文：歲月  

來源：快消（ID：fbc180）

“雀巢還有底線，銀鷺毫無下限”。yiyinlulaoyuangongfenfenshuodao。congqipanquechaobayinlumaidiao，daorujinyinluhuiguichuangshirenjiazudeshiluo
，zhiyongleyinianduodeshijian，zhexiejinglilequechaoshougouyinlu，quechaoyoumaidiaoyinlude“三朝”老員工們，幾乎已耗掉了自己所有的激情。

01

聰明的雀巢

2020年初
，便傳出雀巢要賣銀鷺的消息，這是雀巢入股銀鷺的第九年，也是雀巢100%持股銀鷺的第二年。在那漫長的12個月裏，幾乎大半個食品圈都會時不時地傳出某企業對銀鷺有意，比如，娃哈哈
、統一
、中糧、華潤等等一票快消大咖
，還有以山圖酒業老板蔡學彥與廈門國貿聯合的“老員工”團隊。

那na時shi的de員yuan工gong們men是shi帶dai著zhe期qi盼pan的de。因yin為wei，隨sui著zhe陳chen清qing淵yuan等deng創chuang始shi人ren的de離li開kai以yi及ji可ke口kou可ke樂le團tuan隊dui的de接jie手shou
，銀yin鷺lu的de業ye績ji一yi直zhi疲pi軟ruan，而er經jing銷xiao商shang的de倉cang庫ku卻que持chi續xu上shang升sheng。“不專業、為業績負責、沒有市場動作，隻在壓業務壓客戶”，這是員工們對當時管理層的評價。

在這樣一個“舉世”都知道你想賣，大家都來砍一刀的情況下，雀巢硬是挺到了當年11yuedicaijuedingzuihoumaigeiyuanyinluchuangshirenzhiyidechenqingshuijiazu。meirenzhidaozhebeihoudegushi
，bijing，ciqianchuanyandeshougoutuanduizhongbuzengyouchenqingshuijiazudeshenying。huoxunaxiechuanchudeyixiangkehushiquechaoxiangzai“搏一搏
，單車變摩托”。

zaiwaiqishougouguoneiqiyedelishizhong，daduozaishougouguochengzhong，douhuizhifudabidecaiyuanfeiyong，yiduisuoshougougongsidelaoyuangongyougejiaodai，shenzhiyouxieyuangongkenengshoudaocaiyuanbuchanghou
，yiranzaizhegegongsigongzuo
，zhishizhongxinqianfenhetongerji。gengguofenqingkuangkenengshi，waiqizaishuaimaizijishougoudeqiyeshi，huizaigeiyuangongbuchangyifenfeiyong，yejiushimei“賣”一次
、補償一次員工。

但在雀巢收購銀鷺的過程中，雀巢似乎留了一手：rangsuoyouyinluyuangongbaochiyushamenyinlujituandehetongzhutibubian

，zheyangjiubuyonggeiyinluyuangongbuchang，congerjieyueleyidabifeiyong。zaishuaimaiyinlugeichenqingshuijiazuhou
，yixiesuizhequechaotuichuhoulikaiyinludeguanlicengmenshoudaolecaiyuanpeichang
，zhelimianjiyouyuquechaofangqianhetongde，ruquechaocongkekoukelewalaideguanlicengmen，yeyouyuanyinluguanlicengdeyixieyuangongmen，zhishizhegepeichangjinshiquechaofuhaishichenqingshuijiazuzhifujiubudeerzhile。zheyeshiyinluyixielikaideyuangongkandaohaoshishougoujinsihou，geidaojinsihouyuangongpeichangjinshi，yanlichongmanxiangwangdeyuangu。

在銀鷺回歸陳清水家族後，員工們是過了一段好時光。因為
，2020年疫情原因以及雀巢甩賣銀鷺，大家都無心搞事業
，這就讓經銷商有時間去清庫存
；此前曾傳出雀巢甩賣銀鷺要裁一部分員工
，以減少給新接手團隊帶來的“薪資壓力”，也在陳清水家族回歸前後被叫停，並且銀鷺在2021年春節加大了促銷力度。

那被暫停了一年的春節禮盒市場
，在2021年春節全麵爆發，在整個大環境的帶動下，銀鷺甚至銀鷺依舊幫忙代工的雀巢咖啡也都賣空了。2021年對整個快消食品行業來講都是一個有利的發展時間

，因為大量的小企業死在了2020年，而傳統的大佬們憑借自己過硬的“體製”迎來了2021年(nian)的(de)業(ye)績(ji)大(da)暴(bao)發(fa)。這(zhe)一(yi)切(qie)，從(cong)各(ge)個(ge)快(kuai)消(xiao)企(qi)業(ye)的(de)財(cai)報(bao)上(shang)就(jiu)可(ke)以(yi)看(kan)出(chu)來(lai)，很(hen)多(duo)上(shang)市(shi)公(gong)司(si)的(de)業(ye)績(ji)一(yi)片(pian)飆(biao)紅(hong)，成(cheng)長(chang)點(dian)數(shu)都(dou)在(zai)雙(shuang)位(wei)數(shu)以(yi)上(shang)，這(zhe)樣(yang)的(de)業(ye)績(ji)
，快(kuai)消(xiao)人(ren)已(yi)經(jing)幾(ji)年(nian)沒(mei)看(kan)到(dao)了(le)。

02

難過的2022年

這一切的幸福又在2022年春節被按下了暫停鍵。因為，2021年又有大量的小企業重新活過來
，而企業對業務的業績增長也按著2021年春節來考核，所以，銀鷺提出了2022年春節業績增長15%的目標。

然而，2022年的禮盒市場並沒有那麼火爆
，而銀鷺依然製定了2022年業績增長25%的目標。似乎又是一場經銷商倉庫的“曆難記”要上演。此後，又傳出銀鷺某副總要求經銷商加大打款力度，未來銀鷺IPO後會給到經銷商相應的股份等等。而銀鷺給出的上市時間是三年
，三年衝擊IPO。

“當時，看公司的組織架構
，還有專門負責上市的部門
；隻是，沒過一個月，這個部門就解散
、人員也走的差不多了”

，某員工透露
，“陳老板這是準備割三批韭菜啊
，賣給雀巢是一波
，買回來是一波，上市又一波”。

如果說此前的銀鷺變革是小打小鬧，讓部分有準確“預知”的員工提前離開，那麼，3月底銀鷺的變革就真正露出了“獠牙”
，直接觸動了員工的最根本利益——薪水。

從4月1日起
，銀鷺事業部副總、營業部總監100%考核區域業績達成
，即月度工資=核定薪資*（70%SI達成率+30%SO達成率）*出勤率。

所謂SI是指客戶開單，SO是指業務賣貨，即打款和出貨。 

事業部、營業部功能經理、服務處經理
、服務處專業、業務組長、業代等核定薪資是30%考核KPI，70%考核所轄區域業績達成。

當業績達成50%以上，拿的是廈門最低工資
，100%業績達成才能拿到核定工資。所謂核定工資即是基本工資。

通tong常chang，銀yin鷺lu簽qian定ding的de合he同tong中zhong，核he定ding工gong資zi是shi比bi較jiao低di的de
，即ji書shu麵mian工gong資zi不bu高gao，但dan企qi業ye在zai人ren事shi處chu是shi能neng查zha到dao按an級ji別bie來lai的de真zhen正zheng薪xin金jin。按an以yi前qian製zhi定ding的de政zheng策ce

，業ye務wu員yuan製zhi定ding的de薪xin水shui是shi6000元，那麼你達到80%的業績完成，再加上公司考核的一些KPI，比如拜訪率、門店陳列等市場動作，你就可以拿到核定薪水6000元，如果你100%業績達成就能拿到8000元左右。說白了
，以前這6000元隻是基本薪水，而KPI部分你還有一定的“加薪”部分。如今的考核是：你KPI+業績達成可能就是這6000元
，且業績占大頭
，這樣一來業務按以前的達成率拿到的錢數要少1000多元
；當然，級別越高，少的薪水也越多，如以前的業務組長們一個月要少1500-2000元。

公司又要求25%的業績增長
，費用占比又要降
，甚至很多地堆費用、DM費用

、陳列費等經銷商已經支付過的費用也都不給核銷，隻是業績沒有達成。

對於基層的管理者
，也就是業務組長們
，今年也減少了管理職能進而考核拜訪門店等具體執行，成為薪金更高一些的業代。

“真不如雀巢時期，外企更正規一些，疫情下公司的業績考核增長也就兩三個點。”某員工歎到，“現在公司就是在降薪資、變相裁員。手段也不高明
，就是把員工往異地調。如果員工不同意，就拿基本保證工資（即簽合同地的當地最低基本工資）”。如果你繼續跟公司抗爭
，那麼公司就給開一年的基本薪水、到時再裁掉你，給你一個很低的賠償，畢竟N+1的賠償是去年一年的平均薪資。

老(lao)銀(yin)鷺(lu)業(ye)務(wu)感(gan)到(dao)困(kun)難(nan)的(de)是(shi)，很(hen)多(duo)地(di)方(fang)八(ba)寶(bao)粥(zhou)並(bing)不(bu)算(suan)保(bao)供(gong)物(wu)資(zi)，發(fa)出(chu)的(de)貨(huo)往(wang)往(wang)下(xia)不(bu)了(le)高(gao)速(su)，手(shou)續(xu)審(shen)批(pi)也(ye)很(hen)麻(ma)煩(fan)。當(dang)然(ran)，更(geng)佩(pei)服(fu)的(de)是(shi)，明(ming)明(ming)大(da)家(jia)拿(na)到(dao)的(de)薪(xin)水(shui)更(geng)低(di)了(le)，但(dan)公(gong)司(si)卻(que)說(shuo)為(wei)了(le)你(ni)拿(na)更(geng)高(gao)的(de)薪(xin)水(shui)，有(you)更(geng)大(da)的(de)積(ji)極(ji)性(xing)。

而談及銀鷺如今的種種神操作，員工們認為，如今陳清水家族請的職業操盤手明顯也不專業
，當初負責銀鷺業績部分的陳清淵
、蔡學彥

，本次並沒有回歸，一個現在賣盛洲的油，一個賣山圖的酒。

“公司不說裁員，但你拿不到工資
，就隻能自己走
，甚至不如雀巢當時說的按多少比例的裁員給補償”。其實，雀巢並沒有做得太好，但員工們已經開始想念雀巢在的日子。

03

點評

buxiangshuotaiduo
，yiqingzhixia
，qiyeyuyuangongdoubuhaoguo
，qiyehuopanduanshiwu
，huoduizishenrenzhibuzu。danqiyezainan，yebiyuangonghaoyidian。dajiaxuyaogongdunanguan
，bushiyouweixianjiubayuangongchuaixiahe。dachuanhangxingshikaoduoshou，danmeiyouhuachuandezhixingren，yigeduoshouyedaobulebian。youkunnan，jiangchulai，dajiayiqikang，keyirangyuangongxianzainandian，dannengbunenggaosuyuangongweilaishenmeshihouhuihao
，huibuhuizaihaodeshihoubuhuilai？

這zhe些xie年nian，每mei個ge賣mai給gei外wai企qi的de又you被bei外wai企qi甩shuai的de品pin牌pai，都dou沒mei什shen麼me聲sheng量liang了le，大da家jia盤pan點dian下xia糖tang果guo的de金jin絲si猴hou
，日ri化hua的de丁ding家jia宜yi
，沙sha市shi日ri化hua們men
，飲yin料liao品pin牌pai就jiu更geng多duo了le，當dang年nian被bei兩liang樂le“水淹七軍”等deng等deng，也ye曾zeng有you脈mai動dong這zhe樣yang的de奇qi跡ji
，但dan救jiu不bu了le樂le百bai氏shi。所suo以yi，如ru果guo你ni的de企qi業ye被bei外wai企qi收shou購gou了le，還hai是shi要yao用yong更geng高gao的de熱re情qing工gong作zuo，珍zhen惜xi該gai珍zhen惜xi的de，畢bi竟jing，這zhe幾ji年nian的de外wai企qi在zai快kuai消xiao行xing業ye舉ju步bu維wei艱jian，再zai沒mei以yi前qian一yi擲zhi千qian金jin的de豪hao爽shuang了le，說shuo真zhen的de

，大da家jia都dou難nan。 

最後，願疫情早日退去，企業不再拋棄員工。