服務能力的閃購業務，截至到2021年底，覆蓋2800個縣區市，GMV達到814億元，同比增加66%，用戶量236萬遠超同行業競爭對手。
但更多的用戶量、更多的訂單數並不意味著更高的利潤。
根據浙商證券對於美團閃購UE（單體經濟模型）的預估來看，2021年每一單平均虧損約為2.88元。雖然相比2020年4元左右的單均虧損有所收窄，但是降低虧損、完善閃購業務的UE模型依然是美團當下要解決的主要問題。
從外賣餐飲轉到實體電商，在即時零售賽道，美團需要解決的是關於貨的問題：一是單店淺庫存，二是有限的品牌和商品之下的擴品類。
按照即時零售的UE模型，在1.0時代，直營模式下的每日優鮮們受製於有限的生鮮品類問題，最終難以提高客單價，虧損收場。
當美團以平台模式發起萬物到家的即時零售2.0，複用外賣的履約能力之外，能否在同城建立足夠多的倉庫，完善品類豐富性，決定了最終能否形成規模效應。
2021年美團閃購數字零售大會上，宣布將啟動麵向品牌商的“十億品牌成長計劃”，和麵向連鎖商超的“百城萬店行動”，未來五年助力100個品牌在美團閃購的交易額突破10億元。
和更多的線下實體門店達成合作，提高平台非餐業務商戶的合作數量，在供給側顯然可以給平台帶來更多的貨。
以連鎖便利店為例，在即時零售的高速增長期，公開數據顯示，需求側即時零售市場規模從2019年的830億增長到2020年的1510億，同年在供給側便利店線上化服務提升11%至73%。
更快的配送速度（30-60分鍾）到達天花板之後，更多的貨正在成為驅動即時零售市場高速增長的主要因素。
fengfushangpinfengfuxing，bameituancanyinyewudedituinengli，fuyongdaogengduodefeicanyewushangxianpingtai，benzhihecanyinyewuyiyang，shiduiyuyiyoucunliangziyuandexianshangfuwuzengliangkaituo。xianxiamendiandehezuozhiwai，zhizuoxianshangyewudeshandiancangyeshimeituanbuchongshangpinfengfuxingdelingyizhongfangshi。
作為美團孵化的創新業務，閃電倉主要通過加盟合作的方式和商家建倉，定位於24小時線上便利店，經營3000-5000個SKU，主要覆蓋日百、快消品類及部分高毛利的長尾商品如泳衣等。
不同於傳統的線下便利店，閃電倉主要聚焦外賣經營，以線上服務為重點，SKU更多、結構也有所差異，覆蓋主要品類不包括生鮮，主要借助社會化資源倉庫、開放加盟而非自營。
截至到2022年6月，美團閃電倉在全國覆蓋100多個城市，合作商家超過500個，商家建店1000餘家。根據媒體報道，美團閃購計劃2022-2024年開設一萬個閃電倉，並扶持200個營收過億商家。
按照這個增速，美團顯然在以類似一種前置倉的模式，通過招商加盟的模式快速補倉，增加貨的能力，以完善商品結構、補充商品豐富性。
不過有業內人士認為通過收購已有前置倉資源的企業，也是一種更快的方式。
根據騰訊新聞報道，2019年nian騰teng訊xun曾zeng經jing撮cuo合he美mei團tuan收shou購gou每mei日ri優you鮮xian，不bu過guo彼bi時shi生sheng鮮xian電dian商shang賽sai道dao如ru日ri中zhong天tian，最zui終zhong雙shuang方fang沒mei有you談tan攏long。當dang下xia生sheng鮮xian電dian商shang賽sai道dao遇yu冷leng，每mei日ri優you鮮xian上shang市shi後hou也ye跌die至zhi幾ji乎hu退tui市shi邊bian緣yuan，在zai此ci前qian甚shen至zhi傳chuan出chu私si有you化hua的de消xiao息xi。
此時如果收購每日優鮮對於美團來說可以補充前置倉資源，後者也可以脫離困境加入即時零售的新賽道。
但是這個潛在並購對象，目前來看也並不樂觀。在3天關閉9城前置倉業務，僅剩4城的快速萎縮節奏下，每日優鮮的前置倉資源還有多少可以複用，成為猜想能否落地的關鍵。
從服務電商轉型的美團，在中場的爆發階段，主要強調的是補充更多貨的能力。而阿裏對於即時零售，則更強調各板塊的協同。
秉持全國運營一盤貨的思路，阿裏的即時零售並不缺貨，同時在履約能力上有覆蓋了全天候的30分鍾達（蜂鳥）、半天達（基於菜鳥體係的同城物流）。
但是對於阿裏來說，資源的豐富性不代表戰力的強悍。缺少主心骨，正在成為阿裏在即時零售賽道沒有主力軍的一種表現。
根據媒體報道，在阿裏內部將零售劃分為“區域零售、本地零售、同城零售”，三者分別對應全國範圍內的淘寶天貓、以人為中心的3公裏範圍內的本地生活、以城市為中心的同城零售事業群。
理論上來說，以人為中心的3公裏範圍內的本地生活，是最能夠匹配即時零售賽道的主力軍。
但是在餓了麼掉隊外賣餐飲業務之後，阿裏本地生活業務開始呈現出以高德地圖為主的出行業務、以飛豬為主的酒旅業務和餓了麼餐飲外賣業務三者並駕齊驅的狀態。
在外賣餐飲業務弱勢的掣肘下，阿裏本地生活服務板塊實際上很難拉出可以和美團正麵硬碰硬的主力軍。
由天貓超市事業群升級而來，成立於2020年4月的同城零售事業群，業務囊括了天貓超市、淘鮮達以及本地生活（餓了麼）新零售業務。從資源協同能力上來看，無疑是即時零售主力軍的最佳選擇。
其中定位為本地生活網上零售超市的天貓超市，在2019年戰略升級後，打響最後一公裏之戰；定位“超市商品小時達”的即時零售電商平台淘鮮達，也在同年並入天貓超市事業群；餓了麼的新零售業務，則是在阿裏完成收購後，在新零售戰略指引下上線的商超零售業務。
雖sui然ran三san者zhe協xie同tong已yi久jiu，但dan是shi三san者zhe似si乎hu很hen難nan說shuo形xing成cheng了le有you效xiao的de合he力li。在zai競jing爭zheng側ce的de表biao現xian為wei，即ji使shi多duo次ci內nei部bu改gai革ge協xie同tong，但dan是shi依yi然ran沒mei有you成cheng為wei美mei團tuan即ji時shi零ling售shou業ye務wu跑pao出chu來lai的de阻zu力li。在zai內nei部bu的de表biao現xian上shang，也ye很hen難nan稱cheng得de上shang理li想xiang。
以淘鮮達為例，此前阿裏“女員工稱被男上司侵犯”事件中就曾被推上風口浪尖，被指市場份額處於弱勢地位。
在其最近一次出現的阿裏財報中發現，截至到2021年3月31日，除高鑫零售，淘鮮達幫助42家零售連鎖超市開設線上門店，在中國145個城市提供服務，並幫助超過168家零售連鎖店，超市實現營銷項目數字化。
根據財報中的表現來看，合作商家和提供的城市服務的數量上，和美團、jingdongjunyouchaju。bujinruci，suirandingweiweijishilingshoudianshangpingtai，danshitaoxiandadezhuyaohexinnenglishizaihouduanbangzhuchuantongshangchaojinxingshuzihuagaizao，zaiqianduandelvyuefuwu、用戶的流量運營上並沒有優勢。
一定程度上，天貓超市、淘鮮達、餓(e)了(le)麼(me)新(xin)零(ling)售(shou)業(ye)務(wu)，三(san)者(zhe)均(jun)為(wei)此(ci)前(qian)阿(e)裏(li)新(xin)零(ling)售(shou)業(ye)務(wu)內(nei)部(bu)賽(sai)馬(ma)時(shi)期(qi)的(de)產(chan)物(wu)。伴(ban)隨(sui)著(zhe)新(xin)零(ling)售(shou)風(feng)口(kou)的(de)落(luo)下(xia)，內(nei)部(bu)組(zu)織(zhi)變(bian)革(ge)融(rong)合(he)升(sheng)級(ji)為(wei)同(tong)城(cheng)零(ling)售(shou)事(shi)業(ye)群(qun)，但(dan)是(shi)作(zuo)為(wei)曆(li)史(shi)遺(yi)留(liu)產(chan)物(wu)，如(ru)何(he)在(zai)業(ye)務(wu)協(xie)同(tong)上(shang)，找(zhao)到(dao)一(yi)個(ge)強(qiang)有(you)力(li)的(de)主(zhu)線(xian)領(ling)導(dao)，目(mu)前(qian)來(lai)看(kan)並(bing)沒(mei)有(you)答(da)案(an)。
03
在zai即ji時shi零ling售shou方fang麵mian，京jing東dong旗qi下xia主zhu要yao以yi京jing東dong到dao家jia為wei核he心xin，履lv約yue能neng力li上shang以yi集ji團tuan投tou資zi的de第di三san方fang外wai賣mai達da達da為wei主zhu，貨huo的de能neng力li方fang麵mian主zhu要yao基ji於yu京jing東dong自zi營ying商shang品pin體ti係xi。
2021年，京東對集團全部即時零售業務重新整合，聯合旗下達達發布小時購，成為麵向消費者的統一品牌。
升級之後，在產品層麵，消費者在京東購物時可根據定位選擇帶有小時購標簽的商品，由用戶POI周邊3-5公裏的門店進行發貨，在1小時內送達。
在業務層麵，京東小時購在京東到家接入商戶的基礎上進一步鏈接了更多的商品品類，配送履約由達達快送承接。
組織能力上，根據媒體報道，今年3月京東同城購業務部成立，整合了京東到家、原京東零售全渠道到家業務部等，任務是拓展多種到家和到店的業務場景。該業務部獨立於其他事業群，由副總裁何輝劍擔任負責人。
調整之後，京東到家不缺貨、有配送、zuzhiyewugengjujiao。danshiduibimeituanheeli，queshaobendishenghuoyewudejingdong，zaijishilingshoufangmiandeliulianglujingshidipindagaopin，gengduodeliuliangjiuchengweilezhuyaofalidian。
首先是產品側的調整，在去年京東小時購業務發布之後，同城零售業務的流量入口就上線了京東主APP，與首頁並列為“附近”頻道。
其次在創新業務上，據《晚點LatePost》報道，京東即將試水餐飲外賣，通過京東到家APP鋪(pu)開(kai)，由(you)達(da)達(da)負(fu)責(ze)配(pei)送(song)，首(shou)站(zhan)在(zai)鄭(zheng)州(zhou)等(deng)城(cheng)市(shi)試(shi)點(dian)。這(zhe)塊(kuai)業(ye)務(wu)將(jiang)由(you)京(jing)東(dong)同(tong)城(cheng)旗(qi)下(xia)的(de)餐(can)飲(yin)業(ye)務(wu)部(bu)負(fu)責(ze)，通(tong)過(guo)外(wai)賣(mai)等(deng)高(gao)頻(pin)業(ye)務(wu)的(de)切(qie)入(ru)，實(shi)現(xian)從(cong)低(di)維(wei)到(dao)高(gao)頻(pin)的(de)流(liu)量(liang)遷(qian)移(yi)。
最後，在結束8年和騰訊的流量資源聯姻長跑後，今年6月29日，京東與騰訊續簽為期3年的戰略合作協議。
微信繼續向京東敞開流量的大門，京東則以豐厚的對價作為回報，其中包括發行最高價值2.2億美元的A類普通股。消息公布後，京東股價盤中逆勢上漲近2%，高盛等多家機構均給予買入評級。
在(zai)傳(chuan)統(tong)電(dian)商(shang)時(shi)代(dai)基(ji)本(ben)結(jie)束(shu)的(de)當(dang)下(xia)，京(jing)東(dong)再(zai)一(yi)次(ci)續(xu)約(yue)騰(teng)訊(xun)，有(you)分(fen)析(xi)人(ren)士(shi)認(ren)為(wei)，一(yi)方(fang)麵(mian)是(shi)繼(ji)續(xu)鞏(gong)固(gu)流(liu)量(liang)入(ru)口(kou)基(ji)礎(chu)，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)在(zai)即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)的(de)競(jing)爭(zheng)中(zhong)，也(ye)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)高(gao)效(xiao)運(yun)營(ying)微(wei)信(xin)流(liu)量(liang)後(hou)發(fa)先(xian)至(zhi)。
可以預見的是，這場零售終局之戰，雖然最終的勝負還未見分曉，但是已來到中場階段。不管是發起者美團，還是守擂者阿裏、京東，無一例外都開始傾盡全力。
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