根據《2020線上健康穀物消費趨勢洞察報告》顯示，麥片在國內整體健康穀物食品人群中的滲透率日益增加，預計2024年中國麥片市場同比增長可達120億。

不(bu)過(guo)，雖(sui)有(you)可(ke)預(yu)見(jian)的(de)市(shi)場(chang)增(zeng)長(chang)，中(zhong)國(guo)麥(mai)片(pian)市(shi)場(chang)格(ge)局(ju)卻(que)趨(qu)於(yu)穩(wen)定(ding)，長(chang)期(qi)由(you)幾(ji)個(ge)耳(er)熟(shu)能(neng)詳(xiang)的(de)頭(tou)部(bu)品(pin)牌(pai)占(zhan)據(ju)著(zhe)大(da)部(bu)分(fen)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)。有(you)效(xiao)的(de)生(sheng)產(chan)管(guan)理(li)、網格化的銷售渠道
、成熟的消費者培育，構成了麥片廠商的經營底盤。好比“金味”——這個已在中國市場耕耘30年的品牌，依靠穩固的抗擊打
、抗風險能力

，牢牢把握著自己的一壁江山。

但是毫無疑問，疫情對工廠生產
、物wu流liu運yun輸shu的de影ying響xiang，以yi及ji全quan球qiu小xiao麥mai原yuan材cai料liao價jia格ge的de上shang漲zhang，對dui整zheng個ge麥mai片pian行xing業ye都dou造zao成cheng了le一yi定ding的de衝chong擊ji。加jia之zhi擺bai在zai消xiao費fei者zhe麵mian前qian可ke供gong選xuan擇ze的de食shi品pin越yue發fa琳lin琅lang滿man目mu，於yu麥mai片pian品pin牌pai而er言yan恐kong怕pa是shi不bu進jin則ze退tui。

可以觀察到，像金味這樣的“老大哥”，近期已經開始發力重整策略布局，無論是產品端的創新升級還是銷售渠道的全方位打通，一場自我革新正在緊鑼密鼓地進行……

味馳集團旗下產品

圖片來源：品牌方

01

聚焦中國市場30餘載

在傳統中找尋新突破

提及金味，相信很多人都會有關於這款口感香甜順滑的麥片的記憶，但品牌本身卻顯得較為“低調”。

其實，金味的背後是1988年成立於新加坡的Viz Branz味馳品食集團（下稱味馳集團），自1992年進入中國市場以來，金味係列營養麥片就一直以健康
、營養、美味的特點受到眾多消費者歡迎。而作為第一位將麥片引入中國市場的行業領頭人
，當時的新加坡味馳品食集團董事長
、原新加坡金味集團創始人莊坤平先生，更是享有“中國麥片之父”的美譽。

發展至今，金味在國內頭部經濟發展省份已占有約30%的市場份額，其複合麥片產品更是坐擁熱食即食麥片領導地位
，在國內行業和消費者端享有不俗口碑，除此以外，旗下還擁有即溶咖啡
、純(chun)生(sheng)燕(yan)麥(mai)片(pian)等(deng)係(xi)列(lie)產(chan)品(pin)。雖(sui)然(ran)從(cong)整(zheng)體(ti)市(shi)場(chang)環(huan)境(jing)來(lai)看(kan)
，近(jin)幾(ji)年(nian)麥(mai)片(pian)行(xing)業(ye)遭(zao)遇(yu)著(zhe)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)的(de)困(kun)難(nan)

，但(dan)是(shi)金(jin)味(wei)麥(mai)片(pian)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)仍(reng)然(ran)保(bao)持(chi)有(you)效(xiao)增(zeng)長(chang)，過(guo)去(qu)9個月麥片的銷售額增長了13%。

要知道，金味麥片擁有30年的傳承，在品牌沒有進行大規模拓展、市場媒體投放也不是很多的情況下，還能保持生意的穩定性和品牌知名度，主要還是靠其多年積累下的消費人群黏性和產品質量標準。

不過
，在這樣的平穩發展中
，金味麥片麵對市場正在積極尋求新突破，對於孵化更高端、更年輕、juyoupinpaidutejiyinheyoushidechanpin，jinweiyeyouzijideyitaochouhua。youqimianxiangxinshengdaidexiaofeizhe
，jinweijiangjinxingpinpaishengjibingyanshenkaifachujinxiaoweidengxiliexinpin。chuci，jinweimaipianweilaiyejianggengjiajujiaoyuzhongguoshichang，zaibianhuazhongchixuchuangxinbingyiwenjiandechanyejichumaixiangxinfazhan。

02

打破行業困境

加快布局線上新渠道

作為新加坡品牌
，金味麥片帶有的東南亞基因在中國東南部省份有著天然地緣優勢。據悉，金味麥片在國內約90%的業務都集中在浙江、福建
、廣東和海南四個省份。下一步
，針對上述四個省份繼續進行精細化運營之外，金味還將計劃立足另外13個省份繼續擴大業務市場，重點放在湖北
、廣西、河南、江蘇

、湖南和江西。未來五年內
，金味希望能夠將核心四省以外的業務占比從10%擴大到30%。

不過，近幾年的疫情給整個麥片行業帶來挑戰，從加工生產、物流運輸到終端供應，行業不可避免遭遇影響。新形勢下
，如何調整物流供應鏈、銷售模式變得至關重要

，很多品牌都在加急采取策略進行應對。

changjiuyilai
，jinweimaipiandexiaoshouzhuzhanchangdouweiyuxianxiaqudao，erjinnian，jinweikaishidalijiashedianshangyewu
，baokuotaobaozheyangdechuantongdianshangqudao，yijixinxingshejiaogouwupingtai
，rupinduoduo、抖音等。2021年，金味的線上銷售占比不到2%，但預計這個數字今年年底將達到5%。

其次，依靠金味線下業務布局的堅實基礎，O2O社區團購模式自今年年初也在加快開展中，並取得了不錯的成效。

weishiyingbutongxiaofeichangjing，jinweimaipianshenzhizhenduiyixieteshuxiaoshouqudaojinxinglechanpindebaozhuanggaijin，rutuichushihebianlidianqudaoxiaoshoudebeizhuangchanpin
，yijishihezaichuantongxiaodianxiaoshoudeguatiaodandubaozhuang
，yichudagengduoxiaofeirenqunyijixiaofeichangjing。

金味營養麥片經典係列原味-杯裝

金味加萃奇亞籽營養燕麥片-杯裝

圖片來源：品牌方

區別於某些網紅品牌線下銷售薄弱、根基不穩的弊端，金味麥片打通線上線下全渠道布局，穩基礎、補短板
，以全新的分銷模式及市場策略迎來可觀銷售增長。

03

產品創新升級

構建年輕化消費溝通

據《2020線上健康穀物食品消費趨勢洞察報告》顯示，女性群體和以90、95後(hou)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)正(zheng)成(cheng)為(wei)線(xian)上(shang)衝(chong)飲(yin)麥(mai)片(pian)品(pin)類(lei)的(de)消(xiao)費(fei)主(zhu)力(li)。麵(mian)對(dui)新(xin)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)的(de)新(xin)需(xu)求(qiu)，麥(mai)片(pian)品(pin)牌(pai)如(ru)何(he)重(zhong)新(xin)構(gou)建(jian)消(xiao)費(fei)溝(gou)通(tong)是(shi)整(zheng)個(ge)行(xing)業(ye)都(dou)需(xu)麵(mian)臨(lin)的(de)問(wen)題(ti)。對(dui)此(ci)
，金(jin)味(wei)對(dui)核(he)心(xin)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)以(yi)營(ying)養(yang)為(wei)重(zhong)點(dian)
、新包裝設計為輔的產品改進。

自金味進入中國市場以來
，其經典係列麥片強勢占領線下商超渠道
，打造出了“一個單品打天下”的品牌代表性產品，堪稱“銷售神話”。

金味營養麥片經典係列原味

圖片來源：品牌方

而er如ru今jin，麵mian對dui市shi場chang健jian康kang需xu求qiu和he年nian輕qing化hua趨qu勢shi

，金jin味wei大da膽dan針zhen對dui舊jiu產chan品pin的de競jing爭zheng劣lie勢shi加jia以yi升sheng級ji改gai進jin，對dui核he心xin產chan品pin進jin行xing一yi係xi列lie以yi營ying養yang為wei重zhong點dian的de產chan品pin升sheng級ji，增zeng加jia鈣gai、纖維和鐵，減少脂肪和糖等
，更符合當下人群的膳食潮流。

今年4月，金味更推出了以黑芝麻、奇亞籽、益生元等為主要原料的四款營養臻選係列速溶麥片新品，提供更高端的營養配方選擇；在產品包裝上也使用了更年輕
、健康的視覺元素，全麵煥新升級。

金味營養臻選係列燕麥片

圖片來源：品牌方

在衝調速溶麥片的基礎之上，金味還進一步延伸產品矩陣，推出水果麥片，將其作為冷食類、零食類係列進行打造。一來
，水果麥片不像需開水衝調的麥片
，在寒冷季節更受人青睞
，而是既可作為零食幹吃，亦可用酸奶

、冷牛奶泡著吃，食用更為方便快捷、食用場景更廣泛，可以很好填補衝調速溶麥片的淡季市場；二來
，清新的口味及隨心的零食感，更能被年輕人所喜愛。

金味水果麥片係列 

圖片來源：品牌方

盡(jin)管(guan)對(dui)金(jin)味(wei)來(lai)說(shuo)，已(yi)經(jing)有(you)經(jing)典(dian)係(xi)列(lie)麥(mai)片(pian)作(zuo)為(wei)經(jing)營(ying)強(qiang)有(you)力(li)的(de)支(zhi)撐(cheng)，但(dan)要(yao)想(xiang)品(pin)牌(pai)擁(yong)有(you)長(chang)遠(yuan)增(zeng)長(chang)的(de)能(neng)力(li)，還(hai)是(shi)得(de)依(yi)靠(kao)強(qiang)大(da)的(de)產(chan)品(pin)力(li)。從(cong)產(chan)品(pin)的(de)改(gai)良(liang)升(sheng)級(ji)，到(dao)產(chan)品(pin)矩(ju)陣(zhen)的(de)不(bu)斷(duan)拓(tuo)展(zhan)，都(dou)能(neng)看(kan)出(chu)金(jin)味(wei)在(zai)跟(gen)隨(sui)時(shi)代(dai)消(xiao)費(fei)趨(qu)勢(shi)的(de)更(geng)迭(die)積(ji)極(ji)作(zuo)出(chu)動(dong)作(zuo)調(tiao)整(zheng)
，以(yi)求(qiu)更(geng)大(da)限(xian)度(du)消(xiao)除(chu)消(xiao)費(fei)溝(gou)通(tong)壁(bi)壘(lei)，滿(man)足(zu)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)體(ti)驗(yan)需(xu)求(qiu)，這(zhe)大(da)概(gai)就(jiu)是(shi)一(yi)個(ge)成(cheng)熟(shu)品(pin)牌(pai)所(suo)必(bi)不(bu)可(ke)缺(que)的(de)探(tan)險(xian)精(jing)神(shen)。

30年nian來lai，根gen植zhi國guo內nei麥mai片pian市shi場chang

，金jin味wei堅jian持chi深shen度du布bu局ju
，在zai產chan品pin質zhi量liang上shang收shou獲huo口kou碑bei，在zai生sheng產chan銷xiao售shou上shang贏ying得de信xin任ren。而er麵mian對dui近jin期qi大da環huan境jing變bian動dong
，金jin味wei積ji極ji推tui出chu一yi係xi列lie戰zhan略lve舉ju措cuo

，引yin領ling品pin牌pai走zou向xiang一yi個ge全quan新xin未wei來lai。它ta似si乎hu也ye在zai用yong親qin身shen行xing動dong證zheng明ming
，中zhong國guo麥mai片pian市shi場chang還hai有you很hen長chang的de路lu可ke以yi走zou……

參考資料：

1. CBNData《2020線上健康穀物消費趨勢洞察報告》

2. AVCJ《Portfolio：Investcorp and Viz Branz》

（https://www.avcj.com/avcj/analysis/3026946/portfolio-investcorp-and-viz-branz）