文：喬雪
來源：Tech星球（ID：tech618）
題圖：圖蟲創意
01
燒錢營銷出圈與爭議
02
不到半年時間，要開1萬家店？
任何商業行為都要求講回報，更何況趣店這樣一家上市公司。 眼前的低價更像是廣告費的提前預支，趣店預製菜負責人杜昶旭告訴Tech星球：“當(dang)前(qian)，因(yin)為(wei)預(yu)製(zhi)菜(cai)還(hai)處(chu)於(yu)創(chuang)業(ye)初(chu)期(qi)，需(xu)要(yao)品(pin)牌(pai)推(tui)廣(guang)，所(suo)以(yi)需(xu)要(yao)做(zuo)補(bu)貼(tie)，這(zhe)個(ge)階(jie)段(duan)基(ji)本(ben)上(shang)賠(pei)本(ben)在(zai)做(zuo)，但(dan)等(deng)品(pin)牌(pai)建(jian)立(li)起(qi)來(lai)後(hou)，肯(ken)定(ding)會(hui)衡(heng)量(liang)成(cheng)本(ben)，比(bi)如(ru)隻(zhi)買(mai)一(yi)個(ge)菜(cai)可(ke)能(neng)會(hui)讓(rang)用(yong)戶(hu)支(zhi)付(fu)運(yun)費(fei)，買(mai)兩(liang)個(ge)菜(cai)或(huo)者(zhe)以(yi)上(shang)可(ke)能(neng)才(cai)包(bao)郵(you)。” 而預製菜的故事的後半段走向或許是，羅敏在18日發布會上表示的，“要支持10萬家用戶創業開設線下門店”。在羅敏的規劃中，免費加盟的實體門店，今年年內要達到1萬家，明年達到5萬家，後年20萬家。未來三年，將成為預製菜的領軍企業，努力成為一家消費品公司。 問題是，趣店的免費的模式能行嗎，或者說能存續多久？ 作為對比，即便是擁有豐富地推和門店經驗的陸正耀，在2021年就瞄準預製菜賽道，1年多的時間招攬到6000多位潛在加盟商，在全國已開業的門店也隻有約300家。 被稱作“預製菜第一股”的味知香成立於2008年12月，可以算是當前市場上預製菜研發較大規模企業，也隻開出1600餘家門店。 3年開20wanjiamendiandemubiao，zhijinweizhi，zheyilingrenzashedesudumeiyounajiacanyinshenzhilingshouxingyenenggouqiji，duiyuyijiajibenhaowuxiaofeipinshipinjingyan，shenzhimeiyougongyinglianguanlijingyandequdianlaishuo，yiweizhejigaodenandu。 即便隻看趣店今年開出1萬家店的目標，如今還有不到半年的時間，而現在趣店還沒開出一家店，甚至連基本的招商方案還沒出台。 在(zai)羅(luo)敏(min)的(de)生(sheng)意(yi)經(jing)裏(li)，前(qian)期(qi)通(tong)過(guo)激(ji)進(jin)的(de)補(bu)貼(tie)開(kai)路(lu)，擴(kuo)張(zhang)聲(sheng)量(liang)，迅(xun)速(su)規(gui)模(mo)化(hua)。與(yu)之(zhi)前(qian)的(de)高(gao)舉(ju)高(gao)打(da)自(zi)營(ying)模(mo)式(shi)還(hai)是(shi)有(you)所(suo)不(bu)同(tong)，這(zhe)一(yi)次(ci)羅(luo)敏(min)需(xu)要(yao)更(geng)多(duo)的(de)“信徒”，加盟商模式後續深耕的難度呈指數升級。 而當下的奶茶、明星火鍋店、酸菜魚等在加盟模式上瘋狂踩坑，套路多、品牌效應並不如預想好，潛在的加盟商也越來越謹慎，後續在供應鏈管控、產品研發、食品安全、價格競爭、人員管理上無法跟進，都會可能會造成加盟商經營困境。 行業人士認為，如若不能幫助加盟商賺到錢，如果加盟商堅持退出，那又可能會淪為另一場割韭菜的遊戲。 03 試水11個賽道，平均1年啟動1個新項目 在風口麵前，羅敏一直不肯落下。而且，他的第一桶金的確是踩中過風口的。 2015年，看到同為江西老鄉的肖文傑創立小有所成“分期樂”後，羅敏也帶著自己的“趣分期”走進校園，更是親自上陣，把“不用賣腎也能買蘋果”的傳單貼滿了各大高校的校園。 也是那一年，互聯網金融乘上風口迅速崛起，2015年趣店獲得螞蟻金服注資，並得到了支付寶九空格這一流量端口，也正是因為在這一時期積攢的流量讓趣店業務騰飛，並於2017年成功赴美上市。 趣店IPO後，羅敏仍然沒有止步，同年10月就緊接又親自帶隊孵化了大白汽車分期，這個所謂的OMO（Online-Merge-Offline 線上融合線上）模式，自建門店、采集直租，創立初期定下了 2018 年賣掉 10 萬輛車的銷售目標，要成為全球最大的汽車零售平台。 而(er)快(kuai)速(su)切(qie)中(zhong)這(zhe)一(yi)市(shi)場(chang)的(de)一(yi)大(da)原(yuan)因(yin)也(ye)是(shi)，汽(qi)車(che)租(zu)賃(lin)市(shi)場(chang)正(zheng)盛(sheng)，楊(yang)浩(hao)湧(yong)創(chuang)辦(ban)的(de)瓜(gua)子(zi)二(er)手(shou)車(che)，就(jiu)曾(zeng)是(shi)這(zhe)時(shi)期(qi)資(zi)本(ben)的(de)寵(chong)兒(er)，短(duan)短(duan)一(yi)年(nian)時(shi)間(jian)，融(rong)資(zi)三(san)輪(lun)拿(na)到(dao)了(le)近(jin)十(shi)億(yi)美(mei)元(yuan)。 在上市後的2018年第二季報中，羅敏就透露出了變化，並表示未來將謹慎地發展大白汽車業務，很快，到2019年5月，大白汽車停擺，此時距大白汽車上線不過才一年左右。 羅敏沒停下繼續折騰的腳步，2020 年 3 yue，qudianqixiawanlimushangxian，haochengyaobutiebaiyi，dazaokuajingshechipindianshangpingtai。ruguoshuodabaiqichehaishijiyuqudianyuanbendejinrongyewuzuolegengshenchuileidetuozhan，nameshechipindianshangyewuzeshiyicigengdadehaodu，jimeiyoushechipinxingyeziyuan，yetanbushangyoudianshangbeijing。 但當時的大環境是，阿裏20 億美元全資收購考拉海購，老牌跨境電商平台洋碼頭的估值也達到了 70 億。羅敏再一次向電商押注，2020年6月，趣店將以至多1億美元的價格持有寺庫約28.9%的股份，成為其第一大股東。但很快萬裏目就曝出假貨頻出，供應鏈不健全等問題，該項目也走向失敗。 2020 年 12 月，這次的趣店甚至連名字都沒改，直接在萬裏目上加上“少兒”，切入素質教育領域，“萬裏目少兒”為K12提供自營的素質綜合體，每個網點體量在 3500 平方米以上，投資約 30 億元，2021 年預計門店數達到 100 家。 故事的結尾是，當年7月“雙減”政策落地，教育行業急速收縮，今年 3 月，羅敏在朋友圈發文告別“萬裏目少兒”。 而根據趣店7月18日發布會上公布的信息，此次新項目籌備了8個月的時間，預製菜可以說幾乎是無縫銜接“萬裏目少兒”的再次創業。 縱觀羅敏的創業經曆，從2017年趣店上市至今，羅敏先後創立過大白汽車、唯譜家、萬裏目奢侈品電商、萬裏目少兒，再到今天的預製菜，平均1年就有一個項目啟動，不完全統計至少試水過11個賽道的項目。 羅敏一直在不停地追逐風口。目前看來，還有資本能讓羅敏繼續折騰，或許緣自他自己所說的趣店“賬上趴著100億現金”。截至2022年3月31日，趣店擁有現金和現金等價物約3.54億美元，限製性現金約3610萬美元，總資產達到21.46億美元。 羅敏無疑是“幸運兒”，曾(zeng)經(jing)踩(cai)中(zhong)了(le)風(feng)口(kou)，但(dan)如(ru)今(jin)的(de)互(hu)聯(lian)網(wang)大(da)環(huan)境(jing)，早(zao)已(yi)失(shi)去(qu)了(le)當(dang)時(shi)的(de)早(zao)期(qi)紅(hong)利(li)。不(bu)斷(duan)在(zai)一(yi)個(ge)個(ge)風(feng)口(kou)間(jian)追(zhui)逐(zhu)，這(zhe)一(yi)次(ci)押(ya)注(zhu)預(yu)製(zhi)菜(cai)，或(huo)許(xu)也(ye)不(bu)會(hui)是(shi)羅(luo)敏(min)下(xia)牌(pai)桌(zhuo)的(de)終(zhong)點(dian)站(zhan)。
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