用“椰子雞”探索“輕食肉”,本味鮮物破解肉腸的輕盈秘密| 每日新品燴 vol.18

Foodaily每日食品
2022.07.14
聚焦上新平台「每日新品燴」閃光產品,以Foodaily專業視角特別解構呈現,用萬裏挑一靈感推動行業創新加速!


產品特色介紹:

“海南椰子雞”的另類表達

 

以海南經典美味“椰子雞”為靈感與烤腸結合,產品精選來自海南的天然椰肉,每根腸中的椰肉含量不低於15%。還采用優質白羽雞作為肉源,同時選用雞肉中纖維含量最低,蛋白含量最高的部分,肉質含量≥65%。經全程嚴格控溫加工,確保產品品質、anquan。chanpingaishanlechuantongjirouchangganchaidekougan,rouchangrouzhixianmeinenhua,yikoubaozhi,erxinxianyeziguoroudejiaruzerangjirouchangyexiangbaoman,fengweicengcengdijin,yuweijingjiuhuixuan。

 

圖片

圖片來源:本味鮮物

 

尋求本味,優質的食材無需過分的添加

 

產品在選用新鮮白羽雞、天然椰汁椰肉還原食材原本味道的同時,拒絕澱粉、大豆蛋白、yaxiaosuanyanjirengongsesudetianjia。ciwai,shengdayeyejiroukaochangcaiyonghaizaotangtihuanleputongtang,haizaotangshixinxingtianrantanglei,bujinkeyifangzhidanbaizhibianxing,yizhizhizhiyanghuabianzhi,tongshiduishucai、肉類的組織起到穩定和保鮮作用。

 

Foodaily推薦理由:

打破傳統肉腸刻板印象,口感新奇,配方簡潔

 

市麵上大多數傳統肉腸價格低廉卻用料粗糙、多含有防腐劑等添加劑,“澱粉腸”的肉腸認知也深入人心。在這種背景下,選用優質的原料及簡潔幹淨的配方難能可貴。

 

在這種背景下,本味鮮物在業內首推將“椰子雞”作zuo為wei靈ling感gan來lai源yuan與yu烤kao腸chang相xiang融rong合he的de生sheng打da椰ye椰ye雞ji肉rou腸chang,選xuan用yong海hai南nan椰ye子zi與yu白bai羽yu雞ji的de新xin奇qi組zu合he,不bu僅jin用yong精jing選xuan食shi材cai的de品pin質zhi讓rang消xiao費fei者zhe吃chi得de放fang心xin,還hai打da破po了le大da眾zhong對dui雞ji肉rou腸chang健jian康kang低di脂zhi卻que口kou感gan貧pin瘠ji的de固gu有you印yin象xiang,豐feng富fu肉rou腸chang的de口kou感gan體ti驗yan。

 

同時,產品不添加澱粉、大豆蛋白、亞硝酸鹽及人工色素,並用海藻糖替換普通糖,力求食物的本味。

 

圖片

圖片來源:本味鮮物

 

告別枯燥乏味的輕食,身材管理也能美味肆意

 

生打椰椰雞肉腸是本味旗下Slim纖瘦係列新產品,專為有身材管理需求的人士打造,通過加入更多奇特誘人的口味,讓美味與健康更好地結合在一起。

 

jixiongrouzuoweijuyoudaibiaoxingdejianshenchangyongshipin,qidizhifanggaodanbaidetedianyijingshenrurenxin。benweixianwuzaicijichushangtianjiajiyingyangfengfuyouyoudiyutesemeishijichudehainanyezi,weichanpindejiankangpinzhihekougantiyanshuangzhongfuneng。

 

 

單根生打椰椰雞肉腸的蛋白質含量約為7.4g,按照市麵上純牛奶每100ml牛奶中3g蛋白質含量計算,約相當於250ml的牛奶蛋白質含量。以100g蘋果 52kcal計算,單根雞肉腸的熱量約93kcal, 小於1個300g蘋果的熱量(約156kcal),屬於典型的高蛋白低熱量食品。

 

產品基礎信息:

產地國:中國

公司&品牌:本味鮮物

品類:餐飲及餐飲+ /魚肉蛋豆製品

適用人群:大眾

配料表:雞肉、椰子肉(≥15%)、飲用水、海藻糖、複合調味料、食用鹽、膠原蛋白腸衣。

儲存條件:陰涼處存放

規格&售價:480g*3/189元


關於「每日新品燴」


「每日新品燴」是Foodaily專為國內食品飲料企業打造的新品發布平台,致力於為品牌打造一個展示和曝光的上新陣地,並依托Foodaily多年積累的行業和產業資源為品牌提供專業的媒體傳播、產業資源鏈接等係列服務。


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