
文:萬珮
來源:案例 SHOWCASE(ID:LangAward)
過去兩年,元氣森林作為最受矚目的新消費公司之一,其創始人唐彬森借遊戲的成功,為這家初創公司帶來了充沛的資本、資源和光環,讓其在巨頭林立的傳統飲料行業撕開一道口,被用戶、資本和對手看見。
但鮮少有大眾關注和討論唐彬森之外的元氣森林 —— 比如這家公司近兩年重點發力的供應鏈、銷售體係、以及誰是唐的左膀右臂。實際上,最近一年,唐已經很少做直接決策,他主要負責公司戰略,會對產品和業務給建議。
《案例 showcase》獨家對話元氣森林聯合創始人 Uki,這也是這位90後聯創首次接受對外專訪。
外星人是 Uki 負責的第一款產品,之前她負責國際業務。作為產品經理,她的直覺和天賦在這款電解質飲料上得到充分體現 —— 外星人上線兩年 —— 2022 年第一季度月銷售超過 1 億元,被外界視為元氣森林除氣泡水外的第二曲線。
Uki 符合唐之前透露的對合夥人的要求:不缺錢,有愛,有生活。Uki 牛津大學畢業,理工背景,愛打網球,愛生活,之前做過投資,曾一度想自己創業,卻意外地和唐彬森一拍即合,她笑稱,“不知道誰把誰忽悠了”。
Q:案例showcase
A:元氣森林聯合創始人 Uki
01
外星人在整個市場上
是一個最小最小的豆子
Q:外星人2020年上線,2022年第一單季度單月銷售額1億元,為去年同期2.5倍,據說在內部,外星人被認為是元氣森林的第二增長曲線? 外星人今年的數據還不錯。我剛聽尼爾森那邊的朋友說,1-4月份,外星人同比增長是307%。在zai主zhu流liu飲yin料liao品pin牌pai裏li麵mian增zeng長chang率lv數shu一yi數shu二er,我wo們men有you點dian不bu敢gan相xiang信xin。但dan我wo其qi實shi不bu太tai關guan心xin第di二er曲qu線xian這zhe個ge問wen題ti,銷xiao量liang是shi一yi個ge輸shu出chu性xing指zhi標biao,我wo們men關guan注zhu的de焦jiao點dian還hai是shi怎zen麼me做zuo好hao產chan品pin,把ba輸shu入ru性xing指zhi標biao搞gao好hao。 Q:唐彬森今年對外星人的期待是什麼? 用戶提到電解質水,第一想到就是“外星人”。我們最近也看了下市場調研數據,目前有近40%的00後年輕人是通過“外星人”了解電解質水的。 Q:我們聽說外星人今年定的銷售目標是 22 億? 銷(xiao)量(liang)隻(zhi)是(shi)一(yi)個(ge)動(dong)態(tai)輸(shu)出(chu)性(xing)指(zhi)標(biao)。今(jin)年(nian)軟(ruan)飲(yin)行(xing)業(ye)都(dou)在(zai)下(xia)滑(hua),麵(mian)臨(lin)的(de)不(bu)確(que)定(ding)性(xing)挑(tiao)戰(zhan)較(jiao)多(duo),比(bi)如(ru)疫(yi)情(qing)。我(wo)們(men)更(geng)看(kan)重(zhong)長(chang)期(qi)目(mu)標(biao),用(yong)平(ping)常(chang)心(xin),做(zuo)好(hao)自(zi)己(ji)能(neng)控(kong)製(zhi)的(de)部(bu)分(fen),剩(sheng)下(xia)的(de)交(jiao)給(gei)時(shi)間(jian)。 Q:最初這款產品是怎麼設計出來的,為何選擇切入“電解質”這個賽道? 我們開始隻想著做一款幫年輕人熬夜的能量飲料。但後來我們發現:年nian輕qing用yong戶hu對dui能neng量liang飲yin料liao和he運yun動dong飲yin料liao的de認ren知zhi界jie限xian比bi較jiao模mo糊hu的de,二er者zhe都dou是shi功gong能neng飲yin料liao,但dan是shi屬shu於yu不bu同tong場chang景jing的de賽sai道dao。我wo也ye很hen愛ai運yun動dong,在zai國guo外wai留liu學xue時shi也ye很hen關guan注zhu電dian解jie質zhi的de攝she入ru,所suo以yi立li項xiang後hou我wo們men補bu了le大da量liang相xiang關guan研yan究jiu,探tan索suo出chu了le“外星人電解質水”這個產品。我們希望通過外星人推廣一種 “active lifestyle”的理念,用熱愛來驅動努力,大膽活出自己獨一份的精彩。 Q:yuanqisenlinneibuyoumeiyouyitaogudingdechanpinfangfalun?waixingrendelujingjiushiqiangzhanyigexifenshichang,xunsuzaizhegeshichangzuodaorenzhidiyi,zheheyuanqisenlinqipaoshuidedafahenxiang。 womenneibuyizhishuozuochanpinxiangxieshi,tabushikaoduirentoujiunengduichulaide。zuochanpinshiyigebijiaofasandeshiqing。yuanqisenlinzuochanpinqishishizouguohenduowanlude,2016年請了牛人來做產品,結果兩款產品花了500萬,內部沒人願喝,外部沒人願買。銷毀又花了100萬元。後來我們就訂了兩個內部規矩: 一是相信年輕人,忘記固有的方法論,做年輕人自己願意喝的飲料。公司90後hou占zhan員yuan工gong的de大da多duo數shu。年nian輕qing人ren條tiao條tiao框kuang框kuang少shao,大da家jia就jiu是shi看kan到dao用yong戶hu有you些xie需xu求qiu沒mei有you被bei滿man足zu,就jiu願yuan意yi為wei此ci而er努nu力li。二er是shi用yong戶hu滿man意yi是shi檢jian驗yan產chan品pin合he格ge的de唯wei一yi標biao準zhun。元yuan氣qi森sen林lin想xiang做zuo一yi家jia解jie決jue問wen題ti的de公gong司si,無wu論lun氣qi泡pao水shui還hai是shi外wai星xing人ren,都dou是shi用yong戶hu需xu求qiu的de不bu同tong維wei度du的de滿man足zu。 Q:那外星人的品牌主張和產品是怎麼搭建的? 外wai星xing人ren是shi內nei部bu孵fu化hua的de一yi個ge小xiao品pin牌pai,在zai整zheng個ge市shi場chang上shang更geng是shi一yi個ge最zui小xiao最zui小xiao的de小xiao豆dou子zi。對dui於yu我wo們men這zhe個ge小xiao團tuan隊dui而er言yan,從cong一yi個ge小xiao口kou子zi去qu突tu破po,還hai可ke能neng有you一yi線xian生sheng機ji。所suo以yi結jie合he團tuan隊dui的de基ji因yin和he大da量liang的de用yong戶hu調tiao研yan,我wo們men選xuan擇ze了le“運動人群”這個群體作為原點切入。切入口子越小,能量越能彙聚到一起,越有穿透力。 在定義好了品牌、renqunhexiaofeichangjingzhihou,zuizhongyaodeshiqingjiushidamohaochanpin,zaixianshangshoumaihegezhongqudaoyonghufugoushujutupomougeyuzhizhihou,womencaiganzuoyixiejiaodafanweideshichangtoufang。 Q:很多人都非常好奇,在元氣內部,你們是如何定義一款好產品的?唐彬森對外講過很多次,但還是希望業務負責人聊下這件事。 haochanpinconglaidoushiyonghudingyide。xiangqianmianshuode,hexinhaishiqulejieyonghudexuyao,yonghuzijiyoushihouyejiangbutaiqingchuzijixuyaoshenme。danzuochanpinyebunengyiweitaohao,chanpinjingliyaoyoubiaodayu。womenchangshuo,zuochanpinxiangxieshi,bushikaoduirentou,ershizhegerenyoumeiyouzijideneiheguannianxiangqugenshijiebiaoda,jiashangduiyonghushenshendereai、理解和尊重,才有可能打造出一款好產品。 Q:可口可樂旗下有一款運動能量飲料BodyArmor,是收購來的,他們最初的策略是選擇用頂尖的運動明星打開小眾市場,他們的代言人是科比,外星人似乎沒有選擇這種打法。 不同品牌有不同的節奏,我們選擇和用戶站在一起。比如,“外星人品牌大使”項目是我們一直在堅持做的,用最樸實的方式,團結了很多誌同道合的朋友,都是各行各業裏麵大膽有趣、靠熱愛驅動的人,比如有鐵人三項冠軍、星空攝影師、環保先鋒、南極探險隊員、明星健身教練、衝浪女神、明星律師等,這些人結合他們的視角,也給了我們很多很好的產品建議。我們在各個高校裏也有“校園大使”,都是很有熱情和夢想的年輕人。這些大使給了我們很多力量,也堅定了我們要堅持推廣active lifestyle的決心。 Q:但在外界看來,元氣森林氣泡水的營銷策略是很高舉高打的,綜藝,車廂廣告,明星代言,很網紅。 功能性產品會有些特殊性。比如,對信任背書的要求高,我們也跟很多權威機構、醫院合作做了一些探索,最近剛完成跟301解放軍總醫院對於訓練效能增強的應用研究,其實電解質真的是很重要的營養元素,我們在持續做好電解質的科普工作。

Q:聊(liao)聊(liao)渠(qu)道(dao)吧(ba),行(xing)業(ye)內(nei)有(you)一(yi)種(zhong)說(shuo)法(fa),大(da)部(bu)分(fen)消(xiao)費(fei)品(pin)牌(pai)死(si)於(yu)渠(qu)道(dao),渠(qu)道(dao)在(zai)中(zhong)國(guo)非(fei)常(chang)複(fu)雜(za),很(hen)多(duo)新(xin)品(pin)牌(pai)是(shi)送(song)不(bu)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)終(zhong)端(duan)的(de),外(wai)星(xing)人(ren)在(zai)哪(na)些(xie)渠(qu)道(dao)的(de)銷(xiao)量(liang)出(chu)乎(hu)你(ni)的(de)意(yi)料(liao)? 元氣森林從去年開始,一直都在生產和渠道方麵補課。現在有了大概100wandexiaoshouzhongduan,danxiangbixingyeqianbei,womenhaishixiaoxuesheng。congchanpinlaikan,waixingrendedingjiaxiangduigaoyidian,womenzuichurenweiyixianchengshicaiyoushichang,houlaikanzhongduanshuju,faxianzaixuduochengshidewaibuquyu,shenzhixiangzhenshichangyemaidebucuo,zhegexianxiangrangwohaiyoudianxiaojingya。 Q:跟這部分用戶聊過嗎? 聊過一些。我覺得可能有個心理坎級。外埠市場一杯奶茶的價錢是7元,5-6元的飲料經過這幾年的發展,各地用戶大多能接受這個價位了。但是高於7元的消費者會更謹慎一些。 Q:不擔心疫情嗎?今年的疫情對企業提前規劃好的夏季策略有極大的挑戰,我們最近已經聽到一個國產的冰激淩品牌打出“生死就在2022年夏天”這樣的口號了。 我們的態度就是全力以赴。如果外部環境不好,那就是修煉內功的機會。組織、經營質量、運營效率都有很多細節可以優化。 今年對於元氣森林而言也沒有太多不同。最近,公司上新品也挺多的,包括海鹽椰子味氣泡水、外星人電解質Pro、燃茶青提烏龍茶、乳茶牛乳豆豆沙、纖茶桑椹五黑茶等等。 Q:比較關注哪些數字? 關注用戶滿意度和經營質量相關的。比如用戶口碑、用戶複購率、合作夥伴的二次進貨率、三次進貨率等。這些數據也必須長期來看,反映的是業務能不能健康有序增長,以及用戶和渠道對你是不是認可。 Q:有沒有數據還不錯,但你覺得很有問題的案例? 比如去年雙11,也是外星人第一個雙11。大(da)家(jia)心(xin)裏(li)都(dou)沒(mei)底(di),雖(sui)然(ran)天(tian)貓(mao)功(gong)能(neng)飲(yin)料(liao)品(pin)類(lei)我(wo)們(men)做(zuo)到(dao)了(le)第(di)一(yi)名(ming),但(dan)我(wo)們(men)心(xin)裏(li)期(qi)待(dai)的(de)那(na)個(ge)銷(xiao)售(shou)數(shu)字(zi)沒(mei)達(da)到(dao)。冬(dong)天(tian)是(shi)淡(dan)季(ji),本(ben)來(lai)以(yi)為(wei)功(gong)能(neng)性(xing)的(de)產(chan)品(pin)不(bu)會(hui)那(na)麼(me)“淡”,但發現不是的,有時候並不是大力就能出奇跡。這讓團隊對係統性的規律有了深刻的體感和更多敬畏。 Q:產品和做品牌的區別? pinpaishiyouguandiande。zuowaixingrendeshihou,womenmeizhixiangzuoyigedadanpin,womenxiwangtanengchengchangweiyigezhenzhengdepinpai。zhichengpinpaideshijinglishichangjianyandeyouzhichanpinjuzhen。
Q:加入元氣森林,你是投資人,最初是怎麼說服唐彬森,從一個投資人轉去做飲料的? 我當時也很想創業,在國外的時候也很關注中國的快消品。認識老唐之後也算一拍即合。我覺得跟老唐能學到很多東西,他是個很實在、純粹且勤奮的老板,另外飲料也確實是一個用戶存在巨大痛點的賽道,值得all in一把。 Q:這個轉型難度在哪裏? 投(tou)資(zi)的(de)經(jing)曆(li)可(ke)以(yi)提(ti)供(gong)一(yi)個(ge)看(kan)問(wen)題(ti)的(de)視(shi)角(jiao),做(zuo)業(ye)務(wu)又(you)提(ti)供(gong)一(yi)個(ge)視(shi)角(jiao)。視(shi)角(jiao)多(duo),是(shi)有(you)助(zhu)於(yu)學(xue)習(xi)和(he)洞(dong)悉(xi)問(wen)題(ti)的(de),所(suo)以(yi)都(dou)是(shi)財(cai)富(fu)。我(wo)也(ye)有(you)很(hen)多(duo)變(bian)化(hua),從(cong)執(zhi)念(nian)數(shu)據(ju)和(he)“像機器人一樣硬邦邦”的de人ren,變bian得de更geng會hui感gan受shou時shi代dai和he市shi場chang的de脈mai搏bo,更geng懂dong得de與yu人ren共gong情qing,更geng接jie地di氣qi。這zhe幾ji年nian,不bu管guan我wo在zai哪na出chu差cha,都dou會hui跑pao到dao便bian利li店dian去qu跟gen老lao板ban聊liao聊liao天tian。有you時shi候hou會hui在zai店dian裏li站zhan老lao半ban天tian,觀guan察cha用yong戶hu的de選xuan擇ze行xing為wei,覺jiao得de很hen有you意yi思si。我wo有you時shi候hou也ye會hui上shang去qu跟gen用yong戶hu去qu聊liao,為wei什shen麼me麵mian對dui幾ji個ge飲yin料liao會hui糾jiu結jie,為wei什shen麼me最zui後hou選xuan了le某mou個ge飲yin料liao,為wei什shen麼me不bu選xuan另ling一yi個ge?我wo也ye最zui愛ai讀du社she會hui行xing為wei學xue相xiang關guan的de書shu,研yan究jiu人ren,其qi樂le無wu窮qiong。 Q:唐彬森對你和外星人提過什麼建議嗎? 老唐很關注環保。他去年就私下跟我建議,瓶身重量能不能降低一些。後來我們就這樣做了,去年12月每瓶重量減了5克,總體減少了不少碳排放。管理層對於環保的態度也非常一致,從去年開始,元氣森林也有了更多環保動作。比如去年年底,5個工廠都盡量選擇低碳的綠電能源,我們氣泡水產品連化學防腐劑也不加了。 Q:在外界看來,元氣森林是一家很“卷”的公司? congwaimiankan,womenzheyipixinxingqiyechuxianzhihou,bianlidiandeyinliaoqueshibianderenaole,shejigengmeiguanle,yonghudexuanzeyegengduole,zhebeihoushizhenggexingyedejiezoujiakuaile,dou“卷”leqilai。yiqianyikuanyinliaokeyimaishinian,erqienianniandoumaidehenhao,xianzaibuxingle,yonghugengtiaoti,chuantongyinliaoqudaoweiwangdeshidaiyijingguoqu,xianzaishinianqingrendingyichanpinkoubeideshidai。 在內部,元氣森林與其說“卷”,其實更像是創造了一個“發散創新的土壤”。消xiao費fei市shi場chang這zhe麼me大da,用yong戶hu的de需xu求qiu如ru此ci複fu雜za,能neng切qie入ru的de點dian很hen多duo,所suo以yi我wo們men小xiao夥huo伴ban會hui拋pao出chu各ge種zhong創chuang意yi,推tui出chu各ge種zhong實shi驗yan和he測ce試shi。公gong司si當dang然ran希xi望wang多duo嚐chang試shi、少浪費,所以我們也在不斷優化機製來進行平衡,做到“既要也要”。這方麵是挺“卷”。 Q:作為一家以互聯網思維打入傳統飲料行業的公司,你的背景也是投資+互聯網,你從傳統飲料行業的同行身上學到什麼? 一個詞概括:敬畏感。比如最近我們和一個前輩交流產品的有效區隔(effective partition)。很多人一般會覺得,一個飲料出很多口味就能獲得更多歡迎。當產品的鋪市率等沒有達到 critical point 時,這個是有效的,但過了 critical point 就有反效果。這時候產品就需要探尋其他有效區隔的方法,來突破新的增長。越學習越實踐,越能發現我們自己的盲區和不足。 Q:進入消費行業,你的認知發生了哪些變化? 以前我做事情比較急。一想到特別激動的創意、或者有價值的想法,就想馬上去做成,然後忙得昏天昏地,陷在細節裏。但事後證明,很多事情其實是瞎忙。 現(xian)在(zai)慢(man)慢(man)有(you)了(le)節(jie)奏(zou)感(gan),更(geng)穩(wen)了(le)一(yi)些(xie)。作(zuo)為(wei)決(jue)策(ce)者(zhe),什(shen)麼(me)階(jie)段(duan)做(zuo)什(shen)麼(me)事(shi)情(qing),以(yi)及(ji)下(xia)一(yi)個(ge)階(jie)段(duan)該(gai)做(zuo)什(shen)麼(me)事(shi)情(qing),還(hai)是(shi)需(xu)要(yao)全(quan)盤(pan)看(kan),把(ba)周(zhou)期(qi)拉(la)更(geng)長(chang),站(zhan)在(zai)更(geng)高(gao)的(de)緯(wei)度(du)看(kan)行(xing)業(ye),看(kan)產(chan)品(pin),看(kan)細(xi)節(jie),以(yi)終(zhong)為(wei)始(shi)。 Q:唐彬森說公司有兩類人,土匪和秀才,你是哪一類? 哈哈,我好像都不算,硬貼的話,可能是有點匪氣的秀才吧。元氣的文化相對比較包容,也願意去看可能性,這裏不會很草率拍死一個idea或者定義一個人。我們的體係裏,可以說“中西合璧、土洋結合、新老搭配、雌雄同體。”suoyiwozhaorenyecezhongkanzhegerendebenzhihequdongyinsu,erbuzhishijingyan。wohuinulibaohuhaozhebaorongdewenhua,yinweiwohenganen,yaobushiyuanqidebaorong,wozheyangderenyejinbulai(笑)。


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