可持續風潮席卷全球。“綠色、低碳”成為眾多行業生產的基本準則，在食品包裝領域更是被予以格外關注。與之相關的技術創新、革新發明則愈發生機勃勃。

多duo層ceng與yu複fu合he型xing塑su料liao依yi舊jiu是shi當dang前qian使shi用yong最zui為wei普pu遍bian的de包bao裝zhuang材cai料liao，但dan其qi在zai使shi用yong後hou的de回hui收shou處chu理li卻que非fei常chang麻ma煩fan，也ye是shi造zao成cheng環huan境jing汙wu染ran的de重zhong要yao因yin素su之zhi一yi。基ji於yu此ci
，包bao裝zhuang設she計ji界jie對dui塑su料liao包bao裝zhuang替ti代dai物wu的de重zhong視shi程cheng度du與yu日ri俱ju增zeng，各ge大da品pin牌pai商shang紛fen紛fen承cheng諾nuo使shi用yong可ke替ti代dai性xing包bao裝zhuang。一yi些xie材cai料liao製zhi造zao企qi業ye，如ru北bei歐ou化hua工gong、陶氏
、埃克森美孚等，近年來相繼推出多種可回收的單一材料薄膜和紙質包裝
，以此緩解不可降解塑料造成的環境創傷。

除了自家生產外
，這些品牌商也在大力支持相關企業的自主研發和創新。比如由杜邦在1986年創立
，如今由陶氏接棒主持的包裝創新大獎，就連續多年以可持續作為最重要的主題，獲獎作品大多圍繞“減塑”
、“可再生”、“方便回收處理”等進行設計。今年3月31日，2021niandubaozhuangchuangxindajianggongbuhuojiangmingdan，zuweihuijiangduogejiangxiangbanfageilezaikechixucaizhiheshiyongxingnengdengweidushangkaituochuangxindedaishibaozhuang。zhexiehuojiangchanpin，huo通過看似更環保的紙包裝解決塑料不可降解問題，或直接對症塑料回收難題，在材質構成上突破技術難點，展示出當下包裝行業的可持續發展趨勢。

塑料自發明以來得到廣泛利用

，源於其特有的幾大優勢：生產原材料來源豐富
；可塑性強，強度彈性均為上乘；同時重量輕盈，阻隔性強，性價比十分優秀。

然而，塑料的可持續性卻備受詬病。塑料本身容易回收，可一旦泄露到土壤、水體等自然環境中
，不僅難以降解，且廢棄後會分解成粒徑小的微塑料，造成視覺汙染和土壤破壞。

近年來多項研究表明：塑料包裝與食品直接接觸時易釋放大量化學品和添加劑，由此又會造成新的環境汙染和生態健康風險。

圖片來源：materialdistrict.com

在替代塑料的各類包材中，紙包裝憑借輕量、低碳
、可循環的先天優勢，成為最受青睞的選項。與塑料、金屬和玻璃等其他包材相比，紙包裝在環保和適用性方麵都更勝一籌。Smithers前瞻產業研究院數據顯示

，包裝紙市場將從 2022 年的 453 億美元擴大到 2032 年的 724 億美元。而在國內，隨著去年1月1日升級版“限塑令”落地實施，包裝用紙的市場需求也得到進一步拉動。中國包裝聯合會數據顯示，2021年紙和紙板容器收入占包裝容器市場總收入的44.67%。

不bu過guo
，紙zhi包bao裝zhuang也ye並bing非fei完wan美mei無wu缺que，最zui大da的de劣lie勢shi在zai於yu其qi阻zu隔ge性xing。紙zhi多duo孔kong親qin水shui
，阻zu隔ge效xiao果guo有you限xian。如ru果guo要yao承cheng裝zhuang易yi腐fu或huo敏min感gan食shi物wu，仍reng需xu要yao與yu某mou些xie聚ju合he物wu或huo某mou種zhong塗tu布bu技ji術shu結jie合he，但dan這zhe樣yang形xing成cheng的de聚ju合he物wu包bao裝zhuang在zai回hui收shou處chu理li中zhong依yi舊jiu棘ji手shou。同tong時shi，由you於yu紙zhi張zhang的de機ji械xie性xing能neng顯xian弱ruo於yu塑su料liao，能neng否fou適shi應ying當dang前qian的de包bao裝zhuang機ji器qi也ye是shi一yi大da難nan題ti。

為此
，包裝行業以提升紙的阻隔性能作為紙包裝革新的最大目標。在本屆陶氏包裝創新大獎中，斬獲金獎的Mondi`s FunctionalBarrier Paper便是此類革新的代表作之一。

圖片來源：Twitter@Mondi

這是一款沙拉包裝袋，由 95% 的紙和功能阻隔層組成
，具有良好的機械性能，包括抗穿刺性
、柔韌性
、適印性和阻隔性
；生產中采用的塗層技術構建出獨立的油脂和水蒸氣屏障，確保與前款塑料包裝相同的長達 10 天的新鮮保質期。

此款紙包裝袋由Les Crudettes 公司與Mondi 共同研發設計。通過減少包裝中的塑料用量以實現 Mondi公司的可持續發展目標。該包裝麵世以來，每年可節減少 137 噸塑料消耗；在它的帶動下
，到 2025 年，Mondi公司將在全線產品中達成“100% 可重複使用、可回收、可堆肥”。

圖片來源：www.trbusiness.com

獲得本屆Diamond Finalist（鑽石獎入圍）的雀巢旗下 Smarties 糖果包裝紙也同樣可圈可點。這款包裝為Smarties贏得“第一個改用可回收紙包裝的全球糖果品牌”的美譽。新包裝采用塗層紙
、紙標簽和紙板製成，如何正確處理使用過的紙包裝的提示信息被印在其上，教育公眾提高環保意識。

來自阿根廷的 Yerba maté SALUS 也贏得了“第一”稱號——第一款100%可回收的馬黛葉自立式包裝袋。Yerba maté 是(shi)一(yi)種(zhong)在(zai)阿(e)根(gen)廷(ting)等(deng)南(nan)美(mei)國(guo)家(jia)非(fei)常(chang)受(shou)歡(huan)迎(ying)的(de)飲(yin)料(liao)。在(zai)當(dang)地(di)
，幾(ji)乎(hu)每(mei)一(yi)個(ge)成(cheng)年(nian)人(ren)每(mei)天(tian)都(dou)要(yao)泡(pao)上(shang)一(yi)杯(bei)。一(yi)般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia)
，這(zhe)種(zhong)濃(nong)烈(lie)味(wei)道(dao)的(de)茶(cha)葉(ye)通(tong)常(chang)采(cai)用(yong)不(bu)具(ju)保(bao)護(hu)性(xing)的(de)紙(zhi)質(zhi)包(bao)裝(zhuang)
，或(huo)難(nan)以(yi)回(hui)收(shou)的(de)分(fen)層(ceng)層(ceng)壓(ya)袋(dai)進(jin)行(xing)盛(sheng)裝(zhuang)。但(dan)新(xin)的(de) Yerba maté SALUS 解決了這一難題，不僅可以很好地阻隔水蒸氣和異味，同時還設計了一個可剝離封口及“透明窗口”
，以便讓消費者易於打開
，也能清晰地窺見依偎在其中的茶葉形態。

圖片來源：brookfarm.com.au

日(ri)益(yi)趨(qu)向(xiang)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)消(xiao)費(fei)意(yi)識(shi)是(shi)紙(zhi)包(bao)裝(zhuang)創(chuang)新(xin)的(de)強(qiang)勁(jin)動(dong)力(li)，而(er)真(zhen)正(zheng)讓(rang)夢(meng)想(xiang)變(bian)為(wei)現(xian)實(shi)的(de)是(shi)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)的(de)突(tu)破(po)，例(li)如(ru)層(ceng)壓(ya)紙(zhi)和(he)塗(tu)布(bu)紙(zhi)的(de)普(pu)遍(bian)使(shi)用(yong)
，具(ju)有(you)適(shi)當(dang)阻(zu)隔(ge)性(xing)能(neng)的(de)纖(xian)維(wei)素(su)基(ji)材(cai)料(liao)也(ye)已(yi)出(chu)現(xian)，紙(zhi)包(bao)裝(zhuang)市(shi)場(chang)正(zheng)在(zai)新(xin)材(cai)料(liao)的(de)助(zhu)推(tui)下(xia)成(cheng)為(wei)整(zheng)個(ge)包(bao)裝(zhuang)行(xing)業(ye)增(zeng)長(chang)最(zui)快(kuai)的(de)領(ling)域(yu)。

凡事都有兩麵性。紙包裝的發展過程中，我們也需注意到“非環保”的一麵。“資源密集型造紙”就是一個繞不開的話題，生產過程中消耗的大量水和能源、因樹木砍伐造成的森林淨砍伐
，導致出現了（比塑料生產）更多的碳排放。如何做到“win- win”
，紙包裝替代還有較長的路要走。

當前
，開發“低碳包裝”的(de)主(zhu)流(liu)思(si)路(lu)是(shi)尋(xun)找(zhao)以(yi)紙(zhi)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)塑(su)料(liao)替(ti)代(dai)包(bao)材(cai)，而(er)如(ru)何(he)優(you)化(hua)塑(su)料(liao)自(zi)身(shen)所(suo)存(cun)在(zai)的(de)缺(que)陷(xian)，則(ze)成(cheng)為(wei)另(ling)一(yi)種(zhong)值(zhi)得(de)重(zhong)視(shi)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。大(da)量(liang)研(yan)究(jiu)數(shu)據(ju)表(biao)明(ming)：後者更具性價比。

塑料是由聚氯乙烯、聚乙烯

、聚丙烯、jubenyixiyijiqitashuzhizhichengdebianxinggaofenzijuhewu。yanketiaojianxiazhichengdefuhecailiaozaihuishouguochengzhongxuyaojinxingfuzadeboli
，hennanyuqitafeiwufenlikai。juouzhousuliaozhizaoshangxiehuifabudeshuju，quanqiusuliaochanlianghexiaofeiliangjiangchixuzengchang

，2020年產量為3.67億噸，預計到2050年，塑料產量將達到11億噸。因此
，許多包裝創新開始著眼於消除二次包裝
，例如使用單一材料進行設計以提高回收效率。

單一材料
，即指由單一類型聚合物（如PE或PP）製zhi成cheng的de產chan品pin。相xiang對dui於yu傳chuan統tong包bao裝zhuang，單dan一yi材cai料liao在zai回hui收shou時shi不bu再zai需xu要yao剝bo離li不bu同tong的de複fu合he層ceng
，極ji大da程cheng度du上shang降jiang低di了le流liu程cheng複fu雜za度du。與yu此ci同tong時shi，它ta仍reng具ju有you阻zu隔ge性xing
、可印刷性等傳統塑料的優勢功能。知名包裝研究公司Smithers Research 發布的一份報告顯示：單材料薄膜包裝預計將保持 3.8% 的年均增長率，到 2025 年市場規模可達 710 億美元，且增長勢頭在食品

、糖果和製藥等行業尤為顯著。

在本屆包裝創新大獎中，采用單一材質的包裝也大放異彩
，比如榮獲銀獎的兩款產品。

Recyclable Polyethylene Pouches，是由Constantia Flexibles 與 Hershey's India 合作開發的可持續阻隔包裝，由單材料聚乙烯（PE）層壓而成，完全可回收，同時滿足所有功能和美學要求
，不僅能保證食品在整個供應鏈中的完整性，且在包裝的色調、裝飾麵等維度上也毫不妥協；並保證與傳統塑料一樣易撕。

圖片來源：tz.linkedin.com

另一款產品是 Nescafé Protect Proslim™ ——全球首個可循環由單一結構塑料製成的層壓棒。該包裝采用雀巢專有技術生產，僅使用基於聚烯烴的薄膜且不含鋁箔
，更易於回收，也不會影響產品的保質期。新袋中設計了一個 PE 拉鏈，大大增加了使用便利性
，是飛機、火車、酒店客房等場景使用中的鋁製速溶咖啡棒的完美替代物。

圖片來源：www.nescafe.com

作為全球食品飲料行業的領導者，雀巢通過不斷開發環保包裝創新技術，展現應有的社會責任與企業抱負。早在去年

，Nescafé Protect Proslim™ 就曾將其二次包裝改為紙質包裝。此次推出更加低碳的層壓棒

，是雀巢踐行2025可持續目標（“到2025年所有包裝100%可回收或可重複使用”）的組成部分。

盡(jin)管(guan)彌(mi)補(bu)了(le)傳(chuan)統(tong)塑(su)料(liao)缺(que)陷(xian)，單(dan)一(yi)材(cai)料(liao)仍(reng)然(ran)麵(mian)臨(lin)著(zhe)諸(zhu)多(duo)挑(tiao)戰(zhan)。為(wei)了(le)產(chan)出(chu)安(an)全(quan)且(qie)有(you)效(xiao)性(xing)能(neng)的(de)包(bao)裝(zhuang)
，塗(tu)料(liao)配(pei)方(fang)設(she)計(ji)師(shi)和(he)包(bao)裝(zhuang)製(zhi)造(zao)商(shang)必(bi)須(xu)防(fang)止(zhi)材(cai)料(liao)遷(qian)移(yi)到(dao)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)，也(ye)需(xu)要(yao)確(que)保(bao)多(duo)層(ceng)層(ceng)壓(ya)係(xi)統(tong)中(zhong)的(de)附(fu)著(zhe)力(li)和(he)內(nei)聚(ju)力(li)
，保(bao)證(zheng)品(pin)牌(pai)的(de)獨(du)有(you)感(gan)官(guan)。就(jiu)目(mu)前(qian)而(er)言(yan)，最(zui)終(zhong)產(chan)品(pin)的(de)功(gong)能(neng)和(he)整(zheng)體(ti)質(zhi)量(liang)的(de)呈(cheng)現(xian)效(xiao)果(guo)尚(shang)且(qie)難(nan)以(yi)達(da)到(dao)“完美”。

那麼
，是否存在兼具紙包裝和單一材料包裝優點的產品呢
？鑽石獎得主Brookfarm’s curbside recyclable, high barrier stand up pouch給出了答案。

圖片來源：brookfarm.com.au

該款包裝由澳大利亞食品包裝供應商 OF Packaging 設計。起初，OF Packaging 的客戶 Brookfarm 向他們提出了一項挑戰——設計一款高阻隔包裝，用來盛裝美味的格蘭諾拉麥片。經過與合作夥伴 PREP Design and Results Group 的共同努力，這款Roll 'n' Recycle® 包裝終於在12個月後問世：它由單一聚乙烯材料製成
，帶有非常薄的非金屬薄膜層，方便消費者將空的扁平包裝卷合為適合其回收箱的3D柱狀筒
，讓回收毫無阻力。

一般而言，單一材料十分柔軟，很少用於自立袋的生產。但這款包裝用一種特殊的 PE 材料重新設計，具有與其他多層層壓材料相類似的性能表現。略硬的袋身能保護酥脆麥片免於破碎或受潮，同時內部塗層也不會影響食品質量。

Smithers Research 在專題研究報告《單一材質塑料包裝薄膜市場的未來：2025年》中指出：亞太、北美和西歐是全球單一材質塑料包裝的三大消費市場。2020年
，上述三個區域市場占全球的比重分別為48.6%
、17.2%和15.5%。隨著全球包裝的可持續計劃如火如荼地開展
，不斷問世的各類創新包裝也將成為國內企業可資借鑒的優秀案例。

03

關於Dow Packaging Innovation Awards

由 DuPont 創立於1986 年
，目前由 Dow jietizhuban。gaijiangxiangzhizaibiaozhangtongguozengqiangyonghutiyanhetigaokechixuxinglaigaibianbaozhuanggejudexinxianyuanchuangzuopin
，changqiyilaiyizhibeiquanqiugongrenweilingxiandeyouxiubaozhuangpingxuanguojisaishi。meinian
，taoshichuangxinbaozhuangjiangdoujujiaoyutiaozhanjixiandexinsheji、新觀點和新想法。來自全球各地多個學科的行業領先專家組成國際獨立評審團，根據技術、可(ke)持(chi)續(xu)性(xing)和(he)用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)三(san)個(ge)標(biao)準(zhun)共(gong)同(tong)審(shen)查(zha)和(he)評(ping)判(pan)所(suo)有(you)參(can)賽(sai)作(zuo)品(pin)，旨(zhi)在(zai)推(tui)選(xuan)出(chu)優(you)秀(xiu)的(de)參(can)賽(sai)作(zuo)品(pin)，致(zhi)力(li)於(yu)表(biao)彰(zhang)激(ji)勵(li)包(bao)裝(zhuang)方(fang)麵(mian)的(de)卓(zhuo)越(yue)創(chuang)新(xin)，並(bing)為(wei)設(she)計(ji)
、工程、零售、電子商務

、加工和學術界等領域提供全球視角。

參考文獻：

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[3]2025年，單一材料塑料包裝全球市場需求將達到710億美元，印刷工業，2020

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[6]Mono-material packaging: Why is it more sustainable?

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，2021

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