
文:逸芮
來源:iziRetail熱點(ID:iziRetail)
店鋪門頭沒有采用以往“HEYTEA喜茶”中英文組合的名字,而是在門前的鐵欄上用白色油漆刷了一個大大的“喜”字,右上角掛了一個有動畫顯示的正方體LED側招。遠遠看過去可能並不會發現這是一家喜茶。

buguo,zhejiaxichasuixiaodanliangdianpoduo。jinrudianneishiyigelutianyuanzi,yeshizhejiadiandekezuoqu,xiaoyuanneidishangpumanleeluanshi,guketongguoshibankeyidaodaneibujinxingdiandanhuozhequcha。

室shi內nei部bu分fen原yuan為wei居ju民min樓lou,通tong過guo重zhong新xin設she計ji後hou被bei改gai造zao為wei製zhi茶cha間jian和he倉cang庫ku。和he常chang規gui的de購gou物wu中zhong心xin店dian相xiang比bi,這zhe家jia店dian由you於yu自zi身shen條tiao件jian限xian製zhi沒mei有you開kai放fang式shi的de製zhi茶cha明ming廚chu,但dan在zai設she計ji上shang保bao留liu了le新xin店dian統tong一yi的de水shui果guo備bei貨huo窗chuang口kou,顧gu客ke透tou過guo窗chuang口kou可ke以yi清qing楚chu地di看kan到dao店dian員yuan在zai處chu理li水shui果guo。
取名“都市涼亭”是shi因yin為wei院yuan內nei有you一yi棵ke大da梧wu桐tong樹shu可ke以yi乘cheng涼liang,而er這zhe裏li距ju離li南nan京jing西xi路lu商shang圈quan僅jin有you百bai米mi距ju離li,對dui比bi商shang圈quan內nei每mei天tian高gao速su運yun轉zhuan的de商shang場chang和he寫xie字zi樓lou,這zhe家jia店dian更geng像xiang是shi隱yin匿ni在zai繁fan華hua城cheng市shi中zhong的de一yi片pian淨jing土tu。

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在zai院yuan子zi內nei,喜xi茶cha打da造zao了le時shi下xia最zui熱re的de露lu營ying風feng客ke座zuo區qu,有you露lu營ying燈deng,蛋dan卷juan桌zhuo,克ke米mi特te椅yi等deng專zhuan業ye的de露lu營ying設she備bei,讓rang顧gu客ke在zai喝he茶cha的de同tong時shi就jiu可ke以yi體ti驗yan到dao城cheng市shi露lu營ying。露lu營ying風feng場chang景jing本ben身shen所suo具ju備bei的de打da卡ka屬shu性xing滿man足zu了le當dang下xia年nian輕qing人ren社she交jiao分fen享xiang的de欲yu望wang,也ye利li於yu品pin牌pai店dian鋪pu的de宣xuan傳chuan。


光顧喜茶都市涼亭店之後,有兩點給我們留下了很深的印象。一方麵,露營風主題店鋪是時下潮流;另一方麵,年輕人喜歡的時髦品牌和城市市井生活氛圍越來越融合了。
露營風,品牌都在玩什麼?
除了喜茶之外,位於上海現所的戶外美學餐廳“簷外”、位於成都的Zatch紮起露營餐酒吧、鄭州的Shelter安放露營咖啡等在當地都有頗高的熱度。

Shelter安放露營咖啡@鄭州
露營主題除了反映在店鋪空間以外,更多是與戶外品牌或相關社群合作打造線下活動。比如,喜茶深圳萬象城新店開業時與露營品牌Camp1Camp舉辦露營風活動,帶領顧客進行飛盤體驗和露營結風繩教學。

今年5月開業的M Stand全國首家270度環湖露營主題店位於成都麓湖美食島,該店在二樓露台擺放了折疊式桌椅,顧客可以欣賞到麓湖景觀,門店獨特的設計在社交平台上引發熱議。

太二酸菜魚與戶外生活方式品牌Chums合作打造CBD露營計劃,並在廣州東方寶泰做露營快閃展,推出造型吸睛的太二酸菜魚野餐墊。


Manner Coffee上海徐彙濱江店也曾與Chums在濱江草地上舉辦遊戲嘉年華,引導顧客參與露營遊戲。


樂凱撒與戶外品牌Naturehike在深圳華僑城創意園共同打造了露營概念店La césar Camp。其間,樂凱撒新增Brunch和可麗餅係列產品,同時還有露營音樂會等多種形式的Outdoor Live。


奈雪的茶去年曾與燕麥奶品牌OATLY共同發起了綠野生活計劃,推出了主打植物基的限定飲品和限定露營周邊,並舉辦“酷蓋露營派對”戶外露營活動。

時髦品牌融入市井生活之中
說回上海這家喜茶“都市涼亭”,它的鄰居是客單15-20元之間的茶百道、一點點等飲品店。隨著今年2月喜茶下調產品價格,純茶類產品已經下調至10元左右,並承諾今年內不再推出超過30元的飲品。如今降價後的喜茶在價位上與街坊品牌的價格差距縮小,在社區中不會顯得另類和突兀。
店鋪對於門口的牆壁並沒有進行大改,保留了原本的樣貌,斑駁的牆磚透露著城市的印記,喜茶將門店融入到了這些城市印記之中。
院(yuan)子(zi)內(nei)的(de)牆(qiang)角(jiao)擺(bai)放(fang)了(le)一(yi)輛(liang)上(shang)海(hai)人(ren)家(jia)裏(li)常(chang)見(jian)的(de)自(zi)行(xing)車(che),這(zhe)輛(liang)出(chu)現(xian)在(zai)小(xiao)院(yuan)子(zi)裏(li)的(de)自(zi)行(xing)車(che)就(jiu)像(xiang)是(shi)原(yuan)本(ben)屬(shu)於(yu)這(zhe)個(ge)小(xiao)院(yuan)子(zi)的(de)物(wu)件(jian),通(tong)過(guo)細(xi)節(jie)之(zhi)處(chu)也(ye)讓(rang)門(men)店(dian)更(geng)具(ju)有(you)市(shi)井(jing)氣(qi)息(xi)。

回歸街頭、走進社區,正成為很多品牌在購物中心布局之外的另一種選擇。比如,星巴克2017年在廣州番禺的社區附近開設全國首家社區店,培養周邊居民喝咖啡的習慣,之後在成都、上海、長沙等地都開設了社區店。

星巴克全國首家社區體驗店@廣州錦繡春江店
這一次,喜茶直接將門店開進了社區裏麵,這是與社區更深一步的融合,也打破之前人們對新式茶飲品牌有“距離感”的印象,開始走起親民路線。
店鋪的周圍居住有很多上海本地市民,夏天外出散步經過這家喜茶門店或許可以順手買一杯、在(zai)梧(wu)桐(tong)樹(shu)下(xia)乘(cheng)涼(liang)閑(xian)聊(liao),使(shi)店(dian)鋪(pu)成(cheng)為(wei)居(ju)民(min)的(de)社(she)交(jiao)休(xiu)閑(xian)場(chang)所(suo)。社(she)區(qu)店(dian)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)提(ti)高(gao)周(zhou)邊(bian)居(ju)民(min)的(de)消(xiao)費(fei)頻(pin)次(ci),讓(rang)喝(he)茶(cha)變(bian)成(cheng)跟(gen)買(mai)菜(cai)一(yi)樣(yang)的(de)日(ri)常(chang)行(xing)為(wei)。
yushangchangdemendianxiangbi,zaijiebiandianyehuichuxiangengduodefeimudexingkequn,henduogukekenengzhishizailuguodeshihoubeimendianxiyinyushijiuhuijinqushunshoumaishangyibei。womenzaidianneitiyanqijian,yeyouhenduoeyibeigukeqianlaigoumai。
在上海,漫步於梧桐樹下的小馬路,偶遇別致的店鋪總能吸引人們進去一探究竟。比如,湖南路老洋房裏的觀夏閑庭、愚園路一塊草坪後麵的Element、武康路舊宅裏的梵幾客廳,這些位處居民區的店鋪沒有執著於打造醒目的門頭和氣派的大門,反而激發顧客的探索欲。


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