隨著植物基產品成為難以忽視的飲料風口
，全球最大軟飲公司可口可樂在中國要更集中火力出擊了。

小食代今天留意到，一家售賣多款可口可樂植物基飲料的“植白說旗艦店”已在天貓低調上線。目前
，該店僅售賣植物蛋白飲，在售品牌包括粗糧王、陽光處處、Adez、甄穀說3x3等。

值得關注的是
，讓這些品牌在電商“組團出道”隻是可口可樂中國加碼植基飲料的大動作之一。

在今天接受小食代查詢時
，可口可樂中國表示，除了設立新的電商旗艦店，其全資子公司粗糧王今年積極拓展品類，並基本完成了燕麥、椰子等多個植物基子品類的新品規劃。

此外

，可口可樂中國還透露了植基飲料策略
、未來重點等。我們來一起看看。

年輕人

據了解，上述植白說天貓旗艦店由廈門粗糧王飲品科技有限公司（下稱“粗糧王”）運營
，於今年8月底上線。可口可樂中國稱
，今年以來，粗糧王積極布局植物基賽道，不僅在天貓、京東開設了植白說旗艦店，並開設了抖音直營店。

小食代今天從可口可樂中國處獲悉，作為其2015年收購而來的資產，粗糧王旗下植物基飲料持續實現“長足、穩健的增長”，現時也被視為一個重要植基飲料平台。

目前，粗糧王操盤著可口可樂在華的大部分植基產品線，包括粗糧王經典穀物濃漿、甄穀說3x3混合穀物飲料、植白說椰子汁及燕麥乳、陽光處處豆奶。可以看出，對比剛被收購時，粗糧王產品組合已得到大大擴充，不僅較以前的綠豆、紅豆、核桃等多種口味植物蛋白飲更多元，還囊括了新銳品類
，如燕麥。

在可口可樂將多款植物飲“打包”開店的背後

，是這一品類在電商上呈現出了爆發增長的態勢。根據天貓新品創新中心發布的《2020植物蛋白飲料創新趨勢報告》，2020年，天貓植物蛋白飲料市場銷量增速高達800%，購買人數上升900%，在飲料市場中成長貢獻占比高達15.5%。

除了看中渠道勢頭，可口可樂中國還希望借著這波東風抓緊年輕人。

該公司表示，植物基品類近年來發展勢頭迅猛，其消費群體的一大特點是年輕化趨勢。“xianshanggouwuhepinpaigexinghuadehudong，yijingchengweinianqingxiaofeizhedezhongyaoxiaofeiheshenghuofangshi。weilegengjujiaodiyuxiaofeizhejinxinggoutong
，jinyibutishenggoumaitiyan，culiangwangjiangtongguoxianshangpingtaiyunianqingxiaofeizhejianligengzhijiedelianxi”。

據介紹，除了在天貓等多個電商平台開新店，粗糧王今年也通過微博、微信、小紅書、B站等社交平台與年輕消費者建立聯係。

創新重點

事實上，作為可口可樂全品類飲料戰略中的一塊拚圖，植物基已成為創新重點。

去年
，可口可樂公布了近年最大力度的戰略調整
，包括鎖定五大潛力品類。其中，營養
、果汁
、牛奶和植物飲料被劃歸到一起。按2020年零售價值計，該板塊是可口可樂全球第四大業務。

隨著植基飲食在全球迎來新一輪爆發，小食代翻查到的可口可樂2020年ESG報告顯示，其創新團隊專注於打造貼合消費者生活的品類，包括增強補水、植基飲料等。

在中國
，可口可樂今年就明顯加快了上新步伐。小食代了解到，粗糧王2021年推出了多款植物基飲品，包括植白說燕麥乳穀物飲料、植白說椰子汁及燕麥乳、甄穀說3x3燕麥混合穀物飲料等產品
，覆蓋豆基、椰基
、燕麥基等植物基子品類。

與此同時，該公司也對已有的經典穀物基產品進行了升級，包括紅豆、綠豆、核桃基產品的配方和包裝。

從細分品類來看，可口可樂目前已完成對豆基、椰基、核桃基三大主力的布局。據小食代今天從英敏特處拿到的中國2021年植物基飲料報告顯示，按銷售額份額算，排名前列的為大豆飲料
、椰子飲料和核桃飲料，去年份額預計分別為30.3%、20.7%、14.2%。

盡(jin)管(guan)這(zhe)些(xie)傳(chuan)統(tong)品(pin)類(lei)仍(reng)占(zhan)據(ju)大(da)部(bu)分(fen)市(shi)場(chang)空(kong)間(jian)，但(dan)英(ying)敏(min)特(te)指(zhi)出(chu)，非(fei)傳(chuan)統(tong)細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)才(cai)是(shi)未(wei)來(lai)之(zhi)所(suo)在(zai)。以(yi)大(da)豆(dou)為(wei)例(li)
，報(bao)告(gao)稱(cheng)
，大(da)豆(dou)細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)看(kan)似(si)穩(wen)定(ding)，但(dan)與(yu)其(qi)他(ta)傳(chuan)統(tong)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)飲(yin)細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)一(yi)樣(yang)，它(ta)仍(reng)然(ran)麵(mian)臨(lin)缺(que)乏(fa)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)所(suo)帶(dai)來(lai)的(de)挑(tiao)戰(zhan)。

不過，傳統植物飲創新乏力也有解決思路了。小食代介紹過，利樂公司今年發布的《植物基飲品白皮書》指出，大豆和巴旦木等第一代原料在傳統市場上依然表現強勁，可以將新鮮成分（如奇亞籽油或藜麥）與已有的基本成分（如中國的大豆）進行混合，給現有產品偏好的基礎上帶來差異化和新鮮感。

小食代留意到
，可口可樂新推的甄穀說3x3係列便將燕麥這一新興原料與核桃、綠豆等傳統原料進行了混搭。

本土策略

在擴充產品的同時，可口可樂中國掘金植物基的玩法也更接地氣了。

一個例子是，由海外引進的Adez燕麥穀物飲多了個更好記好叫的中文名。這款產品於2019年被引進中國市場
，當時主要通過咖啡店、茶飲店等專業渠道和電商渠道售賣。小食代留意到，在最新開出的植白說天貓旗艦店中，Adez燕麥穀物飲在包裝顯眼處新增了“植白說”字樣
，與另一麵英文版包裝的AdeZ相呼應。

“為了更好地與國內消費者溝通，我們在產品標簽上同時啟用了‘Adez’和‘植白說’，以期營造更具親和力與氛圍感的品牌氣質。”可ke口kou可ke樂le中zhong國guo對dui此ci表biao示shi，該gai公gong司si堅jian持chi充chong分fen結jie合he在zai全quan球qiu的de有you效xiao經jing驗yan和he對dui中zhong國guo市shi場chang和he消xiao費fei者zhe的de洞dong察cha分fen析xi

，為wei中zhong國guo消xiao費fei者zhe帶dai來lai符fu合he本ben土tu口kou味wei和he喜xi好hao的de飲yin料liao選xuan擇ze。

不過，在增長趨緩且競爭加劇的中國市場
，“搶喝”到更多的植物飲份額並不容易。上述英敏特報告指出，從長遠來看，植物基飲料市場將緩慢增長，2021~2025年的年均複合增長率預計將小於5%，遠低於2016年之前的銷售額和銷售量的增速峰值。

“為了在激烈的競爭中脫穎而出
，品牌應該加快產品創新的步伐，以服務於消費者不同的細分需求。”英敏特高級研究分析師殷如君在報告中稱。

可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)中(zhong)國(guo)則(ze)告(gao)訴(su)小(xiao)食(shi)代(dai)，在(zai)完(wan)成(cheng)多(duo)個(ge)植(zhi)物(wu)基(ji)子(zi)品(pin)類(lei)的(de)布(bu)局(ju)後(hou)
，粗(cu)糧(liang)王(wang)未(wei)來(lai)還(hai)會(hui)繼(ji)續(xu)開(kai)發(fa)新(xin)的(de)植(zhi)物(wu)基(ji)品(pin)類(lei)。另(ling)外(wai)在(zai)明(ming)年(nian)，粗(cu)糧(liang)王(wang)將(jiang)重(zhong)點(dian)發(fa)展(zhan)椰(ye)基(ji)和(he)鞏(gong)固(gu)燕(yan)麥(mai)基(ji)係(xi)列(lie)，同(tong)時(shi)進(jin)一(yi)步(bu)聚(ju)焦(jiao)一(yi)些(xie)細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)的(de)高(gao)價(jia)值(zhi)產(chan)品(pin)，2022年春節後將陸續推向市場。

談及競爭優勢
，該公司則表示，粗糧王提供了從生產、供應、xiaoshoudeyitihuajiejuefangan，qiyunyingdulixingyouzhuyukekoukelezhongguoxitongzaixifenshichangnengminjiefanying，kuaisulinghuozhuazhushichangjihui。erkekoukelezhongguoxitongzaiyanfa、品牌影響力和分銷渠道上的優勢能給粗糧王的發展提供有力支撐。

“目(mu)前(qian)，植(zhi)物(wu)基(ji)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)前(qian)景(jing)廣(guang)闊(kuo)，植(zhi)物(wu)基(ji)飲(yin)料(liao)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)青(qing)睞(lai)。可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)中(zhong)國(guo)將(jiang)一(yi)如(ru)既(ji)往(wang)地(di)
，以(yi)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)為(wei)導(dao)向(xiang)進(jin)行(xing)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)和(he)創(chuang)新(xin)，為(wei)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)更(geng)多(duo)高(gao)質(zhi)量(liang)
、多元化的產品選擇。”該公司稱。